Jos teet itse kreikkalaisen jogurtin, saat suuren määrän hieman keltaista nestettä, joka tunnetaan nimellä hera. Älä heitä niitä pois, sillä voit valmistaa monia ruokia. aFamilyToday-blogi näyttää, kuinka valmistaa jogurttijuomaa heravedestä ja joitain muita reseptejä.
Jogurtin valmistuksen jälkeen saatu heravesi on varsin hyödyllistä monien terveellisten ravintoaineiden kanssa. Tiedätkö vielä kuinka tehdä jogurttijuoma heravedestä? Jogurtin juomisen lisäksi on olemassa monia muita reseptejä, joilla tätä ravintolähdettä voidaan hyödyntää monissa uusissa ruoissa.
Mitä on heravesi? Mitkä ovat ravitsemukselliset ainesosat?
Heravesi, joka tunnetaan myös nimellä hapan hera, on sivutuote, joka saadaan jogurtin tai juuston valmistuksen jälkeen. Aivan kuten kreikkalainen jogurtti, heravesi tarjoaa hyvän proteiinin lähteen ja hyödyllisiä bakteereja. Lisäksi ne sisältävät paljon kalsiumfosfaattia ja maitohappoa, jotka ovat välttämättömiä terveydelle.
Tutkimusten mukaan heravesi sisältää noin 20 % kokonaisproteiinipitoisuudesta ja 85-95 % alkuperäisestä maidon massasta. 100 grammassa heravettä on noin 24 kcal energiaa, 0,76 g proteiinia, 0,09 kokonaisrasvaa ja 5,12 g hiilihydraatteja. Ja paljon riboflaviinia, tiamiinia, B12:ta, pantoteenihappoa ja muita mineraaleja, kuten kalsiumia, kaliumia, natriumia,...
Heravesi kreikkalaisesta jogurtista
Ohjeet jogurtin juoman valmistamiseen heravedestä
Tällaisella erityisellä ravinnekoostumuksella voit käyttää tätä heravettä herkullisen ja ravitsevan jogurttijuoman valmistamiseen alla olevien ohjeiden mukaan.
Ainesosa
Ohjeet jogurtin juoman valmistamiseen heravedestä
Ohjaa
Vaihe 1: Valmistele työkalut
Jätä heravesi ja tuore maito pois jääkaapista huoneenlämmössä noin 30-40 minuutiksi, jotta ne jäähtyvät kokonaan, vaikuttamatta hiivan laatuun.
Vaihe 2: Valmista maitoseos
Laita kondensoitu maito ja tuore maito kattilaan, sekoita, kuumenna maito noin 70-80 asteeseen, sammuta sitten lämpö (hieman savuinen), anna jäähtyä noin 30 minuuttia.
Vaihe 3: Valmista jogurttijuoma
Kun maitoseos on jäähtynyt noin 40 - 45 °C:seen, lisää maitoseokseen heravesi ja sekoita varovasti yhteen suuntaan, jotta maito ei juokse.
Voit suodattaa jogurtiseoksen siivilällä poistaaksesi kokkareet, jolloin jogurttituotteesta tulee tasainen ja viskoosi.
Vaihe 4: Inkuboi jogurttijuoma
Jaa jogurttiseos korkeisiin lasipurkkeihin, inkuboi noin 40 °C:ssa 7-8 tuntia. Tämän ajan jälkeen saat nestemäisen jogurttijuoman, jonka mieto hapan maku on hyvä ruoansulatuskanavalle.
Heravettä käytettiin jogurttijuoman valmistukseen
Joitakin muita ruokia voidaan valmistaa heravedestä
Heravedestä valmistetun jogurttijuoman lisäksi voit käyttää sitä myös useiden muiden ruokien valmistukseen. Sopii erityisen hyvin ravintoainevajasta kärsiville, jotka tarvitsevat proteiinia ja kivennäisaineita. Erityisesti niille, jotka noudattavat laihdutusdieettiä ja harjoittelevat lihasten kasvattamista, kokeile välittömästi seuraavia ehdotuksia:
Heraveden käyttö kakkujen valmistukseen lisää ravintoa ja on hyväksi terveydelle
Tämän artikkelin kautta aFamilyToday Blog on kertonut sinulle, kuinka jogurttijuomaa tehdään heravedestä ja joitain muita käyttötarkoituksia tämän tyyppiselle vedelle. Älä heitä suodatettua heravettä pois, vaan seuraa yllä olevia ohjeita saadaksesi ravitsevia ruokia, jotka säästävät paljon rahaa!
Opi valmistamaan täydellinen kreikkalainen jogurtti kotona! Kolme varmaa menetelmää, terveyshyödyt ja asiantuntijoiden SEO-optimoimat vinkit. Sisältää uusimmat ravitsemustiedot ja käytännön ohjeet.
Kreikkalainen jogurtti 2024 -julkaisu paljastaa uudet ravitsemustiedot ja terveysedut. Tutustu proteiinipitoisuuteen, probiootteihin ja painonhallintaan liittyviin vinkkeihin.
Jos sinulla on trombosytopenia, on tärkeää tietää mitkä ruoat voivat vaikuttaa tilasi hallintaan. Tässä artikkelissa opit, mitä ei tulisi syödä trombosytopenian kanssa ja muita hyödyllisiä vinkkejä!
Persilja on yrtti, jota on käytettävä erittäin huolellisesti raskauden aikana, koska tämä vihannes voi aiheuttaa vaarallisia komplikaatioita sekä äidille että vauvalle.
Vauva on kohta 2-vuotias, mutta vanhemmat vielä miettivät, miten vauvan syntymäpäivää juhlitaan? Pitäisikö sen olla iso vai yksinkertainen?
Opi D-vitamiinin ja omega-3-rasvahappojen merkityksestä raskauden aikana sekä näiden kahden hivenravinteen lähteistä aFamilyToday Healthissa terveen raskauden kannalta.
aFamilyToday Health - Runsaan veden juominen, lepo ja kuntoilu ovat yksi niistä vaiheista, jotka auttavat äitejä toipumaan pian synnytyksen jälkeen ja huolehtimaan vauvoistaan.
Merenelävät tarjoavat lapsille paljon ravintoa, mutta et anna vauvan syödä mereneläviä mielivaltaisesti, vaan opit milloin lapsille tulee antaa mereneläviä allergioiden välttämiseksi.
Vauvat tarvitsevat riittävää ravintoa normaaliin kasvuun. aFamilyToday Health jakaa sinulle 10 vinkkiä nirsoille syöjille.
Vieroittaminen on yksi vauvasi tärkeimmistä virstanpylväistä, joten oikeanlaisten ruokien valitseminen vauvallesi on erittäin tärkeää.
aFamilyToday Health - Ruokailutottumukset voivat johtaa muihin arvaamattomiin seurauksiin. Mitä vanhempien tulee tehdä, kun teini-ikäisillä on tämä ilmiö?
Oliiviöljy on pitkään tunnettu terveydestä, ihosta ja hiuksista. Joten pitäisikö sinun käyttää oliiviöljyä vauvoille? Mihin kannattaa kiinnittää huomiota käytössä?
Saadaksesi vastaukset kysymyksiisi, kun tulet ensimmäistä kertaa vanhemmaksi, liity aFamilyToday Healthiin saadaksesi tietoa alle 1-vuotiaiden vauvojen ravinnosta!
Naiset tarvitsevat enemmän rautaa raskauden aikana tukeakseen vauvan verenkiertoa ja valmistautuakseen synnytykseen.
aFamilyToday Health - Tietyt ruoat, joita ADHD-lapset syövät, voivat auttaa lievittämään oireita. Mitä vanhempien tulisi antaa lapsilleen syötävää ja mitä tulisi välttää?
aFamilyToday Health jakaa 8 elintarviketurvallisuusvinkkiä raskaana oleville naisille, joiden avulla voit olla varovainen ruoanlaitossa ja syömisessä raskauden aikana.
aFamilyToday Health - Ravitsemus ei vaikuta pelkästään äidin terveyteen vaan myös lapsen kehitykseen. Mitä äitien tulisi syödä imetyksen aikana?
aFamilyToday Health - Hedelmien, hyvän tärkkelyksen tai rajoittavan kofeiinin ja sokerin yhdistelmä on tehokas tapa auttaa äitejä täydentämään tarvittavaa energiaa synnytyksen jälkeen.
Banaanit ovat tärkeitä ravintoaineita ja kivennäisaineita sisältäviä hedelmiä, ja niistä on hyötyä imettäville äideille.
aFamilyToday Health - Valkosipulista on jo pitkään tullut välttämätön mauste vietnamilaisissa perheen aterioissa. Mitä tulee ottaa huomioon valkosipulin syömisessä raskaana oleville naisille?
Paranna näköäsi ja silmien terveyttä näillä asiantuntijoiden suosittelemilla silmäterveysruoilla. Opimme uusimmat SEO-strategiat ja ravitsemustieteen saavutukset.
Opi uusimmat menetelmät chia-siementen liotukseen kuumassa ja kylmässä vedessä. Tässä 2024 päivitetty opas terveelliseen käyttöön ja ravintoarvon säilyttämiseen.
Kreikkalainen jogurtti on nyt suuremmassa roolissa kuin koskaan! Tutustu uusiin tapoihin käyttää proteiinipitoista kreikkalaista jogurttia. Terveelliset reseptit, ravintoarvot ja vinkit - sisältää keskeisen avainsanan "kreikkalainen jogurtti".
Tutki itujen uusimpia terveyshyötyjä 2024! Ravintoarvo, painonhallinta ja sydämelle hyödylliset ominaisuudet. Opettele kasvattamaan ituja kotona helposti.
Opi valmistamaan täydellinen kreikkalainen jogurtti kotona! Kolme varmaa menetelmää, terveyshyödyt ja asiantuntijoiden SEO-optimoimat vinkit. Sisältää uusimmat ravitsemustiedot ja käytännön ohjeet.
Kreikkalainen jogurtti 2024 -julkaisu paljastaa uudet ravitsemustiedot ja terveysedut. Tutustu proteiinipitoisuuteen, probiootteihin ja painonhallintaan liittyviin vinkkeihin.
Opi uusimmat vinkit kuohukerman säilytykseen ja säilyvyyden pidentämiseen. Näin varmistat tuoreuden ja turvallisuuden - ammattilaisten suosimat menetelmät.
Opi valmistamaan terveellinen ja maukas kaalipuuro vauvallesi. Tutustu helppoihin resepteihin, ravitsemuksellisiin etuihin ja vinkkeihin vauvan ruokinnasta.
F-vitamiini 2024 -opas: Tutki uusimpia terveyshyötyjä, suosituksia ja ravinnonlähteitä. Opimme mitä F-vitamiini on, sen omega-3 ja omega-6 rasvahapot (ALA & LA) sekä niiden vaikutukset.
Opi tehokkaita tapoja sulattaa makkarat kotona, jotta voit nauttia herkullisista ruokalajeista ilman vaurioita ruoalle.
