Kas yra varškė? Varškės nauda sveikatai
Atraskite naujausias varškės naudas sveikatai: nuo kalcio šaltinio iki svorio metimo pagalbininko. Sužinokite, kaip pasigaminti natūralią varškę namuose ir jos privalumus.
Kuo naudingos kopūstų sultys?
Kopūstai yra vienas iš įprastų vietnamiečių patiekalų. Be to, kad kopūstai naudojami kaip įprasta daržovė, kopūstai taip pat derinami su kitomis daržovėmis, kad susidarytų sultys, kurios suteikia daug efektų. Taigi, kuo naudingos kopūstų sultys – ar žinojote?
Kopūstas yra Brassica augalų šeimos narys, kurio lapai yra suspausti ir sudaro tankią burbuolę stiebo viršuje. Be to, kopūstai plačiai auginami visoje mūsų šalyje ir daugiausia dėl jų lapų, kad būtų galima gaminti daržoves šaltuoju metų laiku.
Tai labai „įvairiapusė“ daržovė, kurią galima valgyti žalią, virti garuose, raugti ir net iš jos gaminti skanias bei maistingas sultis. Kopūstų sultys – skamba keistai, bet tai yra sultys, kurios duoda daug naudos sveikatai.
Sulčių gėrimas yra puikus būdas gauti visas kopūstuose esančias maistines medžiagas. Taigi ar žinote, kokia yra kopūstų sulčių nauda?
Kuo naudinga gerti kopūstų sultis?
Kopūstų daržovių sultyse yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas C ir vitaminas K, kurie padeda mažinti svorį, mažina uždegimus, gerina žarnyno sveikatą, subalansuoja hormonus ir detoksikuoja organizmą. Skaitytojai gali atkreipti dėmesį į kopūstų sulčių gėrimo pranašumus:
Kopūstų sultyse gausu antioksidantų
Kopūstų sultyse yra daug antioksidantų, kurie, kaip manoma, mažina laisvųjų radikalų sukeliamą ląstelių žalą. Be to, šiame gėrime taip pat yra daug vitamino C – maistinės medžiagos, kuri vaidina svarbų vaidmenį palaikant imuninę sistemą, kartu yra galingas antioksidantas.
Negana to, raudonuosiuose kopūstuose yra daug augalinių pigmentų antocianinų, kurie pasižymi galingomis antioksidacinėmis savybėmis, kurios, kaip įrodyta, padeda sumažinti širdies ligų riziką ir kovoti su vėžiu. Be to, mėgintuvėlyje atliktas tyrimas parodė, kad kopūstų sultys galėjo sunaikinti žmogaus krūties vėžio ląsteles dėl sultyse esančios antioksidantų, vadinamų indolais, koncentracijos.
Kopūstai yra maistas, turintis daug naudos sveikatai
Kopūstų sultys turi priešuždegiminį poveikį
Šviežių kopūstų sultyse yra daug junginių, turinčių priešuždegiminį poveikį, įskaitant sulforafaną ir kempferolį, stiprų antioksidantą, turintį priešuždegiminį poveikį. Atliekant tyrimą su kontaktiniu dermatitu sergančių pelių grupe, vietinis tepalo, kuriame yra kopūstų ekstrakto, naudojimas nuo dermatito žymiai sumažino uždegimą.
Kopūstų sultys yra naudingos žarnyno sveikatai
Tiesą sakant, kopūstų sultys yra naudojamos kaip tradicinė skrandžio opų gydymo priemonė. Nors dabartiniai tyrimai su žmonėmis yra riboti, tačiau daugybė tyrimų su gyvūnais taip pat parodė, kad kopūstų sultys gali žymiai pagerinti skrandžio opą. Raugintos kopūstų sulčių versijos taip pat naudingos žarnyno sveikatai, nes jose daug pieno rūgšties bakterijų.
Kuo naudingos kopūstų sultys – kyla daugelio skaitytojų klausimas
Kiti kopūstų sulčių privalumai
Be pirmiau minėtų privalumų, kopūstų sultys gali duoti daug kitų privalumų:
- Poveikis kovoti su vėžiu: Tiesą sakant, kai suvartojate 5 ar daugiau porcijų kryžmažiedžių daržovių per savaitę, galite 33% sumažinti moterų limfomos riziką.
- Kopūstų sultys padeda įsisavinti tam tikras maistines medžiagas, tokias kaip beta karotinas, vitamino A pirmtakas.
- Gerti kopūstų sultis patogiau nei valgyti žalius kopūstus.
Kopūstų sultys padeda įsisavinti tam tikras maistines medžiagas, tokias kaip beta karotinas
Žalingas netinkamų kopūstų sulčių poveikis
Nors kopūstų sulčių gėrimas gali turėti daug naudos sveikatai, taip pat turime pasverti kai kuriuos galimus jų trūkumus. Štai žalingas kopūstų sulčių poveikis, kai jos naudojamos netinkamai:
Įtakoja skydliaukę
Kopūstuose esančios medžiagos, vadinamos goitrogenais, gali slopinti jodo transportavimą į skydliaukę – procesą, būtiną normaliai skydliaukės veiklai. Be to, žaliuose kopūstuose dideliais kiekiais randama goitrogenų, todėl žmonės, sergantys skydliaukės ligomis, pvz., hipotiroze, prieš vartodami turėtų pasitarti su gydytoju.
Kopūstų sultys gali sąveikauti su tam tikrais vaistais
Įrodyta, kad tam tikros kopūstų sultyse esančios maistinės medžiagos, pvz., vitaminas K , sąveikauja su tam tikrais vaistais, paveikdami kraują skystinančių medžiagų, tokių kaip varfarinas, gebėjimą užkirsti kelią kraujo krešėjimui. Todėl jei vartojate kraują skystinančius vaistus, kopūstų sulčių nevartokite.
Kopūstų sultys sukelia pilvo diskomfortą
Nedaugeliui žmonių kopūstų sultys gali sukelti diskomfortą pilve. Taip yra todėl, kad kopūstuose yra daug fruktanų – angliavandenių, kuriuos žmonės, sergantys dirgliosios žarnos sindromu, dažnai patiria diskomfortą, pvz., dujas, pilvo skausmą ir net viduriavimą.
Kopūstų sultys turi daug naudos, tačiau jas reikia vartoti saikingai
Aukščiau pateikta naudingos informacijos apie kopūstų sulčių naudą . Tikimės, kad šiame straipsnyje paminėta informacija bus naudinga skaitytojams. Į kasdienę mitybą įtraukus kopūstų sulčių, gausite didelę antioksidantų, priešuždegiminių junginių dozę ir pagerinsite žarnyno sveikatą. Tačiau kopūstų sultis reikia gerti tik saikingai ir vengti piktnaudžiavimo!
Sergant lėtine dilgėline, ką valgyti norint greitai pasveikti?
Lėtinė dilgėlinė yra dermatologinė liga, kuri neigiamai veikia ne tik paciento sveikatą, bet ir estetiką. Mitybos ir gyvenimo stiliaus keitimas gali padaryti stebuklus ligos valdyme.
10 patarimų, kaip elgtis išrankiems valgytojams
Kūdikiams reikia tinkamos mitybos normaliam augimui. „aFamilyToday Health“ dalijasi su jumis 10 patarimų, kaip elgtis su išrankiais valgytojais.
4 pratimai padės jūsų vaikui turėti idealų ūgį
aFamilyToday Health – mankšta laikoma sveikatinimo metodu, taip pat idealaus jūsų vaiko ūgio paslaptimi.
Kada vaikai turėtų valgyti jūros gėrybes, kad išvengtų alergijos?
Jūros gėrybės suteikia daug mitybos vaikams, tačiau jūs neleiskite kūdikiui savavališkai valgyti jūros gėrybių, o išmoksite, kada vaikams duoti jūros gėrybių, kad išvengtumėte alergijos.
Paslaptis, kaip tėvai renkasi kūdikių maistą
Nujunkymas yra vienas iš svarbiausių jūsų kūdikio etapų, todėl labai svarbu pasirinkti tinkamą maistą kūdikiui.
Vandens vaidmuo su vaikais
„aFamilyToday Health“ su mamomis dalijasi 7 itin veiksmingais patarimais, kaip paskatinti vaikus gerti daugiau vandens, nes vandens vaidmuo su vaikais yra nepaprastai svarbus.
Patarimai mamoms papildyti geležį vaikams
aFamilyToday Health – geležis vaidina labai svarbų vaidmenį vaikų vystymuisi. Prisijunkite prie aFamilyToday Health ir sužinokite apie geležies papildus vaikams.
8 maisto saugos patarimai nėščioms moterims
„aFamilyToday Health“ dalijasi 8 maisto saugos patarimais nėščioms moterims, padėsiančiais būti atsargiems gaminant ir valgant nėštumo metu.
Papildykite savo kūdikio omega-3 šiais maisto produktais:
Omega-3 papildai kūdikiams padeda vystytis smegenims ir stiprina regėjimą. Čia yra 10 maisto produktų, kuriuose gausu omega-3 jūsų kūdikiui, sąrašas: lašiša, kiaušiniai, žiediniai kopūstai, pienas.
Maistas, kurį reikia valgyti ir vengti nėščioms moterims pirmąjį nėštumo mėnesį
Mamos mityba pirmąjį nėštumo mėnesį vaidina svarbų vaidmenį vaisiaus augimui ir vystymuisi.
Ar nėščios moterys turėtų vartoti petražoles nėštumo metu?
Petražolės yra žolė, kurią nėštumo metu reikia vartoti labai atsargiai, nes ši daržovė gali sukelti pavojingų komplikacijų tiek mamai, tiek kūdikiui.
Geležies svarba nėščioms moterims
Moterims nėštumo metu reikia daugiau geležies, kad palaikytų kūdikio aprūpinimą krauju ir pasirengtų gimdymui.
Neignoruokite vaikų nuo 1 iki 5 metų maitinimosi taisyklių
Prisijunkite prie aFamilyToday Health, kad sužinotumėte apie savo kūdikio mitybos poreikius pirmaisiais gyvenimo metais, kad padėtumėte jam turėti sveiką kūną ir gerą atsparumą.
Ar alyvuogių aliejus turėtų būti naudojamas kūdikiams?
Alyvuogių aliejus jau seniai žinomas dėl savo naudos sveikatai, odai ir plaukams. Taigi ar alyvuogių aliejų reikėtų naudoti kūdikiams? Į ką reikėtų atkreipti dėmesį naudojant?
Ko turėtų ar turėtų vengti mama žindydama?
aFamilyToday Health – mityba turi įtakos ne tik mamos sveikatai, bet ir vaiko vystymuisi. Ką turėtų valgyti mamos žindydamos?
Bananai puikiai tinka maitinančioms motinoms
Bananai yra tarp vaisių, kuriuose gausu būtinų maistinių medžiagų ir mineralų, ir yra naudingi maitinančioms motinoms.
5-8 metų vaikai yra nutukę, ką turėtų daryti tėvai?
Šiuo metu nutukimas yra pagrindinė vaikų širdies ligų ir diabeto rizikos priežastis, tačiau jam nebuvo skiriamas tinkamas dėmesys.
Ką turėtų daryti tėvai, kai jų vaikas turi antsvorio?
Kai vaikas turi antsvorio, reikėtų koreguoti mitybą, didinti fizinį aktyvumą, o ypač nespausti ir nekritikuoti kūdikio išvaizdos.
Atskleidžiame 9 puikius česnako privalumus vaikams
Ar jūsų kūdikis turi žarnyno problemų ar ausų skausmą? Pabandykite česnaku gydyti vaiko ligas.Tėvai bus nustebinti šio prieskonio veiksmingumu.
Ar marinuoti agurkai riebūs? Ar valgyti raugintus agurkus, kad numestumėte svorio?
Marinuoti rauginti kopūstai yra labai gerai pažįstamas vietnamiečių šeimų ryžių padėklas. Ypač per Tet šventę beveik kiekvienuose namuose yra raugintų agurkų. Kadangi tai yra garnyras su tokiais maisto produktais kaip virta mėsa, šaldyta mėsa ir dešros per Tet, siekiant sumažinti nuobodulio jausmą. Taigi ar marinuotų agurkų valgymas yra riebus?
Ar tinka marinuoti agurkai? Kokia yra raugintų agurkų maistinė sudėtis?
Galima sakyti, kad maisto konservavimo būdai buvo taikomi nuo senų senovės. Marinavimo būdas taip pat yra maisto konservavimo būdas po derliaus nuėmimo. Tai galima padaryti – marinuotus agurkus laikyti fermentuotame sūryme, kuriame yra naudingų bakterijų. Taigi ar tinka valgyti marinuotus agurkus?
Klausimas: Ar inkstų nepakankamumas gali gerti sojos pieną?
Inkstų nepakankamumas mūsų šalyje yra vis dažnesnė liga dėl daugybės priežasčių. Inkstų nepakankamumas skirstomas į 5 lygius ir kiekviename ligos lygyje mityba ir dieta turi būti atidžiai valdoma ir kontroliuojama. Taigi ar pacientai, sergantys inkstų nepakankamumu, gali gerti sojos pieną?
Klausimų ir atsakymų kampelis: kokius vitaminus turėtų vartoti vegetarai?
Kokius vitaminus turėtų papildyti vegetarai, yra daugelio žmonių klausimas. Nes kai kurios vegetariškos dietos organizmui gali neužtekti maistinių medžiagų.
Kiek kalorijų yra agurke? Kaip pasigaminti kai kuriuos patiekalus iš agurkų, kurie padės numesti svorio
Agurkai daugiausia yra vandens ir mažai kaloringi, juose nėra sočiųjų riebalų ar cholesterolio. Daugelis žmonių domisi, kiek kalorijų yra agurkuose, ar valgant agurkus galima numesti svorio? Atsakymas bus pateiktas kitame straipsnyje.
Dieta sportuojantiems – ar žinojai?
Mityba vaidina labai svarbų vaidmenį, ji sudaro 70% treniruočių rezultatų. Čia yra itin svarbūs principai kuriant dietą sportininkams.
Ar galiu valgyti gotu kolą po gimdymo? Į ką mamos turėtų atkreipti dėmesį valgydamos gotu kolą?
Centella asiatica jau seniai žinoma kaip gydomoji žolė, pasižyminti vėsinančiomis, šilumą šalinančiomis ir detoksikuojančiomis savybėmis. Taigi ar moterys po gimdymo gali valgyti gotu kolą, ar tai turės įtakos motinos pienui? Į ką mamos turėtų atkreipti dėmesį vartodamos gotu kolą? Išsiaiškinkime tai naudodami aFamilyToday tinklaraštį čia!
Naujas žingsnis ieškant riebalų pakaitalų maiste
Gerai žinoma, kad nutukimas virsta augančia pasauline sveikatos problema. Vien Afrikoje nuo 2000 m. antsvorį turinčių vaikų iki 5 metų skaičius išaugo beveik 50 %. Nutukimas yra ligų, tokių kaip vėžys, širdies ligos ir diabetas, rizikos veiksnys.
Maisto produktai, padedantys vaisiui augti aukštesniam, kurį motinos turėtų papildyti
Mityba, genetika ir judėjimas yra veiksniai, darantys įtaką vaisiaus ūgiui nuo pat gimdos, o jei nėščioji anksti palaiko, vaikas vystysis visapusiškiau.
Ar raumenų skausmas mankštos metu yra pavojingas? Kaip pataisyti?
Raumenų skausmas po mankštos yra dažna būklė. Tačiau dėl to daugelis žmonių nerimauja, nežinodami, kas yra priežastis, kaip ją išspręsti.