Θα πρέπει να βρείτε μια ισορροπία μεταξύ του τι χρειάζεται να φάει το παιδί σας και του τι θα φάει πραγματικά. Τα καθημερινά μενού (προαιρετικά) για παιδιά που παρέχει παρακάτω το aFamilyToday Health θα σας προτείνουν μια ποικιλία επιλογών.
Κανένα φαγητό για παιδιά δεν είναι πραγματικά ανώτερο. Όμως τα παιδιά χρειάζονται τουλάχιστον δύο γεύματα την ημέρα που να έχουν και τα πέντε συστατικά: άμυλα. καλά λιπαρά? γάλα; πρωτεΐνη; λαχανικά και φρούτα. Τα παιδιά θα χρειαστούν διαφορετικές ποσότητες φαγητού ανάλογα με την ηλικία τους. Το άρθρο θα σας δώσει πολλές επιλογές για αντικατάσταση στο καθημερινό σας μενού. Μπορείτε να δείτε και να επιλέξετε ένα θρεπτικό καθημερινό μενού κατάλληλο για το παιδί σας .
Αμυλο
Τουλάχιστον οι μισοί από τους ημερήσιους υδατάνθρακες του παιδιού σας θα πρέπει να είναι μη επεξεργασμένοι, όπως το κριθάρι ή το σιτάρι ολικής αλέσεως, επειδή περιέχουν περισσότερη βιταμίνη Ε, μαγνήσιο και φυτικές ίνες από τις επεξεργασμένες ποικιλίες. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο άσθματος , διαβήτη και αργότερα καρδιαγγειακών παθήσεων . Εάν η οικογένειά σας έχει πρόβλημα με την αλλαγή των τροφίμων, δοκιμάστε ψωμί ή ζυμαρικά που παρασκευάζονται με ανάμεικτο ή αλεύρι ολικής αλέσεως. Το παιδί σας δεν θα παρατηρήσει τη διαφορά και από καιρό σε καιρό, μπορείτε να το ταΐσετε ξανά με χυλοπίτες ή λευκό ψωμί.
Αριθμός απαιτούμενων μερίδων ανά ημέρα:
T φθηνό νήπιο (2 ετών): 3 μερίδες
Παιδιά προσχολικής ηλικίας (3–4 ετών): 3–5 μερίδες
Παιδιά σχολικής ηλικίας (5–8 ετών): 5 μέρη
Μια μερίδα μπορεί να επιλέξει 1 από τους παρακάτω τύπους:
100 γρ μαγειρεμένα νουντλς ολικής αλέσεως
24 γραμμάρια ποπ κορν (για παιδιά 4 ετών και άνω)
190 γρ καστανό ρύζι
1 πλακέ ψωμί 15 εκ. (από αλεύρι καλαμποκιού ή ολικής αλέσεως)
25 γρ δημητριακά ολικής αλέσεως
1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως
1 κουλούρι ολικής αλέσεως
1 μερίδα δημητριακά στιγμής.
Καλά λιπαρά
Όλα τα λίπη βοηθούν τα μωρά να μεγαλώνουν και παρέχουν βιταμίνη Ε. Αλλά τα ακόρεστα λίπη όπως το ελαιόλαδο και τα φιστίκια θα προστατεύσουν την καρδιά του μωρού σας διατηρώντας χαμηλά τα επίπεδα χοληστερόλης. Εν τω μεταξύ, τα κορεσμένα λιπαρά όπως το βούτυρο θα αυξήσουν τη χοληστερόλη.
Μπορείτε να ανατρέξετε στην ταξινόμηση καλών και κακών λιπών για περισσότερες πληροφορίες.
Αριθμός απαιτούμενων μερίδων ανά ημέρα
Νήπια (2 ετών): 1 μέρος λάδι (φυστικοβούτυρο και ξηροί καρποί μπορεί να δυσκολέψει την αναπνοή σε παιδιά κάτω των 4 ετών)
Παιδιά προσχολικής ηλικίας (3–4 ετών): 1 μερίδα λάδι/ημέρα, 1–4 μερίδες ξηρούς καρπούς/εβδομάδα.
Παιδιά σχολικής ηλικίας (5–8 ετών): 1–2 μερίδες λάδι/ημέρα, 2–4 μερίδες ξηρούς καρπούς/εβδομάδα.
Μια μερίδα μπορεί να επιλέξει 1 από τους παρακάτω τύπους:
1 κουταλιά της σούπας (16 g) φυστικοβούτυρο
1/2 μέτριο αβοκάντο
15 γρ ηλιόσπορους
15 γρ ξηρούς καρπούς (που ισοδυναμούν με περίπου 16 φιστίκια ή 12 αμύγδαλα)
2 κουταλιές της σούπας (30 ml) ντρέσινγκ σαλάτας
1 κουταλιά της σούπας (15 ml) ελαιόλαδο, κανόλα, φυστικέλαιο ή λιναρόσπορο
4 μεγάλες ελιές κομμένες σε φέτες.
Λαχανικά και φρούτα
Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να διαιρείτε τα λαχανικά και τα φρούτα σε αναλογία 1:1 στη διατροφή σας. Αλλά εάν το παιδί σας είναι επιλεκτικός στο φαγητό, στοχεύστε να τρώτε τουλάχιστον ένα γεύμα την ημέρα με πράσινα φυλλώδη λαχανικά ή πορτοκαλί λαχανικά την ημέρα. Έχουν πολλά ειδικά ενεργά συστατικά που βοηθούν στην πρόληψη ασθενειών. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το κέτσαπ, η σάλτσα φρούτων και οι πατάτες φούρνου υπολογίζονται επίσης στη μερίδα λαχανικών του παιδιού σας. Εάν εξακολουθείτε να δυσκολεύεστε, μπορείτε να ανατρέξετε σε αυτό το μενού φρούτων και λαχανικών για παιδιά .
Αριθμός απαιτούμενων μερίδων ανά ημέρα
Νήπια (2 ετών): 2 μερίδες (κομμένα σε φέτες ολόκληρα φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των σταφυλιών)
Παιδιά προσχολικής ηλικίας (3–4 ετών): 2–3 μερίδες
Παιδιά σχολικής ηλικίας (5–8 ετών): 2-4 μερίδες
Μια μερίδα μπορεί να επιλέξει 1 από τους παρακάτω τύπους:
1 φλιτζάνι (165 g) καλαμπόκι
8 μεγάλες φράουλες
32 σταφύλια χωρίς κουκούτσια
175 γρ μπρόκολο
1 φλιτζάνι (160 g) τετράγωνο πεπόνι
1 φλιτζάνι (160 g) φρέσκα φρούτα ή λαχανικά
10 μπαστούνια πατάτες φούρνου
12 μικρά καρότα.
Γάλα και ασβέστιο
Εάν το μωρό σας καθυστερεί να αναπτυχθεί, το γάλα για ένα ανορεξικό μωρό είναι ένας τρόπος να το βοηθήσετε να απορροφήσει πλήρως τα θρεπτικά συστατικά, το παιδί σας θα απορροφήσει εύκολα αρκετά 800 mg ασβεστίου που χρειάζεται την ημέρα για γερά οστά και δόντια. υγιή (ή μόλις 500 mg εάν το παιδί είναι 1-3 ετών). Αν όμως το παιδί σας δεν του αρέσει το γάλα, δώστε του γιαούρτι, άπαχο τυρί και 170 ml επιπλέον χυμό. Επιλέξτε μια μάρκα που περιέχει βιταμίνη D για να βοηθήσει το παιδί σας να απορροφήσει το ασβέστιο.
Αριθμός απαιτούμενων μερίδων ανά ημέρα
Νήπια (2 ετών): 2 μερίδες
Παιδιά προσχολικής ηλικίας (3–4 ετών): 2–2,5 μερίδες
Παιδιά σχολικής ηλικίας (5–8 ετών): 2,5 μέρη
Μια μερίδα μπορεί να επιλέξει 1 από τους παρακάτω τύπους:
1/3 φλιτζάνι (35 γρ.) τριμμένο τυρί
180 ml επιπλέον χυμό πορτοκαλιού
240 ml γιαούρτι χωρίς ζάχαρη
1 ξυλάκι τυριού
240 ml γάλα
240 ml επιπλέον γάλα σόγιας
45 γρ τυρί μοτσαρέλα ή τσένταρ με χαμηλά λιπαρά.
Πρωτεΐνη
Οι πλούσιες σε πρωτεΐνες τροφές βοηθούν στην οικοδόμηση και την αποκατάσταση κατεστραμμένου ιστού στο σώμα για να αναπτυχθούν τα παιδιά. Αυτά τα τρόφιμα είναι επίσης γεμάτα με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, ψευδάργυρο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Αγοράστε τα πιο άπαχα κρέατα όπως κοτόπουλο χωρίς πέτσα, γαλοπούλα ή κότσο και πλάτη) για μια πηγή υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και χαμηλά λιπαρά. Τα παιδιά πρέπει να τρώνε ψάρια και φασόλια τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα γιατί έχουν θρεπτικά συστατικά που δεν έχει το κρέας. Μαγειρέψτε θαλασσινά όπως γαρίδες, μπακαλιάρος και σολομός που είναι φυσικά χαμηλά σε υδράργυρο.
Αριθμός απαιτούμενων μερίδων ανά ημέρα
Νήπια (2 ετών): 2 μερίδες
Παιδιά προσχολικής ηλικίας (3–4 ετών): 2–5 μερίδες
Παιδιά σχολικής ηλικίας (5–8 ετών): 3–5 μερίδες
Μια μερίδα μπορεί να επιλέξει 1 από τους παρακάτω τύπους:
1/4 φλιτζάνι (62 g) τόφου
1/4 φλιτζάνι (64 γρ.) αρακά
6 γαρίδες
2 κουταλιές της σούπας πουρέ ρεβίθια
1/2 κομμάτι κοτόπουλο ψητό
1 αυγό
1 φέτα κρύο κρέας
1/2 φλιτζάνι (120 ml) μαύρη φασολάδα
1/2 μικρό μπιφτέκι κοτόπουλου ή μοσχάρι.
Καθημερινό δείγμα μενού
Καθημερινό μενού για νήπια
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
+ βραστό αυγό
+ 1 κομμάτι φρυγανιά ολικής αλέσεως
+ φλιτζάνι (70g) φράουλες
+ 180 ml γάλα
Σνακ
+ 1 ξυλάκι τυριού (ψιλοκομμένο για να μην πνιγούν τα παιδιά)
+ Νερό
Μεσημεριανό
+ 1/2 φλιτζάνι (60g) noodles, μαγειρεμένα με 2 κουταλάκια του γλυκού (10ml) ελαιόλαδο και 20g μπρόκολο
+ 180 ml γάλα
Σνακ
+ 1 μικρή μπανάνα (σε λεπτές φέτες)
+ Νερό
Δείπνο
+ 1/2 τεμάχιο φιλέτο μπακαλιάρου (τηγανισμένο με λίγο λάδι)
+ Μισό φλιτζάνι (70g) καστανό ρύζι
+ 90 γρ μαγειρεμένο σκουός
+ Νερό
Καθημερινό μενού για παιδιά προσχολικής ηλικίας
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
+ Ένα μικρό καρβέλι ολικής αλέσεως με 1 κουταλιά της σούπας (15 ml) φυστικοβούτυρο
+ 5 μεγάλες φράουλες κομμένες σε φέτες
+ 180 ml γάλα
Σνακ
+ 6 παιδικά καρότα και 90 γραμμάρια μπρόκολο με 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) μείγμα χαμηλών λιπαρών
+ Νερό
Μεσημεριανό
+ Σάντουιτς γαλοπούλας και τυριού με ψωμί ολικής αλέσεως
+ 1/2 μήλο κομμένο σε φέτες
+ Νερό
Σνακ
+ 2 κουταλιές της σούπας πουρέ ρεβίθια
+ 5 κράκερ ολικής αλέσεως
+ Νερό
Δείπνο
+ 1/2 μικρό κομμάτι κοτόπουλο ψητό (55 γρ.)
+ 10 κομμάτια τηγανητή γλυκοπατάτα
+ 120 γρ σταφύλια
+ 180 ml γάλα
Καθημερινό μενού για παιδιά σχολικής ηλικίας
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
+ 40g στιγμιαία δημητριακά ολικής αλέσεως
+ 180 ml γάλα
+ 1 κομμάτι πεπόνι
Σνακ
+ 8 λεπτά ψωμιά με 60ml κέτσαπ και μαύρα φασόλια
+ Νερό
Μεσημεριανό
+ 360 ml κοτόσουπα λαχανικών και 5 δυνατά μπισκότα
+ 1/4 φλιτζάνι (25g) σταφίδες
+ 1/2 φλιτζάνι (70 γρ.) φράουλες
+ 180 ml γάλα
Σνακ
+ 30γρ λαδωμένο ποπ κορν με 10γρ τυρί παρμεζάνα
+ Νερό
Δείπνο
+ Ψωμάκια με κοτόπουλο
+ 120 γραμμάρια πράσινα φασόλια με αμύγδαλα κομμένα σε φέτες και 2 κουταλάκια του γλυκού (10 ml) ελαιόλαδο
+ Πορτοκάλια
+ 180 ml γάλα
Μπορείτε να προσθέσετε 50–70 θερμίδες στο καθημερινό σας μενού, όπως μπισκότα, πιατάκια ή ένα μικρό κομμάτι σοκολάτας.