Ne možete testirati spremnost hrane tijekom kuhanja pod pritiskom, pa evo zgodne tablice koja pokazuje koliko dugo treba kuhati hranu u ekspres loncu . Vremena kuhanja u tablici počinju kada ekspres lonac dosegne visoki tlak.
Uvijek počnite s najkraćim vremenom kuhanja; uvijek možete nastaviti kuhati pod pritiskom još nekoliko minuta dok se ne postigne željena tekstura.
Preporučeno vrijeme kuhanja ekspres lonca
| Hrana | Vrijeme kuhanja (u minutama) |
|---|---|
| Jabuke, komadiće | 2 |
| Artičoke, cijele | 8 do 10 |
| Šparoge, cijele | 1 do 2 |
| Ječam, biser | 15 do 20 |
| Grah, svježi zeleni ili vosak, cijeli ili u komadima | 2 do 3 |
| Grah, lima, oljušten | 2 do 3 |
| Cikla, kriške od 1/4 inča | 3 do 4 |
| Cikla, cijela oguljena | 12 do 14 |
| Brokula, cvjetići ili koplja | 2 do 3 |
| Prokulice, cijele | 3 do 4 |
| Kupus, crveni ili zeleni, narezan na četvrtine | 3 do 4 |
| Mrkve, kriške od 1/4 inča | 1 do 2 |
| Karfiol, cvjetići | 2 do 3 |
| Piletina, komadi | 8 do 10 |
| Piletina, cijela | 15 do 20 |
| Kukuruz u klipu | 3 do 4 |
| Meso (govedina, svinjetina ili janjetina), pečenje | 40 do 60 |
| Meso (govedina, svinjetina ili janjetina), kocke od 1 inča | 15 do 20 |
| Grašak, oljušten | 1 do 1 1/2 |
| Krumpir, komadiće ili narezan | 5 do 7 |
| Krumpir, cijeli, mali ili nov | 5 do 7 |
| Krumpir, cijeli, srednji | 10 do 12 |
| Riža, smeđa | 15 do 20 |
| Riža, bijela | 5 do 7 |
| špinat, svježi, | 2 do 3 |
| Squash, pad, komadi od 1 inča | 4 do 6 |
| Tikva, ljetna, narezana | 1 do 2 |
| Zaliha | 30 |
| Slatki krumpir, komadi od 1-1/2 inča | 4 do 5 |
| Repa, narezana | 2 do 3 |
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
