Sjemenke bundeve, poznate i kao sjemenke bundeve, jedna su od grickalica koje koriste mnogi Vijetnamci. Dakle, koje su zdravstvene prednosti jedenja sjemenki bundeve? Na što treba obratiti pozornost pri jelu? Na sve će biti detaljno odgovoreno u sljedećem članku.
Bundeva je vrlo popularno voće jer je bogata hranjivim tvarima i prerađena je namirnica koja čini mnoga ukusna jela za obitelj. Ne koristi se samo meso bundeve, već se i jestive sjemenke često peku za konzumaciju. Sjemenke bundeve često se suše i od njih se pravi grickalica. Dakle, koje su prednosti jedenja sjemenki bundeve? Kako ih dobro pojesti?
Sve što trebate znati o sjemenkama bundeve
Sjemenke bundeve imaju tvrdu bijelu vanjsku ovojnicu. Sjemenke bundeve su bogate proteinima i mastima. Osim toga, sadržaj vitamina K, vitamina B2, vlakana i esencijalnih minerala poput fosfora, mangana, magnezija, željeza, cinka, bakra također se nalazi u sjemenkama bundeve. Također se pokazalo da sjemenke bundeve i ulje sjemenki bundeve imaju mnoge zdravstvene prednosti.
Redovita konzumacija sjemenki bundeve može poboljšati zdravlje kardiovaskularnog sustava, poboljšati zdravlje prostate kod muškaraca i zaštititi od određenih vrsta raka. Osim toga, sjemenke bundeve imaju izvrstan okus i lako se kombiniraju s brojnim jelima na dnevnom jelovniku svake obitelji.
Sjemenke bundeve vrlo su popularne
Koje su zdravstvene prednosti jedenja sjemenki bundeve?
Antioksidacija
Sjemenke bundeve sadrže antioksidanse poput karotenoida i vitamina E. Ove tvari djeluju protuupalno, neutraliziraju slobodne radikale koji su štetni za stanice. Stoga nema sumnje da su jedna od namirnica koja sprječava kronične bolesti i dobra je za tjelesne antioksidanse.
Sjemenke bundeve su jedna od antioksidativnih namirnica
Smanjite rizik od raka
Dijeta sa sjemenkama bundeve će smanjiti rizik od raka želuca, raka dojke , raka prostate za potrošače. Tvari poput lignana u sjemenkama bundeve mogu smanjiti rizik od raka dojke kod žena tijekom menopauze.
Nadopunite organizam obiljem magnezija
Sjemenke bundeve prirodni su izvor zdravog magnezija. Magnezij je mineral koji može kontrolirati krvni tlak, pomoći u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti, poboljšati zdravlje kostiju, kao i regulirati šećer u krvi. Dodavanje sjemenki bundeve u prehranu neće brinuti o nedostatku magnezija u tijelu.
Čuvajte zdravlje svog srca
Poznato je da visoke razine magnezija, antioksidansa, cinka i korisnih masnih kiselina promiču zdravlje kardiovaskularnog sustava. Nutricionisti su dokazali da bučino ulje može smanjiti krvni tlak i razinu kolesterola u krvi. Sjemenke bundeve povećavaju proizvodnju dušikovog oksida, što može pomoći proširiti krvne žile, poboljšati protok krvi i smanjiti rizik od stvaranja plaka u arterijama.
Koje su prednosti jedenja sjemenki bundeve?
Smanjite šećer u krvi
Dakle, koje su prednosti jedenja sjemenki bundeve? Studije na životinjama pokazale su da sjemenke bundeve i proizvodi od sjemenki bundeve mogu pomoći u snižavanju razine šećera u krvi. Budući da su sjemenke bundeve dobar izvor vlakana, ali i bez šećera, bogate su magnezijem, to je jedan od razloga zašto sjemenke bundeve mogu utjecati na razinu šećera u krvi. Osobe s dijabetesom tipa 2 trebale bi redovito koristiti bučino ulje za pripremu hrane ili jesti pečene sjemenke bundeve kao zdrav međuobrok.
Poboljšajte kvalitetu sna
Sjemenke bundeve sadrže puno triptofana, aminokiseline koja potiče brži i dublji san. Konkretno, komponenta cinka u sjemenkama bundeve može pretvoriti triptofan u serotonin, koji se zatim pretvara u melatonin kako bi se regulirali ciklusi spavanja.
Poboljšajte kvalitetu sperme
Konzumiranje sjemenki bundeve poboljšava kvalitetu sperme
Cink je dobar mineral za muško tijelo, a sjemenke bundeve bogate cinkom pomoći će poboljšati kvalitetu sperme i ograničiti rizik od neplodnosti . Konkretno, antioksidansi u sjemenkama bundeve povećavaju razinu testosterona i poboljšavaju cjelokupno zdravlje muškaraca.
Napomena kada jedete sjemenke bundeve
Nakon što smo saznali o zdravstvenim prednostima konzumiranja sjemenki bundeve, trebali bismo znati kako ih jesti na najznanstveniji način:
- Jedite samo sjemenke s ljuskom: mnoge loše kvalitete ili oguljene sjemenke bundeve i začinjene mnogim drugim dodacima čine sjemenke bundeve više ne tako dobroćudnim kao prije. Ako jedete previše, možete se otrovati ili napuniti previše soli.
- Ne jedite sjemenke bundeve ako imate problema s ustima: Konzumiranje sjemenki bundeve troši puno sline i usta vam se brzo suše. Dakle, onima koji pate od čira u ustima, gingivitisa neće biti prikladno jesti sjemenke bundeve.
- Ne jedite previše sjemenki bundeve: sjemenke bundeve sadrže netopiva vlakna koja su dobra za crijevni sustav. Ali ako jedete puno, to će dovesti do probavnih smetnji, pa čak i refluksa kiseline, uzrokujući žgaravicu.
Dakle , koje su prednosti jedenja sjemenki bundeve ? Sjemenke bundeve su vrsta orašastih plodova koji imaju mnoge učinke na tijelo, pomažu u prevenciji dijabetesa, dobre su za srce, podržavaju plodnost i poboljšavaju kvalitetu sna, a istovremeno štite tijelo od određenih vrsta raka. Konzumacija sjemenki bundeve ne samo da ne uzrokuje debljanje, već sadrži i mnoge tvari koje potiču mršavljenje i smanjuju masnoću u krvi.