Kako izraditi paleo odobren popis namirnica

Velik dio uspješnog prilagođavanja Paleo načina života, jedenja i kretanja poput špiljskih ljudi je priprema. Ne morate planirati svaki obrok i kada ćete ga pojesti, ali ostava i hladnjak napunjeni Paleo dijetalnim namirnicama pomoći će vam da ostanete na pravom putu. Kako biste bili sigurni da ne skrenete sa svog puta, morate otići u trgovinu s popisom za kupnju u ruci.

Prilagođavanje vašim novim potrebama za namirnicama može potrajati nekoliko tjedana dok pronađete hranu koju volite zamijeniti ne-Paleo hranu koja je izazvala uznemirenost. Možda ćete otkriti da jedete više bjelančevina i proizvodite više nego što ste jeli prije, pa ćete tijekom tjedna možda morati dodatno obilaziti namirnice. Nemojte se obeshrabriti!

Shvatit ćete kako procijeniti što vam je potrebno — i koliko vam treba — da biste vi i vaša obitelj bili siti i sretni. Evo nekoliko savjeta za početak:

• Opterećenje u pripravnostima: možete olakšati upravljanje namirnicama tako što ćete svaki tjedan identificirati hranu koju želite kupiti. Možda je vaše omiljeno povrće brokula, pa kupujete nešto na svakom putovanju - ili znate da uvijek želite imati pileća prsa bez kostiju i kože za hitne obroke.

  Nakon što napravite svoj popis koji morate imati, možete provjeriti svoj inventar prije svakog odlaska u kupovinu i započeti svoj popis namirnica sa zamjenama koje trebate.

• Odaberite nekoliko recepata: Novi recepti izvrstan su način da izbjegnete dosadu izgaranja hrane - a popis sastojaka u receptu može ići ravno na vaš popis za kupovinu.

• Isprobajte novo povrće: kada sastavljate popis namirnica, razmislite o povrću koje nikada niste probali ili koje je u sezoni i dodajte ga na svoj popis. Možda ćete pronaći novog favorita, a jesti ono što je u sezoni odličan je način da poboljšate svoju prehranu.

• Držite se perimetra: ovo ste već čuli, ali vrijedi ponoviti: Slijedite svoj popis poput karte blaga i izbjegavajte zamke unutarnjih prolaza trgovine. Svijetla, sjajna pakiranja mogu biti vrlo primamljiva, stoga olakšajte sebi i izbjegavajte ih.

Kupujte u odjelu proizvoda Paleo odobrenu hranu

Trebali biste puno vremena za kupovinu provoditi u odjelu za proizvode. Najveći dio vaše prehrane trebao bi dolaziti iz ovog dijela trgovine.

Neko povrće koje se nalazi u proizvodnom odjelu nije Paleo odobreno. Na primjer, iako je kukuruz svijetle boje, on je zrno, pa je na listi “ne”, zajedno s bijelim krumpirom jer je siromašan hranjivim tvarima i uzrokuje nepovoljnu reakciju inzulina.

Iako voće nije zabranjeno, ako pokušavate smršaviti, ograničite voće na jednu ili dvije porcije dnevno. Vaša najzdravija opcija za svakodnevno voće je ono s niskim udjelom fruktoze, stoga najčešće birajte bobičasto voće i trešnje.

Kupujte na odjelu mesa i morskih plodova za hranu odobrenu Paleo

U mnogim trgovinama mesnim odjelima preplavljuju gotova, prerađena predjela i druga hrana nalik mesu. Nepotrebno je reći da ih izbjegavajte. Držite se sirovih namirnica koje možete pripremiti kod kuće.

Deli meso, slanina, mljeveni proizvodi i kobasice također se mogu jesti u umjerenim količinama sve dok ne sadrže sastojke koji nisu Paleo.

Ako ne možete nabaviti meso hranjeno travom, organsko, pašno meso iz lokalnog izvora, evo nekoliko izvrsnih internetskih resursa koji isporučuju visokokvalitetno meso:

• Gourmet Grassfed

• US Wellness Meats

• Organsko meso Rocky Mountaina

• Lava Lake Lamb

Paleo odobrena hrana u srednjim prolazima

Srednji prolazi u trgovini sadrže mnogo smeća. Izbjegnite iskušenje i držite se ovog popisa:

• Arrowroot prah

• Ulje avokada

• Juha / temeljac: govedina, piletina i povrće

• Maslac (pročišćeni, organski, samo hranjeni travom)

• Čiles iz konzerve

• Sardine iz konzerve

• Konzervirane rajčice

• Riblje konzerve: grickalice od kipera, losos, sardine i tuna

• Kokosove aminokiseline

• Kokosov maslac

• kokosove pahuljice (nezaslađene)

• Kokosovo brašno

• Kokosovo mlijeko (u limenci)

• Kokosovo ulje (nerafinirano)

• Curry pasta

• Suho voće

• Jaja

• Ekstra djevičansko maslinovo ulje

• Masline

• Kiseli krastavci

• Orašasti plodovi

• Maslaci od orašastih plodova

• Obrok od orašastih plodova

• Salsa

• Začini

• Paste od rajčice

Nakon 30-dnevnog resetiranja, možete odabrati uživanje u medu i javorovom sirupu u malim količinama.