Nepaisant sveikatos baimių dėl didelio cholesterolio kiekio vėžiagyviuose, krevetes ir panašų maistą galite įtraukti į sveiką, mažai glikemiją turinčią dietą. Tiesą sakant, tiek krevetėse, tiek krabuose yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios skatina širdies sveikatą, o vėžiagyviuose esantis cholesterolis ne taip prisideda prie cholesterolio kiekio, kiek sotieji riebalai.
Pridėkite porciją mėgstamų mažai glikeminių grūdų, tokių kaip rudieji ryžiai ar quinoa, kad pavalgytumėte!
Mažos glikemijos parmezano krevetės ir brokoliai
Paruošimo laikas: 10 minučių
Virimo laikas: 8 minutės
Išeiga: 4 porcijos
1 valgomasis šaukštas rapsų aliejaus
2 skiltelės česnako, susmulkintos
2 stiklinės brokolių žiedynų, smulkiai supjaustytų
1 svaras vidutiniškai šviežių arba atšildytų šaldytų krevečių, pašalintos uodegos
3 šaukštai sauso baltojo vyno (chardonnay arba pinot grigio yra geras pasirinkimas)
3 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių
1 arbatinis šaukštelis džiovintų petražolių
2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
Didelėje keptuvėje arba wok įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Įdėkite česnaką ir brokolius ir virkite 5 minutes.
Sudėkite krevetes ir patroškinkite 2–3 minutes arba tol, kol krevetės beveik iškeps. Įpilkite vyno, citrinos sulčių ir petražolių ir virkite, kol krevetės bus rausvos ir iškeps, maždaug 30 sekundžių.
Krevetes ir brokolius tolygiai pabarstykite parmezano sūriu ir patiekite.
Vienoje porcijoje: 142 kalorijos (iš riebalų 48); Glikemijos apkrova 0 (maža); Riebalai 5g (Sotieji 1g); Cholesterolis 170mg; natrio 250 mg; Angliavandeniai 3g (Dietinės skaidulos 1g); Baltymai 20g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
