Protein je esencijalni nutrijent koji igra mnoge važne uloge u tijelu, pomažući tijelu da najbolje funkcionira. Naša tijela svaki dan moraju unositi dovoljno proteina u svoju prehranu kako bi podržali zdravlje, pa će vam saznanje o proteinima u hrani pomoći u razumnoj i zdravoj prehrani.
Protein je bitan nutrijent, ali nisu svi izvori proteina jednaki. Zato je važno znati kako kombinirati različite biljne i životinjske izvore proteina kako biste osigurali da vaše tijelo dobije sve hranjive tvari koje su mu potrebne za zdravo tijelo.
Što je protein? Koja je uloga proteina u tijelu?
Proteini (također poznati kao proteini ) igraju važnu ulogu u našem cjelokupnom zdravlju, od izgradnje mišića do prijenosa hranjivih tvari, do pomaganja održavanju najboljeg funkcioniranja tijela.
Prije nego što pređemo na to u kojoj se hrani nalaze proteini, istražit ćemo dobrobiti proteina i zašto moramo biti sigurni da unosimo dovoljno proteina u svoju prehranu.
Protein je važan esencijalni nutrijent koji je tijelu potreban svaki dan
Proteini nisu samo odgovorni za održavanje strukture vašeg tijela, već također igraju važnu ulogu u balansiranju pH razina i održavanju vašeg imunološkog sustava zdravim. Ova hranjiva tvar djeluje kao pufer za održavanje razine pH u krvi, što je važno za normalno funkcioniranje organa u tijelu. Također stvara antitijela koja vas štite od štetnih bakterija i virusa, održavajući vaš imunološki sustav jakim.
Nadalje, proteini također pomažu u transportu i skladištenju bitnih hranjivih tvari kao što su vitamini, minerali i kisik u različite dijelove tijela. Također je odgovoran za rast i razvoj tijela, od djetinjstva do starosti. Bez proteina, vaše tijelo ne može rasti i vaši unutarnji organi ne mogu pravilno funkcionirati.
Keratin, kolagen i elastin samo su neki od važnih proteina koji čine strukturni okvir u tijelu. Keratin, koji se nalazi u koži, kosi i noktima, odgovoran je za održavanje njihove strukturne cjelovitosti. Kolagen , najzastupljeniji protein u tijelu, koji se nalazi u kostima, tetivama, ligamentima i koži, daje snagu i elastičnost tim strukturama.
Nedostatak proteina može dovesti do mnogih opasnih zdravstvenih stanja, poput atrofije mišića, oslabljenog imunološkog sustava i poremećaja rada organa. Stoga je bitno razumjeti zdravstvene dobrobiti proteina kako biste razvili raznoliku, bogatu i znanstvenu dnevnu prehranu kako biste osigurali da vaše tijelo zadovolji dnevne potrebe za proteinima.
Nedostatak proteina može dovesti do mnogih opasnih zdravstvenih stanja
Razlikovati životinjske i biljne bjelančevine
Prema istraživanjima, protein je esencijalni nutrijent koji ljudsko tijelo treba za rast, obnovu i održavanje tkiva. Međutim, nisu svi izvori proteina jednaki. U ovom odjeljku istražit ćemo razliku između životinjskih i biljnih proteina i njihov utjecaj na naše zdravlje.
Životinjski protein se obično nalazi u mesu, ribi, peradi, jajima i mliječnim proizvodima. Sadrži sve esencijalne aminokiseline koje su tijelu potrebne za pravilno funkcioniranje. Životinjski protein je također bogat važnim nutrijentima kao što su vitamin B12 , vitamin D, DHA, hem željezo i cink koji su neophodni za rast i održavanje tijela.
U međuvremenu, biljne bjelančevine obično se nalaze u mahunarkama, orašastim plodovima, sjemenkama i cjelovitim žitaricama. Dok neki biljni proteini sadrže sve esencijalne aminokiseline, mnogi ih ne sadrže. To znači znati kako kombinirati različite izvore biljnih proteina kako biste osigurali da vaše tijelo dobije sve aminokiseline koje su mu potrebne.
Istraživanja su pokazala da vegetarijanska ili biljna prehrana može ponuditi mnoge zdravstvene prednosti, poput bolje kontrole težine, nižeg kolesterola, stabilnog krvnog tlaka i smanjenog rizika od moždanog udara, raka i bolesti srca . Međutim, životinjski protein ima i svoje prednosti. Na primjer, konzumiranje nemasnog mesa peradi, ribe ili mliječnih proizvoda može pomoći u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti, dok jaja mogu poboljšati razinu kolesterola i pomoći u mršavljenju.
Ukratko, i životinjski i biljni proteini važni su za tijelo, stoga je važno imati uravnoteženu prehranu koja uključuje obje vrste proteina. Na taj način možete maksimizirati dobrobiti hranjivih tvari koje svaki protein pruža za promicanje cjelokupnog zdravlja.
Imajte na umu da nisu svi izvori proteina jednaki
U kojoj se hrani nalaze proteini?
Ako tražite najbolji izvor proteina, evo popisa koji će vam pomoći da to shvatite:
Govedina
S prosječnih 36 g proteina na 100 g govedine, ovo je izvrstan izvor proteina za one koji žele izgraditi mišiće i izgubiti masnoću.
Jaje
Jaja su popularan izvor proteina i sadrže prosječno 6-7 grama proteina po jajetu. Također sadrže mnoge bitne vitamine i minerale .
Pileća prsa
Pileća prsa su nemasna, a visokoproteinska namirnica, prosječno 100 grama ima 31 gram proteina.
Morska riba
Morska riba poput tune, lososa i haringe ne samo da je bogata proteinima, već sadrži i omega-3 masne kiseline koje su neophodne za zdravlje.
Mlijeko i mliječni proizvodi
Mlijeko i mliječni proizvodi dobar su izvor proteina, kalcija, fosfora i drugih važnih vitamina.
Zrno soje
Soja je bogata proteinima, vlaknima i alfa-linolenskom kiselinom, što je čini odličnim izborom za vegetarijance i vegane.
orasi
Orašasti plodovi prepuni su proteina, vitamina i minerala, što ih čini savršenim međuobrokom za one koji žele poboljšati svoje cjelokupno zdravlje.
Brokula
Brokula je proteinska namirnica biljnog podrijetla koja ima malo kalorija i puno vlakana . Ovo je odličan izbor za one koji žele smršaviti.
Tofu
Tofu je svestrana namirnica bogata proteinima od koje se mogu pripremati razna jela.
škampi
Škampi su niskokalorična i visokoproteinska morska hrana koja je savršena za ljude koji svoju težinu drže pod kontrolom.
Janjetina
Janjetina je visokoproteinska namirnica koja je odličan izvor željeza i vitamina B12.
Slatki krumpir
Batat je izvrstan izvor proteina, vlakana i drugih esencijalnih hranjivih tvari te je zdrav i ukusan dodatak svakom obroku.
Povrće je tamnozeleno
Tamnozeleno povrće poput špinata, kelja i zelenog povrća bogato je proteinima i drugim važnim nutrijentima, što ga čini neizostavnim dijelom zdrave prehrane.
Protein u svakoj hrani je meso, jaja, riba, škampi, tofu, tamnozeleno povrće,...
Ukratko, proteini su važan esencijalni nutrijent koji je tijelu potreban svaki dan kako bi osigurao zdravo funkcioniranje i rast. Znajući koja je hrana bogata proteinima , moći ćete za sebe i svoju obitelj sastaviti raznoliku prehranu kako biste izgradili mišiće, izgubili masno tkivo i održali cjelokupno zdravlje.
Majčino mlijeko ima mnoge prednosti i za majku i za bebu. Dojenje nije samo dobro za cjelokupni razvoj beba i djece, već donosi i mnoge velike prednosti majkama poput smanjenja rizika od raka ili depresije, odgađanja menstrualnog ciklusa itd. itd.
Svatko želi imati zdravu i pametnu bebu. Dakle, koji će savjeti pomoći trudnicama da ostvare to očekivanje? Doznajmo uz aFamilyToday Health
aFamilyToday Health - Vježbanje se smatra metodom zdravstvenog treninga, kao i tajnom idealne visine vašeg djeteta.
Maslinovo ulje je od davnina poznato po svojim dobrobitima za zdravlje, kožu i kosu. Dakle, trebate li koristiti maslinovo ulje za bebe? Na što treba obratiti pažnju prilikom korištenja?
aFamilyToday Health - Pijenje puno vode, odmaranje i pravilna tjelovježba jedan su od koraka koji pomažu majkama da se brzo oporave nakon poroda kako bi se brinule o svojoj bebi.
Odbijanje je jedna od najvažnijih prekretnica za vašu bebu, stoga je odabir prave hrane za vašu bebu iznimno važan.
Ima li vaša beba problema s crijevima ili boli uho? Pokušajte koristiti češnjak za liječenje bolesti vašeg djeteta Roditelji će biti iznenađeni učinkovitosti ovog začina.
Dojenje je važan dio dojenja. Međutim, kada bebe zaspu dok doje, mnogi ljudi osjećaju tjeskobu.
aFamilyToday Health - Željezo igra vrlo važnu ulogu u razvoju djece. Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali više o dodacima željeza za djecu.
Kada vaše dijete ima prekomjernu tjelesnu težinu, trebate prilagoditi prehranu, povećati tjelesnu aktivnost, a posebno ne pritiskati niti kritizirati djetetov izgled.
Konzumiranje grožđa tijekom trudnoće je problem koji se često stavlja na stol zbog dobrobiti i nuspojava koje dolaze s previše jedenja.
Banane spadaju u voće bogato esencijalnim hranjivim tvarima i mineralima, a korisne su i za dojilje.
Vrtoglavica tijekom trudnoće obično se javlja samo u prva 3 mjeseca. Međutim, ponekad može trajati tijekom cijele trudnoće.
Omega-3 dodaci za bebe pomažu razvoju mozga i jačaju vid. Evo popisa od 10 namirnica bogatih omega-3 za vašu bebu: losos, jaja, karfiol, mlijeko...
Beba će uskoro napuniti 2 godine, no roditelji se još uvijek pitaju kako proslaviti bebin rođendan? Treba li biti velik ili jednostavan?
Plodovi mora djeci pružaju puno hranjivih tvari, ali ne dopuštate svojoj bebi da jede plodove mora samovoljno, već naučite kada djeci davati plodove mora kako biste izbjegli alergije.
Prema istraživanjima, bebe koje su isključivo dojene će apsorbirati dosta vitamina D. Stoga morate paziti na dopunu vitamina D za bebe kako biste izbjegli rizik od rahitisa.
Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali o prehrambenim potrebama svoje bebe u prvim godinama kako biste joj pomogli da ima zdravo tijelo i dobru otpornost.
Meso je vrlo važan izvor proteina ne samo za odrasle nego i za djecu. Dakle, kada biste trebali hraniti svoju bebu mesom?
aFamilyToday Health - Nema potrebe da vaša beba ide na tečajeve poboljšanja pamćenja, samo im dopustite da jedu ove 4 namirnice, oni će promovirati svoj potencijal.
Salanganes'Nest posebno i hrana općenito, iako ima mnogo hranjivih tvari, ali ako se koristi na pogrešan način, ne može biti učinkovit. Pa trebaju li stari ljudi jesti ptičje gnijezdo?
Pomfrit je ukusna grickalica koju mnogi vole. Smiju li majke s mlijekom nakon poroda jesti pomfrit? Utječe li na zdravlje majke i djeteta?
Flan je ukusna i hranjiva namirnica. Mango flan isto je jelo koje mnogi roditelji odabiru za svoju djecu. Znate li već kako napraviti flan s mangom za bebu koja odvikava od dojenja?
Odabir dijete koja odgovara vašem tijelu važan je na putu ka mršavljenju i poboljšanju vaše figure. Saznajte više o formuli 4321 za održavanje forme koja danas zanima mnoge.
Krvavica je poznato jelo u kojem mnogi ljudi uživaju, ali ima mnogo potencijalnih zdravstvenih rizika. Unatoč zdravstvenim opasnostima Ministarstva zdravlja, mnogi ljudi ovo još uvijek brkaju s hranjivim jelom. Dakle, jesti krvavicu s proljevom je ispravno?
Sjemenke avokada čine više od 18% volumena avokada i često se odbacuju. Međutim, znanstvenici su pokazali da sjemenke avokada sadrže više od 70% sadržaja antioksidansa u svakom voću, tako da su sjemenke avokada izvrstan izvor hranjivih tvari s brojnim zdravstvenim prednostima.
Kokos je tipično voće na Zapadu, ne samo da ima osvježavajući učinak, ovo voće također donosi mnogo velikih dobrobiti za zdravlje. Osim kokosove vode, kopra sadrži i mnogo zdravih nutrijenata. Dakle, koje hranjive tvari sadrži kopra? Je li kopra masna? Koje su zdravstvene dobrobiti kopre?
Vijetnamcima vjerojatno nije poznato čuti ime plesna gljiva. Ova plesna gljiva nema mnogo objekata za uzgoj u Vijetnamu. Dakle, što su plesne gljive, koje su zdravstvene prednosti plesnih gljiva?
Osim što se jede sirovo ili kombinira s juhom, od gorkog se povrća kuha i riblja juha od zmijoglavca. Ovo je jelo koje organizmu donosi puno hranjivih tvari i ima jedinstven ukus. Dakle, kako kuhati riblju juhu od zmijske glave s gorkim povrćem?
Kako dob raste, starije osobe se moraju suočiti sa starenjem, što dovodi do smanjenja gustoće kostiju, starije osobe se često suočavaju s visokim rizikom od prijeloma pri jednostavnom neopreznom padu. Kako bi se lomovi kostiju u starijih osoba sveli na najmanju moguću mjeru, vrlo je važna prehrana, a posebno nadoknada kalcija u dovoljnoj i razumnoj mjeri. Dakle, što starije osobe jedu kao nadopunu kalcija?
