Ovaj vrlo bogat i vrlo kremast desert savršen je za masovni događaj. Cheesecake sam po sebi simbolizira blagdansku zabavu, ali ovaj je recept odličan tijekom cijele godine. Budući da su veličine zalogaja, lako ih je poslužiti — veliki plus!
Zalogaji od maslaca od kikirikija i čokolade od sira
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Vrijeme kuhanja: 25 do 30 minuta
Vrijeme hlađenja: 1 do 24 sata
Prinos: 24 porcije
1-1/2 šalice sitno zdrobljenih čokoladnih oblatni kolačića
1/4 šalice maslaca, otopljenog
2/3 šalice, 2 žlice šećera, podijeljeno
24 čokoladna poljupca
4 pakiranja od 8 unci (32 unce) krem sira, omekšanog
4 velika jaja
1 žličica vanilije
1 šalica zrnastog maslaca od kikirikija
2/3 šalice poluslatkih čokoladnih čipsa
2 žličice skraćivanja
1. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. Red 24 2-1/2-inčne šalice za muffine (u posudama) s folijom.
2. U manjoj posudi pomiješajte zgnječene oblatne, maslac i 2 žlice šećera.
3. Smjesu ravnomjerno podijelite na 24 obložene čaše. Utisnite ga na dno čašica, stvarajući kore.
4. U svaku šalicu stavite čokoladni poljubac s vrhom prema gore.
5. U srednjoj posudi istucite krem sir i preostalih 2/3 šalice šećera dok ne postane glatka.
6. Umutite jaja i vaniliju, samo dok se ne sjedine.
7. Umutiti maslac od kikirikija.
8. Nježno žlicom nanesite oko 1/4 šalice mješavine krem sira preko poljupca u svakoj šalici. Šalica bi trebala biti puna.
9. Pecite 25 minuta ili dok se fil ne stegne. Izvadite kalupe iz pećnice i ohladite ih na rešetki 30 minuta.
10. Otopite čokoladne komadiće i kremu u mikrovalnoj pećnici na jakoj snazi dok ne postane glatka.
11. Izvadite cheesecakes iz folije i stavite ih na lim za kolačiće. Otopljenu čokoladu prelijte preko kolača od sira.
12. Lim za kolačiće dobro prekrijte folijom ili plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 1 do 24 sata.
Kad god kuhate bilo koju vrstu kolača od sira, uvijek koristite vodenu kupelj. Vodena kupelj je jednostavno posuda s vodom koju stavite na rešetku ispod kolača od sira. (Sirni kolač zapravo ne stoji u ovoj vodenoj kupelji.) Vodena kupelj stvara vlagu u pećnici i pomaže u sprječavanju pucanja kolača od sira na vrhu. Kada kuhate u vodenoj kupelji, možda ćete morati malo produžiti vrijeme kuhanja zbog dodatne vlage.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
