Kuo naudinga valgyti persimonus? Persimonų maistinė vertė

Persimonai – daugelio žmonių mėgstamas vaisius dėl švelnaus ir vėsaus skonio. Taigi, kokia yra persimonų valgymo nauda? Ar naudinga valgyti persimoną?

Persimmonas turi mokslinį pavadinimą Diospyros khaki ir priklauso Diospyros genčiai. Šiuo metu yra daug įvairių persimonų rūšių, tokių kaip: traškūs persimonai, kvadratiniai persimonai, kiaušininiai persimonai... Visų rūšių persimonai yra malonaus aromato ir saldaus skonio.

Persimonų maistinė vertė

Prieš išsiaiškindami, kokia yra persimonų valgymo nauda, ​​sužinosime apie šio vaisiaus maistinę sudėtį. Persimonai yra mažai kalorijų ir daug skaidulų turintis vaisius, kuriame gausu maistinių medžiagų. Tiesą sakant, maždaug 168 gramų persimoną sudaro:

• Kalorijos: 118.
• Krakmolas: 31 gramas.
• Baltymai: 1 gramas.
• Riebalai: 0,3 gramo.
• Skaidulos: 6 gramai.
• Vitaminas A : 55% RDI.
• Vitaminas C: 22% RDI.
• Vitaminas E: 6% RDI.
• Vitaminas K: 5% RDI.
• Vitaminas B6 (piridoksinas): 8% RDI.
• Kalis: 8% RDI.
• Varis: 9% RDI.
• Manganas: 30% RDI.
• (RDI: rekomenduojamas suvartojimas per dieną).
• Persimonai taip pat yra gausus tiamino (B1), riboflavino (B2), folio rūgšties, magnio ir fosforo šaltinis, kurie turi teigiamą poveikį sveikatai.

Persimonų maistinė vertė

Kuo naudinga valgyti persimonus?

Norėdami gauti atsakymą į klausimą, kokia yra persimonų valgymo nauda, ​​sužinosime 5 teigiamus reguliaraus persimonų valgymo efektus.

Suteikia daug skaidulų

Kuo naudinga valgyti persimonus? Pirmasis efektas – gausus skaidulų kiekis. Dietologų teigimu, įspūdingas skaidulų kiekis persimonuose atneš daug naudos organizmo sveikatai.

Vartojant per daug cholesterolio, padidės MTL kiekis kraujyje, padidės aterosklerozės rizika, padidės insulto ir širdies priepuolio komplikacijos ir tt Atitinkamai, maistas, kuriame gausu tirpių skaidulų, pavyzdžiui, persimonai, turės poveikį, naudojamas aukštam cholesterolio kiekiui apriboti.

Persimonai turi daug skaidulų

Be to, persimono suteikiamas skaidulų kiekis bus labai naudingas virškinimo sistemai ir užkirs kelią vidurių užkietėjimui. Taip yra todėl, kad skaidulos sudarys palankias sąlygas naudingosioms bakterijoms žarnyne. Taigi persimonai yra maistas, kuriame gausu tirpių skaidulų, pasižymintis itin įvairiu poveikiu. Persimonų valgymas padės sumažinti cholesterolio kiekį, palengvins vidurių užkietėjimą ir padės išlaikyti sveiką virškinimo sistemą.

Persimonai gausu antioksidantų

Ar gerai valgyti traškius persimonus? Persimonai turi ne tik daug skaidulų, bet ir veiksmingų antioksidacinių augalinių junginių. Antioksidantai apsaugo ir sulėtina laisvųjų radikalų sukeltą ląstelių pažeidimą. 

Tiesą sakant, oksidacinis stresas buvo susijęs su daugybe lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos, diabetas , vėžys ir neurologinės sąlygos, pavyzdžiui, Alzheimerio liga. Valgant persimonus, kuriuose yra daug antioksidantų, galima kovoti su oksidaciniu stresu ir lėtinių ligų rizika.

• Įrodyta, kad flavonoidiniai antioksidantai mažina širdies ligų, su amžiumi susijusį protinį nuosmukį ir vėžį.
• Karotinoidiniai antioksidantai suteikia persimonams ryškią raudonai oranžinę spalvą. Dieta, kurioje gausu beta karotino, padės išvengti senėjimo, vėžio prevencijos, sustiprins imunitetą, gražią odą ir šviesias akis.

Vizijos palaikymas

Kuo naudinga valgyti persimonus? Akių sveikatos apsauga yra vienas iš išskirtinių persimonų poveikių. Persimonai yra puikus vitamino A ir akių sveikatai naudingų antioksidantų šaltinis, ypač vidutinio dydžio persimonai gali aprūpinti organizmą iki 55 % rekomenduojamos vitamino A paros normos.

Be to, persimonuose esantis liuteinas ir zeaksantinas taip pat yra karotinoidiniai antioksidantai, padedantys apsaugoti regėjimą. Daugelis tyrimų parodė, kad dieta, kurioje gausu liuteino ir zeaksantino, gali sumažinti akių ligų, tokių kaip su amžiumi susijusi geltonosios dėmės degeneracija ir tinklainės problemos, riziką.

Be to, įrodyta, kad karotinoidų kiekis persimonų minkštime didėja, kai vaisiai sunoksta raudonai. Todėl mėgautis reikėtų rinktis minkštus prinokusius persimonus.

Priešuždegiminis poveikis

Atsakymas į klausimą, ar persimonų valgymas turi kokį nors poveikį, yra toks, kad šis vaisius turi priešuždegiminį poveikį. Lėtinis uždegimas yra viena iš dažniausių širdies ligų, artrito, diabeto, vėžio ir nutukimo priežasčių . Maisto produktai, kurių sudėtyje yra priešuždegiminių medžiagų kasdieniniame meniu.

Rožė turi priešuždegiminį poveikį

Persimone yra vitaminų A, C ir antioksidantų, kurie apsaugo organizmo ląsteles nuo laisvųjų radikalų atakos. Be to, persimonų priešuždegiminį poveikį taip pat sukelia karotenoidai ir flavonoidai, kurie yra galingi antioksidantai, naudingi sveikatai.

Geras širdies ir kraujagyslių sistemai

Kuo naudinga valgyti persimonus? Atsakymas yra tas, kad persimonų valgymas gali teigiamai paveikti širdies sveikatą.

Persimonai gausu flavonoidinių antioksidantų, tokių kaip kvercetinas, kaempferolis ir kalis. Taigi, jei reguliariai valgysite persimoną, galite sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Be to, traškiems persimonams, kuriuose yra taninų, kurie sukuria kartaus skonį, jie taip pat turi kraujospūdį mažinantį poveikį. Keletas tyrimų su gyvūnais parodė, kad tanino rūgštis ir galo rūgštis (randama persimonuose) mažina aukštą kraujospūdį bandomiesiems gyvūnams.

Taigi, per straipsnį jūs turite atsakymą į klausimą: kokia yra persimonų valgymo nauda? Ar naudinga valgyti persimoną? Persimonai tikrai suteikia sveikatai daug maistinės vertės. Todėl kiekvienas turėtų įtraukti šį vaisių į savo kasdienį racioną.