Morske alge smatraju se superhranom koja je dobra za svačije zdravlje. Danas mnoge majke biraju morske alge kao hranu za bebe. Ako želite koristiti morsku travu za dječju hranu, možete pogledati članak u nastavku.
Postoji mnogo različitih vrsta morskih algi i većina njih je zdrava. Posebnost je što ovu namirnicu mogu koristiti svi uzrasti, čak i bebe koje tek počinju jesti krutu hranu. Ali prije nego što odaberu alge za dječju hranu, majke moraju naučiti o prehrani, kako odabrati alge kao i napomene pri hranjenju beba algama.
Što je dječja hrana od morskih algi?
Morska trava (ili alga) je biljka koja živi u moru ili bočatoj vodi. Od prije više od 10.000 godina, ljudi koriste morske alge kao hranu. Jela od morskih algi često su prisutna u kraljevskim obrocima. Jela od morskih algi popularna su kako u azijskim zemljama, tako iu obalnim zemljama Južne Amerike i zemljama pacifičkog otočja.
Morske alge dobre su za svačije zdravlje
Postoji mnogo različitih vrsta morskih algi koje imaju različite boje i oblike. Često rastu na koraljnim grebenima, na liticama, u morskim dubinama... U današnje vrijeme ljudi osim divljih algi uzgajaju i morske alge u svrhu ishrane ili funkcionalne hrane... Osim što se koriste kao hrana za odrasle, morske alge mogu se u potpunosti koristiti u bebinom jelovniku za odvikavanje.
Upotreba morske trave za bebe
Zašto sve više majki odabire morsku travu za prehranu svojih beba? Razlog tome je što ova hrana donosi mnoge zdravstvene dobrobiti za bebe kao što su:
- Morske alge sadrže visoku razinu vitamina (vitamin A, vitamini B, vitamin C, vitamin D, ...) i minerala (kalcij, kalij, mangan, cink, željezo, fosfor, jod, itd.)). Sve su to tvari neophodne za tjelesni i intelektualni razvoj djece.
- Morske alge sadrže obilan sadržaj DHA koji je neophodan za razvoj vida i mozga djece. DHA također jača imunitet, pomažući u prevenciji lakših bolesti kod djece.
- Bogat sadržaj vlakana u morskim algama pomaže bebama da lakše probave. 70% ljudskog imunološkog sustava koncentrirano je u probavnom traktu. Kada postoji zdrav probavni sustav, prirodna otpornost djeteta bit će pojačana.
Morske alge prerađene u mnogo dječje hrane
- Plodni elemenat u morskoj travi ima učinak poticanja proizvodnje hormona rasta kako bi se djeci pomoglo u izvanrednom fizičkom razvoju. Ova tvar također doprinosi regulaciji cirkulacije i krvotoka u tijelu.
- S visokim sadržajem alginata, morske alge su učinkovite u eliminaciji toksina, uklanjanju topline i detoksikaciji. Time pomaže u smanjenju rizika od unutarnje vrućine, čireva, bolesti jetre...
- Topiva vlakna i omega-3 masne kiseline u morskim algama dobre su za zdravlje dječjeg srca.
- Antioksidansi u morskoj travi usporavaju proces starenja stanica, pomažući u prevenciji mnogih kroničnih bolesti.
- Morske alge su bogate vlaknima i pomažu u smanjenju stope apsorpcije masti, tako da ne uzrokuju pretilost kod djece. Ovo je dobar izbor u prehrambenom jelovniku pretile djece .
- Morske alge su bogate jodom, tako da korištenje morskih algi za dječju hranu može spriječiti gušavost.
Vrste morskih algi za bebe
Postoji mnogo različitih vrsta morskih algi. Iako su okus i nutritivni sastav nešto drugačiji, svi su dobri za zdravlje vaše bebe. Evo koje vrste algi mama može birati:
- Wakame morska trava jedna je od najčešće konzumiranih vrsta u Japanu.
- Kombu alga vrlo je pogodna za kuhanje dashija za majke koje su zainteresirane za japansku metodu odvikavanja .
- Nori alge Japanci smatraju morskim blagom. Jedan komad Norija može osigurati dovoljno joda, vitamina B12 i folne kiseline za cijeli dan.
- Hijiki alge pomažu djeci da bolje spavaju, poboljšavaju metabolizam, izuzetno su dobre za razvoj kostiju i zuba kod djece.
Postoje mnoge vrste morske trave za bebe
- Spirulina sadrži protein koji se lako apsorbira. Količina proteina kada uđe u tijelo može se apsorbirati do 95%.
- Žuta alga je slatkastog okusa i gotovo da nije riblja, pa će je djeci lako jesti.
- Alge grožđa imaju pomalo riblji miris, možete ih koristiti za pripremu juhe za svoju bebu.
- Red Dulse alge mogu se koristiti uz žitarice, grah za kuhanje kaše ili juhe.
- Kombu morska trava s prednošću gotovo bez ribljeg okusa.
- Arame alge pogodne su za kuhanje kaše s povrćem i mesom.
Imajte na umu kada bebu hranite morskom travom
Prilikom odabira morske trave za odvikavanje bebe, majke bi trebale obratiti pažnju na sljedeće:
- Novorođenčad bi trebala jesti krutu hranu tek kada navrše 6 mjeseci.
- Bebu biste trebali hraniti samo jednom tjedno morskom travom.
- Najprikladnija doza je oko 1-2 g suhe morske trave/vrijeme. Majke bi trebale pustiti bebe da se naviknu na alge u malim do velikim količinama. Previše jedenja može uzrokovati hladan želudac, proljev.
- Djeca s poviješću hipertireoze ne smiju jesti morske alge.
- Djeca koja pate od proljeva trebaju privremeno prestati koristiti alge.
- Morske alge također mogu predstavljati rizik od alergija kod djece. Stoga, na početku, majka bi trebala dati bebi vrlo malu količinu. Nakon toga, majka treba pratiti zdravlje djeteta, ako nema neobičnih simptoma, majka će ga nastaviti koristiti. Ako dijete pokazuje znakove osipa, otežano disanje, povraćanje i sl., odvedite dijete u bolnicu što je prije moguće.
- Djeca koja su pothranjena i imaju premalu tjelesnu težinu ne smiju koristiti morske alge. Budući da morske alge sadrže alginat, koji utječe na smanjenje apsorpcije masti, dugotrajno stvara osjećaj sitosti, zbog čega djeca teže manje jedu i debljaju se.
Majka bi trebala pravilno obraditi morsku travu kako bi uklonila miris ribe i sol
Morske alge često imaju miris po ribi, pa da bi djeca surađivala, majka bi trebala znati kako ih obraditi. Morske alge na tržištu uglavnom su suhe, pa ih morate mnogo puta namakati kako biste očistili sol i pijesak. Nakon toga potrebno je namakati oko 15 minuta hladnom vodom kako bi se alge proširile.
Kad alga procvjeta, majka je treba nekoliko puta oprati kako bi se smanjio miris ribe. Prilikom kuhanja možete dodati krišku đumbira kako biste smanjili miris ribe i neutralizirali lem. Ako svom djetetu namjeravate dati instant alge, odaberite one koje su očišćene od soli!
Morske alge imaju previše zdravstvenih prednosti, zar ne? Od danas saznajmo recept za pripremu kašice od algi za bebe! Nadamo se da je gornji članak pomogao mamama da znaju kako odabrati i preraditi morske alge za bebe . Neka bebe jedu zdravo, brzo rastu!