Tjestenina je jedan od najboljih dijelova mediteranske prehrane. No, tjestenina je jedna od onih namirnica koja može biti dio zdrave prehrane ili može postati ne baš zdrav problem. Ljudi u Sjedinjenim Državama i Kanadi obično jedu tjesteninu u velikim porcijama i s visokokaloričnim umacima, što može doprinijeti težini […]
Mnogi ljudi ujutro uživaju u malo slatkoće, a sljedeći doručci pružaju dozu slatkog kako bi zadovoljili vaše nepce, a istovremeno nude trajnu prehranu. Ovdje pronađite recepte za omiljene jutarnje obroke kao što su ukusne palačinke bez glutena i francuski tost. Zalogaji palačinki od javora i pekana Vrijeme pripreme: 5 minuta Vrijeme kuhanja: 15 minuta Prinos: 6 […]
Možda se pitate kakav će utjecaj Paleo imati na vaš proračun. Istina je da je jesti poput pećinskih ljudi - meso, povrće, voće i zdrave masti - dugoročno ekonomičnije od jedenja pakirane hrane koja je lišena hranjivih tvari. Ako odlučite ulagati u meso hranjeno travom, pašnjak i organsko […]
Da biste živjeli Paleo načinom života, potrebna vam je snaga. Špiljskim ljudima je bila potrebna snaga - i to mnogo. Trebali su se popeti na drvo kako bi pobjegli od grabežljivca, iskasapili svoje ubice, bacili meso preko ramena i odnijeli ga natrag u svoj logor. Premještanje njihovih kampova, građenje njihovih alata, […]
Život na obali donosi bogatu ponudu ukusnih, svježih plodova mora. Ljudi koji žive na obali Sredozemnog mora iskorištavaju sve blagodati hrane koje im je priroda dala, tako da u mediteranskoj prehrani ne nedostaje ni predjela i priloga od ribe i školjki. Zasluge: ©iStockphoto.com/John Peacock, 2010. Dagnje s rajčicama i bosiljkom Vrijeme pripreme: […]
Jaja se često jedu na Mediteranu i odličan su izbor za doručak jer su prekrasan izvor proteina i nude druge zdrave vitamine i minerale. Iako su bogata kolesterolom, umjereno jedenje jaja nije dokazano da ima štetne učinke na zdravlje srca. Zasluge: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008. Mediteranski omlet od povrća Vrijeme pripreme: […]
Ova mesna štruca u toskanskom stilu je udobna hrana. Zapečete dvije minijaturne mesne štruce u tavi, a zatim ih dinstate u gulašu od bijelog graha. Kuhanje mesnih štruca u gulašu od graha s okusom rajčice održava ih posebno vlažnima i rasteže kilogram mljevene govedine kako biste dobili 4 izdašne porcije. Vrijeme pripreme: 15 minuta Kuhanje […]
Ne morate ostati sami kod kuće ili se družiti isključivo na bezglutenskim tržnicama kako biste imali sigurno društveno iskustvo dok živite bez glutena. Evo nekoliko jednostavnih ideja za preživljavanje zabava i drugih društvenih okupljanja tijekom fakulteta: Kad jedete u restoranu, postavljajte pitanja svaki put, pogotovo ako ne koristite gluten iz zdravstvenih razloga […]
Kokosovo ulje u ovoj kremastoj glazuri bez glutena daje glazuri satensku teksturu. Dodajte još kakaa u prahu ako volite dublji čokoladni okus. Kokosovo ulje je kruto na sobnoj temperaturi; zapravo, toliko je čvrst da ga je teško spojiti s maslacem osim ako se oboje zajedno ne otopi. Zasluge: ©iStockphoto.com/Agnieszka Kirinicjanow 2012. […]
Navlake za jastuke pružaju vam jednostavan način da ukrasite svoj dom za Dan zahvalnosti. Možete napraviti nekoliko presvlaka za jastuke koje će odgovarati bilo kojem blagdanu ili godišnjem dobu, a da ne morate kupiti i pohraniti milijun različitih vrsta jastuka. Zasluge: ©iStockphoto.com/Martesia Bezuidenhout 2008. Za izradu presvlake za jastuk koji se može skinuti, potrebni su vam sljedeći materijali: Tkanina […]
Ponekad je teško vidjeti detalje slika u e-čitaču po izboru. Da biste bliže pogledali slike uključene u Stvaranje savršenog tanjura sa sirom za jedan dan za obiteljToday, pogledajte ovu galeriju. Slike se pojavljuju redoslijedom kojim se pojavljuju u knjizi.
Hushpuppies su počeli kao ukusne popečke od kukuruznog brašna zvane croquettes de maise. Ime hushpuppy nastalo je kada je stari kreolski kuhar pržio hrpu soma i kroketa. Njegovi gladni psi počeli su zavijati u iščekivanju prilike da kušaju soma. Inovativni kreol je umjesto toga bacio nekoliko kroketa […]
Jedan od najbržih načina da skuhate 5-minutni zalogaj, kao student s ograničenim vremenom, jest tostirati ga! Ako budete kreativni s onim što bacate između tosta, drugi će sliniti od ljubomore. Toastie od tune Mayo Hladno i osvježavajuće punjenje između dvije kriške vrućeg, hrskavog tosta, ovaj toastie od tune Mayo […]
Iako ne morate pamtiti svaku vrstu riže na planeti (postoje tisuće), upoznajte se s pet osnovnih vrsta riže uobičajenih za kuhanje danas: Konvertirana ili prokuhana riža: Osnovna bijela riža koja se koristi za kuhanje kod kuće u većini zemalja zapadni svijet; srednje do dugo zrno. Riža dugog zrna: uključuje indijski […]
Dobrodošli u čudesni svijet gljiva! Ovo jednostavno jelo - ime govori sve - upoznaje vas s tri različite gljive, svaka sa svojom posebnom teksturom i okusom. Stvarno, radi se o onim različitim teksturama i okusima koji se miješaju u ustima kada na ovaj način kombinirate gljive. Vrijeme pripreme: 12 […]
Ovaj recept za bucatini jedno je od najpopularnijih jela od tjestenine u Italiji. Kada bucatini tjesteninu pomiješate s povrćem i pancetom (ili slaninom na američki način), dobit ćete talijansko jelo za koje morate umrijeti. Vrijeme pripreme: 15 minuta Vrijeme kuhanja: 45 minuta Prinos: 4 porcije 2 žlice maslinovog ulja 4 češnja češnjaka 1 srednji […]
Jeste li ikada popili gutljaj crnog vina i brzo osjetili osjećaj isušenosti u ustima, kao da vam je nešto potopilo svu slinu? To je tanin. Tanin je tvar koja prirodno postoji u kožici, sjemenkama (ili košticama) i peteljkama grožđa. Budući da se crna vina fermentiraju s njihovim grožđem […]
Određeni spojevi vina i hrane idu bolje zajedno od drugih. Ali kada niste upoznati s okusima i složenošću vina, možda ćete imati problema s saznanjem koje vino poslužiti uz koju hranu ili obrnuto. Ako želite napraviti savršeno uparivanje, pogledajte ove zgodne tablice, organizirane po kategorijama bijelog, crvenog i šampanjca/pjenušca. Kreditna: […]
Tradicionalno, određena piva imaju specifičan stil stakla povezan s njima. Korištenje ovih čaša znak je vašeg visokog poštovanja prema izvrsnom pivu. Lijepa stvar kod staklenog posuđa za pivo je da ne uključuje stroga pravila. Nekorištenje ovih stilova znak je da ste normalna osoba bez stvarno cool staklenog posuđa, stoga […]
Osim osnovnih stvari poput šećera, brašna, maslaca i jaja, sljedeća lista sastojaka pri ruci omogućuje vam da napravite mnoge darove za hranu u posljednji trenutak. Većina sastojaka održat će se dugo, pa svoju smočnicu opskrbite ovim stvarima: Sirevi – parmezan, cheddar orasi – orasi, pekani i bademi su najkorisniji […]
Taktilni aspekti ocjenjivanja piva su osjećaj u ustima i tijelo. Pivo možete doslovno osjetiti u ustima i opisati ga poznatim fizičkim terminima (poput gusto i tanko). Ovi aspekti se mogu opisati ovako: Osjećaj u ustima: Ovaj aspekt je osjetilni doživljaj cijele unutrašnjosti usta i grla. Ti […]
Puffs od sira guava, ukusni kolači punjeni voćem i sirom, doista pokazuju vještinu meksičke kuhinje za kombiniranje slatkog i slanog. Guava pastu možete pronaći u odjeljku za pekmez i žele ili etno dijelu supermarketa. Vrijeme pripreme: 30 minuta, plus 2 1/2 sata hlađenja Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 8 porcija 8 unci […]
Jezik kojim opisujete vino počinje vašim vlastitim mislima dok kušate vino. Tako se isprepliću proces kušanja vina i proces njegovog opisivanja. Iako kušanje vina uključuje vizualno ispitivanje vina i njegovo mirisanje, kao i kušanje, ta su prva dva koraka laka […]
Koristeći zdrave i zdrave sastojke, kao u ovom receptu za čokoladni kolač od lješnjaka s jagodama, možete uživati u slatkišima ako slijedite Paleo način života. Upamtite, Paleo nije poput drugih programa prehrane zbog kojih se osjećate kao jedina osoba na zabavi koja ne može uživati u desertu. Zasluge: ljubaznošću Adriane Harlan Vrijeme pripreme: 25 minuta […]
Zdravstvene prednosti kakaa jedan su od razloga zašto zagovornici Palea vole čokoladnu poslasticu, poput ovog recepta za domaće čokolade punjene malinama. Sirova zrna kakaa su visoki antioksidansi; minerale kao što su kalcij, magnezij, kalij i mangan te zdrave masti. Imati slatkiše dok živite Paleo lako je uz ovakve recepte koji su jednostavni za napraviti i […]
Kada želite mekani, jednostavni kruh za sendviče, ovaj recept bez glutena je to. Savršeno se reže i ima prekrasnu teksturu. Ovaj kruh ostaje lijep i mekan nekoliko dana nakon pečenja jer je obogaćen jajetom i mlijekom. Vrijeme pripreme: 15 minuta, plus vrijeme dizanja Vrijeme kuhanja: 40 minuta Prinos: 8 porcija 1/2 šalice […]
Jeste li znali da bilo koji dobar komercijalni kozmetički proizvod vjerojatno sadrži ekstrakte cjelovite biljne hrane? Ako pažljivo pogledate sastojke, vidjet ćete ih — možda skrivene između svih ostalih (toksičnih) kemikalija koje se stavljaju u većinu proizvoda za kožu. Zašto ne biste otišli pravo do izvora i stavili ove namirnice izravno na […]
Nemojte da vas zavara – neke namirnice koje nisu biljne se predstavljaju kao biljne. Pažljivo pogledajte etikete na ovoj nevinoj hrani i možda ćete pronaći sastojke koje ne želite u svom tijelu. Neke od namirnica za koje mislite da su sigurne zapravo nisu.
Živite dulje, jače i zdravije kada počnete jesti i živjeti Paleo jer idete prema zdravlju. Kada ste uistinu zdravi, vaš imunološki sustav je čvrst, zaštitnički nastrojen i jak. Vaše tijelo radi za vas, a ne protiv vas i transformacija se događa. Ljudi obično započinju Paleo kako bi smršavili. Tada slojevi i slojevi počinju […]
Zdravlje je zarazno. Paleo stil života je sve o zdravlju. Što je hrana zdravija, to više zdravlja donosi vašem tijelu. Naravno, vrijedi i suprotno. Možda ste čuli neke od rasprava o mesu hranjenom travom i žitaricama; prehrana životinja jedan je čimbenik koji čini veliku razliku u […]