Mnogi ljudi vjeruju da je dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata “najbolja” opcija planiranja obroka za osobe s dijabetesom. Iako ovaj način prehrane može funkcionirati za neke osobe s dijabetesom, to zasigurno nije jedina opcija i nije pravi način prehrane za sve osobe s dijabetesom.
Obrazac prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata uglavnom se fokusira na hranu koja sadrži više proteina i povrće bez škroba koje ima malo ugljikohidrata. Ljudi koji slijede ovaj način prehrane prvenstveno će jesti povrće bez škroba – na primjer, mrkvu, luk, papriku, brokulu, cvjetaču, mahune i zelje za salatu – te proteine i masti. Meso, perad, riba i plodovi mora, jaja i mliječni proizvodi mogu se uključiti u prehranu s niskim udjelom ugljikohidrata. S druge strane, ljudi koji slijede ovaj obrazac prehrane obično izbjegavaju visoko obrađene izvore ugljikohidrata i žitarica. To općenito uključuje rižu, kruh, tjesteninu i slatku hranu i pića.
Ne postoji definicija koliko grama ugljikohidrata čini dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata. Ako mislite da bi vam način prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata mogao biti dobar, razgovarajte sa svojim dijetetičarom ili zdravstvenim radnikom. On ili ona vam mogu pomoći pronaći najbolji način da zadovoljite svoje prehrambene potrebe i postavite dnevne ciljeve u pogledu ugljikohidrata.
Ljudi koji slijede obrazac prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata i dalje imaju koristi od odabira hranjive hrane. Često jedenje mesa s visokim udjelom masti i punomasnih mliječnih proizvoda, prekrivanje povrća bez škroba preljevom i zasićenim masnoćama (od maslaca i margarina), te dodavanje puno soli u hranu dugoročno nije dobro za vas. Čak i ako se razina glukoze u krvi dobro kontrolira, konzumiranje puno zasićenih (i trans) masti i natrija može povećati rizik od kardiovaskularnih (srca i krvnih žila) komplikacija.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
