Naudodami šį skanų receptą be glitimo galėsite mėgautis traškiais ir lengvais užkandžiais. Įsisavinę receptą, galėsite jį keisti! Pridėkite žolelių į popovers, kad gautumėte skanų skanėstą. Norint, kad šie pyragaičiai veiktų, jums reikia ketaus puodo, stiklinio kreminio puoduko arba tikrai tvirtų bandelių formelių.
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 20-25 min
Išeiga: 12 porcijų
1/2 puodelio minus 1 arbatinis šaukštelis (58 gramai) tapijokos miltų
1/2 puodelio (80 gramų) baltųjų ryžių miltų
1/4 puodelio (37 gramų) saldžiųjų ryžių miltų
2 šaukštai (16 gramų) sorgo miltų
1/4 arbatinio šaukštelio ksantano dervos
1/8 arbatinio šaukštelio druskos
1 valgomasis šaukštas cukraus
1 puodelis pieno
2 šaukštai sviesto, lydyto
3 kiaušiniai
Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F.
Jei naudojate ketaus keptuvę, pašildykite ją orkaitėje bent 10 minučių ir sutepkite riebalais. Kiekvieną puodelį labai gerai ištepkite riebalais, nes tešla turi lengvai judėti keptuvėse, kad pakiltų. Nešildykite stiklinių puodukų ar bandelių formelių.
Dideliame dubenyje sumaišykite tapijokos miltus, baltųjų ryžių miltus, saldžiųjų ryžių miltus, sorgo miltus, ksantano dervą, druską ir cukrų ir maišykite, kol mišinys taps vienos spalvos.
Supilkite pieną, ištirpintą sviestą, kiaušinius ir plakite mažiausiai 2 minutes.
Supilkite tešlą į aliejumi pateptas skardas.
Atminkite, kad ketaus keptuvės turi būti karštos.
Kepkite 20–25 minutes, kol iššoks ir bus giliai auksinės rudos spalvos.
Nedelsdami išimkite iššokusius puodus iš keptuvių; valgykite juos karštus su sviestu ir uogiene.
Vienoje porcijoje: 108 kalorijos (iš riebalų 36); Riebalai 4g (Sotieji 2g); Cholesterolis 61mg; natrio 50 mg; angliavandenių 16g; Maistinės skaidulos 0g; Baltymai 3g.
Sūriui užpilkite 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio; atsisakyti druskos. Kepkite tiek pat laiko.