Jos teet itse kreikkalaisen jogurtin, saat suuren määrän hieman keltaista nestettä, joka tunnetaan nimellä hera. Älä heitä niitä pois, sillä voit valmistaa monia ruokia. aFamilyToday-blogi näyttää, kuinka valmistaa jogurttijuomaa heravedestä ja joitain muita reseptejä.
Jogurtin valmistuksen jälkeen saatu heravesi on varsin hyödyllistä monien terveellisten ravintoaineiden kanssa. Tiedätkö vielä kuinka tehdä jogurttijuoma heravedestä? Jogurtin juomisen lisäksi on olemassa monia muita reseptejä, joilla tätä ravintolähdettä voidaan hyödyntää monissa uusissa ruoissa.
Mitä on heravesi? Mitkä ovat ravitsemukselliset ainesosat?
Heravesi, joka tunnetaan myös nimellä hapan hera, on sivutuote, joka saadaan jogurtin tai juuston valmistuksen jälkeen. Aivan kuten kreikkalainen jogurtti, heravesi tarjoaa hyvän proteiinin lähteen ja hyödyllisiä bakteereja. Lisäksi ne sisältävät paljon kalsiumfosfaattia ja maitohappoa, jotka ovat välttämättömiä terveydelle.
Tutkimusten mukaan heravesi sisältää noin 20 % kokonaisproteiinipitoisuudesta ja 85-95 % alkuperäisestä maidon massasta. 100 grammassa heravettä on noin 24 kcal energiaa, 0,76 g proteiinia, 0,09 kokonaisrasvaa ja 5,12 g hiilihydraatteja. Ja paljon riboflaviinia, tiamiinia, B12:ta, pantoteenihappoa ja muita mineraaleja, kuten kalsiumia, kaliumia, natriumia,...
Heravesi kreikkalaisesta jogurtista
Ohjeet jogurtin juoman valmistamiseen heravedestä
Tällaisella erityisellä ravinnekoostumuksella voit käyttää tätä heravettä herkullisen ja ravitsevan jogurttijuoman valmistamiseen alla olevien ohjeiden mukaan.
Ainesosa
Ohjeet jogurtin juoman valmistamiseen heravedestä
Ohjaa
Vaihe 1: Valmistele työkalut
Jätä heravesi ja tuore maito pois jääkaapista huoneenlämmössä noin 30-40 minuutiksi, jotta ne jäähtyvät kokonaan, vaikuttamatta hiivan laatuun.
Vaihe 2: Valmista maitoseos
Laita kondensoitu maito ja tuore maito kattilaan, sekoita, kuumenna maito noin 70-80 asteeseen, sammuta sitten lämpö (hieman savuinen), anna jäähtyä noin 30 minuuttia.
Vaihe 3: Valmista jogurttijuoma
Kun maitoseos on jäähtynyt noin 40 - 45 °C:seen, lisää maitoseokseen heravesi ja sekoita varovasti yhteen suuntaan, jotta maito ei juokse.
Voit suodattaa jogurtiseoksen siivilällä poistaaksesi kokkareet, jolloin jogurttituotteesta tulee tasainen ja viskoosi.
Vaihe 4: Inkuboi jogurttijuoma
Jaa jogurttiseos korkeisiin lasipurkkeihin, inkuboi noin 40 °C:ssa 7-8 tuntia. Tämän ajan jälkeen saat nestemäisen jogurttijuoman, jonka mieto hapan maku on hyvä ruoansulatuskanavalle.
Heravettä käytettiin jogurttijuoman valmistukseen
Joitakin muita ruokia voidaan valmistaa heravedestä
Heravedestä valmistetun jogurttijuoman lisäksi voit käyttää sitä myös useiden muiden ruokien valmistukseen. Sopii erityisen hyvin ravintoainevajasta kärsiville, jotka tarvitsevat proteiinia ja kivennäisaineita. Erityisesti niille, jotka noudattavat laihdutusdieettiä ja harjoittelevat lihasten kasvattamista, kokeile välittömästi seuraavia ehdotuksia:
Heraveden käyttö kakkujen valmistukseen lisää ravintoa ja on hyväksi terveydelle
Tämän artikkelin kautta aFamilyToday Blog on kertonut sinulle, kuinka jogurttijuomaa tehdään heravedestä ja joitain muita käyttötarkoituksia tämän tyyppiselle vedelle. Älä heitä suodatettua heravettä pois, vaan seuraa yllä olevia ohjeita saadaksesi ravitsevia ruokia, jotka säästävät paljon rahaa!
Persilja on yrtti, jota on käytettävä erittäin huolellisesti raskauden aikana, koska tämä vihannes voi aiheuttaa vaarallisia komplikaatioita sekä äidille että vauvalle.
Vauva on kohta 2-vuotias, mutta vanhemmat vielä miettivät, miten vauvan syntymäpäivää juhlitaan? Pitäisikö sen olla iso vai yksinkertainen?
Opi D-vitamiinin ja omega-3-rasvahappojen merkityksestä raskauden aikana sekä näiden kahden hivenravinteen lähteistä aFamilyToday Healthissa terveen raskauden kannalta.
aFamilyToday Health - Runsaan veden juominen, lepo ja kuntoilu ovat yksi niistä vaiheista, jotka auttavat äitejä toipumaan pian synnytyksen jälkeen ja huolehtimaan vauvoistaan.
Merenelävät tarjoavat lapsille paljon ravintoa, mutta et anna vauvan syödä mereneläviä mielivaltaisesti, vaan opit milloin lapsille tulee antaa mereneläviä allergioiden välttämiseksi.
Vauvat tarvitsevat riittävää ravintoa normaaliin kasvuun. aFamilyToday Health jakaa sinulle 10 vinkkiä nirsoille syöjille.
Vieroittaminen on yksi vauvasi tärkeimmistä virstanpylväistä, joten oikeanlaisten ruokien valitseminen vauvallesi on erittäin tärkeää.
aFamilyToday Health - Ruokailutottumukset voivat johtaa muihin arvaamattomiin seurauksiin. Mitä vanhempien tulee tehdä, kun teini-ikäisillä on tämä ilmiö?
Oliiviöljy on pitkään tunnettu terveydestä, ihosta ja hiuksista. Joten pitäisikö sinun käyttää oliiviöljyä vauvoille? Mihin kannattaa kiinnittää huomiota käytössä?
Saadaksesi vastaukset kysymyksiisi, kun tulet ensimmäistä kertaa vanhemmaksi, liity aFamilyToday Healthiin saadaksesi tietoa alle 1-vuotiaiden vauvojen ravinnosta!
Naiset tarvitsevat enemmän rautaa raskauden aikana tukeakseen vauvan verenkiertoa ja valmistautuakseen synnytykseen.
aFamilyToday Health - Tietyt ruoat, joita ADHD-lapset syövät, voivat auttaa lievittämään oireita. Mitä vanhempien tulisi antaa lapsilleen syötävää ja mitä tulisi välttää?
aFamilyToday Health jakaa 8 elintarviketurvallisuusvinkkiä raskaana oleville naisille, joiden avulla voit olla varovainen ruoanlaitossa ja syömisessä raskauden aikana.
aFamilyToday Health - Ravitsemus ei vaikuta pelkästään äidin terveyteen vaan myös lapsen kehitykseen. Mitä äitien tulisi syödä imetyksen aikana?
aFamilyToday Health - Hedelmien, hyvän tärkkelyksen tai rajoittavan kofeiinin ja sokerin yhdistelmä on tehokas tapa auttaa äitejä täydentämään tarvittavaa energiaa synnytyksen jälkeen.
Banaanit ovat tärkeitä ravintoaineita ja kivennäisaineita sisältäviä hedelmiä, ja niistä on hyötyä imettäville äideille.
aFamilyToday Health - Valkosipulista on jo pitkään tullut välttämätön mauste vietnamilaisissa perheen aterioissa. Mitä tulee ottaa huomioon valkosipulin syömisessä raskaana oleville naisille?
Äidinmaidosta on monia etuja sekä äidille että vauvalle. Imetys ei ole hyväksi vain vauvojen ja lasten yleisen kehityksen kannalta, vaan tuo myös monia suuria etuja äideille, kuten vähentää syövän tai masennuksen riskiä, viivästyttää kuukautiskiertoa jne.
Oikean ajan ja oikeiden ruokien valitseminen kiinteiden aineiden tuomiseksi vauvallesi on ratkaisevan tärkeää terveellisten ruokailutottumusten luomisessa.
Onko vauvallasi suolisto-ongelmia tai korvasärkyä? Yritä käyttää valkosipulia lapsesi sairauden hoitoon. Vanhemmat hämmästyvät tämän mausteen tehokkuudesta.
Meren antimien syöminen rasvan kanssa ei ole naisten ensimmäinen kysymys laihdutusdieettiä noudattaessaan. Tämä on monia ravintoaineita sisältävä ruoka, jota monet ihmiset rakastavat. Seuraava artikkeli antaa lukijoille paljon hyödyllistä tietoa kysymyksiin vastaamiseksi.
Kuinka monta kaloria 1 tölkki soodaa? Tämä ei todellakaan ole henkilökohtainen kysymys. Koska hiilihapotetut virvoitusjuomat ovat juomia, jotka ovat tulleet useiden vietnamilaisten sukupolvien alitajuntaan ja ovat monien ihmisten juomia. Alla oleva artikkelimme auttaa sinua vastaamaan näihin kysymyksiin.
Kaali on monien suosikkivihannes. Tavallisille terveille ihmisille kamomilla on erittäin hyvä terveydelle. Entä raskaana olevat naiset? Voivatko naiset synnytyksen jälkeen syödä krysanteemivihanneksia?
25-vuotiaiden naisten ihonhoidon ja kauneuden kysyntä kasvaa päivä päivältä. Näin ollen Jpanwell Hana Colla Q10 kollageenijuoma on tällä hetkellä suosittu monien ihmisten keskuudessa. Lue lisää tästä tuotteesta täältä!
Diabeetikoiden on kiinnitettävä erityistä huomiota päivittäiseen ruokavalioonsa. Tässä ovat juomat, jotka sekä auttavat tasapainottamaan verensokeritasoja että täydentävät ravitsemusasiantuntijoiden diabeetikoille suosittelemia ravintoaineita.
Voivatko raskaana olevat naiset syödä vihanneksia, useimmat raskaana olevat naiset eivät kysy. Itse asiassa vihannekset ovat ruoka, joka tarjoaa runsaasti ravintoaineita raskauden aikana, joten sen käyttö päivittäisissä aterioissa on välttämätöntä.
Kookosmaito on yksi herkullisista, ravitsevista, erittäin monipuolisista ja laajalti käytetyistä elintarvikkeista. Kookosmaito on täynnä terveydelle välttämättömiä ravintoaineita, kuten mangaania, kuparia... Riittävänä ruokavaliossa käytettynä kookosmaito voi auttaa edistämään sydämen terveyttä ja muita etuja.
Ruskeat riisin keksejä - terveellisiä välipaloja monille käyttäjille. Kuinka monta kaloria ruskeassa riisikeksessä on keskimäärin? Vaikuttaako tämä kaloripitoisuus painonpudotusprosessiisi?
Che Kho on perinteinen pohjoismainen ruokalaji, jota usein keitetään tarjottavaksi esi-isille Tet-lomien aikana. Artikkelissa vastataan kuinka paljon kaloreita syödä haudutettua teetä ja kuinka valmistaa teetä Tetille.
Seuraavat 8 verensokeria alentavaa ruokaa tarjoavat sinulle monia aineita ja vitamiineja, jotka estävät diabeteksen komplikaatioita ja estävät sokerin imeytymisen vereen.
