Ar gerai valgyti daug česnako?

Česnakai yra pažįstamas vietnamiečių patiekalų prieskonis. Be to, kad česnakas naudojamas kaip prieskonis, suteikiantis patiekalams skonį, jis gali būti valgomas ir žalias, marinuotas acte ir pan., o tai labai naudinga sveikatai.

Česnakai gali būti naudojami kaip maisto gaminimo pagardai arba valgomi žali arba marinuoti acte. Tie, kurie žino žalio česnako valgymo naudą, nori jį valgyti kiekvieną dieną. Bet ar naudinga valgyti daug česnako? Kaip geriausia valgyti česnaką sveikatai. Prisijunkite prie vaistinių tinklaraščio aFamilyToday, kad sužinotumėte apie česnako poveikį ir kaip naudoti šį straipsnį!

Kokių maistinių medžiagų yra česnakuose?

Česnako maistinėje sudėtyje yra daug vitaminų ir mineralų iš baltymų, angliavandenių, kalorijų, B grupės vitaminų, geležies, kalio, mangano, magnio, fosforo ir kt. yra du organiniai junginiai: siera ir glikozidai, germanis ir selenas. Tyrimai rodo, kad germanio kiekis česnakuose yra didesnis nei ženšenio ar žaliosios arbatos.

Česnako nauda sveikatai kyla dėl veikliosios medžiagos alicino. Šios medžiagos šviežiame česnake natūraliai nėra, tačiau tik česnaką susmulkinus, susmulkinus, suaktyvinami česnake esantys fermentai, todėl susidaro alicinas.

Česnako svogūnėliai dažnai naudojami vietnamiečių gyvenime

Ar gerai valgyti daug česnako?

Gydytojų teigimu, tinkamiausia dozė kiekvienam suaugusiam žmogui – suvalgyti apie 1 česnako skiltelę per dieną. Turėtume išlaikyti įprotį valgyti česnaką kasdien, bet neturėtume valgyti per daug. Priežastis yra:

• Šviežiame česnake yra daug sulfidinių junginių. Nors ir naudingi sveikatai, jie gali sukelti būdingą aštrų kvapą. Kai gaminsime, šis kiekis gerokai sumažės. Todėl tie, kurie valgo daug česnako, yra linkę į nemalonų burnos kvapą. 
• Česnakai turi anti-krešėjimą stabdantį poveikį. Gydytojai teigia, kad valgant per daug česnako kai kuriems žmonėms gali padidėti kraujavimo rizika. Tai ypač blogai žmonėms, kuriems bus arba neseniai buvo atlikta operacija, kurie vartoja kraują skystinančius vaistus.
• Viena gausiausių česnako sudedamųjų dalių yra fruktanas – angliavandenių rūšis, galinti sukelti pilvo pūtimą ir skrandžio sutrikimus. Žmonės, netoleruojantys fruktanų, jei jie valgo daug česnako, gali turėti virškinimo problemų, nes ši medžiaga bus fermentuojama storojoje žarnoje. 
• Žmonės, sergantys rūgšties refliuksu ir valgantys daug česnako, yra linkę į rėmenį, sustiprėja refliukso simptomai ir pykina.

Prieš valgant česnaką reikia sumalti

Česnako valgymo poveikis

Gripo „atbaidymas“.

Česnakuose yra daug sieros junginių, kurie turi stiprų antibakterinį ir priešuždegiminį poveikį. Kasdien valgydami česnaką, galite išvengti peršalimo ir gripo, kurį sukelia bakterijos ir virusai. Moksliniai tyrimai rodo, kad žmonės, kurie reguliariai valgo česnaką, sumažina peršalimo riziką 63%. Žmonės, kurie turi įprotį valgyti česnaką peršalę, gali išgyti iki 70% greičiau nei kiti.

Piktojo vėžio prevencija

Kuo naudinga valgyti česnaką ? Česnakai yra labai veiksmingi užkertant kelią ir sumažinant daugelio vėžio rūšių riziką tiek vyrams, tiek moterims, pvz., krūties vėžį, burnos ir ryklės vėžį, skrandžio vėžį, gaubtinės žarnos vėžį, stemplės vėžį ir vėžį, kepenų vėžį, šlapimo pūslės vėžį, prostatos vėžį . Priežastis yra:

• Česnakuose esantis germanis ir selenas gali užkirsti kelią ląstelėms mutuoti, užkirsti kelią laisvųjų radikalų atakai ir taip palaikyti veiksmingą vėžio prevenciją.
• Česnakai neleidžia sunkiųjų metalų, toksinų ir kancerogenų patekti į organizmą.
• Česnakai gali slopinti nitritų susidarymą skrandžio sultyse ir padėti išvengti skrandžio vėžio.
• Įrodyta, kad česnako veikliosios medžiagos dialilo disulfidas, s-alisteinas ir ajoenas imituoja 50 % naviko dydžio ir sulėtina naviko augimą.

Ar žinojote, kad valgyti daug česnako yra gerai?

Stiprina kaulus ir sąnarius, malšina sąnarių skausmus

Česnakai naudingi ir kaulams, ir sąnariams, kai:

• Česnakuose esantys vitaminai C, vitaminas B6 ir mineralai, tokie kaip manganas, cinkas, fermentai ir antioksidantai, užkerta kelią kaulų metabolizmui.
• Tie patys ingredientai gali padidinti kalcio absorbciją ir sustiprinti kaulus.
• Moterims įprotis valgyti česnaką padeda padidinti estrogenų kiekį organizme, o tai padeda sulėtinti osteoporozės senėjimo procesą.
• Česnakai yra veiksmingas skausmą malšinantis vaistas osteoartritu sergantiems pacientams.

Antibakterinis, priešuždegiminis, užkerta kelią daugeliui lėtinių ligų

Daugelis žmonių nori žinoti, ar naudinga valgyti daug česnako, kad jį tinkamai vartoti, nes šis prieskonis gali padėti išvengti daugelio lėtinių ligų. Alicino junginiai susidarys, kai susmulkinsime, susmulkinsime česnaką. Jie suteikia česnakui būdingą aštrų kvapą. Jie patys turi galimybę kovoti su bakterijomis ir virusais, kurie sukelia ligas ir slopina uždegiminius baltymus.

Kontroliuoti kraujospūdį

Česnakai taip pat kontroliuoja kraujospūdį, nes sumažina kraujo klampumą, nes česnakuose esantis veiklioji medžiaga ajoenas mažina kraujo klampumą. Polisulfidai ir sieros molekulės gali atpalaiduoti lygiuosius raumenis, išplėsti kraujagysles. Visa tai, kas išdėstyta pirmiau, padeda žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį, gali natūraliai sumažinti kraujospūdį valgydami česnaką. 

Vyriškas patobulinimas

Vyrai nori sužinoti, ar naudinga valgyti daug česnako, nes šioje šaknyje yra junginių, skatinančių fermento azoto oksido sintazės gamybą, kuri didina spermatozoidų skaičių ir kontroliuoja vyrų fiziologines funkcijas.

Reguliarus česnako valgymas yra būdas vyrams padidinti jėgą

Širdies ir kraujagyslių ligų prevencija

Česnakai turi komponentų, kurie gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį, padidinti gerąjį cholesterolį ir sumažinti bendrą cholesterolio kiekį kraujyje. Pašalinami ateroskleroziniai fragmentai ant kraujagyslių sienelių. Aortos senėjimo procesas sulėtėja. Česnakai gali slopinti trombocitų kaupimąsi, neleidžia susidaryti kraujo krešuliams. Štai kodėl česnakai gali padėti išvengti ir sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Pagerinti atmintį 

Šviežiame česnake yra daug antioksidantų. Jie gali sulėtinti plazmos ir raudonųjų kraujo kūnelių oksidaciją, lėtina smegenų senėjimą. Dėl to įprotis valgyti česnaką padeda sumažinti vyresnio amžiaus žmonių Alzheimerio ligos riziką ir gerina jaunų žmonių atmintį.

Padidinti raumenų jėgą

Česnakuose yra kreatino ir alitiamino, kurie gerina raumenų veiklą ir didina fizinę jėgą. Be pirmiau minėtų naudojimo būdų, reguliarus česnako valgymas taip pat turi tokį poveikį:

• Stimuliuoja kolageno ir elastino gamybą, todėl oda ir plaukai gražesni.
• Mažina dantenų uždegimą, dantų skausmą, sumažina dantų ėduonies riziką dėl natūralių česnako antibakterinių savybių.
• Pagerinkite gebėjimą deginti kalorijų perteklių, padėti numesti svorio, palaikyti formą.
• Pašalinti toksinus iš kraujo, išvalyti kvėpavimo sistemą, stiprinti organizmo imunitetą.

Česnakai "maži ir galingi"

Česnakai turi daug naudos sveikatai. Jei nežinote, ar naudinga valgyti daug česnako, ar turite atsakymą čia? Taip pat galite naudoti česnako eterinį aliejų, jei bijote valgyti žalią česnaką, kuris kvepia. Valgykime česnaką tinkamai, kad jų pakaktų, kad pasirūpintume savo sveikata!