Tedd egyszerűbbé és élvezetesebbé a paleo életet ezzel a puha és rágós vajas sütemény receptjével. Az esetek többségében nem működik jól, ha megfosztja magát azoktól az ételektől, amelyekhez a szervezete hozzászokott. Azt fogja tapasztalni, hogy időnként elfogyaszt egy Paleobarát sütit, ami nagyon élvezetes és nagyon kielégítő. Elkészítési idő: 15 perc Főzés […]
Amikor először próbál levet levet káposzta- vagy salátalevelekből, zöldfűből vagy fűszernövényekből, hacsak a facsaró nem bírja a fűféléket, azt tapasztalhatja, hogy elakad a kosárban, és rendetlenséget okoz. Vágja szeletekre a káposztát, és könnyen átjut a préselő kosáron. Ha nem szeretne túl sok erős káposztát hozzáadni […]
Számos alternatívát használhat a glutén kötési tulajdonságainak pótlására a Paleo sütésben. A kötőanyagok azok, amelyek összetartják a pékárut, és olyan termékeket biztosítanak, mint a sütemények, kenyerek, palacsinták és tésztaalapú pékáruk, puha morzsával és könnyű és levegős textúrájú. Glutén hiányában a legtöbb Paleo pékáru dióval készült […]
A thai étel jó választás cukorbetegek számára. Kevés zsírral főzzük, mert a rántást választjuk. A thai főzés a húst, a halat és a baromfit kis mennyiségben tartja, így ízt ad, nem pedig tömeget, mint a nyugati étrendben. A mártogatós szószok erős ízűek, ezért […]
Szeretné használni az összes legjobb Kínát és kristály szárat – legalább évente egyszer, igaz? De hova a világba kerül az összes ezüst, talpas edény és tányér? A formális terítéshez használja ezt a képet útmutatóként. Kattintson ide, hogy megtudja, hogyan állíthat be hivatalos táblázatot.
Az alkohol nagy bajkeverő a gastrooesophagealis reflux betegségben (GERD) szenvedők számára. Egy szórakoztató este a barátokkal gyorsan több szempontból is visszaüthet. Az alkohol nemcsak refluxot válthat ki, hanem az amúgy is érzékeny nyelőcsövet is károsíthatja. Az alkoholnak nincs magas savassága. Tehát ha nem a savasság miatt […]
A savas reflux egy emésztési rendellenesség, amely a nyelőcsövet és a gyomrot érinti. Amikor eszik vagy iszik, a tartalma a nyelőcsövön keresztül a gyomrába kerül. A gyomor bejáratánál van egy izomgyűrű, az úgynevezett alsó nyelőcső-záróizom (LES). A LES lényegében a gyomor szelepe. Lazít […]
A nagy C ijesztő javaslat. A savas reflux és a gastrooesophagealis reflux betegség (GERD) okozta nyelőcsőrák kialakulásának esélye meglehetősen csekély, de kicsi az esélye annak, hogy túléli a vele folytatott harcot. Évente körülbelül 18 000 embernél diagnosztizálnak nyelőcsőrákot, és körülbelül 15 000 ember hal meg […]
A saláta minőségében nagy különbségek vannak. Régebben sokan úgy gondolták, hogy a „saláta” egy marék jégsaláta, egy paradicsomszelet és öntet. Ahogy az élelmesek mozgalma folytatódik, az emberek kezdenek többet várni a salátáiktól. A lenyűgözőbb saláták alapja spenótból, rukkolából, tavaszi keverékből vagy más […]
Hacsak nem allergiás egy bizonyos gabonára, minden gabona egészséges élelmiszer választás a lakosság és a savas refluxban szenvedők számára. Tehát szerezzen gabonát a következő receptekkel. A müzli Európában elterjedt, és kellemes alternatívája az amerikai stílusú zab pépességének. Köszönet: ©iStockphoto.com/AbbieImages Fast Morning müzli Elkészítési idő: […]
A H2-receptor antagonistákat (más néven H2-blokkolókat) olyan alkalmi savas reflux kezelésére írják fel, amely abból ered, hogy túl sok gyomorsav jut fel a nyelőcsőbe, és nyelőcsőgyulladást okoz. Ezek a gyógyszerek korábban csak vénykötelesek voltak, de a közelmúltban vény nélkül kaphatók is engedélyezték őket. Az egyetlen különbség a vény nélkül kapható és a vényköteles […]
Ez a vegetáriánus étel önmagában is finom köretként, vagy főételként, fettuccine vagy linguine ágyon, frissen reszelt parmezán sajttal és kockára vágott roma paradicsommal a tetején. Jóváírás: ©iStockphoto.com/photosoup Elkészítési idő: 15 perc Főzési idő: 15 perc Hozam: 4 adag 1/4 csésze fenyőmag 1 nagy csokor spenót […]
A Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diéta nem csak azoknak a felnőtteknek szól, akik magas vérnyomásban szenvednek, vagy akiknél fennáll annak kockázata. Ez egy olyan étkezési megközelítés, amely a legtöbb gyermek számára is egészséges. Miért beszéljünk a DASH-ról és a gyerekekről? Gondoljunk csak arra a tényre, hogy az 1970-es évek óta a 6 és 11 év közötti amerikai gyerekek […]
Annyira könnyű természetesnek venni a veséit, különösen azért, mert nap mint nap együtt dörömbölnek, varázslatosan fejtik ki hatásukat anélkül, hogy fel kellene emelned egy ujjadat. És ha véletlenül elveszít egy vesét fertőzés, sérülés vagy adományozás miatt, a megmaradt vese átveszi a plusz terhelést, és tovább szállítja. […]
A nyers élelmiszerek közé tartoznak minden olyan természetes élelmiszer, amelyet nem melegítettek. Technikailag (vagy tudományosan) ez azt jelenti, hogy a hőmérséklet nem haladja meg a 48 Celsius-fokot vagy a 120 Fahrenheit-fokot. A különböző szakértők azonban eltérő elméletekkel rendelkeznek arról, hogy mi számít nyers élelmiszernek. A nyers élelmiszerek nemcsak enzimekkel vannak feltöltve (amelyek segítik az élelmiszerek lebontását), hanem tele vannak […]
Olyan egészséges rágcsálnivalót keresel, amely erőteljes energialöketet tartalmaz? Ez a finom Tahini és Kókusz zöld turmix receptje csillapítja az éhséget, csökkenti a cukor utáni sóvárgást, és remekül érzi magát a napon. A Tahini vegán kalciumforrás, és cinket is tartalmaz, amely egy erős termékenységi ásvány. A kókusz egy […]
Ez az étel Rómából származik, a neve pedig az olasz puttana vagy prostituált szóból ered. Egyes források úgy vélik, hogy az elnevezés arra utal, hogy az edényt össze lehet dobni a kamrakapcsokkal. Más források említik az erős, sós ízt. Mindenesetre ez az étel rendkívül népszerű Olaszországban, különösen azért, mert […]
Sok arab országban utcai étel, a falafel egy finom arab gyorsétterem őrölt csicseriborsó sült golyóiból (vagy pogácsáiból), salátával, paradicsommal és tahini szósszal pita kenyérbe töltve. Elképesztően egyszerű elkészíteni. A csicseriborsót egy éjszakán át áztatják, és nem főzik meg, mielőtt az ételbe őrölnék […]
Az 1950-es és 1960-as évek elején az amerikai vacsorapartik dühében a crêpes suzette majdnem olyan könnyen elkészíthető, mint egy dobozos süteménykeverék, különösen, ha a palacsintákat a nap elején készíti el, és a desszertet közvetlenül tálalás előtt állítja össze. Figyelmeztetés: ezek a narancsízű, vajas palacsinta függőséget okoz! Jóváírás: ©iStockphoto.com/Dirk Richter Felkészülési idő: […]
A bab kis zsírral és hagymával való sütése kiemeli gazdag, krémes minőségét. Nyugodtan növelje meg a disznózsírt a gazdagabb, autentikusabb sült babért. Ne feledje, hogy ha nem eszik sok húst vagy fehérjét tartalmazó sült babot, akkor az étkezésben lévő zsírok aránya nem egészségtelen. Jóváírás: ©iStockphoto.com/mofles Refried black […]
A thai ízű Paleo változathoz hasonló levesek és pörköltek elkészítése olyan egyszerű! A munka nagy részét párolás közben végzik el, így rövid időbefektetés után a hozzávalók elkészítéséhez mehet, és hagyhatja, hogy a tűzhely végezze a munkát. A thai vörös curry pasztát a legtöbb élelmiszerboltban és az interneten találja […]
A növényi alapú étrendre való átállás olyan nagy vagy kicsi üzlet lehet, amennyire csak szeretné. Ez csak arról szól, hogyan állsz hozzá, és hogyan szeretnéd megvalósítani. Szükség van arra, hogy jobban étkezzen, jobban érezze magát és tovább éljen. Íme néhány módszer, amellyel […]
Készíthet pizzatésztát kézzel, vagy nagy konyhai robotgép vagy álló mixer segítségével. Konyhai robotgép használatához keverje simára az élesztőt, a vizet és az olajat; hozzáadjuk a lisztet és a sót; és addig dolgozzuk, amíg a tészta golyóvá nem áll össze. Köszönet: ©iStockphoto.com/marcomayer Álló keverőben a folyamat […]
Ha a grillezési tapasztalata arra korlátozódik, hogy egy ágon, nyílt tűzön sütögesse a hot dogot, amikor még gyerek volt a táborban, akkor most megkarcolta a felszínét annak, ami nagyon izgalmas (és némileg félelmetes) főzési mód lehet. A grillezési utazás megkezdéséhez két kulcsfontosságú kifejezést ismernie kell a közvetlen […]
Ez a klasszikus olasz saláta jól használható könnyű ebédnek vagy előételnek. Ez a nyári étel az érett paradicsomon, a friss bazsalikomon és a jó minőségű friss mozzarella sajton múlik. Mehetünk bele felszeletelt vöröshagymát is. Jóváírás: ©iStockphoto.com/olgna Elkészítési idő: 10 perc Főzési idő: Nincs Hozam: 4 adag 1 evőkanál vörösborecet Só és […]
A Minestra egy másik olasz szó a levesre. A minestrone szó fordítása „nagy leves”, és arra utal, hogy ez a leves tele van zöldségekkel. Minden olaszországi régiónak megvan a maga változata ennek a klasszikus zöldséglevesnek. A minestrone ez a változata Genovából származik, ahol pestót vagy friss bazsalikomot adnak a […]
Ez a lapos hasú recept tele van zöldségekkel, köztük gombával, kelkáposztával, borsóval és paradicsommal, valamint némi tofuval és barna rizzsel. Ha eszik és élvezi a tenger gyümölcseit, akkor garnélát, tengeri herkentyűt és kagylót is keverhet ebbe az ételbe. Vagy fűszerezheti ezt az ételt több cayenne borssal, pirospaprika pehellyel, Sriracha csípős szósszal vagy jalapenóval. […]
A Nutella egy mogyorós-csokis kenhető kenőcs, amely gyerekeket és felnőtteket egyaránt lenyűgöz. Ez a lapos hasú diéta krepp receptje vegyes bogyós gyümölcsöt igényel, de bármilyen gyümölcsöt használhat – finom lesz! Próbálja ki reggelire vagy villásreggelire, vagy tálalja desszertként a következő vacsorán. Lenyűgözik és tetszeni fognak a vendégeknek! […]
Nem eszed a nagyapád búzáját. Elmúltak azok az idők, amikor a búza magasra fújt a szélben. A törpe- és féltörpe búza (rövidebb fajták, amelyeket a világ éhínségének leküzdésére hoztak létre) a világ búzának több mint 99 százalékát teszik ki. Az egykor vadon termő búza ma már csak a kártevőirtás emberi támogatásával és […]
A gyümölcs néha (és méltatlanul!) rosszul esik, mert édes, természetes szénhidrátforrás. Ez sajnálatos, mert a gyümölcsök nagyon jók az Ön számára – rostokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és fitokemikáliákat tartalmaznak az általános egészség javítása érdekében. A glikémiás index és a glikémiás terhelés segíthet megalapozott döntéseket hozni a legegészségesebb gyümölcsfajtákról […]