Ovaj divni recept Pavlova za desert bez glutena s komadićima čokolade proizvodi beze tortu s čokoladnim komadićima prelivenu šlagom s okusom kakaa i malinama. Vrijeme pripreme: 35 minuta Vrijeme kuhanja: 2 sata Prinos: 8 porcija 7 bjelanjaka 1/8 žličice kreme od tartara prstohvat soli 1-1/2 šalice organskog šećera od šećerne trske 1 žlica kukuruznog škroba 1 […]
U svijetu pečenja bez glutena, recepti za pečene proizvode poput pogača, kolača i kruha često se temelje na omjeru bezglutenskog brašna prema šećeru, tekućinama, jajima i masti. Ako slijedite ove omjere, imate veće šanse da dobijete željeni rezultat s brašnima bez glutena. Omjeri sastojaka su ono što čini […]
Žudnja za hranom javlja se iz mnogo razloga, i fizioloških i psiholoških, ali jedan od ključnih uzroka žudnje za hranom je nestalna razina glukoze u krvi. Kada razina glukoze u krvi u vašem tijelu doživi visoke skokove tijekom dana, možete završiti s osjećajem gladi – otuda i neželjena, ali mučna žudnja za hranom. Zamislite da se suočavate s napornim danom u […]
Neki ljudi kažu da je kalifornijska rolada iznutra prema van izumljena u Los Angelesu tijekom ranih 1960-ih za ljude koji su tek počeli s sushi barovima. Kalifornijska rolada iznutra-out postala je (i ostala) iznimno popularna. California Inside-Out Roll Posebni alati za sushi: Bambusova prostirka omotana plastičnom folijom, nož za sashimi Vrijeme pripreme: 45 minuta Prinos: 4 rolne iznutra prema van (24 […]
Većina ljudi svoje prvo tvrdo kuhano prepeličje jaje pojede iz radoznalosti. Kada kušaju koliko okusa imaju ova mala prepeličja jaja od četvrt unce, posebno kada su umočena u matcha (zeleni čaj u prahu) sol, pojedu još tri ili četiri. Ako ne možete pronaći prepeličja jaja, u ovom receptu možete zamijeniti pileća jaja. […]
Najčešći razlog zašto ljudi razmišljaju o tome da odustanu od mliječnih proizvoda je njihovo zdravlje. Jedenje ili pijenje mliječnih proizvoda povezano je s tjelesnom nelagodom kod neke populacije i povećanim rizikom od određenih bolesti i stanja. Mnogi odrasli su netolerantni na laktozu Većina odraslih ljudi nije dizajnirana za nastavak konzumiranja mlijeka nakon djetinjstva. Dok ste […]
Utvrditi u kojoj ste mjeri netolerantni na laktozu ili fiziološki netolerantni na mliječne proizvode, nije jasno i jednostavno. Neki ljudi mogu više ili manje tolerirati mliječne proizvode u svojoj prehrani. Zapravo, neki pojedinci s dijagnozom malapsorpcije laktoze, niske razine laktaze ili koji odgovaraju genetskom profilu za nisku laktazu […]
Vaše tijelo stvara vlastiti vitamin D i koristi ga za regulaciju drugih tjelesnih funkcija. Jedna od tih funkcija je reguliranje ravnoteže kalcija u tijelu, što je neophodno za pravilnu mineralizaciju kostiju. Vaše tijelo je programirano da proizvodi i pohranjuje vitamin D kada je vaša koža izložena sunčevoj svjetlosti. Međutim, ponekad ljudi […]
Kako biste smanjili masnoće, kalorije i ugljikohidrate, isprobajte ove alternative kada kuhate svoja omiljena jela. Možete stvoriti zdravije obroke bez žrtvovanja okusa samo isprobavanjem ovih jednostavnih zamjena. Dobar tek! Zamijenite nemasne ili nemasne mliječne proizvode za punomasne mliječne proizvode. Na primjer, koristite 2 posto ili obrano mlijeko umjesto punomasnog mlijeka ili vrhnja, niske masnoće […]
Bilo da priređujete veliku božićnu večeru ili večeru za Dan zahvalnosti, intimni božićni ručak ili samo malu zabavu tijekom blagdanske sezone, punč šampanjca čini da se prilika učini još svečanijim. Ovaj punč je izvrstan i ukusan način da produžite bocu šampanjca. Savršen je za veliko okupljanje. Priprema punča za šampanjac […]
Budući da je miris snažno osjetilo, možete upotrijebiti ovaj uzavreli izmišljotina za ukrašavanje zraka za Božić! Ovo možete staviti na sobnu temperaturu, pokriti, ohladiti i ponovno koristiti. Na kraju će se miris nestati. Napravite novu seriju! Miris na laganoj vatri Vrijeme pripreme: 5 minuta 12 cijelih bobica pimenta Tri štapića cimeta od 3 inča, 1 naranča, […]
Sjemenke sadrže vitamine, minerale i druge hranjive tvari potrebne za stvaranje novog života. Istraživači su otkrili da su određene sjemenke super namirnice, sposobne ne samo za nutricionizam, već i za snižavanje krvnog tlaka, ublažavanje artritisa i održavanje kolesterola pod kontrolom. Nacionalni instituti za zdravlje preporučuju 4 do 5 porcija sjemenki od pola unce svaki […]
Ako imate celijakiju, morate održavati prehranu bez glutena kako biste ostali zdravi, ali kupnja hrane bez glutena može biti izazov. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći izbjeći hranu koja sadrži gluten i pronaći hranu bez glutena u svojoj trgovini: Postanite čitač etiketa. U Sjevernoj Americi zakon je da hrana […]
Opskrbite svoju smočnicu osnovnim sastojcima za kinesku kuhinju kako biste mogli pripremiti autentično kinesko jelo u trenutku. Samo dodajte svježe meso, ribu i proizvode koji vam se sviđaju — i prije nego što to znate, imat ćete uravnoteženo, brzo i jednostavno jelo na svom stolu. Umaci i začini Začini […]
U kineskoj kuhinji (ili bilo kojoj drugoj kuhinji) obično možete koristiti kuhinjske alate koje već imate. Ali neki kineski recepti zahtijevaju specijalizirane alate, kao što je lonac od gline. Ostali predmeti, poput kuhala za rižu ili woka, samo olakšavaju kuhanje. Ako već nemate neki od pribora na ovom popisu, […]
Vina proizvedena u državi New York ne dobivaju priznanje koje zaslužuju, možda zbog velike prisutnosti Kalifornije na američkom tržištu vinarstva. New York je treća država po proizvodnji vina u Sjedinjenim Državama. Brotherhood America's Oldest Winery, Ltd., najstarija kontinuirano operativna vinarija u Sjedinjenim Državama, otvorila je svoja vrata u […]
Domaćim kuharima stvarno su potrebna samo tri neophodna noža: kuharski nož od 10 do 12 inča, nazubljeni nož (kruh) od 9 do 12 inča i mali nož za pečenje. Kada idete u kupnju noževa, možete pronaći odgovarajući spoj za svaku vrstu noža: Pronađite najkvalitetniji kuharski nož koji si možete priuštiti. Kuharski nož je […]
Neki ljudi koji imaju celijakiju ili su osjetljivi na gluten imaju manju tjelesnu težinu jer im problemi s glutenom sprječavaju apsorpciju hranjivih tvari. Dakle, možda ćete se zapravo morati udebljati da biste bili na vrhuncu zdravlja. Kada se oslobodite glutena, vaša crijeva obično brzo zacjeljuju i počinjete apsorbirati hranjive tvari i kalorije. Vaša težina obično […]
Rezultati prehrane Paleo (pećinski čovjek) su uzbudljivi - ali poznavanje osnovne znanosti o njezinoj učinkovitosti je ohrabrujuće. Živjeti Paleo znači gubitak težine, niži šećer u krvi i manje upala u vašem tijelu. Evo pogleda na neko solidno istraživanje o vrijednosti življenja Paleo. Evo nekoliko činjenica iz vodećih […]
Velik dio uspješnog prilagođavanja Paleo načina života, jedenja i kretanja poput špiljskih ljudi je priprema. Ne morate planirati svaki obrok i kada ćete ga pojesti, ali ostava i hladnjak napunjeni Paleo dijetalnim namirnicama pomoći će vam da ostanete na pravom putu. Kako biste bili sigurni da nećete skrenuti sa svog puta, […]
Možete pronaći blago zelje (zelenu salatu) u vašem lokalnom supermarketu, a to zelje može stvoriti slatke salate od zelene salate. Tipično hrskavo i blago slatko, evo najpopularnijeg blagog zelja: Bibb (ili vapnenačka salata): Nježni, naborani listovi tvore malu, kompaktnu glavicu. Bibb ima blagost bostonske salate, ali više hrskave. Boston: tekstura maslaca, […]
Užitak je zagristi komadić slatkiša s tim bogatim okusom karamele. Koliko je ljudi prošlo kroz kutiju čokolade, grizući komadiće pokušavajući pronaći taj karamel centar? Možda je rješenje za taj problem kupnja kutije u kojoj nema ničega osim karamela. Možda još bolji […]
Ovaj vrlo bogat i vrlo kremast desert savršen je za masovni događaj. Cheesecake sam po sebi simbolizira blagdansku zabavu, ali ovaj je recept odličan tijekom cijele godine. Budući da su veličine zalogaja, lako ih je poslužiti — veliki plus! Zalogaji od maslaca od kikirikija i čokolade Vrijeme pripreme: 40 minuta Vrijeme kuhanja: 25 do 30 minuta Vrijeme hlađenja: 1 […]
Domaće blagdanske kolačiće svi cijene. Ovaj recept za rolane šećerne kolačiće možete rezati bilo kojim kalupima za kolačiće s blagdanskom tematikom ili ih izrezati na krugove i ukrasiti jednostavnim posipom ili prehrambenim bojama. Ponekad se najbolji darovi ne kupuju u trgovini; to su one koje pravite ili pečete vlastitim rukama. Zasluge: ©iStockphoto.com/onepony Rolani šećerni kolačići Za ovaj […]
Predjela i salate brz su i lak način dodavanja zdravog povrća u blagdanska jela. Mnogi blagdanski stolovi prepuni su škroba poput kruha, krumpira i nadjeva, ali malo povrća. Zdrava predjela i salate odlična su alternativa. Dočekajte goste s predjelima Uz malo vježbe, možete odbaciti bilo koju […]
Desert je savršen način za završetak blagdanskog obroka. Skuhajte ove jednostavne recepte za pitu od jabuka, medenjake i koru paprene metvice kako biste stvorili slatke poslastice koje će zasigurno zadovoljiti blagdansko nepce. Pita od jabuka Vrijeme pripreme: oko 30 minuta Vrijeme kuhanja: oko 1 sat Prinos: 6–8 porcija Tijesto za pecivo za duplu koru od 9 inča […]
Naporno ste radili odlučujući koju hranu poslužiti na Dan zahvalnosti i odabrali ste najbolje sastojke. Zašto na Dan zahvalnosti ne biste stvorili vizualni dojam s hranom koju ćete poslužiti? Evo nekoliko savjeta za dodavanje ljupke hrani koju poslužujete. Napravite svoje zdjele za umake: Prilikom posluživanja pladnja za povrće […]
Budimo iskreni, ustajanje prije podneva možda je rijetkost dok si student. Pokušajte skuhati cjelodnevni doručak s tostom ili pecivom za bilo koje vrijeme kada ustanete, bilo da je to kasno poslijepodnevno ležanje, ili noćenje nakon kluba za vrijeme kada ste još budni u 4 ujutro. Tost […]
Ovisno o hrani koju poslužujete, možda će vam jedno vino pristajati bolje od drugog. Spajanje hrane s vinom na pravi način može učiniti obrok prekrasnim ili gubitkom. Evo nekoliko ideja o tome koja vina nadopunjuju određenu hranu: Laka za piće, laganija crvena vina: Dobro se slažu s mesom, peradi i masnom ribom poput lososa. […]
Punjenje u ovom tartu od šljiva i badema zove se frangipane, klasično nadjev od mljevenih badema. Iako je ovaj kolač dobar u svako doba, najbolji je kada su šljive u sezoni — od ljeta do rane jeseni. Vrijeme pripreme: 55 minuta, plus najmanje 2 sata vrijeme hlađenja Vrijeme kuhanja: 50 do 55 minuta Prinos: 8 obroka 2 šalice […]