Tedd egyszerűbbé és élvezetesebbé a paleo életet ezzel a puha és rágós vajas sütemény receptjével. Az esetek többségében nem működik jól, ha megfosztja magát azoktól az ételektől, amelyekhez a szervezete hozzászokott. Azt fogja tapasztalni, hogy időnként elfogyaszt egy Paleobarát sütit, ami nagyon élvezetes és nagyon kielégítő.
Prep aration idő: 15 perc
Szakács ing idő: 10 perc
Kitermelés: 10 adag
4 evőkanál szobahőmérsékletű pásztázott vaj
2 evőkanál bio kókuszpálmacukor
2 tojás fehérje
2 teáskanál vanília kivonat
1/2 csésze blansírozott mandulaliszt
70 százalékos étcsokoládé, apróra vágva (opcionális)
Melegítse elő a sütőt 350 F-ra. Elektromos kézi vagy állványos keverővel keverje össze a vajat és a kókuszcukrot.
Hozzáadjuk a tojásfehérjét, majd a vaníliakivonatot, és tovább verjük.
Gumilapát segítségével addig keverjük hozzá a mandulalisztet, amíg az összes hozzávaló össze nem áll (puha lesz a tészta).
Sütőpapírral bélelt tepsire kanalazzuk a 1/2 evőkanálnyi tésztadarabokat, 2 hüvelyk távolságra egymástól, és hagyjunk teret sütés közben, hogy szétterüljenek.
Vékony sütemények, sütés közben szétterülnek.
Süssük 10 percig, vagy amíg világos aranybarna nem lesz a szélein. A sütiket a sütőlapon, rácson hagyjuk kihűlni.
Olvasszuk fel az étcsokoládét egy tálban, forrásban lévő víz felett (dupla bojler), és csorgassuk rá a kihűlt kekszre (opcionális).
Adagonként: 106 kalória (77 zsírból); Zsír 9g (telített 4g); koleszterin 12 mg; nátrium 15 mg; Szénhidrát 6g (Étrendi rost 1g); Fehérje 2g.