Svinjetina ostaje ključni dio prehrane u mnogim kulturama. U ovom ažuriranom vodiču analiziramo:
- Najnovije podatke o kalorijama po dijelovima
- Znanstveno potkrijepljene nutritivne činjenice
- Praktične savjete za zdravo korištenje
Kalorijska tablica svinjetine 2024
Dio mesa |
Količina (85g) |
Kalorije |
Bjelančevine/Masti |
Svinjski kotlet |
1 komad |
239 |
27g/14g |
Mljevena svinjetina |
1 porcija |
252 |
25g/17g |
Pečena svinjetina |
1 komad |
140 |
26g/5g |
Ključne preporuke prema WHO
Parametar |
Preporučena količina |
Sigurni unos tjedno |
300-500g crvenog mesa |
Optimalna priprema |
Kuhanje, pečenje, pirjanje |
Nutritivna analiza
Vitamin-mineralni kompleks
- Vitamin B12: 55% DDN u 100g
- Selen: 40% DDN
- Cink: 15% DDN
Zdravstveni rizici i prednosti
Prema novim studijama, umjerena konzumacija donosi:
- Poboljšanu sintezu mišića
- Podršku krvotvoru
- Regulaciju energetskog metabolizma
Upotreba u dijetama
Savjeti nutricionista:
- Kombinirajte s vitaminom C
- Izbjegavajte prženje u dubokom ulju
- Koristite masnoću <>
Zaključak
Prema najnovijim istraživanjima, optimalna mjesečna potrošnja iznosi 2-3 obroka. Za personalizirane savjete posjetite naš nutricionistički portal.
Josip Zdravko -
Preporučujem praćenje ukupnog unosa mesa. Raznolikost je ključ zdrave prehrane
Ante Mornar -
koji su alternativni izvori proteina za one koji ne vole svinjetinu? bilo bi super da autor napiše o tome