Kestene vole mnogi jer su vrlo ukusni i masni. Ne samo da je to atraktivan međuobrok, nego kesteni donose i mnoge velike zdravstvene dobrobiti koje ne znaju svi. Koji su specifični učinci kestena, pozivamo vas da saznate uz blog aFamilyToday kroz sljedeći članak.
Kesteni su popularna namirnica, lako ih je pronaći i kupiti, a kada se pojedu imaju i brojne velike vrijednosti za zdravlje. Ne bez razloga se kesten naziva "kraljem sušenog voća" koji može zamijeniti hranu. Kesten se od davnina koristi na različite načine za njegu organizma.
Stvari koje treba znati o kestenima
Kesten je orah stabla kestena (znanstveni naziv je Aesculus hippocastanum), višegodišnjeg stabla iz porodice kestena, porijeklom iz zemalja Europe i poluotočne Azije.
Plod koji sadrži kesten obično sazrijeva oko kolovoza - listopada svake godine, pada na tlo, obično sadrži 1-2 sjemenke unutra, s 3-4 sjemenke. Kesteni su izvana prekriveni ljuskom punom trnja, ako želite dobiti sjemenke, morat ćete odvojiti ovaj sloj za žetvu sjemenki.
Kestene vole mnogi jer su vrlo ukusni i masni
U Vijetnamu su trenutno popularne sljedeće vrste kestena:
Sapa kesteni
Sapa kesten ima karakterističan okus mesnatog, masnog, manje slatkog. Oblik ovog kestena nije ujednačen, ali su rubovi ujednačeni sa sjajnom tamnosmeđom kožom. Na vrhu ljuske Sapa kestena vidjet ćete laganu bijelu pahuljicu. Veličina ove vrste kestena je prilično velika, oko 4 puta veća od šumskog kestena. Prilikom odvajanja sjemenki bit će tanka limun žuta svila koja će prekriti cijeli kesten.
tajlandski kesteni
Ova vrsta kestena vrlo je popularna zbog svog izvrsnog okusa i razumne cijene. Vidite mnoge trgovine, ulične kolica koja prodaju kestene, obično ovu vrstu kestena. Tajlandski kesten ima tvrdu smeđu kožu, velike, dobro zaobljene sjemenke.
Japanski kesteni
Japanski kesten se obično prerađuje i pakira u pakete. Ova sorta je vrlo ukusna i atraktivna. Primjećujete da japanski kesten ima blago izobličen sferni oblik, debelu oker-smeđu koru i svijetlo žuto unutarnje sjeme.
Šumski kesten
Unutrašnjost šumskog kestena je limun žuta, slatka, mesnata, mirisna i masna. Ova vrsta ima tanku, blago sjajnu ljusku, tamno smeđe boje, s laganim bijelim paperjem, ako bolje pogledate, vidjet ćete.
kineski kesteni
Trung kesten je prilično sličan Sapa kestenu, prilično velik i okrugao, s tankom, sjajnom smeđom ljuskom.
Zdravstvene prednosti kestena su velike
Divlji kesten
Divlji kesten cijenjen je zbog visoke nutritivne i uporabne vrijednosti jer se mogu iskoristiti gotovo svi dijelovi stabla, od sjemenki, cvjetova i kore. Divlji kesten prekriven je tankom šiljastom ljuskom.
Zdravstvene prednosti kestena
Zdravstvene prednosti kestena su velike zahvaljujući sastavu mnoštva različitih nutrijenata kao što su masti, proteini, vitamini B1, B2, vitamin C i niz drugih minerala.
Protuupalni
Divlji kesten sadrži ekstrakt escina koji ima snažna protuupalna svojstva pa će učinkovito ublažiti upale kod bolesnika s kroničnom venskom insuficijencijom, ranama nakon trauma ili nakon operacija.
Osigurajte tijelu energiju
Zahvaljujući visokom udjelu vitamina C koji je superioran u odnosu na ostale orašaste plodove, uz obilnu količinu škroba, jedan od glavnih učinaka kestena je opskrba organizma obilnom energijom, posebice onih koji vježbaju. .
Prevencija raka
Redovita konzumacija kestena ima učinak prevencije raka jer kesten sadrži tvari koje imaju protuupalna i antioksidativna svojstva.
Istraživanja pokazuju da spoj escin u kestenu utječe na značajno smanjenje rasta tumorskih stanica, posebice stanica raka jetre, multiplog mijeloma i leukemije. Osim toga, escin također može ubiti stanice raka pluća i raka gušterače.
Redovita konzumacija kestena ima učinak prevencije raka
Antioksidacijska sposobnost
Kesten sadrži vrlo visoku razinu antioksidansa , koji mogu smanjiti štetu uzrokovanu slobodnim radikalima na tjelesne stanice.
Istraživanja pokazuju da mnogi flavonoidni spojevi, uključujući kaempferol i kvercetin u kestenu, posebno divljem kestenu, imaju vrlo jaka antioksidativna svojstva.
Smanjite simptome proširenih vena
Djelovanje kestena osim prevencije raka, protuupalnog, antioksidativnog,...pomaže i u poboljšanju simptoma proširenih vena zahvaljujući ekstraktu spoja escina koji se nalazi u kestenu, posebice divljem kestenu.
Aescin ima sposobnost povećati protok krvi u venama, a pritom pomaže u ublažavanju nekih simptoma venske insuficijencije kao što su oticanje, bol i svrbež nogu.
Pomaže u ublažavanju simptoma hemoroida
Ekstrakt kestena navodno pomaže u ublažavanju simptoma hemoroida zbog protuupalnih svojstava ekstrakta divljeg kestena. Pacijenti s hemoroidima primijetili su smanjenje upale i oticanja vena povezanih s ovom bolešću nakon suplementacije kestenima.
Ekstrakt kestena može pomoći u ublažavanju simptoma hemoroida
Liječenje muške neplodnosti
Spoj escin koji se nalazi u divljem kestenu učinkovit je u smanjenju oticanja vena, pa također može poboljšati mušku neplodnost smanjujući oticanje vena oko područja testisa.
Napomene kod upotrebe kestena
Iako su učinci kestena brojni, dodavanje kestena mora biti učinjeno na pravi način i u pravoj dozi kako bi se maksimizirale zdravstvene dobrobiti. Drugim riječima, ne može svatko jesti kestene; Pritom je potrebno biti oprezan pri prehrani kako bi se izbjegli mogući štetni učinci na zdravlje.
Loše za probavni sustav
Kesteni ne sadrže gotovo nimalo vlakana, već su bogati šećerom i škrobom, pa ako konzumirate puno kestena, možete doživjeti zatvor , probavne smetnje, nadutost, pa čak i vrućinu u tijelu.
Učinci kestena se ne poriču, ali na sljedeće osobe treba obratiti pažnju kada jedu kesten kako ne bi utjecali na zdravlje probavnog sustava:
Lako se udebljati
Djelovanje kestena je obilan izvor energije za tijelo, pa ako jedete puno kestena, lako se udebljate. Morate zapamtiti da je energija pet kestena jednaka šalici riže, pa ćete se vjerojatno nekontrolirano debljati ako s užitkom pojedete puno kestena.
Ako jedete puno kestena, lako se udebljate
Nije dobro za jetru
Kesteni zaraženi plijesni proizvodit će toksine aflatoksine koji vas mogu otrovati, čak nakupljati štetne tvari koje dovode do raka jetre. Zato je potrebno pažljivo čuvati kestene kako ne biste jeli pljesnive kestene.
Osobe s bolestima jetre i bubrega ne smiju jesti kesten kako ne bi pogoršali bolest.
Sadrži antikoagulanse
Divlji kesten sadrži nekoliko tvari koje mogu usporiti zgrušavanje krvi i čak mogu pojačati učinke razrjeđivača krvi. Oni koji imaju zdravstvenih problema vezanih uz krv kao što su razrjeđivanje krvi, hemofilija ,... najbolje je ne jesti kestene, posebno divlje.
Morate znati da divlji kesten može smanjiti šećer u krvi, pa će utjecati na apsorpciju šećera u tijelu. Osim toga, kesten može smanjiti učinkovitost nesteroidnih protuupalnih lijekova poput nesteroidnih protuupalnih lijekova. Stoga, ako ste u procesu uzimanja lijeka, ako želite jesti, morate se posavjetovati sa svojim liječnikom kako biste osigurali maksimalnu učinkovitost lijeka.
Jela od kestena
Kesteni su ukusni, masni, ali znate li kako pripremiti namirnice koje sadrže kestene za nadopunu vašeg organizma?
Pogledajte sljedeće prijedloge:
Pirjano meso od kestena i piletina od kestena
Ako volite jesti pirjanu svinjetinu/piletinu, pokušajte u temeljac zajedno staviti kestene, iznenadit će vas ovaj novi okus. Meso nakon pirjanja bit će vrlo žvakaće, mekano, pomiješano s masnoćom i aromatičnim okusom kestena zasigurno će vas natjerati da ne samo uživate, već i trošite rižu.
Čaj od kestenovog mlijeka
Možete uživati u čaju od kestenovog mlijeka za užinu cijele obitelji da vidite kako ide. Svojstvena slatkoća čaja s mlijekom, u kombinaciji s bogatim, orašastim okusom kestena učinit će vaše piće posebnijim nego ikad.
Pečeni kesteni
Pečene kestene poznate su mnogima koji vole jesti kestene već duže vrijeme. No, umjesto tradicionalnog pečenja, slanog pečenja, pokušajte s malom inovacijom s pečenim kestenima s maslacem ili medom za povećanje slatke, aromatične masnoće.
Pečeni kesteni su najpopularnija hrana
Nadamo se da vam je ovaj članak pomogao da bolje razumijete kesten kao i djelovanje kestena koje dosad nije bilo poznato. Kesten je danas popularna namirnica, obnovite svoj obiteljski jelovnik s nekoliko jela od kestena, iznenadit ćete se okusom i djelovanjem kestena na vas.
Majčino mlijeko ima mnoge prednosti i za majku i za bebu. Dojenje nije samo dobro za cjelokupni razvoj beba i djece, već donosi i mnoge velike prednosti majkama poput smanjenja rizika od raka ili depresije, odgađanja menstrualnog ciklusa itd. itd.
Svatko želi imati zdravu i pametnu bebu. Dakle, koji će savjeti pomoći trudnicama da ostvare to očekivanje? Doznajmo uz aFamilyToday Health
aFamilyToday Health - Vježbanje se smatra metodom zdravstvenog treninga, kao i tajnom idealne visine vašeg djeteta.
Maslinovo ulje je od davnina poznato po svojim dobrobitima za zdravlje, kožu i kosu. Dakle, trebate li koristiti maslinovo ulje za bebe? Na što treba obratiti pažnju prilikom korištenja?
aFamilyToday Health - Pijenje puno vode, odmaranje i pravilna tjelovježba jedan su od koraka koji pomažu majkama da se brzo oporave nakon poroda kako bi se brinule o svojoj bebi.
Odbijanje je jedna od najvažnijih prekretnica za vašu bebu, stoga je odabir prave hrane za vašu bebu iznimno važan.
Ima li vaša beba problema s crijevima ili boli uho? Pokušajte koristiti češnjak za liječenje bolesti vašeg djeteta Roditelji će biti iznenađeni učinkovitosti ovog začina.
Dojenje je važan dio dojenja. Međutim, kada bebe zaspu dok doje, mnogi ljudi osjećaju tjeskobu.
aFamilyToday Health - Željezo igra vrlo važnu ulogu u razvoju djece. Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali više o dodacima željeza za djecu.
Kada vaše dijete ima prekomjernu tjelesnu težinu, trebate prilagoditi prehranu, povećati tjelesnu aktivnost, a posebno ne pritiskati niti kritizirati djetetov izgled.
Konzumiranje grožđa tijekom trudnoće je problem koji se često stavlja na stol zbog dobrobiti i nuspojava koje dolaze s previše jedenja.
Banane spadaju u voće bogato esencijalnim hranjivim tvarima i mineralima, a korisne su i za dojilje.
Vrtoglavica tijekom trudnoće obično se javlja samo u prva 3 mjeseca. Međutim, ponekad može trajati tijekom cijele trudnoće.
Omega-3 dodaci za bebe pomažu razvoju mozga i jačaju vid. Evo popisa od 10 namirnica bogatih omega-3 za vašu bebu: losos, jaja, karfiol, mlijeko...
Beba će uskoro napuniti 2 godine, no roditelji se još uvijek pitaju kako proslaviti bebin rođendan? Treba li biti velik ili jednostavan?
Plodovi mora djeci pružaju puno hranjivih tvari, ali ne dopuštate svojoj bebi da jede plodove mora samovoljno, već naučite kada djeci davati plodove mora kako biste izbjegli alergije.
Prema istraživanjima, bebe koje su isključivo dojene će apsorbirati dosta vitamina D. Stoga morate paziti na dopunu vitamina D za bebe kako biste izbjegli rizik od rahitisa.
Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali o prehrambenim potrebama svoje bebe u prvim godinama kako biste joj pomogli da ima zdravo tijelo i dobru otpornost.
Meso je vrlo važan izvor proteina ne samo za odrasle nego i za djecu. Dakle, kada biste trebali hraniti svoju bebu mesom?
aFamilyToday Health - Nema potrebe da vaša beba ide na tečajeve poboljšanja pamćenja, samo im dopustite da jedu ove 4 namirnice, oni će promovirati svoj potencijal.
Grčki jogurt je vrsta jogurta koja sadrži puno proteina pa je jako dobar za one koji žele smršaviti i održati formu. Kupnja ovog jogurta vani puno je skuplja od običnog jogurta. Pa zašto ne biste naučili kako kod kuće napraviti grčki jogurt u kuhalu za rižu. Pogledajte recept u nastavku kako biste mogli uživati u hranjivom jogurtu kod kuće.
Salanganes'Nest posebno i hrana općenito, iako ima mnogo hranjivih tvari, ali ako se koristi na pogrešan način, ne može biti učinkovit. Pa trebaju li stari ljudi jesti ptičje gnijezdo?
Pomfrit je ukusna grickalica koju mnogi vole. Smiju li majke s mlijekom nakon poroda jesti pomfrit? Utječe li na zdravlje majke i djeteta?
Flan je ukusna i hranjiva namirnica. Mango flan isto je jelo koje mnogi roditelji odabiru za svoju djecu. Znate li već kako napraviti flan s mangom za bebu koja odvikava od dojenja?
Odabir dijete koja odgovara vašem tijelu važan je na putu ka mršavljenju i poboljšanju vaše figure. Saznajte više o formuli 4321 za održavanje forme koja danas zanima mnoge.
Krvavica je poznato jelo u kojem mnogi ljudi uživaju, ali ima mnogo potencijalnih zdravstvenih rizika. Unatoč zdravstvenim opasnostima Ministarstva zdravlja, mnogi ljudi ovo još uvijek brkaju s hranjivim jelom. Dakle, jesti krvavicu s proljevom je ispravno?
Sjemenke avokada čine više od 18% volumena avokada i često se odbacuju. Međutim, znanstvenici su pokazali da sjemenke avokada sadrže više od 70% sadržaja antioksidansa u svakom voću, tako da su sjemenke avokada izvrstan izvor hranjivih tvari s brojnim zdravstvenim prednostima.
Kokos je tipično voće na Zapadu, ne samo da ima osvježavajući učinak, ovo voće također donosi mnogo velikih dobrobiti za zdravlje. Osim kokosove vode, kopra sadrži i mnogo zdravih nutrijenata. Dakle, koje hranjive tvari sadrži kopra? Je li kopra masna? Koje su zdravstvene dobrobiti kopre?
Vijetnamcima vjerojatno nije poznato čuti ime plesna gljiva. Ova plesna gljiva nema mnogo objekata za uzgoj u Vijetnamu. Dakle, što su plesne gljive, koje su zdravstvene prednosti plesnih gljiva?
Osim što se jede sirovo ili kombinira s juhom, od gorkog se povrća kuha i riblja juha od zmijoglavca. Ovo je jelo koje organizmu donosi puno hranjivih tvari i ima jedinstven ukus. Dakle, kako kuhati riblju juhu od zmijske glave s gorkim povrćem?
