Ruoan glykeeminen indeksi kertoo sen kyvystä imeä glukoosia ja kuinka se vaikuttaa tärkkelyspitoisten elintarvikkeiden verensokeriin. Glykeeminen indeksi voi olla korkea tai matala riippuen hiilihydraattien sisällöstä ja tyypistä, ja se auttaa myös tietämään, milloin lopettaa, jotta indeksi ei nouse liian korkeaksi ja riski sairastua.
Monille diabeetikoille ruuan glykeeminen indeksi on yksi erittäin tärkeistä tavoista auttaa heitä säätelemään ja kontrolloimaan verensokeria ruokavaliossaan välttäen diabeetikoiden ryhmään kuuluvia ruokia. Glucid nostaa verensokeria, joten mikä on ruoat? Millä elintarvikeryhmillä on korkea indeksi välttää, tässä on hyödyllistä tietoa tästä indeksistä kaikille.
Mikä on ruoan glykeeminen indeksi (GI)?
Elintarvikkeissa, joita käytämme päivittäisissä aterioissa kehon energian tuottamiseksi ja ylläpitämiseksi, on hiilihydraatteja (tärkkelystä, sokeria ja kuitua), jotka muuttuvat elimistöön joutuessaan automaattisesti glukoosiksi (kehon mukautettu sokeri) ja nostavat verensokeritasot.
Ruoan glykeeminen indeksi kehossa
Ruoan glykeeminen indeksi (elintarvikkeiden GI-indeksi) on tärkeä parametri, jonka avulla diabeetikko voi luokitella ja valita elimistölle oikean ravinnon välttäen verensokeria. Liian korkea äkillinen nousu saa potilaan tuntemaan olonsa väsyneeksi ja epämukavaksi.
Jokaisen kehon osan, erityisesti hermoston, on aina säilytettävä vakaa sokeritaso, määritettävä ruokaryhmät, joilla on asianmukainen GI-indeksi, ja oltava terveellinen ruokavalio, joka hyödyttää potilasta ja tuo terveyshyötyjä. monia etuja, kuten vähentää sydän- ja verisuonitautien riski , lisääntynyt kestävyys, alentaa veren kolesterolia, ...
GI:n ryhmittely ruoan mukaan alhaisesta korkeaan
Harvardin yliopiston asiantuntijoiden mukaan elintarvikkeiden glykeeminen indeksi on jaettu kolmeen ryhmään alla, jotta käyttäjät voivat tunnistaa ja soveltaa niitä helposti.
![[SINUN TARVITSE TIETÄÄ] Mikä on ruoan glykeeminen indeksi? Mitä elintarvikeryhmiä pitäisi rajoittaa?](https://r1blog.afamilytoday.com/resources2/images2/image-9846-0618065811424.png "[SINUN TARVITSE TIETÄÄ] Mikä on ruoan glykeeminen indeksi? Mitä elintarvikeryhmiä pitäisi rajoittaa?")
Harvardin yliopiston asiantuntijoiden glykeemisen indeksin ryhmittelytaulukko
Ruokaryhmä, jolla on alhainen GI (<>
Pidetään elintarvikeryhmänä, jolla on turvallinen indeksi diabeetikoille, koska syödessä sokerin määrä kasvaa hitaasti, tasaisesti ja vähenee vähitellen säilyttääkseen kehon vakaan energianlähteen.
Ruokaryhmillä, mukaan lukien vihreät vihannekset, hedelmät, täysjyvät, palkokasvit (soijapavut, herneet, punaiset pavut jne.), on alhainen hiilihydraatti, ei juurikaan vaikutusta sokeritasoihin.
Ruokaryhmät, joilla on kohtalainen GI (56-69)
Keskimääräisen GI-indeksin omaava ryhmä on merkitty keltaisella, käytettynä elimistö imee ja nostaa verensokeria keskimääräisellä tasolla, joitain tyypillisiä elintarvikkeita, kuten jauhoja (vehnäjauho, kaurapuuro jne.) ,..), perunaa ( bataatit, taro, ..), ananas, ruskea riisi muuttuvat glukoosiksi kohtuullisella nopeudella.
![[SINUN TARVITSE TIETÄÄ] Mikä on ruoan glykeeminen indeksi? Mitä elintarvikeryhmiä pitäisi rajoittaa?](https://r1blog.afamilytoday.com/resources2/images2/image-6673-0618065812032.jpg "[SINUN TARVITSE TIETÄÄ] Mikä on ruoan glykeeminen indeksi? Mitä elintarvikeryhmiä pitäisi rajoittaa?")
Korkean GI:n ruoka aiheuttaa äkillisen verensokeripiikin
Ruokaryhmät, joilla on korkea GI (>70)
Punaisella ruokaryhmällä on korkea GI-indeksi yli 70, se sisältää paljon tärkkelystä, joka nostaa verensokeria erittäin nopeasti, mikä on erittäin vaarallista diabeetikoille, ei vain sitä, vaan myös saa elimistöä varastoimaan paljon rasvaa. lihavuus .
Näitä ovat runsaasti glukoosia sisältävät ruoat, kuten sokeriruo'omehu, keksit, eläinrasva, munankeltuainen, vesimeloni, hunaja, basakala, leipä jne.
Muutamia huomioita valittaessa ruokaa HOLD-indeksin kautta
Kun käytetään GI-indeksiä oikean ruoan valinnassa, ihmisten on pidettävä mielessä seuraavat asiat:
![[SINUN TARVITSE TIETÄÄ] Mikä on ruoan glykeeminen indeksi? Mitä elintarvikeryhmiä pitäisi rajoittaa?](https://r1blog.afamilytoday.com/resources2/images2/image-4363-0618065812582.jpg "[SINUN TARVITSE TIETÄÄ] Mikä on ruoan glykeeminen indeksi? Mitä elintarvikeryhmiä pitäisi rajoittaa?")
Miten ruokalajin GI riippuu ruokaryhmien yhdistelmästä?
Elintarvikkeen glykeemisellä indeksillä (GI) on tärkeä rooli, kun se pystyy heijastamaan tärkkelyksen määrää kussakin elintarvikeryhmässä, mikä auttaa monia diabeetikoita tietämään, mitkä elintarvikkeet ovat turvallisilla rajoilla. Valitse terveellinen ruokavalio, joka tarjoaa oikeanlaista ravinnon määrä yleisen terveytesi kannalta. GI-indeksin käytön lisäksi jokaisen on yhdistettävä harjoitusohjelma ja terveelliset elämäntavat, jotta verensokeri pysyy paremmin hallinnassa ja paino pysyy vakaana.
Opi valmistamaan täydellinen kreikkalainen jogurtti kotona! Kolme varmaa menetelmää, terveyshyödyt ja asiantuntijoiden SEO-optimoimat vinkit. Sisältää uusimmat ravitsemustiedot ja käytännön ohjeet.
Kreikkalainen jogurtti 2024 -julkaisu paljastaa uudet ravitsemustiedot ja terveysedut. Tutustu proteiinipitoisuuteen, probiootteihin ja painonhallintaan liittyviin vinkkeihin.
Jos sinulla on trombosytopenia, on tärkeää tietää mitkä ruoat voivat vaikuttaa tilasi hallintaan. Tässä artikkelissa opit, mitä ei tulisi syödä trombosytopenian kanssa ja muita hyödyllisiä vinkkejä!
Persilja on yrtti, jota on käytettävä erittäin huolellisesti raskauden aikana, koska tämä vihannes voi aiheuttaa vaarallisia komplikaatioita sekä äidille että vauvalle.
Vauva on kohta 2-vuotias, mutta vanhemmat vielä miettivät, miten vauvan syntymäpäivää juhlitaan? Pitäisikö sen olla iso vai yksinkertainen?
Opi D-vitamiinin ja omega-3-rasvahappojen merkityksestä raskauden aikana sekä näiden kahden hivenravinteen lähteistä aFamilyToday Healthissa terveen raskauden kannalta.
aFamilyToday Health - Runsaan veden juominen, lepo ja kuntoilu ovat yksi niistä vaiheista, jotka auttavat äitejä toipumaan pian synnytyksen jälkeen ja huolehtimaan vauvoistaan.
Merenelävät tarjoavat lapsille paljon ravintoa, mutta et anna vauvan syödä mereneläviä mielivaltaisesti, vaan opit milloin lapsille tulee antaa mereneläviä allergioiden välttämiseksi.
Vauvat tarvitsevat riittävää ravintoa normaaliin kasvuun. aFamilyToday Health jakaa sinulle 10 vinkkiä nirsoille syöjille.
Vieroittaminen on yksi vauvasi tärkeimmistä virstanpylväistä, joten oikeanlaisten ruokien valitseminen vauvallesi on erittäin tärkeää.
aFamilyToday Health - Ruokailutottumukset voivat johtaa muihin arvaamattomiin seurauksiin. Mitä vanhempien tulee tehdä, kun teini-ikäisillä on tämä ilmiö?
Oliiviöljy on pitkään tunnettu terveydestä, ihosta ja hiuksista. Joten pitäisikö sinun käyttää oliiviöljyä vauvoille? Mihin kannattaa kiinnittää huomiota käytössä?
Saadaksesi vastaukset kysymyksiisi, kun tulet ensimmäistä kertaa vanhemmaksi, liity aFamilyToday Healthiin saadaksesi tietoa alle 1-vuotiaiden vauvojen ravinnosta!
Naiset tarvitsevat enemmän rautaa raskauden aikana tukeakseen vauvan verenkiertoa ja valmistautuakseen synnytykseen.
aFamilyToday Health - Tietyt ruoat, joita ADHD-lapset syövät, voivat auttaa lievittämään oireita. Mitä vanhempien tulisi antaa lapsilleen syötävää ja mitä tulisi välttää?
aFamilyToday Health jakaa 8 elintarviketurvallisuusvinkkiä raskaana oleville naisille, joiden avulla voit olla varovainen ruoanlaitossa ja syömisessä raskauden aikana.
aFamilyToday Health - Ravitsemus ei vaikuta pelkästään äidin terveyteen vaan myös lapsen kehitykseen. Mitä äitien tulisi syödä imetyksen aikana?
aFamilyToday Health - Hedelmien, hyvän tärkkelyksen tai rajoittavan kofeiinin ja sokerin yhdistelmä on tehokas tapa auttaa äitejä täydentämään tarvittavaa energiaa synnytyksen jälkeen.
Banaanit ovat tärkeitä ravintoaineita ja kivennäisaineita sisältäviä hedelmiä, ja niistä on hyötyä imettäville äideille.
aFamilyToday Health - Valkosipulista on jo pitkään tullut välttämätön mauste vietnamilaisissa perheen aterioissa. Mitä tulee ottaa huomioon valkosipulin syömisessä raskaana oleville naisille?
Paranna näköäsi ja silmien terveyttä näillä asiantuntijoiden suosittelemilla silmäterveysruoilla. Opimme uusimmat SEO-strategiat ja ravitsemustieteen saavutukset.
Opi uusimmat menetelmät chia-siementen liotukseen kuumassa ja kylmässä vedessä. Tässä 2024 päivitetty opas terveelliseen käyttöön ja ravintoarvon säilyttämiseen.
Kreikkalainen jogurtti on nyt suuremmassa roolissa kuin koskaan! Tutustu uusiin tapoihin käyttää proteiinipitoista kreikkalaista jogurttia. Terveelliset reseptit, ravintoarvot ja vinkit - sisältää keskeisen avainsanan "kreikkalainen jogurtti".
Tutki itujen uusimpia terveyshyötyjä 2024! Ravintoarvo, painonhallinta ja sydämelle hyödylliset ominaisuudet. Opettele kasvattamaan ituja kotona helposti.
Opi valmistamaan täydellinen kreikkalainen jogurtti kotona! Kolme varmaa menetelmää, terveyshyödyt ja asiantuntijoiden SEO-optimoimat vinkit. Sisältää uusimmat ravitsemustiedot ja käytännön ohjeet.
Kreikkalainen jogurtti 2024 -julkaisu paljastaa uudet ravitsemustiedot ja terveysedut. Tutustu proteiinipitoisuuteen, probiootteihin ja painonhallintaan liittyviin vinkkeihin.
Opi uusimmat vinkit kuohukerman säilytykseen ja säilyvyyden pidentämiseen. Näin varmistat tuoreuden ja turvallisuuden - ammattilaisten suosimat menetelmät.
Opi valmistamaan terveellinen ja maukas kaalipuuro vauvallesi. Tutustu helppoihin resepteihin, ravitsemuksellisiin etuihin ja vinkkeihin vauvan ruokinnasta.
F-vitamiini 2024 -opas: Tutki uusimpia terveyshyötyjä, suosituksia ja ravinnonlähteitä. Opimme mitä F-vitamiini on, sen omega-3 ja omega-6 rasvahapot (ALA & LA) sekä niiden vaikutukset.
Opi tehokkaita tapoja sulattaa makkarat kotona, jotta voit nauttia herkullisista ruokalajeista ilman vaurioita ruoalle.
