Tämä munakoiso Marokon resepti on vain yksi tapa tarjoilla herkullinen kasvis- ja gluteeniton ruokalaji ja vakuuttaa kuka tahansa siitä, että lihaa ei tarvita vatsan tyydyttämiseen aterian aikana. Valmistusaika: 45 minuuttia Kypsennysaika: 40 minuuttia Saanto: 4 annosta 1 tl kokonaisia kuminan siemeniä (tai jauhettua kuminaa) 2 keskikokoista munakoisoa 1 pieni punainen […]
Se, että sinun on vältettävä vehnäjauhoja, ei tarkoita, että sinun pitäisi jättää väliin evästeet! Tämä gluteeniton resepti klassisille suklaakekseille sopii kaikkiin tilaisuuksiin. Voit valmistaa keksitaikinan hyvissä ajoin ja jäähdyttää tai jopa pakastaa sen, kunnes olet valmis leivontaan. Se on valtava ajansäästö […]
Kun haluat pehmeän, yksinkertaisen voileipäleivän, tämä gluteeniton resepti on se oikea. Se viipaloi täydellisesti ja siinä on upea rakenne. Tämä leipä pysyy mukavana ja pehmeänä useita päiviä paistamisen jälkeen, koska se on rikastettu munalla ja maidolla. Valmistusaika: 15 minuuttia plus kohoamisaika Kypsennysaika: 40 minuuttia Saanto: 8 annosta 1/2 kuppia […]
Kasvissyöminen on erinomainen tapa ehkäistä diabetesta tai hallita sitä, jos sitä ilmenee. Vaikka kasvisruokavalio on edelleen erinomainen diabeteksen ruokavalio, useimmat ihmiset pitävät ruokavaliossaan eläinproteiinia - maun, monipuolisuuden ja mukavuuden vuoksi. Välimeren ruokavalio täyttää kaikki nämä kriteerit ja paljon muuta. Ensimmäinen iso […]
Keitot voivat olla parasta lohturuokaa. Kukapa ei voi paremmin (jopa vilustuneena) kulhollisen lämmintä kanakeittoa? Ja voit valita keiton joka tilanteeseen. Riippumatta säästä, terveydentilastasi tai siitä, kuka tulee illalliselle, siellä on sinulle sopiva keitto. Heirloom-tomaattikeitto […]
Voit olla diabeetikko ja nauttia aterian aivan kuten jokainen ei-diabeetikko siellä tekee. Ennakkosuunnittelu ja kaiken valmistaminen aineksista huoneen tunnelmaan voi auttaa sinua saamaan onnistuneen ruokailukokemuksen. Saatavilla on enemmän apua aterian nauttimiseen, kun sinulla on diabetes. Klikkaa tästä […]
Yukon Gold -perunat antavat tälle kasvisruoalle täyteläisen värin. Kastike sopii hyvin perunoiden päälle sekä muiden lisukkeiden ja pääruokien päälle. Luotto: ©iStockphoto.com/adlifemarketing Valmistusaika: 15 minuuttia Kypsennysaika: 30 minuuttia Saanto: 8 annosta Perunat: 5 kiloa Yukon Gold -perunoita, kuorittu ja leikattu 2 tuuman paloiksi (tai puolitettu, jos ne ovat […]
Jos olet sitoutunut syömään kasviperäistä ruokavaliota, et todennäköisesti saa proteiiniasi eläinperäisistä lähteistä. Saatat kuitenkin ihmetellä, miksi kasviperäiset lähteet ovat niin paljon parempia. Eläinproteiinit (kuten hera, munat, liha ja kala) rasittavat kehoa melkoisesti – paljon enemmän kuin kasviperäiset proteiinit – […]
Voi olla pelottavaa luopua tottumuksesta, johon olet niin tottunut – varsinkin jos et edes tajua, että sinulla on se – mutta jalostettujen jalostettujen elintarvikkeiden (kuten roskaruoan) poistaminen ruokavaliosta on hyvä syy. ottaa vastaan. Ne muodostavat huomattavan osan kaloreistasi […]
Jokin on kiistatta lohdullista höyryävässä keittomukissa tai syvässä muhennoskulhossa. Tässä runsaassa ja paleoystävällisessä reseptissä voit korvata kalkkunan jauhelihan. Voit myös korvata pinaatin muilla vihreillä. Kaulusvihannekset, sveitsi mangoldi, lehtikaali ja escarole ovat kaikki hyviä valintoja. Luotto: iStockphoto.com/Marieclaudelapointe Valmistusaika: 10 […]
Jos haluat kokeilla green smoothie -detoxia, mutta olet liian kiireinen tai et vain ole valmis tekemään kolmen päivän syöksyä, vihreä smoothie -puhdistus kerran viikossa on täydellinen vaihtoehto sinulle. Näin se toimii: Valitse päivä, joka toimii sinulle parhaiten ja tee siitä detox-päiväsi. […]
Älä ajattele, että et voi syödä vihreää smoothieita diabeetikkona. Tässä olevat reseptit osoittavat, kuinka voit käyttää tilallesi sopivia ruokia. Esimerkiksi steviajauhe antaa makean maun ilman lisättyä sokeria. Tummanvihreät lehtivihannekset eivät sisällä käytännössä lainkaan sokeria, joten ne ovat loistava ruokavalinta diabeetikoille. […]
Suolaiset tortut, kuten quiche (ja kyllä, todelliset ranskalaiset syövät quicheä!), ovat loistava lounas tai illallinen, kun ne yhdistetään vihreän salaatin, kuivan valkoviinin ja tuoreiden hedelmien kanssa. Tämä on taikina, jota haluat käyttää quiche- tai pissaladièren valmistuksessa. Luotto: ©iStockphoto.com/area381 Valmistusaika: 10 minuuttia, plus 3 tuntia jäähdytystä […]
Tämän reseptin historia on ainutlaatuinen. Huhutaan, että tämän ruuan on valmistanut kreikkalainen kokki ottomaani-imaanille. Ruoan tuoksu ja maku ihastuivat hallitsijaan niin, että hän pyörtyi ja alkoi pyörtyä, mikä antoi reseptille nimen! Tämä on sulavan herkullinen […]
Leipä on luultavasti vaikein muuntaa onnistuneesti gluteenittomaksi. Nämä kääreet voidaan valmistaa etukäteen ja pakastaa avuksesi. Kun teet useamman kuin yhden erän jauhoseosta, mittaa ja siivilöi jokainen erä erikseen varmistaaksesi, että ainekset sekoittuvat tasaisesti. Kun yksi resepti on seulottu […]
Oman pastan valmistaminen on yllättävän helppoa, varsinkin jos käytät monitoimikonetta ja manuaalista pastakonetta. (Ennen monitoimikoneen keksintöä tuorepastan taikinan tekeminen kesti noin 20 minuuttia. Monitoimikoneella noin 1 minuutti.) Luotto: ©iStockphoto.com/lsantilli Valmistusaika: 50 minuuttia Kypsennysaika: Ei erityistä työkalut: […]
Herkullisilla, tuoreilla hedelmäjäätelöillä on tärkeä rooli meksikolaisessa ruokavaliossa. Tämän kuohuvan, tortun, limetin ja tequila-sorbetin ainesosien tulisi olla minkä tahansa hyvin varustetun meksikolaistyylisen ruokakomero hyllyllä. Luotto: ©iStockphoto.com/dulezidar Erikoistyökalu: Jäätelökone Valmistusaika: 10 minuuttia, plus 30 minuuttia jäähdytystä siirapille ja 1 tunti tequila-seokselle Saanto: […]
Yksinkertaisuus parhaimmillaan, tämä muhennos hyötyy erittäin hitaasta kypsennyksestä, mikä tekee lampaanvoista mureaa ja luusta irti sulavaa. Pyydä teurastajaa leikkaamaan lampaanliha tasakokoisiksi paloiksi. Luotto: ©iStockphoto.com/JoeGough Valmistusaika: 15 minuuttia Kypsennysaika: 2 tuntia Saanto: 6-8 annosta 2 ruokalusikallista oliiviöljyä 3-3-1⁄2 kiloa lammasta […]
Nämä herkulliset italialaiset keksit sopivat loistavasti kahvin, teen, sorbettien, jäätelön ja tuoreiden tai haudutettujen hedelmien jälkiruokien kanssa. Niitä voidaan säilyttää kannellisessa astiassa viikon tai kaksi. Luotto: ©David Bishop Sato: 4 tusinaa keksejä Valmistusaika: 20 minuuttia Kypsennysaika: 45-50 minuuttia Maustemittari: miedosti maustettu 3-1/2 […]
Tähän yhden paistinpannun munakoisognocchiin on helppo lisätä kaikki saatavilla olevat vihannekset. Kokeile kesäkurpitsaa, parsakaalia, kurpitsaa tai mitä tahansa vihanneksia, joista pidät. Tarjoa se salaatin ja kotitekoisen leivän kanssa perinteiseen italialaisen ateriaan, joka on litteävatsaystävällinen. Jos mietit, gnocchit (NYAWK ee) ovat pieniä italialaisia nyytit, jotka on perinteisesti valmistettu […]
Tämä Cinnamon Apple-Butter Parfait -resepti on makea, litteä vatsa herkku. Sekoita omenavoi hieman jogurtin kanssa ja kerro se sitten tuoreiden marjojen kanssa. Murennettujen graham-keksojen rapea täyte lisää rakennetta. Eikö sinulla ole omenavoita? Tee siitä kurpitsaparfait sekoittamalla 1/4 kupillista kurpitsasosetta ja korvaamalla […]
Voit nauttia tästä proteiinipitoisesta aloituksesta päivääsi millä tahansa yrteillä, jotka ovat mielestäsi maukkaita ja terveellisiä. Kokeile persiljaa, mutta se on myös herkullista ruohosipulin, tillin, basilikan tai korianterin kanssa. Yrttien valkaisu minuutin ajan pitää ne kirkkaan vihreinä, jos se on sinulle tärkeää.
Terveellisen hiilihydraattisen elämäntavan ylläpitäminen tarkoittaa usein luonnollisten sokereiden (sokeriruo'osta tai sokerijuurikkaasta) vähentämistä ruokavaliossasi. Sokerialkoholeja käytetään yleisesti sokerin sijasta valmisruoissa. Jotkut ihmiset kärsivät mahakivuista ja häiriöistä, turvotuksesta ja ripulista. Jos epäilet, että olet allerginen […]
Tässä on luettelo sanoista, jotka voivat aiheuttaa ongelmia vähähiilihydraattiselle elämäntavallesi riippumatta siitä, esiintyvätkö ne pakatuissa elintarvikkeissa, reseptissä tai ruokalistalla. Suurin osa näistä sanoista liittyy korkeaan hiilihydraatti- ja/tai sokeripitoisuuteen. Avainsana tässä on varo! Kaikki mitä voit syödä Taikinaan paistettua leipäkuorrutettua kastikkeessa Rapeaa Dekadenttia […]
Loistava tapa valmistaa yhden kattilan välimerellinen ateria on lisätä pastaan jonkinlaista lihaa, kuten kanaa, sianlihaa tai naudanlihaa. Lisää vihanneksia ja tuoretta kastiketta, ja sinulla on täydellinen ateria. Lihan käyttö on hyvä tapa lisätä pastaasi volyymia, jotta et […]
Välimeren elämäntapa tarkoittaa kesän palkkion nauttimista. Tuoreet tomaatit, vihreät pavut, munakoiso ja kurkut ovat täydessä kukassa, ja kuten tässä olevat reseptit osoittavat, voit valmistaa niitä monella eri tavalla. Löydä uusia suosikkireseptejä pitkiin kesäpäiviin. Jäähdytetyt kurkut tillikastikkeella Valmistusaika: 1 tunti […]
Ruoan ostaminen Välimeren tapaan on luultavasti yksinkertaisempaa kuin nykyinen päivittäistavarakauppa. Kun siirryt tähän elämäntyyliin, ruokakärrysi tulee olla täynnä tuoreita elintarvikkeita. Ostamasi pakatut, purkitetut ja pakastetut tuotteet ovat myös yleensä yksinkertaisia kokonaisia ruokia, kuten purkitettuja mustia papuja tai pakastettua pinaattia. Sinä varmasti […]
Kun ihmiset puhuvat ruoka-intoleranssista tai ruoka-herkkyydestä, he viittaavat tilaan, jossa elimistö ei pysty käsittelemään ruokaa kokonaan. Ruoka-aineallergia puolestaan on kehon reaktio havaittuun uhkaan. Jos epäilet, että terveysongelmasi voivat johtua gluteeniin kohdistuvasta haittavaikutuksesta, […]
Välimeren ihmiset ovat mestareita luomaan upeita jälkiruokia, joista monien valmistaminen vie vaivalloisia tunteja. Mutta kiireinen elämäsi ei ehkä salli sinun viettää niin paljon aikaa keittiössä touhuamiseen. Riisivanukas sopii mainiosti herkkusuun voittamiseen viikoittain. Luotto: ©iStockphoto.com/Ildiko Papp, 2011 Rice Pudding […]
Aamiainen Välimerellä on yleensä yksinkertainen ruoka, kuten kreikkalainen jogurtti. Saatat olla tottunut näkemään pannukakkuja ja sconseja aamiaisvaihtoehtoina, mutta huomaa, että tästä reseptistä tulee 12 annosta, joista kukin sisältää vain 175 kaloria, ja noudattaa Välimeren tapaa aloittaa kevyellä, yksinkertaisella aamiaisella. Huomaa, että kuvassa on sitruunaleipiä […]