Kun Yhdysvallat juhli 50-vuotissyntymäpäiväänsä heinäkuussa 1826, satoja panimoita oli toiminnassa. Vuosisadan vaihteessa niitä oli yli tuhat. Vuoteen 1920 mennessä kukaan ei kuitenkaan tuottanut olutta – siis laillisesti. Yli kaksi vuosisataa valmisteilla ollut toimiala tuhoutui alle puolessatoista vuosikymmenessä kieltolaki Carry Nationin ja hänen samanmielisten Washingtonissa olevien ystäviensä ponnistelujen ansiosta.
Yhdysvaltain panimohistorian tuhoisin voima oli Volstead-laki – kielto – joka sulki teollisuuden kokonaan 13 pitkäksi vuodeksi (18. tammikuuta 1920 5. joulukuuta 1933). Kuvittele, että joudut kestämään vuoden 1929 osakemarkkinoiden romahduksen ilman olutta itkeäksesi sisään. Ei ihme, että he kutsuivat sitä masennukseksi!
Kielto ei ainoastaan tuhonnut laillista ja menestyvää amerikkalaista teollisuutta ja laittoi tuhansia työntekijöitä kadulle, vaan se sai aikaan myös alamaailman hahmoja, jotka hyödynsivät tilannetta valmistaakseen ja myydäkseen olutta miljoonilla dollareilla väärin hankituilla voitoilla. Chicagossa yli 700 kuolemantapausta kiellon aikana johtui väkijoukkoon liittyvästä liiketoiminnasta.
Toinen sivuvaikutus oli Amerikan kiellon muuttaminen meksikolaisen siestakaupungin Tijuanan olutbuumikaupungiksi – kyseenalainen ero. Yli 75 myymäläbaaria toimi pääkadulla, joka oli vain 600 jalkaa pitkä.
Kielto oli suuri kokeilu, joka meni pahasti pieleen. Hallituksen tilastojen mukaan se maksoi maalle yli 34,5 miljardia dollaria menetettyjä verotuloja ja täytäntöönpanokuluja. Ja se ei toiminut.
Panimoista, jotka selvisivät niukasti uudelleen avaamiskiellosta vuonna 1933, useimmat selviytyivät niukoilla tuloilla jään, limsan, oluen ja mallassiirappien (ilmeisesti käytettyjen leivontaan, mutta usein laittomien kotipanimoiden käyttämien) tai laittoman oluen valmistuksesta. väkijoukon ylläpitämät tuhannet puhujat.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
