Kako mliječni proizvodi mogu naštetiti vašem zdravlju

Najčešći razlog zašto ljudi razmišljaju o tome da odustanu od mliječnih proizvoda je njihovo zdravlje. Jedenje ili pijenje mliječnih proizvoda povezano je s tjelesnom nelagodom kod neke populacije i povećanim rizikom od određenih bolesti i stanja.

Mnoge odrasle osobe ne podnose laktozu

Većina odraslih ljudi nije dizajnirana za nastavak konzumiranja mlijeka nakon djetinjstva. Dok ste beba, vaše tijelo proizvodi enzim nazvan laktaza koji vam omogućuje probavu laktoze, prirodnog šećera u mlijeku. Mlijeko vam daje ono što vam je potrebno za rast i razvoj dok ste dijete. Međutim, kako odrastate u djetinjstvu, vaše tijelo postupno prestaje proizvoditi laktazu. Dok većina ljudi postane odrasla osoba, ne proizvode mnogo, ako uopće ima, laktaze.

Propuštanje neprobavljenog mliječnog šećera u crijeva može uzrokovati gastrointestinalne probleme kao što su plinovi, nadutost, mučnina, grčevi u trbuhu i proljev. Kada se ovi simptomi pojave, stanje je poznato kao netolerancija na laktozu.

Neki ljudi pate od alergija na mlijeko

Neki ljudi brkaju malapsorpciju ili netoleranciju laktoze s alergijom na mlijeko. Alergija na mlijeko ekstremni je odgovor imunološkog sustava tijela na proteine ​​u mlijeku. Alergijske reakcije na mlijeko mogu uključivati ​​koprivnjaču, osip, mučninu, kongestiju, proljev, oticanje u ustima i grlu i druge simptome. Teške reakcije mogu čak dovesti do šoka i smrti.

Dijeta bogata mliječnim proizvodima može biti teška za vaše srce

Bolest srca je vodeći ubojica i muškaraca i žena, stoga ima puno smisla učiniti sve što možete da smanjite rizik. Otprilike dvije trećine masti u mliječnim proizvodima su zasićene masti koje začepljuju arterije. Konkretno, tvrdi sirevi (kao što su cheddar, švicarski i provolone), sladoled, kiselo vrhnje, šlag, vrhnje za kavu i punomasno mlijeko iznimno su bogati zasićenim mastima.

Vrhunski brendovi sladoleda općenito su prepuni zasićenih masti. Jedite ih rijetko - ili nikad. Čak i takozvani nemasni mliječni proizvodi bogati su zasićenim mastima. Na primjer, mlijeko s niskim udjelom masti ili 2-postotno mlijeko dobiva 25 posto svojih kalorija iz masti, od kojih je većina zasićena masnoća. To je previše zasićenih masti za većinu ljudi.

Mliječni proizvodi mogu pogoršati zdravstvene probleme

Neki ljudi odlučuju izbjegavati mliječne proizvode kako bi poboljšali svoje zdravlje iako dokazana uzročno-posljedična veza ne postoji nužno između njihovog stanja i konzumacije mliječnih proizvoda.

U osnovi, ovi ljudi sumnjaju da mliječni proizvodi jednostavno mogu biti povezani s njihovim problemom. Ako eliminiraju mliječne proizvode i stanje im se popravi — super! Pokušavajući nemaju što izgubiti, jer ljudi ne trebaju kravlje mlijeko. Sindrom iritabilnog crijeva (IBS), rak jajnika i rak prostate primjeri su bolesti koje su povezane s konzumacijom mlijeka.

Konzumiranje mliječnih proizvoda može potaknuti debljanje

Čini se da je pitanje od milijun dolara ovih dana: "Može li vam pijenje mlijeka pomoći da smršate?" Kratak odgovor: Ne. Posljednjih godina, mliječna industrija je promovirala marketinšku kampanju koja promiče dobrobiti mršavljenja od ispijanja kravljeg mlijeka. Tvrdnje koje sugeriraju da pijenje mlijeka kontrolira težinu su obmanjujuće. Dugoročne studije ne pokazuju nikakve koristi za mršavljenje pijenjem kravljeg mlijeka ili jedenjem jogurta.

Ako ništa drugo, očekuje se da će pijenje puno mlijeka dugoročno potaknuti debljanje. To je zato što je tekuće kravlje mlijeko relativno visoko kalorično, pogotovo ako je nemasno ili punomasno umjesto obranog. Mliječni proizvodi s visokim udjelom masti, kao što su sir i sladoled, također su visokokalorični. Baš kao i tekuće kravlje mlijeko, ovi visokokalorični mliječni proizvodi pospješuju debljanje i pretilost kada se jedu često ili u velikim količinama.