Koristeći zdrave i zdrave sastojke, kao u ovom receptu za čokoladni kolač od lješnjaka s jagodama, možete uživati u slatkišima ako slijedite Paleo način života. Upamtite, Paleo nije poput drugih programa prehrane zbog kojih se osjećate kao jedina osoba na zabavi koja ne može uživati u desertu.
Zasluge: Ljubaznošću Adriane Harlan
Priprema aration vrijeme: 25 minuta
Prinos: 8 porcija
Domaći čokoladni namaz od lješnjaka (recept pogledajte u nastavku)
1/2 šalice Medjool datulja (oko 6 velikih datulja), bez koštica
1/2 šalice blanširanog bademovog brašna
1/3 šalice pekana, nasjeckanih
1/2 žličice ekstrakta vanilije
1-1/2 šalice svježih jagoda, narezanih
Datulje obradite kuhačom dok ne stvore kremastu pastu.
U velikoj zdjeli ručno pomiješajte pastu od datulja, bademovo brašno, pekane i vaniliju.
Rasporedite smjesu na dno dviju posuda za torte od 4,75 inča sa odvojivim dnom.
Preko kore prelijte domaći čokoladni namaz od lješnjaka i prelijte ga svježim jagodama.
3 žlice Paleo-friendly čokoladnih čipsa
1 šalica maslaca od lješnjaka
2 žlice punomasnog kokosovog mlijeka
2 žlice sirovog kakao praha
3 žlice kokosovog ulja, otopljenog
1 žlica organskog šećera od kokosove palme
1/2 žličice ekstrakta vanilije
Prstohvat soli
Čokoladne komadiće otopite u posudi na kipućoj vodi (dvostruki kotao). Maknite s vatre i umiješajte preostale sastojke.
Kokosovo mlijeko u namazu od lješnjaka možete zamijeniti pašenim teškim vrhnjem.
Možete uštedjeti novac ako napravite vlastiti maslac od lješnjaka. Obradite 2-1/4 šalice blanširanih lješnjaka u procesoru hrane nekoliko minuta, stružući stranice po potrebi, dok orašasti plodovi ne postanu kremasti i glatki.
Po porciji: kalorije 403 (od masti 278); Masti 31g (zasićene 8g); Kolesterol 0mg; Natrij 26 mg; Ugljikohidrati 28g (Dijetalna vlakna 8g); Proteini 8g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
