Trudnoća uzrokuje puno promjena u tijelu i hormonima u tijelu. Ove promjene ne samo da utječu na raspoloženje, već i na prehrambene navike trudnica. Iznenada jednog dana poželite lignje, ali ne znate smijete li jesti lignje? Pridružite se blogu aFamilyToday kako biste kroz članak u nastavku saznali što trebate znati o lignjama u prehrani trudnica!
Smijete li jesti lignje? Zapravo, lignje su vrlo sigurna i hranjiva hrana ako su potpuno kuhane. U ovom članku, aFamilyToday Blog će čitateljima pružiti puno informacija o mesu lignji, pomažući trudnicama da diverzificiraju svoju prehranu tijekom trudnoće.
Ima li žive u plodovima mora?
Lignje i drugi plodovi mora izvrsni su izvori hranjivih tvari i dio su zdrave prehrane u trudnoći.
Lignje su odlična namirnica za trudnice
Međutim, tijekom trudnoće mnoge će trudnice sumnjati u sadržaj žive u plodovima mora. Zabrinutost oko žive čini da mnoge trudnice uopće ne žele koristiti plodove mora.
Živa je prirodna tvar koja se nalazi u mnogim sredinama. Prisutan je u zraku, tlu i vodi. Kao teškom metalu, izloženost živi može biti toksična za ljude. To može uzrokovati trovanje živom, što utječe na rad mnogih organa poput srca, jetre i bubrega.
Neki plodovi mora imaju više razine žive. Izloženost visokim razinama žive tijekom trudnoće – kao što su kontaminirani rakovi ili žitarice kontaminirane živom – može štetiti razvoju fetusa i dovesti do kognitivnog oštećenja, povećavajući rizik od cerebralne paralize pri rođenju.
Iako je potrebno izbjegavati morske plodove s vrlo visokim udjelom morskih plodova, poput pločica, velikooke tune, sabljarke, plodove mora ne treba potpuno izbaciti iz prehrane trudnica. Zapravo, američke zdravstvene vlasti preporučuju da trudnice jedu 200-400 grama plodova mora tjedno.
Mogu li trudnice jesti lignje?
Dobra vijest za trudnice koje vole lignje je da ova morska hrana nema previše žive, što je čini sigurnim izborom tijekom trudnoće - u umjerenim količinama.
Prema američkoj Upravi za hranu i lijekove, tinta sadrži 0,024 PPM (dijelova na milijun) žive, što je klasificirano kao vrlo nisko. Zbog niske količine žive, trudnice mogu uključiti lignje u prehranu od 2 do 3 porcije tjedno. Jedna porcija bi iznosila oko 100 grama.
Mogu li trudnice jesti lignje pitanje je mnogih ljudi
Iako je sigurno jesti lignje tijekom trudnoće, sigurno je samo ako su pravilno kuhane. Postoji mnogo načina za pripremu ove morske hrane, uključujući prženje, pirjanje, kuhanje na pari i roštiljanje.
Budite oprezni, trudnice bi trebale jesti lignje samo u restoranima za koje vjerujete da imaju zajamčene standarde sigurnosti hrane. Ako kupujete sirove lignje u ribarnici ili supermarketu kako biste ih pripremili kod kuće, morate se uvjeriti da su svježe ili pravilno smrznute te ih treba čuvati samo u hladnjaku i kuhati unutar 24 sata od kupnje.
Koje su zdravstvene prednosti lignji za trudnice?
Kao i mnogi morski plodovi, lignje su izvrstan izvor vitamina B. Porcija od 100 grama osigurava 31% dnevnog prehrambenog unosa riboflavina ( vitamin B2 ) i 14% RDA niacina. Ovi vitamini pomažu zdravoj probavi, normalnom vidu, zdravlju kože i funkcioniranju živaca. Lignje također sadrže male količine drugih bitnih vitamina, uključujući vitamin B12.
Zdravstvene prednosti lignji za trudnice
Osim toga, svakih 100 grama lignji sadrži i mnoge korisne minerale za trudnice poput cinka i magnezija. Ovi važni minerali podržavaju sintezu proteina, pomažu u razvoju kostiju i živčanog sustava fetusa, a također pomažu trudnicama u prevenciji gestacijskog dijabetesa.
Koja je još morska hrana sigurna za trudnice?
Lignje nisu jedina vrsta plodova mora koja je sigurna za trudnice. Trudnice mogu sigurno konzumirati druge plodove mora s niskim sadržajem žive, poput jakobovih kapica, kamenica, škampa i školjki.
Druge vrste morskih plodova s niskim sadržajem žive uključuju:
- Snježna riba.
- škampi.
- Losos.
- Srdela.
- iverak.
- Haringa.
Bakalar je također siguran morski plod poput lignji
Trudnice mogu jesti 2-3 porcije ribe s niskim sadržajem žive tjedno. Ostale mogućnosti uključuju škarpinu, škarpinu, bijelu ribu i plavu ribu. Svaki tjedan možete pojesti jednu porciju ribe iz ove skupine.
Koji su rizici povezani s konzumacijom plodova mora?
Svjetska zdravstvena organizacija označila je živu kao jednu od 10 kemikalija koje izazivaju veliku zabrinutost za javno zdravlje. Kod ljudi, izloženost živi prvenstveno se javlja kroz konzumaciju plodova mora. Nekoliko je studija pokazalo povezanost između izloženosti neurotoksičnoj metilživi u maternici i razvoja fetusa u trudnica koje redovito jedu plodove mora.
Metil živa se smatra neurotoksinom, a posebno je štetna za razvoj mozga nerođene bebe. Budući da su morski plodovi također dobar izvor neuroprotektivnih omega-3 masnih kiselina , važno je odabrati morske plodove s niskim udjelom žive.
Sirovi ili djelomično kuhani proizvodi od morskih plodova mogu sadržavati patogene, parazite ili bakterije, povećavajući rizik od bolesti koje se prenose hranom. Stoga trudnice ne bi trebale jesti sirovu ili nedovoljno kuhanu morsku hranu.
Sigurno je da su lignje koristan izvor hranjivih tvari i za majku i za plod. No, trudnice ne smiju zaboraviti da prevelika konzumacija lignji ili morskih plodova s visokim sadržajem žive može biti opasna i za majku i za plod. Istodobno, sve plodove mora prije konzumacije treba temeljito skuhati kako bi se smanjio rizik od bolesti uzrokovanih sirovom hranom.
Dakle, vi i Pharmacy Blog aFamilyToday odgovorili ste na pitanje " Možete li jesti lignje ?", kao i saznali više o ovoj hranjivoj morskoj hrani. Farmaceutski blog aFamilyToday rado će vas pratiti u razumijevanju uobičajenih medicinskih problema. Čitateljima želimo dinamičan i produktivan radni dan!