Jotkut ihmiset eivät ehkä ymmärrä, että gluteenittoman ruokavalion omaksuminen tarkoittaa, että sinun täytyy luopua muustakin kuin vain vehnäpohjaisista ruoista. Tässä ovat jyvät, joita sinun tulee välttää gluteenittomalla ruokavaliolla: Vehnä ja useimmat asiat, joiden nimessä on sana vehnä. Sinun on myös vältettävä hydrolysoitua vehnäproteiinia, vehnätärkkelystä, vehnänalkiota, […]
Kauniisti paistettu kalkkuna (tai paistettu kalkkuna) on monien lomamenujen klassinen keskipiste. Päätös, mitä tehdä loma-aterian pääruoaksi, voi olla ylivoimaista, joten miksi et pysyisi perusasioissa? Luotto: ©iStockphoto.com/YinYang Roasted Turkey Valmistusaika: 20 minuuttia Kypsennysaika: 3 tuntia 15 minuuttia Saanto: 12-16 annosta 12- […]
Suurin osa kaupoista ja ravintoloista löytyvistä viineistä on nimetty kahdella perustavalla: rypälelajikkeen tai rypäleiden viljelypaikan mukaan. Tämä pikaopas purkaa yleiset viinien nimet ja kertoo viinin värin. Viinin nimi Rypäle tai paikka Viinin väri Barbera Rypäle Punainen Bardolino Paikka/Italia Punainen Barolo […]
Kala on melkein parasta ruokaa, jota voit syödä aivovoiman kasvattamiseen opiskelijana. Lisäksi kala on uskomattoman helppo kypsentää. Joten jos tarvitset aivovoimaa, harkitse näitä reseptejä Useimmiten voit kääriä kalan folioon ja lyödä sen uunissa, […]
Opiskelijana joskus käy niin, että nukut yli ja myöhästyt tunnilta. Tarvitset nopean ratkaisun – tavan valmistaa terveellinen aamiainen kiireessä. Tunnet olosi valppaammaksi ja annat kehollesi kaiken energian, jota se tarvitsee noustakseen sängystä. Pimped Up Porridge Puurossa ei ole […]
Perusasioiden, kuten sokerin, jauhojen, voin ja kananmunien, lisäksi seuraava ainesosaluettelo antaa sinulle mahdollisuuden tehdä monia viime hetken ruokalahjoja. Suurin osa ainesosista säilyy pitkään, joten täytä ruokakomerosi näillä: Juustot – parmesaani, cheddarpähkinät – saksanpähkinät, pekaanipähkinät ja mantelit ovat hyödyllisimpiä […]
Hiiva toimii kovasti, mutta todella nauttii siitä. Tämä pieni yksisoluinen organismi, yksi kasvien yksinkertaisimmista muodoista, on vastuussa käymisprosessin suorittamisesta oluen valmistuksessa ja tarjoaa siten yhden elämän yksinkertaisimmista nautinnon muodoista (ja sen hiilidioksidin tuotanto aiheuttaa leipätaikinan nousta). Monet panimot pitävät […]
Kun Yhdysvallat juhli 50-vuotissyntymäpäiväänsä heinäkuussa 1826, satoja panimoita oli toiminnassa. Vuosisadan vaihteessa niitä oli yli tuhat. Vuoteen 1920 mennessä kukaan ei kuitenkaan tuottanut olutta – siis laillisesti. Yli kaksi vuosisataa valmisteilla ollut toimiala tuhoutui alle […]
Jos haluat mausteisen vaikutelman gluteenittomasta pizzasta, kokeile tätä herkullista Tex-Mex-pizzareseptiä, jossa yhdistyvät tuliset kuumat täytteet rapeaan, maukkaan gluteenittomaan maissijauhoiseen pizzapohjaan. (Vieritä alas nähdäksesi gluteenittoman maissijauhopizzakuoren reseptin.) Tex-Mex Pizza Valmistusaika: 30 minuuttia Kypsennysaika: 35 minuuttia Saanto: 8 annosta 1 resepti Gluteeniton maissijauhopizzakuori (scroll […]
Tämä gluteeniton kaneli-omenapiirakkaresepti tomusokerikuorruteella voidaan valmistaa erikoisjälkiruoaksi tai aamiaisreseptiksi. Sopii tarjottavaksi brunssilla tai aamiaisilla. Valmistusaika: 20 minuuttia Kypsennysaika: 4 minuuttia Saanto: 8–10 paistinpannua 3 munaa 1 kuppi miinus 2 ruokalusikallista (107 grammaa) durrajauhoja […]
Vaikka yliopistossa olet ystävien ja kavereiden ympäröimänä, huomaat joskus olevasi yksinäisyydessäsi ilta-aterialla. Jokainen livahtaa takaisin asuntoihinsa tai käytäviin sekaisin kaapeissaan ja yrittää tehdä jotain syötävää. Älä tunne itsesi Billy No-Matesiksi – ruoanlaitto yhdelle on loistavaa. Sinä […]
Murokeksi on klassinen skotlantilainen keksi, joka tarjoillaan aina iltapäiväteetä Skotlannissa sekä lounaslaatikoissa ja jälkiruokana useimmissa skotlantilaisissa tapahtumissa. Kokeile tätä yksinkertaista reseptiä herkullisiin kekseihin, joista tulee suuri hitti myös seuraavassa tapahtumassasi. Valmistusaika: 1-1/4 tuntia; sisältää jäähdytyksen Paistoaika: 40 […]
Näiden klassisten muotoiltujen madeleineen ulkonäkö ja maku on kaikkea muuta kuin perus, ja ne tekevät taatusti vaikutuksen vieraasi. Kokeile tätä madeleine-perusreseptiä lisäämällä suosikkiaineitasi, kuten paahdettuja pähkinöitä, mausteita, kiteytynyttä inkivääriä tai appelsiiniuutetta. Voit käyttää minimuffinssivuokia, jos sinulla ei ole madeleine-vuokia. He eivät näytä […]
Ruoanhimoa esiintyy monista syistä, sekä fysiologisista että psykologisista syistä, mutta yksi ruokahalun keskeisistä syistä on epäsäännölliset verensokeritasot. Kun kehosi verensokeriarvot kokevat korkeita piikkejä päivän aikana, voit päätyä nälkäiseksi – tästä johtuu ei-toivottu mutta kiusallinen ruokahalu. Kuvittele edessäsi kiireinen päivä […]
Sinun ei pitäisi yrittää lopettaa maitotuotteiden käyttöä yhdessä yössä. Käytä sen sijaan useita viikkoja ja poista maitotuotteet vähitellen elämästäsi. Lue kirjoja, keskustele maidottomien ystävien kanssa, analysoi ruokavaliosi ja ala jättää väliin maito. Poista juusto, jogurtti ja jäätelö keittiöstäsi (ja kehostasi) ja totu tilaamaan maidotonta pääruokaa […]
Kun päätät, että lapsesi eivät käytä maidosta, on tärkeää ryhtyä toimiin sen varmistamiseksi, että korvaat luopumasi meijerituotteen elintarvikkeilla, jotka ovat vertailukelpoisia - eivätkä huonompia kuin heidän korvaamat ruoat. Toisin sanoen, jos lapsesi lopettaa lehmänmaidon juomisen, älä anna virvoitusjuomien tai erittäin sokeroitujen mehujen nauttimista […]
Aloita päiväsi lasillisella terveellistä mehua vaihtoehtona suosikkimaitotuotteillesi. Hedelmät ja vihannekset täyttävät tämän mehun A- ja C-vitamiinilla, ananas lisää ripauksen makeutta ja porkkanamehu lisää ripaus väriä. Valmistusaika: 3 minuuttia Jäähdytysaika: 2 tuntia tai yksinkertaisesti kaada […]
Jos suunnittelet ensiluokkaista kylkiluistia jouluillalliseksi, Yorkshire-vanukas on täydellinen lisä. Yorkshire-vanukastaikinaa voidaan käyttää myös popovereiden valmistukseen. Voit tarjoilla joko paahtopaistisi mehuja. Yorkshire Pudding Erikoisvarusteet: 12 kupin muffinivuoka Valmistusaika: 5 minuuttia Kypsennysaika: 35 minuuttia […]
Lapset auttavat mielellään näiden karkkiseppeleiden tekemisessä kodin koristeluun jouluksi. Seppeleen voi levittää joulukuusen päälle, takkaan tai oviaukon päälle tai mihin tahansa muuhun paikkaan, jossa haluat värikkään aksentin. Voit tehdä seppeleestä niin pitkän kuin haluat, ja voit vaihdella […]
Laaja valikoima tuoreita korkealaatuisia tuotteita auttaa sinua leipomaan ja koristelemaan upeita kakkuja. Yleisimpiä ainesosia, joita keittiöösi olisi hyvä varata: Kakkujauhot Suolaton voi leivontaan ja kuorrutteiden sekoittamiseen Valkoinen kidesokeri Konditoriasokeri kuorrutuksiin ja kuorrutteisiin Munat, huoneenlämpöiset Täysmaito Pastöroidut munanvalkuaiset kuninkaallisiin […]
Royal Icing sokerikeksojen koristeluun on helppo valmistaa ja sen voi sävyttää mihin tahansa väriin. Royal Icingillä koristellut keksit kovettuvat kiinteäksi, joten keksit ovat ihanteellisia ripustettavaksi joulukuusen päälle, pinoamiseen purkkeihin tai postitse ystäville. Royal Icing Valmistusaika: 8 minuuttia Saanto: 2/3 kuppia 1 kuppi makeisia […]
Joitakin harvinaisempia punaisia rypälelajikkeita, joita käytetään monilla viinialueilla nykyään, ovat Aglianico, Barbera, Cabernet Franc, Gamay, Grenache, Nebbiolo, Sangiovese ja Tempranillo. Nämä punaiset rypälelajikkeet eivät ehkä ole yhtä suosittuja kuin Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah/Shiraz ja Zinfandel, mutta niitä ei pidä jättää huomiotta. Seuraavassa taulukossa kuvataan nämä muut punaiset rypälelajikkeet […]
Unkarissa on runsaasti kotoperäisiä ja kansainvälisiä rypälelajikkeita ja runsaasti viinitarhoille soveltuvaa maata, ja siellä on monenlaisia ilmasto-, maaperä- ja korkeusalueita. Unkarin viininvalmistusperinne juontaa juurensa esiroomalaiseen aikaan. Unkarin viinin kulutus on lisääntynyt merkittävästi sen jälkeen, kun maa itsenäistyi kommunismista 1980-luvun lopulla ja 1990-luvun alussa, mikä on lisännyt […]
Yksi tapa pitää loman viihdekustannukset alhaisina on juhlia alkupalojen kera illallisen sijaan. Tämä kolmen juuston juustopallo on täydellinen juhlaruoka. Cheddar, portviini ja sinihomejuusto muodostavat klassisen, maukkaan pallon – jouluperinteen monissa kotitalouksissa. Cheddar-, portviini- ja sinihomejuustopallon valmistus […]
Gluteenittomasta ruokavaliosta luopuminen voi lisätä riskiäsi suurempiin terveysongelmiin, jos sinulla on keliakia tai gluteeniherkkyys. Tietyt sairaudet liittyvät keliakiaan, ja jos et lopeta gluteenin syömistä, lääketieteellisten ongelmien kehittymismahdollisuudet voivat kasvaa. Jos sinulla on jokin näistä sairauksista, mutta sinua ei ole testattu […]
Pata ei ole paljon helpompaa kuin tämä gluteeniton, joten sinun ei tarvitse viettää koko päivää keittiössä valmistautumassa seuraan. Voit valmistaa tämän vuoan etukäteen ja sitten leipoa sen samalla, kun olet tekemisissä vieraidesi kanssa. Tässä reseptissä käytetään Progresso-kermaista sienikeittoa, mutta lue etiketistä, onko keitto […]
Joten mikä on perinteisen italialaisen aterian rakenne? Italialaisessa illallisessa on itse asiassa viisi osaa tai kurssia. Jokainen ateria ei sisällä kaikkia viittä ruokalajia, mutta monet sisältävät. Jos haluat täyden, viiden ruokalajin italialaisen illallisen, tässä ovat tarvitsemasi osat: Antipasto: Perinteinen italialainen ateria alkaa naposteltavalla, jota kutsutaan […]
Oletetaan, että teet vinaigrettekastiketta salaattiin ja huomaat yhtäkkiä, että etikka on loppu. Sinulla on sitruunoita, jotka ovat hyväksyttävä korvike, mutta kuinka paljon sitruunaa käytät? Tai ehkä sinulla ei ole täysmaitoa gratiiniruokaan, mutta sinulla on rasvatonta maitoa. Onko rasvaton maito kunnossa? Tilanteet […]
Tämä kylmärapudippi on nopea ja helppo valmistaa. Ota pois gluteenittomat keksejä ja sukella tähän rapulihadippiin seuraavissa juhlissasi! Valmistusaika: 10 minuuttia, plus 2 tuntia jäähdytystä Saanto: 2 kuppia 4,5 unssia tölkkiravunlihaa 1 kovaksi keitetty kananmuna 1 vihreä sipuli 1/4 kuppi majoneesia 1/4 kuppi smetanaa 1 tl sitruunaa […]
Kun paineenalennusventtiilistä alkaa kuulua sihisevää ääntä, olet ylittänyt painekattilassasi paineen. Periaatteessa painekattila kehottaa sinua alentamaan polttimen lämpöä korkean - mutta ei liian korkean - paineen ylläpitämiseksi. Jos valmistat kaasuliesi, käännä polttimen nuppia […]