Jos teet itse kreikkalaisen jogurtin, saat suuren määrän hieman keltaista nestettä, joka tunnetaan nimellä hera. Älä heitä niitä pois, sillä voit valmistaa monia ruokia. aFamilyToday-blogi näyttää, kuinka valmistaa jogurttijuomaa heravedestä ja joitain muita reseptejä.
Jogurtin valmistuksen jälkeen saatu heravesi on varsin hyödyllistä monien terveellisten ravintoaineiden kanssa. Tiedätkö vielä kuinka tehdä jogurttijuoma heravedestä? Jogurtin juomisen lisäksi on olemassa monia muita reseptejä, joilla tätä ravintolähdettä voidaan hyödyntää monissa uusissa ruoissa.
Mitä on heravesi? Mitkä ovat ravitsemukselliset ainesosat?
Heravesi, joka tunnetaan myös nimellä hapan hera, on sivutuote, joka saadaan jogurtin tai juuston valmistuksen jälkeen. Aivan kuten kreikkalainen jogurtti, heravesi tarjoaa hyvän proteiinin lähteen ja hyödyllisiä bakteereja. Lisäksi ne sisältävät paljon kalsiumfosfaattia ja maitohappoa, jotka ovat välttämättömiä terveydelle.
Tutkimusten mukaan heravesi sisältää noin 20 % kokonaisproteiinipitoisuudesta ja 85-95 % alkuperäisestä maidon massasta. 100 grammassa heravettä on noin 24 kcal energiaa, 0,76 g proteiinia, 0,09 kokonaisrasvaa ja 5,12 g hiilihydraatteja. Ja paljon riboflaviinia, tiamiinia, B12:ta, pantoteenihappoa ja muita mineraaleja, kuten kalsiumia, kaliumia, natriumia,...
Heravesi kreikkalaisesta jogurtista
Ohjeet jogurtin juoman valmistamiseen heravedestä
Tällaisella erityisellä ravinnekoostumuksella voit käyttää tätä heravettä herkullisen ja ravitsevan jogurttijuoman valmistamiseen alla olevien ohjeiden mukaan.
Ainesosa
Ohjeet jogurtin juoman valmistamiseen heravedestä
Ohjaa
Vaihe 1: Valmistele työkalut
Jätä heravesi ja tuore maito pois jääkaapista huoneenlämmössä noin 30-40 minuutiksi, jotta ne jäähtyvät kokonaan, vaikuttamatta hiivan laatuun.
Vaihe 2: Valmista maitoseos
Laita kondensoitu maito ja tuore maito kattilaan, sekoita, kuumenna maito noin 70-80 asteeseen, sammuta sitten lämpö (hieman savuinen), anna jäähtyä noin 30 minuuttia.
Vaihe 3: Valmista jogurttijuoma
Kun maitoseos on jäähtynyt noin 40 - 45 °C:seen, lisää maitoseokseen heravesi ja sekoita varovasti yhteen suuntaan, jotta maito ei juokse.
Voit suodattaa jogurtiseoksen siivilällä poistaaksesi kokkareet, jolloin jogurttituotteesta tulee tasainen ja viskoosi.
Vaihe 4: Inkuboi jogurttijuoma
Jaa jogurttiseos korkeisiin lasipurkkeihin, inkuboi noin 40 °C:ssa 7-8 tuntia. Tämän ajan jälkeen saat nestemäisen jogurttijuoman, jonka mieto hapan maku on hyvä ruoansulatuskanavalle.
Heravettä käytettiin jogurttijuoman valmistukseen
Joitakin muita ruokia voidaan valmistaa heravedestä
Heravedestä valmistetun jogurttijuoman lisäksi voit käyttää sitä myös useiden muiden ruokien valmistukseen. Sopii erityisen hyvin ravintoainevajasta kärsiville, jotka tarvitsevat proteiinia ja kivennäisaineita. Erityisesti niille, jotka noudattavat laihdutusdieettiä ja harjoittelevat lihasten kasvattamista, kokeile välittömästi seuraavia ehdotuksia:
Heraveden käyttö kakkujen valmistukseen lisää ravintoa ja on hyväksi terveydelle
Tämän artikkelin kautta aFamilyToday Blog on kertonut sinulle, kuinka jogurttijuomaa tehdään heravedestä ja joitain muita käyttötarkoituksia tämän tyyppiselle vedelle. Älä heitä suodatettua heravettä pois, vaan seuraa yllä olevia ohjeita saadaksesi ravitsevia ruokia, jotka säästävät paljon rahaa!
Persilja on yrtti, jota on käytettävä erittäin huolellisesti raskauden aikana, koska tämä vihannes voi aiheuttaa vaarallisia komplikaatioita sekä äidille että vauvalle.
Vauva on kohta 2-vuotias, mutta vanhemmat vielä miettivät, miten vauvan syntymäpäivää juhlitaan? Pitäisikö sen olla iso vai yksinkertainen?
Opi D-vitamiinin ja omega-3-rasvahappojen merkityksestä raskauden aikana sekä näiden kahden hivenravinteen lähteistä aFamilyToday Healthissa terveen raskauden kannalta.
aFamilyToday Health - Runsaan veden juominen, lepo ja kuntoilu ovat yksi niistä vaiheista, jotka auttavat äitejä toipumaan pian synnytyksen jälkeen ja huolehtimaan vauvoistaan.
Merenelävät tarjoavat lapsille paljon ravintoa, mutta et anna vauvan syödä mereneläviä mielivaltaisesti, vaan opit milloin lapsille tulee antaa mereneläviä allergioiden välttämiseksi.
Vauvat tarvitsevat riittävää ravintoa normaaliin kasvuun. aFamilyToday Health jakaa sinulle 10 vinkkiä nirsoille syöjille.
Vieroittaminen on yksi vauvasi tärkeimmistä virstanpylväistä, joten oikeanlaisten ruokien valitseminen vauvallesi on erittäin tärkeää.
aFamilyToday Health - Ruokailutottumukset voivat johtaa muihin arvaamattomiin seurauksiin. Mitä vanhempien tulee tehdä, kun teini-ikäisillä on tämä ilmiö?
Oliiviöljy on pitkään tunnettu terveydestä, ihosta ja hiuksista. Joten pitäisikö sinun käyttää oliiviöljyä vauvoille? Mihin kannattaa kiinnittää huomiota käytössä?
Saadaksesi vastaukset kysymyksiisi, kun tulet ensimmäistä kertaa vanhemmaksi, liity aFamilyToday Healthiin saadaksesi tietoa alle 1-vuotiaiden vauvojen ravinnosta!
Naiset tarvitsevat enemmän rautaa raskauden aikana tukeakseen vauvan verenkiertoa ja valmistautuakseen synnytykseen.
aFamilyToday Health - Tietyt ruoat, joita ADHD-lapset syövät, voivat auttaa lievittämään oireita. Mitä vanhempien tulisi antaa lapsilleen syötävää ja mitä tulisi välttää?
aFamilyToday Health jakaa 8 elintarviketurvallisuusvinkkiä raskaana oleville naisille, joiden avulla voit olla varovainen ruoanlaitossa ja syömisessä raskauden aikana.
aFamilyToday Health - Ravitsemus ei vaikuta pelkästään äidin terveyteen vaan myös lapsen kehitykseen. Mitä äitien tulisi syödä imetyksen aikana?
aFamilyToday Health - Hedelmien, hyvän tärkkelyksen tai rajoittavan kofeiinin ja sokerin yhdistelmä on tehokas tapa auttaa äitejä täydentämään tarvittavaa energiaa synnytyksen jälkeen.
Banaanit ovat tärkeitä ravintoaineita ja kivennäisaineita sisältäviä hedelmiä, ja niistä on hyötyä imettäville äideille.
aFamilyToday Health - Valkosipulista on jo pitkään tullut välttämätön mauste vietnamilaisissa perheen aterioissa. Mitä tulee ottaa huomioon valkosipulin syömisessä raskaana oleville naisille?
Äidinmaidosta on monia etuja sekä äidille että vauvalle. Imetys ei ole hyväksi vain vauvojen ja lasten yleisen kehityksen kannalta, vaan tuo myös monia suuria etuja äideille, kuten vähentää syövän tai masennuksen riskiä, viivästyttää kuukautiskiertoa jne.
Oikean ajan ja oikeiden ruokien valitseminen kiinteiden aineiden tuomiseksi vauvallesi on ratkaisevan tärkeää terveellisten ruokailutottumusten luomisessa.
Onko vauvallasi suolisto-ongelmia tai korvasärkyä? Yritä käyttää valkosipulia lapsesi sairauden hoitoon. Vanhemmat hämmästyvät tämän mausteen tehokkuudesta.
Kuukautiset ovat aikaa, jolloin naisten on oltava varovaisia syömisessä ja ravintoaineiden imemisessä. Voitko syödä verivanukasta toukokuussa, kysyvät naiset, kun verivanukas on erityisen houkutteleva ruokalaji useimmille käyttäjille.
Kun energia loppuu, ihmiset joutuvat helposti uupumukseen ja uupumukseen. Tällä hetkellä kehoa on täydennettävä ravitsevilla elintarvikkeilla alkuperäisen tilan palauttamiseksi.
Lihasten kipeä tunne harjoituksen jälkeen on yleinen tila. Mutta tämä saa monet ihmiset huolestumaan siitä, etteivät he tiedä, mikä on syy ja miten se ratkaistaan.
Kuivattu punainen omenapuuro vauvoille yhdistettynä kasviperäisiin ainesosiin, kaura tuo herkullisen ja korkean ravintoarvon sisältävän ruuan. Pääainesosat ovat kalsium ja fosfori, joita käytetään täydentämään ja muodostamaan luuston kehitystä.
Ravitsemus on olennainen tekijä lapsen kokonaisvaltaisessa kehityksessä. Päivittäiset ateriat on tieteellisesti järjestetty ravintoaineilla, joissa on runsaasti ravinteita, jotka tukevat kehitysprosessia. Erityisesti juusto on erittäin suosittu lasten keskuudessa. Joten milloin on paras aika syödä nauravaa lehmänjuustoa?
Juuston tiedetään olevan lasten rakastama ruoka sen rasvaisen, pehmeän maun vuoksi. Joihin suolattu juusto on yksi niistä tyypeistä, joihin monet perheet luottavat. Tiedätkö siis vielä, kuinka suolattua juustoa säilytetään oikein vauvan vieroitusta varten?
Chung-kakku on välttämätön kakku perinteisessä kuun uudessa vuodessa Vietnamissa. Tämä on herkullista ja ravitsevaa ruokaa, mutta liiallinen banh chungin syöminen voi myös aiheuttaa huonoja vaikutuksia. Joten kuinka syödä banh chungia terveyden varmistamiseksi Tetissä?
Kurpitsa on tuttu ruoka jokapäiväisessä ateriassa. Harvat ihmiset tietävät, että tästä hedelmästä ei vain kypsennetä monia herkullisia ruokia, jotka auttavat viilentämään ja sammuttamaan janoa, vaan myös tuovat lukemattomia suuria etuja ihmisten terveydelle.
Maksa on kehon suurin sisäelin ja sillä on erittäin tärkeä rooli ruoan muuntamisessa ravintoaineiksi, ravintoaineiden varastoinnissa ja myrkkyjen poistamisessa kehosta. Väärin syöminen ja epäterveelliset elämäntavat voivat kuitenkin johtaa maksasairauksiin. Joten mitä sinun pitäisi syödä, jos sinulla on maksapaise?
Riisinuudeleista valmistetaan usein monia herkullisia ruokia vietnamilaisissa aterioissa. Mutta kuinka monta kaloria riisinuudeleissa ja auttaako se laihduttamaan, huolestuttaa monia laihdutusprosessissa olevia ihmisiä.
