Kako biste smanjili masnoće, kalorije i ugljikohidrate, isprobajte ove alternative kada kuhate svoja omiljena jela. Možete stvoriti zdravije obroke bez žrtvovanja okusa samo isprobavanjem ovih jednostavnih zamjena. Dobar tek!
Zamijenite nemasne ili nemasne mliječne proizvode za punomasne mliječne proizvode. Na primjer, koristite 2 posto ili obrano mlijeko umjesto punomasnog mlijeka ili vrhnja, nemasnog ili nemasnog svježeg sira i jogurta umjesto punomasnih verzija s punomasnim mlijekom ili nemasnog ili nemasnog sira za obični sir. Ovi proizvodi često daju juhama i umacima rjeđu, manje kremastu konzistenciju i mogu utjecati na teksturu u drugim jelima, ali zdravstvene prednosti mogu biti vrijedne toga.
Zamijenite malomasnu ili nemasnu majonezu za običnu majonezu, a nemasni ili nemasni preljev za salatu za redoviti preljev za salatu. Pronađite brendove koji vam se sviđaju kako se ne biste osjećali zakinutima.
Tražite opcije za meso s manje masnoće? Probajte mljevenu puretinu radije nego mljevenu junetinu ili odaberite mljevenu govedinu koja je najmanje 95 posto mršava. (Samo imajte na umu da će hamburgeri napravljeni od vrlo nemasne govedine biti suši i manje sočni od onih napravljenih od mljevene govedine s većom masnoćom.) Odaberite bijelo meso umjesto tamnog mesa peradi i pronađite komade govedine s riječima loin ili round .
Prilikom pirjanja odaberite maslinovo ulje i ulje repice umjesto maslaca. Ovi sastojci sadrže mononezasićene masti, što je zdravija opcija od zasićenih masti za zdravlje srca.
Da biste smanjili ugljikohidrate, koristite listove zelene salate radije nego kruh za sendviče ili obloge. Samo umotajte nemasno meso i nemasni sir s malo senfa unutar lista romske salate.
Svoje salate ukrasite tvrdo kuhanim bjelanjcima i orasima, a ne krutonima i punomasnim sirom.
Izbjegavajte prerađenu hranu, osobito onu napravljenu od bijelog brašna, šećera i hidrogeniranih ili djelomično hidrogeniranih masti, koje se uglavnom nalaze u pripremljenim obrocima koji dolaze iz kutije ili pakiranja.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
