Živjeti bez glutena znači da možete pripremati jela bez glutena koja su ukusna i hranjiva. Da biste stvorili ukusne grickalice i obroke bez glutena, morate osigurati da svoju kuhinju opskrbite važnim sastojcima za kuhanje bez glutena i da znate koju hranu i sastojke trebate izbjegavati. Također je korisno znati što […]
Ova krem juha od gljiva je lagana i baršunaste teksture i ima dosta okusa gljiva. Vrijeme pripreme: 10 do 15 minuta Vrijeme kuhanja: 20 do 25 minuta Prinos: 4 porcije 1 srednji luk 1/2 funte bijelih ili kremini gljiva 2 žlice maslinovog ulja […]
Svi bi barmeni trebali biti upoznati s pivom. Proces kuhanja piva počinje s čistom vodom, kukuruznim grizom i sladom ječma. Sladni ječam je osnovni sastojak i često se naziva "dušom piva". Pridonosi boji i karakterističnom okusu piva. Slad jednostavno znači da je ječam natopljen ili […]
Otvaranje boca vina i šampanjca ne zahtijeva mnogo vještine - samo malo vježbe, ali svaki bi barmen trebao znati kako. I što više vježbate, morate popiti više vina ili šampanjca. Postići! Vinske boce Da biste otvorili bocu vina, želite koristiti otvarač za konobare. Zatim prođite kroz ove korake: Korištenje […]
Rum je glavni oslonac za većinu barmena. Karipski rum se stotinama godina izvozi s otoka, što je povezano s tropskom i suptropskom klimom u kojoj uspijeva šećerna trska. Sam Kristofor Kolumbo je prvi donio šećernu trsku na Karibe s Azora. Ali podrijetlo ruma je mnogo više […]
Počevši od srca od konzerviranih artičoka umjesto svježih artičoka štedi ogromnu količinu vremena za pripremu. Poslužite ovo jelo kakvo jest ili koristite piletinu i artičoke kao nadjev za sendviče. Kredit: ©iStockphoto.com/imagestock Vrijeme pripreme: 15 minuta Vrijeme kuhanja: 30 minuta Prinos: 4 porcije 2 češnja češnjaka, mljevena, plus 2 češnja češnjaka, oguljena i zgnječena […]
Svježe povrće se brzo i lako zamrzava. A ako svoje povrće blanširate prije nego što ga zamrznete, ono će zadržati svoje svježe kvalitete nakon što ga zamrznete. Za zamrzavanje povrća slijedite ove korake:
Nemasni komadi peradi čine brza, ukusna jela i odlična su proteinska opcija za osobe s dijabetesom. Od zabavnih i ukusnih piletine do sočnih hamburgera od puretine, ništa ne kaže “family favoriteâ€?? poput peradi. Najzdraviji izbor peradi za osobe s dijabetesom su rezovi bijelog mesa poput prsa i filija s kožom. Tamni […]
Mnogi ljudi vjeruju da je dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata “najboljaâ€?? mogućnost planiranja obroka za osobe s dijabetesom. Iako ovaj način prehrane može funkcionirati za neke osobe s dijabetesom, to zasigurno nije jedina opcija i nije ispravan obrazac prehrane za sve osobe s dijabetesom. Obrazac prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata fokusira se uglavnom na hranu […]
Ovaj recept za keto ručak održava vas na makronaredbama, pun je zdravih sastojaka, jednostavan je za pripremu i jednostavan za uživanje na poslu.
Kokosovo brašno i bademovo brašno dva su najčešće korištena brašna u Paleo i pečenju bez žitarica. Oba ova brašna proizvode mekana i nježna peciva, a svako ima svoj jedinstveni ukusan okus. Pečenje s kokosovim ili bademovim brašnom vrlo je jednostavno i oboje su odlična zamjena za pšenično i rafinirano bijelo brašno. […]
Ne možete testirati spremnost hrane tijekom kuhanja pod pritiskom, pa evo zgodne tablice koja pokazuje koliko dugo treba kuhati hranu u ekspres loncu. Vremena kuhanja u tablici počinju kada ekspres lonac dosegne visoki tlak. Uvijek počnite s najkraćim vremenom kuhanja; uvijek možete nastaviti kuhati pod pritiskom za […]
Naučite kako napraviti glavna jela od morskih plodova u fritezi. Isprobajte ove recepte za škampe od medenog pekana, kapice umotane u slaninu i kolače od rakova.
Upotrijebite ovaj članak kako biste saznali koji vam dodaci za Instant Pot mogu koristiti, kao i koje druge vrste kuhinjskih alata trebate.
Saznajte više o Dash dijeti koja se fokusira na voće i povrće, cjelovite žitarice, mliječne proizvode s niskim udjelom masti, zdrave masti i nemasne proteine.
Kada jedete može biti jednako važno kao i koliko jedete. Jedenje obroka neposredno prije ležanja na kauču ili odlaska u krevet može brzo pretvoriti ukusan obrok u katalizator patnje. Ležanje odmah nakon obroka usporava pražnjenje želuca i povećava izglede da ćete iskusiti […]
Vjerojatno ste vidjeli neku verziju vodiča za hranu — grafički prikaz kategorija hrane podijeljenih u segmente. Što više prostora zauzima neka grupa namirnica, to biste više trebali jesti od nje kako biste održali zdravu prehranu. Mnogi tradicionalni vodiči o hrani uključuju kategorije mesa ili proteina, voća, povrća, žitarica i mliječnih proizvoda. Vegetarijanski […]
Superhrana sadrži koncentrirane hranjive tvari (proteine, ugljikohidrate i masti) i osigurava intenzivnu količinu hranjivih tvari u svakom zalogaju. Svatko može imati koristi od jesti više superhrane jer su tako super! Superhrana štiti vaše tijelo od oštećenja slobodnih radikala (što doprinosi procesu starenja), daje vam više energije, pomaže vašem tijelu da se detoksificira, potiče čistu i svijetlu kožu, […]
Osim što se pobrinete da konzumirate složene ugljikohidrate kao dio vaše uravnotežene biljne prehrane, trebali biste u potpunosti izbjegavati dva stvarno loša ugljikohidrata: rafinirani šećer i brašno te umjetna zaslađivača. Oni ne samo da izravno utječu na razinu šećera u krvi izazivajući oštre skokove i padove, već su i "prazni" u smislu hranjivih tvari i […]
Možda je zastrašujuće odbaciti naviku na koju ste se toliko navikli — pogotovo ako ni ne shvaćate da je imate — ali izbacivanje rafinirane prerađene hrane (kao što je junk food) iz vaše prehrane je dostojan razlog za uzmi. Oni čine značajnu količinu vaših kalorijskih […]
Malo mućenja može učiniti jaje nevjerojatnim. Omleti, poput ove sjajne opcije bez glutena, čija se jaja brzo tuku, malo se dignu. Kredit: iStockphoto.com/Andrea Skjold Vrijeme pripreme: 10 minuta Vrijeme kuhanja: 20 minuta Prinos: 4–6 porcija 1 žlica maslinovog ulja 1 veliki batat, oguljen i izrezan na kocke od 1/2 inča 2 velike […]
Ovo tradicionalno meksičko jelo od ljutog mariniranog mesa poslužite uz tortilje od ugrijanog brašna. Morat ćete prije vremena napraviti čileanski adobo umak. Ovaj recept se dobro smrzava. Kredit: iStockphoto.com/Lauri Patterson Prinos: 4 do 6 porcija Vrijeme pripreme: 10 minuta; 3 do 24 sata Vrijeme mariniranja Vrijeme kuhanja: 1 do 1-1/4 sata Mjerač začina: […]
Saté se može poslužiti kao glavno jelo ili kao predjelo uz umak od kikirikija jugoistočne Azije. Salata od ukiseljenih krastavaca i mrkve ili Sambal od začinjene mrkve i ananasa izvrsni su prilog. Zasluge: iStockphoto.com/Panmaule Prinos: 4 porcije kao glavno jelo, 8 porcija kao prvo jelo Vrijeme pripreme: 20 minuta; 1 do 2 sata mariniranja […]
Bogata svinjetina i oštra svijetlozelena salsa prirodna su kombinacija u meksičkoj kuhinji. Dodajte zemljanost prženog kukuruza iz tortilja i dobili ste pobjedničko jelo. Kredit: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Vrijeme pripreme: 5 minuta, plus 15 minuta za Green Tomatillo Salsa Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta Prinos: 6 porcija […]
Povijest iza ovog recepta je jedinstvena. Priča se da je ovo jelo pripremio grčki kuhar za osmanski iman. Vladara je toliko oduševila aroma i okus jela da mu se zavrtjelo u glavi i počeo padati u nesvijest, čime je recept dobio ime! Ovo je topivo ukusno […]
Uvijek ima mjesta za tanku krišku gorko-slatkog kolača od limuna na kraju obroka. Jednostavan za napraviti, ovaj sunčano žuti kolač toliko je impresivnog izgleda da će ljudi pomisliti da je došao iz pariške pekare, a ne iz vaše pećnice. Kredit: ©iStockphoto.com/martinturzak Vrijeme pripreme: 15 minuta Vrijeme kuhanja: 25 minuta Prinos: 6 do 8 […]
Kada se probudite usred noći gušeći se kiselinom, lako se osjećate sami. Ali niste sami. Milijuni drugih ljudi pate od refluksa kiseline. Drugi način na koji niste sami: na raspolaganju je mnogo korisnih resursa: Vaš liječnik: Recite svom liječniku sve svoje simptome, težinu simptoma, […]
Prava, domaća juha à l'oignon vjerojatno je juha koja se najviše povezuje s francuskom kuhinjom. Ali prava domaća juha od luka nema ništa zajedničko s pakiranom, dehidriranom sortom koju vjerojatno poznajete ili, kad smo već kod toga, zgrudanim, sirastim prevarantom kojeg većina restorana poslužuje. Kredit: ©iStockphoto.com/Olesh Vrijeme pripreme: 15 minuta Vrijeme kuhanja: 90 minuta […]
Fino isjeckani komadi filo tijesta, ili kataifi, omiljeni su grčki i bliskoistočni sastojak za izradu peciva nalik baklavi. Kada se peče, hrskava i vrlo podsjeća na naribanu pšenicu, što je idealna i lako dostupna zamjena za phyllo i koji koristite u ovom receptu. Zasluge: ©iStockphoto.com/Taratorki Priprema […]
Nije baš tradicionalna tjestenina, ali ako žudite za velikom zdjelom rezanaca, ovi Paleo rezanci od tikvica trebali bi vas zadovoljiti. Znojiti rezanci od tikvica solju je bitno u ovom Paleo receptu kako ne bi postali vodenasti i mlohavi tijekom kuhanja. Ako koristite ovu tehniku, rezultat su rezanci od tikvica s teksturom […]