Što je Ohsawa makrobiotika? Sve informacije o makrobiotičkoj prehrani

Ohsawa makrobiotika nastala je u Japanu i proširila se po cijelom svijetu. Ova dijeta pruža zdravstvene vrijednosti kroz život i prehranu. Dakle, što je Ohsawa makrobiotika? Kako jesti zdravu hranu?

Ohsawa makrobiotika je poznatija kao makrobiotičko vegetarijanstvo. Značajka ove vrste prehrane je korištenje smeđe riže i drugih namirnica s ravnotežom yina i yanga. Dugotrajno pridržavanje ove dijete može vam pomoći u prevenciji mnogih bolesti, održati vaš um opuštenim i jasnim.

Što je Ohsawa makrobiotika?

Ohsawa makrobiotička metoda , poznata i kao makrobiotičko vegetarijanstvo, metoda je korištenja smeđe riže kao glavne namirnice u obroku i nekog povrća koje uravnotežuje yin i yang faktore. Ovo nije jednostavna i lagana dijeta koju treba slijediti. Međutim, ako ustrajete, imat ćete otporno zdravlje i bistar um. Makrobiotička prehrana je režim koji zahtijeva znanstvenu kalkulaciju, pridržavanje određenih načela i uvjeta.

Načela primjene makrobiotike

Da biste se pravilno hranili makrobiotički, prvo morate razumjeti sljedeća osnovna načela. U makrobiotičkom obroku Ohsawa se sastoji od 50 - 60% cjelovitih žitarica poput zobi, smeđe riže, 25 - 30% mahunarki, 10-15% biljnih bjelančevina i 5% juhe od povrća i nekih slatkiša.desert.

Namirnice za makrobiotičku prehranu su jednostavno obrađene kao što su kuhanje na pari, kuhanje, povrće i voće uzgojeno prirodno, bez pesticida. Birajte sezonske namirnice. U slučaju bolesnika, potrebno je prilagoditi prehranu stanju bolesti i zdravstvenom stanju. Trebali biste odvojiti vrijeme za temeljito istraživanje znanja ili konzultirati nutricioniste za primjenu razumne makrobiotičke prehrane.

Glavne namirnice koje se koriste u makrobiotičkom pristupu su smeđa riža, cjelovite žitarice. U obroku smeđa riža čini 50-60%, ostalo je povrće. Prilikom jela treba jesti polako, dobro žvakati i piti manje vode. Ne koristite puno rafiniranog šećera i začina u začinjavanju hrane.

Što je Ohsawa makrobiotika?  Sve informacije o makrobiotičkoj prehrani Da biste se makrobiotički pravilno hranili, prvo morate razumjeti osnovna načela raspodjele nutrijenata u obrocima.

Prednosti prehrane makrobiotičkom Ohsavom

Umjesto brzog jedenja i lošeg žvakanja, makrobiotika vam pomaže da steknete naviku jedenja polako i temeljitog žvakanja . Ova navika pomaže smanjiti pritisak na želudac i tijelo može apsorbirati maksimalnu količinu hranjivih tvari u hrani kako bi stvorilo radnu energiju. To je izuzetna korist koju donosi makrobiotička prehrana.

Makrobiotika je metoda koja podupire prevenciju kroničnih bolesti kao što su pretilost , visoki krvni tlak i dijabetes. Osim toga, nakon primjene makrobiotičke prehrane mnogi ljudi bolje spavaju, smanjuju stres i umor. Nekoliko je studija također pokazalo da ljudi koji se hrane makrobiotikom vode sretniji i aktivniji način života.

Međutim, ima mnogo ljudi koji baš i ne razumiju makrobiotičku prehranu, jedu samo smeđu rižu i povrće, siromašno nutrijentima. To dovodi do nedostatka hranjivih tvari, slabljenja tijela, ali i potencijalnog rizika od bolesti. Dakle, dok ste na makrobiotičkoj dijeti, kada konzumirate smeđu rižu kao glavno jelo i povrće, trebali biste nadopuniti druge hranjive tvari kako biste zadovoljili tjelesne potrebe. Da bi ova metoda imala koristi za zdravlje, morate slijediti načela i osigurati dovoljno skupina tvari potrebnih za tijelo. 

Namirnice u Ohsawa makrobiotičkoj dijeti

Žitarice (50 - 60%)

U cjelovite žitarice spadaju zob, heljda, kvinoja, smeđa riža, proso i dr. Za pravilnu primjenu makrobiotike morate koristiti cjelovite namirnice. Nemojte jesti bijeli škrob kao što je bijela riža, kruh, vermicelli, pho, ... Osim toga, možete jesti slatki krumpir, tapioka brašno, ... sve su to škrobne namirnice koje mogu zamijeniti bijelu rižu

Cjelovite žitarice uključujući zob, heljdu, kvinoju, smeđu rižu, proso,... čine 50-60% makrobiotičkog obroka.

Povrće (25 - 30%)

Korjenasto povrće poput mrkve, korijena lotosa, crvenih rotkvica, slatkog krumpira, bijelih rotkvica itd. vrlo je dobro za probavni sustav. Povrće poput brokule, kupusa, luka, bundeve,... dobri su izvori hrane za slezenu i želudac. Povrće poput patlidžana, rajčice, paprike, krumpira, gljiva,... također se preporučuje u makrobiotičkoj prehrani jer smanjuje loš kolesterol i dobro je za zdravlje.

mahunarke (10 - 15%)

Mahunarke sadrže puno proteina koji osiguravaju neophodne hranjive tvari za tijelo. Prema vodiču za makrobiotičku prehranu, možete dodati namirnice napravljene od sojinih zrna kao dodatak kalciju i proteinima za tijelo.

Juha od povrća (5%)

Prema makrobiotičkoj metodi prije jela trebali biste pojesti zdjelicu miso juhe. Prirodno fermentirani sojin miso sadrži korisne crijevne bakterije i neka sredstva protiv raka. Alternativno, možete ga upariti sa žitaricama biljnog podrijetla, mahunarkama i plodovima mora. Ovu juhu možete napraviti kod kuće s 1 žličicom miso juhe po šalici juhe i začinima po želji. 

Prema makrobiotičkoj metodi, prije glavnog jela trebali biste pojesti zdjelicu miso juhe

Druge namirnice

Osim namirnica koje bi trebale biti u svakom od navedenih obroka, treba dodati cjelovite žitarice kao što su orasi, bademi, indijski oraščići,... Sadrže puno nezasićenih masnih kiselina koje su jako dobre za zdravlje srca . Osim toga, jedite više svježeg i bobičastog voća kao što su jagode, borovnice, grožđe, jabuke,... voće je koje sadrži mnogo vitamina, minerala i antioksidansa koji su dobri za zdravlje. 

Sa znanstvenog stajališta, hrana koja se koristi u Ohsawa makrobiotičkoj dijeti uključuje cjelovite žitarice i povrće, koji imaju svojstva prevencije raka i dobri su za zdravlje. Osim toga, makrobiotičkom metodom smanjuje se količina crvenog mesa koje je uzročnik mnogih bolesti. Upravo zbog tih dobrobiti mnogi ljudi prihvaćaju makrobiotičku prehranu. Međutim, trebali biste pažljivo proučiti načela i razumjeti svoje zdravstveno stanje kako biste izbjegli pothranjenost, slabost tijela i negativne učinke na zdravlje.


11 prednosti za vašu bebu kada dojite

11 prednosti za vašu bebu kada dojite

Majčino mlijeko ima mnoge prednosti i za majku i za bebu. Dojenje nije samo dobro za cjelokupni razvoj beba i djece, već donosi i mnoge velike prednosti majkama poput smanjenja rizika od raka ili depresije, odgađanja menstrualnog ciklusa itd. itd.

Otkrivamo 10 tajni koje će vam pomoći da rodite zdravu i pametnu bebu

Otkrivamo 10 tajni koje će vam pomoći da rodite zdravu i pametnu bebu

Svatko želi imati zdravu i pametnu bebu. Dakle, koji će savjeti pomoći trudnicama da ostvare to očekivanje? Doznajmo uz aFamilyToday Health

4 vježbe koje će vašem djetetu pomoći da ima idealnu visinu

4 vježbe koje će vašem djetetu pomoći da ima idealnu visinu

aFamilyToday Health - Vježbanje se smatra metodom zdravstvenog treninga, kao i tajnom idealne visine vašeg djeteta.

Treba li koristiti maslinovo ulje za bebe?

Treba li koristiti maslinovo ulje za bebe?

Maslinovo ulje je od davnina poznato po svojim dobrobitima za zdravlje, kožu i kosu. Dakle, trebate li koristiti maslinovo ulje za bebe? Na što treba obratiti pažnju prilikom korištenja?

6 koraka za brzo vraćanje zdravlja nakon poroda za majke

6 koraka za brzo vraćanje zdravlja nakon poroda za majke

aFamilyToday Health - Pijenje puno vode, odmaranje i pravilna tjelovježba jedan su od koraka koji pomažu majkama da se brzo oporave nakon poroda kako bi se brinule o svojoj bebi.

Tajna za roditelje da biraju hranu za bebe

Tajna za roditelje da biraju hranu za bebe

Odbijanje je jedna od najvažnijih prekretnica za vašu bebu, stoga je odabir prave hrane za vašu bebu iznimno važan.

Otkrivamo 9 velikih prednosti češnjaka za djecu

Otkrivamo 9 velikih prednosti češnjaka za djecu

Ima li vaša beba problema s crijevima ili boli uho? Pokušajte koristiti češnjak za liječenje bolesti vašeg djeteta Roditelji će biti iznenađeni učinkovitosti ovog začina.

Sjajni savjeti koji će vam pomoći probuditi bebu da spava dok dojite

Sjajni savjeti koji će vam pomoći probuditi bebu da spava dok dojite

Dojenje je važan dio dojenja. Međutim, kada bebe zaspu dok doje, mnogi ljudi osjećaju tjeskobu.

Savjeti za majke za suplementaciju željeza za djecu

Savjeti za majke za suplementaciju željeza za djecu

aFamilyToday Health - Željezo igra vrlo važnu ulogu u razvoju djece. Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali više o dodacima željeza za djecu.

Što roditelji trebaju učiniti kada im dijete ima prekomjernu težinu?

Što roditelji trebaju učiniti kada im dijete ima prekomjernu težinu?

Kada vaše dijete ima prekomjernu tjelesnu težinu, trebate prilagoditi prehranu, povećati tjelesnu aktivnost, a posebno ne pritiskati niti kritizirati djetetov izgled.

Trudnice jedu grožđe tijekom trudnoće: prednosti dolaze s oprezom

Trudnice jedu grožđe tijekom trudnoće: prednosti dolaze s oprezom

Konzumiranje grožđa tijekom trudnoće je problem koji se često stavlja na stol zbog dobrobiti i nuspojava koje dolaze s previše jedenja.

Banane su odlične za dojilje

Banane su odlične za dojilje

Banane spadaju u voće bogato esencijalnim hranjivim tvarima i mineralima, a korisne su i za dojilje.

Dobri savjeti za pomoć trudnicama da odmah prestanu s vrtoglavicom

Dobri savjeti za pomoć trudnicama da odmah prestanu s vrtoglavicom

Vrtoglavica tijekom trudnoće obično se javlja samo u prva 3 mjeseca. Međutim, ponekad može trajati tijekom cijele trudnoće.

Dopunite bebinu omega-3 sa sljedećim namirnicama:

Dopunite bebinu omega-3 sa sljedećim namirnicama:

Omega-3 dodaci za bebe pomažu razvoju mozga i jačaju vid. Evo popisa od 10 namirnica bogatih omega-3 za vašu bebu: losos, jaja, karfiol, mlijeko...

Otkrivamo kako proslaviti 2. rođendan za svoju bebu

Otkrivamo kako proslaviti 2. rođendan za svoju bebu

Beba će uskoro napuniti 2 godine, no roditelji se još uvijek pitaju kako proslaviti bebin rođendan? Treba li biti velik ili jednostavan?

Kada djeca trebaju jesti morsku hranu kako bi se izbjegle alergije?

Kada djeca trebaju jesti morsku hranu kako bi se izbjegle alergije?

Plodovi mora djeci pružaju puno hranjivih tvari, ali ne dopuštate svojoj bebi da jede plodove mora samovoljno, već naučite kada djeci davati plodove mora kako biste izbjegli alergije.

Zašto bi se dojenčadi trebali davati suplementi vitamina D?

Zašto bi se dojenčadi trebali davati suplementi vitamina D?

Prema istraživanjima, bebe koje su isključivo dojene će apsorbirati dosta vitamina D. Stoga morate paziti na dopunu vitamina D za bebe kako biste izbjegli rizik od rahitisa.

Nemojte zanemariti pravila prehrane za djecu od 1 do 5 godina

Nemojte zanemariti pravila prehrane za djecu od 1 do 5 godina

Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali o prehrambenim potrebama svoje bebe u prvim godinama kako biste joj pomogli da ima zdravo tijelo i dobru otpornost.

Kada moja beba može jesti meso?

Kada moja beba može jesti meso?

Meso je vrlo važan izvor proteina ne samo za odrasle nego i za djecu. Dakle, kada biste trebali hraniti svoju bebu mesom?

5 namirnica za poboljšanje pamćenja kod djece

5 namirnica za poboljšanje pamćenja kod djece

aFamilyToday Health - Nema potrebe da vaša beba ide na tečajeve poboljšanja pamćenja, samo im dopustite da jedu ove 4 namirnice, oni će promovirati svoj potencijal.

Odgovor: Trebaju li stari ljudi jesti ptičje gnijezdo?

Odgovor: Trebaju li stari ljudi jesti ptičje gnijezdo?

Salanganes'Nest posebno i hrana općenito, iako ima mnogo hranjivih tvari, ali ako se koristi na pogrešan način, ne može biti učinkovit. Pa trebaju li stari ljudi jesti ptičje gnijezdo?

Mogu li jesti pomfrit nakon poroda? Dojilje moraju znati!

Mogu li jesti pomfrit nakon poroda? Dojilje moraju znati!

Pomfrit je ukusna grickalica koju mnogi vole. Smiju li majke s mlijekom nakon poroda jesti pomfrit? Utječe li na zdravlje majke i djeteta?

Znate li već kako napraviti flan s mangom za odvikavanje bebe?

Znate li već kako napraviti flan s mangom za odvikavanje bebe?

Flan je ukusna i hranjiva namirnica. Mango flan isto je jelo koje mnogi roditelji odabiru za svoju djecu. Znate li već kako napraviti flan s mangom za bebu koja odvikava od dojenja?

Saznajte više o formuli 4321 kako biste učinkovito ostali u formi

Saznajte više o formuli 4321 kako biste učinkovito ostali u formi

Odabir dijete koja odgovara vašem tijelu važan je na putu ka mršavljenju i poboljšanju vaše figure. Saznajte više o formuli 4321 za održavanje forme koja danas zanima mnoge.

Jedenje krvavice ima proljev i crijevne bolesti, zar ne?

Jedenje krvavice ima proljev i crijevne bolesti, zar ne?

Krvavica je poznato jelo u kojem mnogi ljudi uživaju, ali ima mnogo potencijalnih zdravstvenih rizika. Unatoč zdravstvenim opasnostima Ministarstva zdravlja, mnogi ljudi ovo još uvijek brkaju s hranjivim jelom. Dakle, jesti krvavicu s proljevom je ispravno?

Prednosti sjemenki avokada: jeste li znali?

Prednosti sjemenki avokada: jeste li znali?

Sjemenke avokada čine više od 18% volumena avokada i često se odbacuju. Međutim, znanstvenici su pokazali da sjemenke avokada sadrže više od 70% sadržaja antioksidansa u svakom voću, tako da su sjemenke avokada izvrstan izvor hranjivih tvari s brojnim zdravstvenim prednostima.

Odgovor: Je li masno jesti kopru? Zdravstvene prednosti kopre

Odgovor: Je li masno jesti kopru? Zdravstvene prednosti kopre

Kokos je tipično voće na Zapadu, ne samo da ima osvježavajući učinak, ovo voće također donosi mnogo velikih dobrobiti za zdravlje. Osim kokosove vode, kopra sadrži i mnogo zdravih nutrijenata. Dakle, koje hranjive tvari sadrži kopra? Je li kopra masna? Koje su zdravstvene dobrobiti kopre?

Dobrobiti plesnih gljiva koje ne smijete zanemariti

Dobrobiti plesnih gljiva koje ne smijete zanemariti

Vijetnamcima vjerojatno nije poznato čuti ime plesna gljiva. Ova plesna gljiva nema mnogo objekata za uzgoj u Vijetnamu. Dakle, što su plesne gljive, koje su zdravstvene prednosti plesnih gljiva?

Korištenje gorkog povrća za zdravlje i kako skuhati hranjivu gorko-slatku riblju juhu

Korištenje gorkog povrća za zdravlje i kako skuhati hranjivu gorko-slatku riblju juhu

Osim što se jede sirovo ili kombinira s juhom, od gorkog se povrća kuha i riblja juha od zmijoglavca. Ovo je jelo koje organizmu donosi puno hranjivih tvari i ima jedinstven ukus. Dakle, kako kuhati riblju juhu od zmijske glave s gorkim povrćem?

Što starije osobe jedu za nadoknadu kalcija? Koliko je razuman dodatak kalcija za starije osobe?

Što starije osobe jedu za nadoknadu kalcija? Koliko je razuman dodatak kalcija za starije osobe?

Kako dob raste, starije osobe se moraju suočiti sa starenjem, što dovodi do smanjenja gustoće kostiju, starije osobe se često suočavaju s visokim rizikom od prijeloma pri jednostavnom neopreznom padu. Kako bi se lomovi kostiju u starijih osoba sveli na najmanju moguću mjeru, vrlo je važna prehrana, a posebno nadoknada kalcija u dovoljnoj i razumnoj mjeri. Dakle, što starije osobe jedu kao nadopunu kalcija?