Älä ajattele, että et voi syödä vihreitä smoothieita diabeetikkona. Tässä olevat reseptit osoittavat, kuinka voit käyttää tilallesi sopivia ruokia. Esimerkiksi steviajauhe antaa makean maun ilman lisättyä sokeria. Tummanvihreät lehtivihannekset eivät sisällä käytännössä lainkaan sokeria, joten ne ovat loistava ruokavalinta diabeetikoille.
Kurkku, paprika, avokado, selleri, sitruuna, lime, inkivääri, kurkuma, pellavansiemenet, chia-siemenet ja mantelit ovat kaikki hyviä smoothieen ainesosia, koska ne auttavat tasapainottamaan verensokeria. Myös luonnostaan vähäsokeriiset hedelmät, kuten greippi, mustikat ja karhunvatukat, ovat sopivia vaihtoehtoja.
Seuraavat vihreät smoothie-reseptit voivat auttaa sinua hallitsemaan diabetesta.
Makea stevia ja hapanvihreä omena
Valmistusaika: 3-4 minuuttia
Sekoitusaika: 2 minuuttia
Saanto: 2 annosta
1/2 vihreää omenaa
1 kurkku kuorittuna ja hienonnettuna
1/4 tl jauhettua kanelia
2 rkl jauhettua pellavansiementä
1 tl steviajauhetta
1 kuppi vettä
1-1/2 kuppia sellerinlehtiä, löyhästi pakattuna
1/2 kuppia mintunlehtiä löyhästi pakattuna
Leikkaa omena ja poista ydin niin, että kuori pysyy ehjänä.
Yhdistä omena, kurkku, kaneli, pellavansiemenet, steviajauhe ja vesi tehosekoittimessa ja kiinnitä kansi.
Aloita alhaisella nopeudella ja nosta asteittain korkealle, sekoita ainesosia 30-45 sekuntia tai kunnes seos ei sisällä näkyviä hedelmäpalasia.
Lisää selleri ja minttu ja sekoita uudelleen keskinopeudella 30 sekuntia lisäämällä nopeutta vähitellen suureksi. Sekoita suurella nopeudella vielä 30 sekuntia tai kunnes koko seos on tasaista.
Kaada smoothie kahteen lasiin ja nauti!
Annosta kohden: Kaloreita 83 (Rasvasta 23); Rasvaa 2,5 g (tyydyttynyt 0 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 68 mg; Hiilihydraatti 17g (ravintokuitu 5g); Proteiinia 3g.
Kokeile kupillista hienonnettua tuoretta fenkolia sellerin sijaan. Voit myös lisätä ripaus raakaa omenaviinietikkaa tai ruokalusikallisen sitruunamehua.
Tuoretta persiljaa, gojia ja greippiä
Valmistusaika: 25 minuuttia
Sekoitusaika: 2 minuuttia
Saanto: 2 annosta
2 rkl goji-marjoja
1/2 greippiä, kuorittuna ja siemenenä
2 rkl jauhettua pellavansiementä
1 rkl kookosöljyä
1-1/2 kuppia vettä
1 kuppi persiljaa löyhästi pakattuna
1/2 kuppia vauvapinaattia löyhästi pakattuna
Laita goji-marjat kulhoon, jossa on 1/4 kupillista huoneenlämpöistä vettä. Laita jääkaappiin hyytymään vähintään 20 minuutiksi tai yön yli.
Yhdistä goji-marjat, greippi, pellavansiemen, kookosöljy ja vesi tehosekoittimessa ja kiinnitä kansi.
Aloita alhaisella nopeudella ja nosta asteittain korkealle, sekoita ainesosia 1 minuutin ajan tai kunnes seos ei sisällä näkyviä hedelmäpalasia.
Lisää persilja ja pinaatti ja sekoita uudelleen keskinopeudella 30 sekuntia lisäämällä nopeutta vähitellen suureksi. Sekoita suurella nopeudella vielä 15-30 sekuntia tai kunnes koko seos on tasaista.
Kaada smoothie kahteen lasiin ja nauti!
Annosta kohden: Kaloreita 202 (Rasvasta 81); Rasvaa 9 g (tyydyttynyttä 6 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 28 mg; Hiilihydraatti 27g (ravintokuitu 4g); Proteiinia 6 g.
Lisää 1/2 tuuman pala kuorittua tuoretta inkivääriä tai 1/4 tl jauhettua inkivääriä saadaksesi hieman erilaisen maun.
Sitruunamarja-avokado Nirvana
Valmistusaika: 3-4 minuuttia
Sekoitusaika: 2 minuuttia
Saanto: 2 annosta
1/2 avokadoa, kuorittu ja kivet poistettu
2 rkl tuoretta sitruunamehua
1/2 kuppia vadelmia
1/2 kuppia mustikoita
1-1/2 kuppia vettä
4 mintunlehteä
3 sveitsimangoldinlehteä
Lisää avokado, sitruunamehu, vadelmat, mustikat ja vesi tehosekoittimeen ja kiinnitä kansi.
Aloita alhaisella nopeudella ja nosta asteittain korkealle, sekoita ainesosia 1 minuutin ajan tai kunnes seos ei sisällä näkyviä hedelmäpalasia.
Poista ja hävitä sveitsiläisen mangoldin varret. Lisää minttu ja sveitsi mangoldi ja sekoita uudelleen keskinopeudella 30-45 sekuntia lisäämällä nopeutta vähitellen suureksi. Sekoita suurella nopeudella vielä 15-30 sekuntia tai kunnes koko seos on tasaista.
Kaada smoothie kahteen lasiin ja nauti!
Annosta kohden: Kaloreita 99 (Rasvasta 54); Rasvaa 6 g (tyydyttynyt 1 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 47 mg; Hiilihydraatti 14g (ravintokuitu 5g); Proteiinia 2g.
Jos sveitsi mangoldi maistuu liian katkeralta, kokeile sen sijaan 2 kupillista babypinaattia. Lisää 1/2 tl steviajauhetta makeamman maun saamiseksi.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
