Auringonkukansiemenillä on monia terveyshyötyjä, kuten hiusten kasvua stimuloiva, sydämen terveyttä edistävä, kolesterolia alentava, painonpudotus ja syövän ehkäisy. Kuitenkin sen lisäksi auringonkukansiemenillä on myös joitain sivuvaikutuksia.
Auringonkukansiemenet ovat tuttua ruokaa monelle perheelle Tet-lomalla. Tämäntyyppisillä pähkinöillä on mehevä, hieman rasvainen maku, jyvärakenne on melko pehmeä, mutta silti säilyttää tietyn kovuuden. Auringonkukansiemeniä myydään usein paahdettuja lisämakua varten, mutta voit silti ostaa raakoja siemeniä käytettäväksi.
Auringonkukansiementen ravintoarvo
US Agricultural Research Servicen raportin mukaan 30 gramman kuorittuja kuivattuja auringonkukansiemeniä sisältävät tärkeimmät ravintoaineet ovat seuraavat:
|
Asia |
Ravintoarvo |
|
Kalorit |
163 |
|
Tyydyttynyt rasva |
1,5 g |
|
Monityydyttymätön rasva |
9,2 g |
|
Monityydyttymättömät rasvat |
2,7 g |
|
Proteiini |
5,5 g |
|
Hiilihydraatit |
6,5 g |
|
Kuitu |
3g |
|
E-vitamiini |
37 % TDI |
|
B12-vitamiini |
11 % TDI |
|
Foolihappo |
17 % TDI |
|
Rauta |
6 % TDI |
|
Magnesium |
9 % TDI |
|
Sinkki |
10 % TDI |
|
Kupari |
26 % TDI |
|
Mangaani |
30 % TDI |
|
Seleeni |
32 % TDI |
*RDI: Suositeltu päivittäinen saanti.
Auringonkukansiementen ravintoarvo
Auringonkukansiementen terveyshyödyt
Jotkut tämän siemenen tärkeimmistä vaikutuksista ovat seuraavat:
Hyvä iholle ja hiuksille
The Journal of Nutrition -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että auringonkukansiemenet sisältävät antioksidantteja. Lisäksi yksi auringonkukansiementen parhaista ainesosista on niiden korkea E-vitamiinipitoisuus . Joten kun syöt tätä pähkinää, olet ladannut kehosi ylimääräisellä annoksella E-vitamiinia, joka edistää ihon nuorentumista, vähentää ryppyjä ja hiustenlähtöä.
Hyvä aivoille
Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että auringonkukansiemenillä on todella rauhoittava vaikutus ja ne auttavat kohottamaan mielialaa. Auringonkukansiemenillä on tämä ominaisuus korkean tryptofaanipitoisuuden ansiosta, mikä lisää serotoniinin tuotantoa. Serotoniinin tiedetään olevan välittäjäaine, joka vähentää stressiä ja luo siten mukavuuden ja rentoutumisen tunteen.
Lisäksi auringonkukansiementen koliinipitoisuudella on tärkeä rooli muistin ja näön toiminnassa. Lopuksi, näissä pähkinöissä olevat antioksidantit, kuten E-vitamiini, rajoittavat hermoston rappeutumissairauksien, kuten Alzheimerin ja Parkinsonin, riskiä.
Auringonkukansiemenillä on monia terveyshyötyjä
Tukee kilpirauhasen toimintaa
Kilpirauhanen osallistuu moniin terveysnäkökohtiin, mukaan lukien kehon kyky säädellä lämpötilaa, sykettä ja aineenvaihduntaa. Kilpirauhasen ongelma voi aiheuttaa erilaisia oireita, kuten painonnousua, väsymystä ja epänormaalia ruumiinlämpöä.
Seleeni on tärkeä kivennäisaine kilpirauhaselle, ja onneksi sitä on runsaasti auringonkukansiemenissä. Yksi parhaista tavoista parantaa kilpirauhasen toimintaa luonnollisesti on saada seleeniä ja jodia elintarvikkeista, kuten auringonkukansiemenistä.
Vähennä sydän- ja verisuonitautien riskiä
Auringonkukansiemenet ja pistaasipähkinät ovat tiedossa kaksi pähkinää, joissa on eniten fytosteroleja. Siksi kourallinen näiden pähkinöiden nauttiminen päivittäin voi auttaa sinua suojaamaan sydäntäsi alentamalla LDL-kolesterolitasoa ja rajoittamalla plakin kertymistä valtimoihisi ja verisuoniisi.
Lisäksi auringonkukansiemenet lisäävät energiaa, auttavat laihduttamaan, parantavat ruoansulatusjärjestelmää ja ehkäisevät syöpää.
Auringonkukansiementen terveyshyödyt
Vaikka auringonkukansiemenet ovat erittäin hyviä terveydelle, niissä on joskus tiettyjä riskejä, esimerkiksi:
Munuaisongelmat
Auringonkukansiementen fosforipitoisuus on melko korkea ja voi häiritä munuaisten toimintakykyä. Siitä lähtien se aiheuttaa odottamattomia ongelmia. Siksi auringonkukansiemeniä tulisi syödä vain kohtalainen määrä, enintään 130 g annosta kohti. Tämä on välttämätöntä parhaiden terveyshyötyjen saavuttamiseksi.
Ihottuma, väsymys
Harvinaiset kivennäisaineet, kuten auringonkukansiemenissä oleva seleeni, voivat aiheuttaa ihotulehdusta, kroonista väsymystä tai mielialan vaihteluita, kun niitä syödään liikaa.
Painonnousu
Jokainen 50 g auringonkukansiemeniä sisältää noin 200 kaloria. Joten jos syöt säännöllisesti tätä pähkinää päivän aikana, lataat huomattavan määrän kaloreita. Siksi sinun tulee nauttia kohtuudella estääksesi liiallisen painonnousun.
Hypertensio
Auringonkukansiemenet eivät välttämättä sovi ihmisille, joilla on korkea verenpaine, koska ne sisältävät myös merkittäviä määriä natriumia. Siksi syö vain noin 15-20 siementä kerralla välttääksesi haitalliset terveysvaikutukset.
Liika auringonkukansiementen syöminen voi aiheuttaa korkean verenpaineen
Kakka on liian kiinteää
Auringonkukansiementen suuria määriä kerralla nauttiminen aiheuttaa joskus rikkinäisiä ulosteita sekä lapsille että aikuisille, koska vatsa ei pysty sulattamaan niitä kokonaan. Lisäksi sinulla on riski saada vatsavaivoja ja pahoinvointia , jos syöt liikaa.
Huomaa, kun syöt auringonkukansiemeniä
Tämä artikkeli on antanut sinulle mielenkiintoista tietoa auringonkukansiemenistä, kuten ravintoarvosta, hyvistä terveysvaikutuksista, sivuvaikutuksista ja huomautuksista auringonkukansiementen syömisen yhteydessä. Toivottavasti nämä tiedot auttavat sinua.
Persilja on yrtti, jota on käytettävä erittäin huolellisesti raskauden aikana, koska tämä vihannes voi aiheuttaa vaarallisia komplikaatioita sekä äidille että vauvalle.
Vauva on kohta 2-vuotias, mutta vanhemmat vielä miettivät, miten vauvan syntymäpäivää juhlitaan? Pitäisikö sen olla iso vai yksinkertainen?
Opi D-vitamiinin ja omega-3-rasvahappojen merkityksestä raskauden aikana sekä näiden kahden hivenravinteen lähteistä aFamilyToday Healthissa terveen raskauden kannalta.
aFamilyToday Health - Runsaan veden juominen, lepo ja kuntoilu ovat yksi niistä vaiheista, jotka auttavat äitejä toipumaan pian synnytyksen jälkeen ja huolehtimaan vauvoistaan.
Merenelävät tarjoavat lapsille paljon ravintoa, mutta et anna vauvan syödä mereneläviä mielivaltaisesti, vaan opit milloin lapsille tulee antaa mereneläviä allergioiden välttämiseksi.
Vauvat tarvitsevat riittävää ravintoa normaaliin kasvuun. aFamilyToday Health jakaa sinulle 10 vinkkiä nirsoille syöjille.
Vieroittaminen on yksi vauvasi tärkeimmistä virstanpylväistä, joten oikeanlaisten ruokien valitseminen vauvallesi on erittäin tärkeää.
aFamilyToday Health - Ruokailutottumukset voivat johtaa muihin arvaamattomiin seurauksiin. Mitä vanhempien tulee tehdä, kun teini-ikäisillä on tämä ilmiö?
Oliiviöljy on pitkään tunnettu terveydestä, ihosta ja hiuksista. Joten pitäisikö sinun käyttää oliiviöljyä vauvoille? Mihin kannattaa kiinnittää huomiota käytössä?
Saadaksesi vastaukset kysymyksiisi, kun tulet ensimmäistä kertaa vanhemmaksi, liity aFamilyToday Healthiin saadaksesi tietoa alle 1-vuotiaiden vauvojen ravinnosta!
Naiset tarvitsevat enemmän rautaa raskauden aikana tukeakseen vauvan verenkiertoa ja valmistautuakseen synnytykseen.
aFamilyToday Health - Tietyt ruoat, joita ADHD-lapset syövät, voivat auttaa lievittämään oireita. Mitä vanhempien tulisi antaa lapsilleen syötävää ja mitä tulisi välttää?
aFamilyToday Health jakaa 8 elintarviketurvallisuusvinkkiä raskaana oleville naisille, joiden avulla voit olla varovainen ruoanlaitossa ja syömisessä raskauden aikana.
aFamilyToday Health - Ravitsemus ei vaikuta pelkästään äidin terveyteen vaan myös lapsen kehitykseen. Mitä äitien tulisi syödä imetyksen aikana?
aFamilyToday Health - Hedelmien, hyvän tärkkelyksen tai rajoittavan kofeiinin ja sokerin yhdistelmä on tehokas tapa auttaa äitejä täydentämään tarvittavaa energiaa synnytyksen jälkeen.
Banaanit ovat tärkeitä ravintoaineita ja kivennäisaineita sisältäviä hedelmiä, ja niistä on hyötyä imettäville äideille.
aFamilyToday Health - Valkosipulista on jo pitkään tullut välttämätön mauste vietnamilaisissa perheen aterioissa. Mitä tulee ottaa huomioon valkosipulin syömisessä raskaana oleville naisille?
Äidinmaidosta on monia etuja sekä äidille että vauvalle. Imetys ei ole hyväksi vain vauvojen ja lasten yleisen kehityksen kannalta, vaan tuo myös monia suuria etuja äideille, kuten vähentää syövän tai masennuksen riskiä, viivästyttää kuukautiskiertoa jne.
Oikean ajan ja oikeiden ruokien valitseminen kiinteiden aineiden tuomiseksi vauvallesi on ratkaisevan tärkeää terveellisten ruokailutottumusten luomisessa.
Onko vauvallasi suolisto-ongelmia tai korvasärkyä? Yritä käyttää valkosipulia lapsesi sairauden hoitoon. Vanhemmat hämmästyvät tämän mausteen tehokkuudesta.
Proteiini on elimistölle tärkeä aine. Itse asiassa proteiinin lisääminen ruokavalioon on helpoin ja tehokkain tapa laihtua.
Päivittäinen työ, tien pölysaaste....saattaa silmät vähitellen kipeäksi, varsinkin niille, jotka joutuvat usein työskentelemään tietokoneen kanssa. Seuraavassa artikkelissa on yhteenveto parhaista silmiä parantavista ja silmiä parantavista ruoista, jotka voit helposti lisätä päivittäiseen ravintovalikkoon. Katsotaan mitä syödä saadaksesi terveemmät silmät!
Sam kasvispuuro vauvoille ripuliin on ravitseva puuro, joka auttaa estämään ruoansulatuskanavan vaurioitumista. Katso seuraava resepti.
Kuukautiset ovat aikaa, jolloin naisten on oltava varovaisia syömisessä ja ravintoaineiden imemisessä. Voitko syödä verivanukasta toukokuussa, kysyvät naiset, kun verivanukas on erityisen houkutteleva ruokalaji useimmille käyttäjille.
Kun energia loppuu, ihmiset joutuvat helposti uupumukseen ja uupumukseen. Tällä hetkellä kehoa on täydennettävä ravitsevilla elintarvikkeilla alkuperäisen tilan palauttamiseksi.
Lihasten kipeä tunne harjoituksen jälkeen on yleinen tila. Mutta tämä saa monet ihmiset huolestumaan siitä, etteivät he tiedä, mikä on syy ja miten se ratkaistaan.
Kuivattu punainen omenapuuro vauvoille yhdistettynä kasviperäisiin ainesosiin, kaura tuo herkullisen ja korkean ravintoarvon sisältävän ruuan. Pääainesosat ovat kalsium ja fosfori, joita käytetään täydentämään ja muodostamaan luuston kehitystä.
Ravitsemus on olennainen tekijä lapsen kokonaisvaltaisessa kehityksessä. Päivittäiset ateriat on tieteellisesti järjestetty ravintoaineilla, joissa on runsaasti ravinteita, jotka tukevat kehitysprosessia. Erityisesti juusto on erittäin suosittu lasten keskuudessa. Joten milloin on paras aika syödä nauravaa lehmänjuustoa?
Juuston tiedetään olevan lasten rakastama ruoka sen rasvaisen, pehmeän maun vuoksi. Joihin suolattu juusto on yksi niistä tyypeistä, joihin monet perheet luottavat. Tiedätkö siis vielä, kuinka suolattua juustoa säilytetään oikein vauvan vieroitusta varten?
Chung-kakku on välttämätön kakku perinteisessä kuun uudessa vuodessa Vietnamissa. Tämä on herkullista ja ravitsevaa ruokaa, mutta liiallinen banh chungin syöminen voi myös aiheuttaa huonoja vaikutuksia. Joten kuinka syödä banh chungia terveyden varmistamiseksi Tetissä?
