Välimeren ruokavalio on vielä suhteellisen uusi määritelmä monille ihmisille. Tämä on kuitenkin ruokavalio, joka on ollut suosittu monissa maissa. Millainen Välimeren ruokavalio sitten on?
Välimeren ruokavalio on terveellinen ruokavalio, joka keskittyy vahvistamaan kehoa vihanneksilla, juurilla, hedelmillä ja täysjyväviljoilla. Lue lisää saadaksesi lisätietoja tästä mielenkiintoisesta ruokavaliosta.
Tutustu Välimeren ruokavalioon

Välimeren ruokavalio on otettu käyttöön monissa maissa
Välimeren ruokavalio on saanut inspiraationsa Välimeren rantavaltioiden, kuten Kreikan, Italian, Ranskan ja Espanjan, perinteisistä ruoista. Välimeren ruokavaliossa terveellisiä ainesosia, kuten kalaa, hedelmiä, vihanneksia, papuja ja täysjyvätuotteita, lisätään ja ainesosat, kuten punainen liha, poistetaan, makeiset ja maitotuotteet.
Välimeren ruokavaliota ei kuitenkaan ole tutkittu erityisesti kuinka syödä tarkimmin. Tällä hetkellä useimmat maat hakevat ja sisällyttävät elintarvikeryhmiä, mukaan lukien:
- Ruokaryhmät, joita syödään paljon: Vihannekset, kuten pinaatti, lehtikaali, sipulit, porkkanat, ruusukaali, parsakaali,..., hedelmät, pähkinät, kuten mantelit, cashewpähkinät, chia-pähkinät, makadamiapähkinät, hasselpähkinät, auringonkukansiemenet, kurpitsansiemenet, saksanpähkinät, palkokasvit, kuten mustat pavut, punaiset pavut, kikherneet, maapähkinät, kikherneet, täysjyvät, kuten ruskea riisi, musta ohra, ohra, maissi, täyskaura, ekstra-neitsytoliiviöljy, avokadoöljy, kala ja äyriäiset,...
- Ruokaryhmät, joita syödään kohtuudella: Juusto, maito, munat, siipikarja, jogurtti.
- Rajoitettu elintarvikeryhmä: Punainen liha, kuten sianliha, naudanliha, vasikanliha, lammas,...
- Ruokaryhmät eivät saa syödä: Lihaa, prosessoituja ruokia, sokeripitoisia juomia, puhdistettuja jyviä, puhdistettuja öljyjä, ...
Ero Välimeren ruokavalion ja muiden ruokavalioiden välillä on se, että se hyväksyy rasvasta saatavat kalorit vain valitsemalla oikeanlaisen rasvatyypin, kuten oliiviöljyn. Välimeren ruokavalio mahdollistaa myös viinin. Lisäksi tämän ruokavalion toinen vahvuus on, että sinun ei tarvitse huolehtia kalorien tai ravintoaineiden (mukaan lukien proteiinit, rasvat, tärkkelys) laskemisesta.
Välimeren ruokavalion edut

Kasviksien, juurien ja hedelmien lisääminen ruokavaliossa auttaa estämään monia kroonisia sairauksia
Monien tutkimusten mukaan Välimeren ruokavaliolla on paljon terveyshyötyjä, tätä ruokavaliota noudattavat ihmiset vähentävät sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Tämä ruokavalio ei ainoastaan auta vähentämään kuolleisuutta sydän- ja verisuonisairauksiin, vaan myös vähentämään kuolleisuutta muihin kroonisiin sairauksiin. Tämä ruokavalio auttaa myös hallitsemaan verenpainetta, hallitsemaan painoa, verensokeria ja veren rasvaindeksiä.
Välimeren ruokavalio auttaa ehkäisemään monia kroonisia sairauksia, kuten:
Suositeltu menu Välimeren ruokavalioon
Noudata Välimeren ruokavaliota hyvän terveyden vuoksi
Viikon Välimeren ruokavalion menu on seuraava:
Maanantai:
- Aamiainen: Jogurtti hedelmillä tai saksanpähkinöillä, manteleilla.
- Lounas: Välimeren tyyliin keitetty pasta.
- Illallinen: Grillattua lohta ruskean riisin ja vihannesten kera.
Tiistai:
- Aamiainen: Kaura rusinoilla.
- Lounas: Sekoitettu tonnikalasalaatti oliiviöljyllä.
- Päivällinen: Tomaatti-, oliivi- ja juustosalaatti.
Keskiviikko:
- Aamiainen: munakas vihannesten, tomaattien ja sipulien kera.
- Lounas: Täysjyväleipää voidaan tarjoilla juuston ja tuoreiden vihannesten kanssa.
- Illallinen: lautanen pastaa.
Torstai:
- Aamiainen: Maito sekoitettuna mansikoihin ja kauraan.
- Lounas: Täysjyväleipä tuoreiden vihannesten kera.
- Illallinen: Oliiviöljyyn sekoitettu tonnikalasalaatti. Syö enemmän hedelmiä jälkiruoaksi.
Perjantai:
- Aamiainen: 2 keitettyä kananmunaa oliiviöljyssä paistettujen kasvisten kera.
- Lounas: Jogurtti sekoitettuna mansikoiden, kauran ja pähkinöiden, kuten saksanpähkinöiden, mantelien, kanssa.
- Illallinen: Grillattua lammasta salaatin ja uuniperunoiden kera.
lauantai:
- Aamiainen: Kauraa rusinoilla, ehkä muutama pähkinä ja omena.
- Lounas: Täysjyväleipä kasvisten kera.
- Illallinen: Kasvispizza täysjyväviljoilla, vihanneksilla, buffetjuustolla ja oliiveilla.
Sunnuntai:
- Aamiainen: Paistettua kananmunaa vihannesten ja oliivien kera.
- Lounas: Kasvispizza täysjyväviljasta, juustosta, valitsemistasi vihanneksista ja oliiveista.
- Illallinen: Grillattua kanaa, tarjoillaan vihannesten ja uuni- tai keitetun perunan kanssa.
Päivän pääaterioiden lisäksi voit käyttää jälkiruoaksi enemmän hedelmiä.
Yllä on tietoja Välimeren ruokavaliosta, jonka aFamilyToday Blog lähettää lukijoille. Jos etsit terveellistä ruokavaliota sinulle ja perheellesi, älä missaa tätä artikkelia!