Hacsak nem allergiás egy bizonyos gabonára, minden gabona egészséges élelmiszer választás a lakosság és a savas refluxban szenvedők számára. Tehát szerezzen gabonát a következő receptekkel. A müzli Európában elterjedt, és kellemes alternatívája az amerikai stílusú zab pépességének.
Jóváírás: ©iStockphoto.com/AbbieImages
Fast Morning müzli
Elkészítési idő: 20 perc
Kitermelés: 4 adag
1 csésze hengerelt zab
1/4 csésze datolya vagy mazsola
3 csésze szójatej vagy rizstej
1 teáskanál vanília kivonat (elhagyható)
1 csésze apróra vágott mandula
1/2 csésze apróra vágott dió
1/2 csésze napraforgómag
Egy nagy tálban keverje össze a zabot és a datolyát vagy a mazsolát.
A zabot leöntjük tejjel. Ízlés szerint keverjük hozzá a vaníliakivonatot.
Hagyja ázni a zabot 15-20 percig vagy egy éjszakán át.
Tálaláskor belekeverjük a mandulát, a diót és a napraforgómagot.
Adagonként: 417 kalória (238 zsírból); Zsír 27g (telített 3g); Koleszterin 0mg; nátrium 24 mg; Szénhidrát 34g (Étrendi rost 10g); Fehérje 17g.
Áztasd a zabot egy éjszakára almaborba tej helyett.
Téli melegítő zabpehely
Elkészítési idő: 5 perc
Főzési idő: 20-25 perc
Kitermelés: 3-4 adag
4 csésze víz
1/8-1/4 teáskanál tengeri só
1-1/2 csésze hengerelt zab
Maréknyi apróra vágott pörkölt mandula
2 evőkanál mazsola
Csipet fahéj, vagy ízlés szerint
Egy közepes lábosban adjuk hozzá a vizet és a tengeri sót. Fedjük le és forraljuk fel.
Óvatosan keverjük hozzá a zabot, miközben lassú tűzön vesszük. Fedjük le az edényt körülbelül négyötödére, hogy a gőz távozhasson. Főzzük a zabot 10-15 percig.
Időnként ellenőrizze, hogy a víz nem párolgott-e el. Ha a zab száraznak tűnik, óvatosan keverje el 1/4-1/2 csésze vízzel. Előfordulhat, hogy ezt a lépést meg kell ismételnie, ha túl magas a hő, vagy ha krémesebb állagot szeretne.
Adjuk hozzá a mandulát és a mazsolát.
Főzzük további 10 percig. Hozzákeverjük a fahéjat és tálaljuk.
Adagonként: 481 kalória (247 zsírból); Zsír 27g (telített 2g); Koleszterin 0mg; nátrium 113 mg; Szénhidrát 47g (Étrendi rost 10g); Fehérje 18g.
A krémes állag eléréséhez főzzük tovább a zabot, miközben folyamatosan kis mennyiségű vizet adunk hozzá, amíg el nem érjük a kívánt állagot.
A mandula általában már pirítva is beszerezhető a természetes élelmiszerboltokban. A diósabb íz érdekében a diót apríthatja és szárazon piríthatja egy serpenyőben közepes-alacsony lángon körülbelül 15 percig, vagy amíg kissé megbarnul, majd hozzáadhatja a zabpehelyhez.
Az olyan összetevők, mint a pörkölt magvak vagy diófélék, egy csipet só, vagy bármi más, ami ízlésének megfelel, belekeverése változatosabbá teszi ezt a szokásos reggelit.
Déli stílusú kukoricadara
Prep aration idő: 8 perc
Főzési idő: 9 perc
Kitermelés: 4 adag
1 csésze kukoricadara
3 csésze víz
1/4 teáskanál tengeri só
1 csésze darált dió
Tiszta juharszirup, ízlés szerint
Egy kis tálban keverjük össze a kukoricadarát 1-1/2 csésze vízzel; 3 percig állni hagyjuk.
Egy közepes lábosban forraljuk fel a maradék 1-1/2 csésze vizet.
Öntsük a grízt a forrásban lévő vízbe. Adjuk hozzá a sót.
Csökkentse a hőt alacsonyra, és erőteljesen keverje össze a grízt, amíg sűrű és krémes nem lesz.
Egy serpenyőben szárazon pirítsa a diót közepes-alacsony lángon 3-4 percig.
A diót a darához keverjük. 4 tálba osztjuk, és tálalás előtt meglocsoljuk juharsziruppal.
Adagonként: 367 kalória (181 zsírból); Zsír 20g (telített 2g); Koleszterin 0mg; nátrium 147 mg; Szénhidrát 42g (Étrendi rost 3g); Fehérje 8g.
Egyáltalán, mi a csuda az a dara? Úgy tűnik, hogy az emberek vagy szeretik a darát, vagy félnek tőle. A Grits végül is nem a legszerencsésebb becenév. Ez a déli alapanyag egy meleg étel őrölt kukoricából, kicsit olyan, mint egy puha polenta. A gríz kásaszerű, és jól átveszi az ízeket, például sót, borsot, fűszernövényeket és sajtot.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
