Protein je esencijalni nutrijent koji igra mnoge važne uloge u tijelu, pomažući tijelu da najbolje funkcionira. Naša tijela svaki dan moraju unositi dovoljno proteina u svoju prehranu kako bi podržali zdravlje, pa će vam saznanje o proteinima u hrani pomoći u razumnoj i zdravoj prehrani.
Protein je bitan nutrijent, ali nisu svi izvori proteina jednaki. Zato je važno znati kako kombinirati različite biljne i životinjske izvore proteina kako biste osigurali da vaše tijelo dobije sve hranjive tvari koje su mu potrebne za zdravo tijelo.
Što je protein? Koja je uloga proteina u tijelu?
Proteini (također poznati kao proteini ) igraju važnu ulogu u našem cjelokupnom zdravlju, od izgradnje mišića do prijenosa hranjivih tvari, do pomaganja održavanju najboljeg funkcioniranja tijela.
Prije nego što pređemo na to u kojoj se hrani nalaze proteini, istražit ćemo dobrobiti proteina i zašto moramo biti sigurni da unosimo dovoljno proteina u svoju prehranu.
Protein je važan esencijalni nutrijent koji je tijelu potreban svaki dan
Proteini nisu samo odgovorni za održavanje strukture vašeg tijela, već također igraju važnu ulogu u balansiranju pH razina i održavanju vašeg imunološkog sustava zdravim. Ova hranjiva tvar djeluje kao pufer za održavanje razine pH u krvi, što je važno za normalno funkcioniranje organa u tijelu. Također stvara antitijela koja vas štite od štetnih bakterija i virusa, održavajući vaš imunološki sustav jakim.
Nadalje, proteini također pomažu u transportu i skladištenju bitnih hranjivih tvari kao što su vitamini, minerali i kisik u različite dijelove tijela. Također je odgovoran za rast i razvoj tijela, od djetinjstva do starosti. Bez proteina, vaše tijelo ne može rasti i vaši unutarnji organi ne mogu pravilno funkcionirati.
Keratin, kolagen i elastin samo su neki od važnih proteina koji čine strukturni okvir u tijelu. Keratin, koji se nalazi u koži, kosi i noktima, odgovoran je za održavanje njihove strukturne cjelovitosti. Kolagen , najzastupljeniji protein u tijelu, koji se nalazi u kostima, tetivama, ligamentima i koži, daje snagu i elastičnost tim strukturama.
Nedostatak proteina može dovesti do mnogih opasnih zdravstvenih stanja, poput atrofije mišića, oslabljenog imunološkog sustava i poremećaja rada organa. Stoga je bitno razumjeti zdravstvene dobrobiti proteina kako biste razvili raznoliku, bogatu i znanstvenu dnevnu prehranu kako biste osigurali da vaše tijelo zadovolji dnevne potrebe za proteinima.
Nedostatak proteina može dovesti do mnogih opasnih zdravstvenih stanja
Razlikovati životinjske i biljne bjelančevine
Prema istraživanjima, protein je esencijalni nutrijent koji ljudsko tijelo treba za rast, obnovu i održavanje tkiva. Međutim, nisu svi izvori proteina jednaki. U ovom odjeljku istražit ćemo razliku između životinjskih i biljnih proteina i njihov utjecaj na naše zdravlje.
Životinjski protein se obično nalazi u mesu, ribi, peradi, jajima i mliječnim proizvodima. Sadrži sve esencijalne aminokiseline koje su tijelu potrebne za pravilno funkcioniranje. Životinjski protein je također bogat važnim nutrijentima kao što su vitamin B12 , vitamin D, DHA, hem željezo i cink koji su neophodni za rast i održavanje tijela.
U međuvremenu, biljne bjelančevine obično se nalaze u mahunarkama, orašastim plodovima, sjemenkama i cjelovitim žitaricama. Dok neki biljni proteini sadrže sve esencijalne aminokiseline, mnogi ih ne sadrže. To znači znati kako kombinirati različite izvore biljnih proteina kako biste osigurali da vaše tijelo dobije sve aminokiseline koje su mu potrebne.
Istraživanja su pokazala da vegetarijanska ili biljna prehrana može ponuditi mnoge zdravstvene prednosti, poput bolje kontrole težine, nižeg kolesterola, stabilnog krvnog tlaka i smanjenog rizika od moždanog udara, raka i bolesti srca . Međutim, životinjski protein ima i svoje prednosti. Na primjer, konzumiranje nemasnog mesa peradi, ribe ili mliječnih proizvoda može pomoći u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti, dok jaja mogu poboljšati razinu kolesterola i pomoći u mršavljenju.
Ukratko, i životinjski i biljni proteini važni su za tijelo, stoga je važno imati uravnoteženu prehranu koja uključuje obje vrste proteina. Na taj način možete maksimizirati dobrobiti hranjivih tvari koje svaki protein pruža za promicanje cjelokupnog zdravlja.
Imajte na umu da nisu svi izvori proteina jednaki
U kojoj se hrani nalaze proteini?
Ako tražite najbolji izvor proteina, evo popisa koji će vam pomoći da to shvatite:
Govedina
S prosječnih 36 g proteina na 100 g govedine, ovo je izvrstan izvor proteina za one koji žele izgraditi mišiće i izgubiti masnoću.
Jaje
Jaja su popularan izvor proteina i sadrže prosječno 6-7 grama proteina po jajetu. Također sadrže mnoge bitne vitamine i minerale .
Pileća prsa
Pileća prsa su nemasna, a visokoproteinska namirnica, prosječno 100 grama ima 31 gram proteina.
Morska riba
Morska riba poput tune, lososa i haringe ne samo da je bogata proteinima, već sadrži i omega-3 masne kiseline koje su neophodne za zdravlje.
Mlijeko i mliječni proizvodi
Mlijeko i mliječni proizvodi dobar su izvor proteina, kalcija, fosfora i drugih važnih vitamina.
Zrno soje
Soja je bogata proteinima, vlaknima i alfa-linolenskom kiselinom, što je čini odličnim izborom za vegetarijance i vegane.
orasi
Orašasti plodovi prepuni su proteina, vitamina i minerala, što ih čini savršenim međuobrokom za one koji žele poboljšati svoje cjelokupno zdravlje.
Brokula
Brokula je proteinska namirnica biljnog podrijetla koja ima malo kalorija i puno vlakana . Ovo je odličan izbor za one koji žele smršaviti.
Tofu
Tofu je svestrana namirnica bogata proteinima od koje se mogu pripremati razna jela.
škampi
Škampi su niskokalorična i visokoproteinska morska hrana koja je savršena za ljude koji svoju težinu drže pod kontrolom.
Janjetina
Janjetina je visokoproteinska namirnica koja je odličan izvor željeza i vitamina B12.
Slatki krumpir
Batat je izvrstan izvor proteina, vlakana i drugih esencijalnih hranjivih tvari te je zdrav i ukusan dodatak svakom obroku.
Povrće je tamnozeleno
Tamnozeleno povrće poput špinata, kelja i zelenog povrća bogato je proteinima i drugim važnim nutrijentima, što ga čini neizostavnim dijelom zdrave prehrane.
Protein u svakoj hrani je meso, jaja, riba, škampi, tofu, tamnozeleno povrće,...
Ukratko, proteini su važan esencijalni nutrijent koji je tijelu potreban svaki dan kako bi osigurao zdravo funkcioniranje i rast. Znajući koja je hrana bogata proteinima , moći ćete za sebe i svoju obitelj sastaviti raznoliku prehranu kako biste izgradili mišiće, izgubili masno tkivo i održali cjelokupno zdravlje.
Saznajte što je crveno meso, koje vrste spadaju u ovu kategoriju i kako pravilno koristiti crveno meso za optimalnu prehranu. Ekspertni savjeti za balansiran unos.
Saznajte koliko kalorija ima svinjetina po različitim dijelovima te kako je pravilno uključiti u prehranu. Detaljna analiza nutritivnih vrijednosti i praktični savjeti za optimalnu potrošnju.
Najnoviji vodič za zdravo debljanje 2024: Otkrijte optimalne namirnice, strategije ishrane i praktične savjete za postizanje željene tjelesne težine. Ključni faktori za uspješno debljanje uz održavanje zdravlja.
Otkrijte najnovije zdravstvene prednosti dinje: od sprječavanja raka do poboljšanja vida. Saznajte tko bi trebao izbjegavati ovo voće i kako optimalno iskoristiti njegove hranjive tvari.
Liči je ukusan, pun nutrijenata, ali treba paziti na konzumaciju tijekom trudnoće. Ovdje su važne informacije i sigurni načini kako uživati u ličiju.
Granola je popularni izbor za hranjiv doručak. Otkrijte kako pravilno skladištiti granolu da ostane hrskava i ukusna.
Kaša od cikle za bebe ne samo da donosi upečatljive boje već stvara i poseban slastan okus. Saznajte kako pravilno koristiti ciklu za zdravu prehranu vaše bebe.
Majčino mlijeko ima mnoge prednosti i za majku i za bebu. Dojenje nije samo dobro za cjelokupni razvoj beba i djece, već donosi i mnoge velike prednosti majkama poput smanjenja rizika od raka ili depresije, odgađanja menstrualnog ciklusa itd. itd.
Svatko želi imati zdravu i pametnu bebu. Dakle, koji će savjeti pomoći trudnicama da ostvare to očekivanje? Doznajmo uz aFamilyToday Health
aFamilyToday Health - Vježbanje se smatra metodom zdravstvenog treninga, kao i tajnom idealne visine vašeg djeteta.
Maslinovo ulje je od davnina poznato po svojim dobrobitima za zdravlje, kožu i kosu. Dakle, trebate li koristiti maslinovo ulje za bebe? Na što treba obratiti pažnju prilikom korištenja?
aFamilyToday Health - Pijenje puno vode, odmaranje i pravilna tjelovježba jedan su od koraka koji pomažu majkama da se brzo oporave nakon poroda kako bi se brinule o svojoj bebi.
Odbijanje je jedna od najvažnijih prekretnica za vašu bebu, stoga je odabir prave hrane za vašu bebu iznimno važan.
Ima li vaša beba problema s crijevima ili boli uho? Pokušajte koristiti češnjak za liječenje bolesti vašeg djeteta Roditelji će biti iznenađeni učinkovitosti ovog začina.
Dojenje je važan dio dojenja. Međutim, kada bebe zaspu dok doje, mnogi ljudi osjećaju tjeskobu.
aFamilyToday Health - Željezo igra vrlo važnu ulogu u razvoju djece. Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali više o dodacima željeza za djecu.
Kada vaše dijete ima prekomjernu tjelesnu težinu, trebate prilagoditi prehranu, povećati tjelesnu aktivnost, a posebno ne pritiskati niti kritizirati djetetov izgled.
Konzumiranje grožđa tijekom trudnoće je problem koji se često stavlja na stol zbog dobrobiti i nuspojava koje dolaze s previše jedenja.
Banane spadaju u voće bogato esencijalnim hranjivim tvarima i mineralima, a korisne su i za dojilje.
Vrtoglavica tijekom trudnoće obično se javlja samo u prva 3 mjeseca. Međutim, ponekad može trajati tijekom cijele trudnoće.
Dobro je poznato da pretilost postaje sve veći globalni zdravstveni problem. Samo u Africi broj djece mlađe od 5 godina s prekomjernom težinom povećao se za gotovo 50% od 2000. godine. Pretilost je čimbenik rizika za bolesti poput raka, bolesti srca i dijabetesa.
Prehrana, genetika i kretanje čimbenici su koji utječu na visinu razvoja fetusa već od maternice, a uz podršku trudne majke rano, dijete će se cjelovitije razvijati.
Osjećaj bolnih mišića nakon vježbanja je uobičajeno stanje. Ali zbog toga se mnogi ljudi brinu jer ne znaju koji je uzrok, kako to riješiti.
Jeste li ikada naučili kako napraviti granolu kod kuće? Ako vas brine da je za pripremu ovog jela potrebna pećnica, sljedeći članak će vas upoznati s vrlo jednostavnim načinom kako napraviti granolu u tavi koja je jednako kvalitetna kao i u pećnici. Krenimo s izradom granole s tavom kroz članak u nastavku.
Cosy kolač mnogima se smatra omiljenim zalogajem. Ali jesti Cosy cake is not fat je ono što zabrinjava mnoge djevojke. Članak će vam pomoći da odgovorite koliko kalorija ima Cosy cake, iz čega ćete dobiti najtočniji odgovor!
Jaka otpornost ključna je za održavanje zdravlja tijela i ograničavanje rizika od bolesti. Međutim, ne znaju svi kako povećati otpornost. Pogledajte članak u nastavku!
Prehrana trudnice može utjecati na zdravlje i majke i djeteta. Pa smiju li trudnice jesti skuše, ako jedu skuše, hoće li biti dobro? Gledajte sad.
Zimska dinja je prilično benigna namirnica, slatkog i hladnog okusa, koja ima vrlo dobar učinak hlađenja. Stoga je kašica od tikvica odlična hrana za djecu od odvikavanja, posebno za vrućih ljetnih dana.
Pho je tradicionalno jelo Vijetnama i mnogi ga vole. Međutim, kao i druga tradicionalna jela, pho također treba puno začina za stvaranje bogatog okusa. Dakle, mogu li dijabetičari jesti fo? Pronađimo odgovor kroz članak u nastavku!
Doktor Peter J. DAdamo iznio je zanimljivu teoriju o dijeti po krvnoj grupi. Otkrijmo zajedno!
