Kako vrlo jednostavno napraviti čili sol s voćem kod kuće

Tropsko voće kao što su šljive, mango ili krastače... bit će mnogo boljeg okusa ako se umoče u slasnu čili sol. Ako ne znate kako napraviti čili solju da bude ukusna, ukusna i dugotrajna, pogledajte recept u sljedećem članku.

Čili sol je poznat začin u kuhinji svake vijetnamske obitelji. Bilo bi pogrešno jesti voće blagog kiselkastog okusa poput krastače, manga, grejpa, guave,... bez soli i čilija. U nastavku saznajte kako napraviti sol za čili super brzo, super jednostavno. 

Kako napraviti Tay Ninh čili sol od račića 

Želite li naučiti kako napraviti ukusnu sol za čili, umočiti voće ili koristiti u kuhanju za poboljšanje okusa? Onda ne biste trebali zanemariti recept za pripremu soli s čilijem od škampi Tay Ninh u nastavku. Opor okus čilija, pomiješan s karakterističnom aromom suhih škampa, dodanih soli, šećera i ostalih začina stvara posebnu, ljutu, slanu, slatku harmoniju soli. 

Kako napraviti standardnu ​​sol za čili očuvat ćete ga dulje i ukusnije

Sastojci koje treba pripremiti 

• 100 g svježeg čilija.
• 100 g češnjaka.
• 200g suhih kozica.
• 200 g soli.
• 4 žlice bijelog šećera u prahu.

Najlakši način da napravite čili sol od škampa

• Korak 1: Kada kupujete čili, pokupite sve peteljke, operite ga razrijeđenom slanom vodom, ocijedite i narežite na komade veličine zalogaja.
• Korak 2: Ogulite češnjak, operite ga vodom da uklonite svu prljavštinu, ostavite da se prirodno osuši ili ubrusom upijte svu vodu.
• Korak 3: Suhe škampe operite, namočite dok ne omekšaju i narežite na male komadiće.
• Korak 4: Stavite cijeli čili i češnjak u blender i ispasirajte, kada je čili i češnjak ispasiran, stavite sušene škampe u blender. Ako želite jesti fino mljevenu čili sol, dodajte sol mljevenom. Naprotiv, da biste dobili proizvod s velikim granulama čilija, sol biste trebali staviti na kraju.
• Korak 5: Mješavinu češnjaka, čilija i suhih kozica izlijte na tanjur, ravnomjerno rasporedite i osušite na suncu. Nakon sušenja od cca 6 sati, smjesa će se osušiti i smanjiti vodu, što će skratiti vrijeme pečenja soli i papra nakon toga, a gotov proizvod će također ograničiti gorenje i gorenje.
• Korak 6: Kada se smjesa čilija od češnjaka i suhih račića ocijedi, možete je ponovno fino samljeti tako da sol čilija nakon kuhanja ima glatku konzistenciju.
• Korak 7: Zagrijte tavu, podesite vatru na nisku, a zatim dodajte svu mješavinu soli s čilijem i miješajte dok sol s čilijem ne bude potpuno suha i potpuno suha. 

Savjeti za pripremu ukusne soli s čilijem, koja nije zagorjela

Ako ste ikad radili sol s čilijem, ali je zagorjela, zagorjela ili gotov proizvod nije dobar, uzmite u obzir sljedeće savjete kako biste imali najukusniji slanik s čilijem: 

• Kada pečete čili sol, trebate smanjiti vatru na najslabiju da ne zagori čili sol.
• Dobro promiješajte kada pečete čili sol.
• Trebalo bi biti izloženo dovoljno sunčeve svjetlosti da se sol i papar osuše, očuvaju dulje vrijeme, a također ograniči gorenje i grudanje tijekom pečenja.

Kako napraviti brzi pečeni čili sol sa samo 3 sastojka 

Sa samo 3 sastojka koja je izuzetno lako pronaći, solju, čilijem i češnjakom, možete upotpuniti ukusan, brz i praktičan način da napravite ukusan, brz i praktičan način da voćni tanjur učinite privlačnijim. 

Pečena čili sol je ljuta, slana, slatka i stimulira okusne pupoljke

Potrebni materijali

• 250 g soli.
• 12 crvenih paprika.
• 5 češnja češnjaka.

Najbrži način da napravite sol za pečeni čili

• Korak 1: Ogulite češnjak. Paprike se peru, namaču u salamuri kako bi se dulje uklonile prljavština, kemikalije, konzervirana sol i čili te ograničilo trovanje hranom. Paprike ocijedite ili osušite papirnatim ručnicima.
• Korak 2: Pire od čilija, češnjaka sa soli. Ovisno o ukusu svake osobe, možete povećati ili smanjiti količinu soli kada radite sol za čili. Također možete dodati malo mononatrijevog glutamata kako bi sol s čilijem bila slađa i manje slana.
• Korak 3: Stavite izmiješanu smjesu u zagrijanu tavu, smanjite vatru i pecite 10-15 minuta, neprestano miješajući, izbjegavajući da sol zagori.
• Korak 4: Ako želite da gotova čili sol ima glađu konzistenciju, nakon suhog prženja smjesu možete staviti u blender i ponovno je samljeti.
• Korak 5: Pustite da se čili sol ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u staklenku, zatvorite poklopcem i čuvajte u hladnjaku da možete jesti duže vrijeme. 

Upute kako napraviti nepobjedivo ukusnu čili sol 

Ako vam je previše poznata sol za pečeni čili ili sol od račića, čađava sol je vrsta soli koja tom jelu daje poseban okus. Soja umak umjerene slanosti, pomiješan s blagom aromom, slatko-kiselim okusom čađe, zasigurno će biti omiljena sol cijele obitelji. Način kako napraviti čili sol je također vrlo jednostavan, sastojke je lako pronaći, zašto ne napravite staklenku čađave soli za hladnjak da jedete postupno. 

Potrebni materijali

• 50 g češnjaka.
• 15g opasnog čilija.
• 100 g soli.
• 80 g šećera.
• 150 g čađe bez sjemenki.

Kako napraviti atraktivnu slatku i kiselu sol od čili papričice 

• Korak 1: Čili i češnjak se pokupe, isperu vodom da se ukloni prljavština.
• Korak 2: Čili prerežite na pola, izvadite sjemenke i sitno ga sameljite s češnjakom.
• Korak 3: Nakon što ste završili s mljevenjem smjese čili i češnjaka, stavite je u zdjelu i nastavite dodavati čađu u pire.
• Korak 4: Dobro izmiješajte mješavinu protisnutog češnjaka i čilija, mljevene čađe i soli.
• Korak 5: Uključite laganu vatru, zagrijte tavu, dodajte svu mješavinu soli i papra i dobro promiješajte. Ne zaboravite smanjiti vatru na najnižu razinu kako biste izbjegli spaljivanje soli.
• Korak 6: Nakon mirisne, potpuno osušite mješavinu soli, ulijte je u zdjelicu, šalicu i pustite da se ohladi.
• Korak 7: Na kraju, pomiješajte čili sol sa šećerom i završili ste ovu nepobjedivo ukusnu sol. 

Kisela sol ima slatko-kiseli okus s ukusnim voćnim umakom

Napomena kako dulje sačuvati čili sol

Kako napraviti čili sol je vrlo jednostavno, jednostavno za napraviti, sastojci su dostupni, tako da je i ovo uobičajeni začin, koristi se direktno ili kuhano, mokro riblje meso je u redu. Ako želite napraviti veliku staklenku čili soli koju ćete jesti postupno, ali ne znate kako je dugo čuvati, nemojte zanemariti sljedeće napomene: 

• Dok pečete čili sol, morate biti sigurni da su svi sastojci dobro izmiješani i potpuno suhi, ako je još mokar, učinit će da se čili sol brzo pokvari i postane vodenast.
• Preporuča se peći čili sol dok sol ne postane bistra kako bi se osigurala suhoća soli, što je sol suša, to će se duže čuvati.
• Staklenku u kojoj se nalazi gotova sol za čili prvo je potrebno sterilizirati kipućom vodom, zatim osušiti, ako ostane vode, sol će za čili postati vodenasta i oštećena. 
• Ako želite dugo čuvati čili sol, staklenku sa čili soli držite na hladnom mjestu, dalje od izravne sunčeve svjetlosti. 

Nadamo se da su vam gore navedeni načini pripreme soli od čilija pomogli da saznate više novih recepata, da obroke u obitelji učinite bogatijim i sigurnijim uz ovaj ukusni začin. Iako je čili sol ukusna i prikladna za mnoga jela, ne biste je trebali jesti često, jer opor okus čili papričice može izazvati sindrom iritabilnog crijeva , oštećenje jetre, gastritis ,...