Λόγω της καυτερής και πικάντικης φύσης του, λίγοι γονείς σκέφτονται να προσθέσουν το wasabi στη διατροφή του παιδιού τους. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, εκτιμώνται ιδιαίτερα και τα οφέλη του wasabi στην υγεία των παιδιών.
Το Wasabi ή μουστάρδα είναι ένα διάσημο μπαχαρικό με χαρακτηριστική πικάντικη γεύση και πολύ έντονο άρωμα που δεν μπορείτε να βρείτε σε κανένα άλλο καρύκευμα. Με αυτό το χαρακτηριστικό, το wasabi σπάνια χρησιμοποιείται από τους γονείς για την προετοιμασία φαγητού για παιδιά. Ωστόσο, είναι εντάξει για τα παιδιά να χρησιμοποιούν αυτό το μπαχαρικό; Εάν αναρωτιέστε για αυτό, συνεχίστε να διαβάζετε την ακόλουθη κοινή χρήση του aFamilyToday Health για περισσότερες ενδιαφέρουσες πληροφορίες.
Το Wasabi (Wasabi japonica) είναι ένα σταυροφόρο φυτό ιθαγενές της Ιαπωνίας. Αυτό το φυτό συνήθως αναπτύσσεται σε περιοχές με δροσερό κλίμα, θεωρείται αρκετά δύσκολο να αναπτυχθεί γιατί μπορεί να αναπτυχθεί μόνο σε περιοχές με κατάλληλο κλίμα και έδαφος.
Σύμφωνα με πολλές αρχαιολογικές μαρτυρίες, από τα αρχαία χρόνια, το φυτό αυτό χρησιμοποιήθηκε στη θεραπεία. Σήμερα, στην ιαπωνική κουζίνα, το wasabi τρώγεται συχνά με σούσι και σασίμι για να ενισχύσει τη γεύση του ρυζιού και του ωμού ψαριού. Επιπλέον, το wasabi περιέχει επίσης ισοθειοκυανικό αλλύλιο - μια αντιβακτηριακή χημική ουσία που βοηθά στην καταπολέμηση των κακών επιπτώσεων των ωμών θαλασσινών, μειώνοντας τον κίνδυνο στομαχικών διαταραχών.
Μπορείτε ακόμα να δώσετε wasabi στο παιδί σας, αλλά όταν το δίνετε σε ένα τόσο πικάντικο καρύκευμα, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί. Μην ταΐζετε το παιδί σας κάθε μέρα και μην τρώτε πάρα πολύ ταυτόχρονα γιατί αυτό θα επηρεάσει το πεπτικό σύστημα. Εάν χρησιμοποιείτε wasabi για να προετοιμάσετε φαγητό για το μωρό σας, θα πρέπει επίσης να αποφύγετε τη χρήση υπερβολικής ποσότητας.
Παρά την πικάντικη γεύση του, το wasabi φέρνει επίσης πολλά οφέλη στην υγεία των παιδιών:
Το Wasabi περιέχει ενεργά συστατικά που βοηθούν πολύ αποτελεσματικά στην αντιβακτηριακή δράση. Συγκεκριμένα, το wasabi περιέχει ισοθειοκυνικό, μια ουσία που αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηριακών στελεχών. Συγκεκριμένα, το wasabi βοηθά επίσης στην πρόληψη της τροφικής δηλητηρίασης εξουδετερώνοντας και σκοτώνοντας τα περισσότερα σπόρια μούχλας. Με αυτές τις ικανότητες, το wasabi είναι πραγματικά ένα υπέροχο μπαχαρικό που πρέπει να χρησιμοποιείτε για να ετοιμάζετε πιάτα για παιδιά.
Ένα από τα άλλα σημαντικά οφέλη του wasabi είναι το αντιφλεγμονώδες. Όταν προστίθεται στη διατροφή, το wasabi βοηθά το σώμα του παιδιού να απαλλαγεί από έλκη και βλάβες στο στόμα, τη μύτη και άλλα όργανα. Επιπλέον, αυτό το μπαχαρικό λειτουργεί επίσης για να καθαρίσει τα ιγμόρεια και να θεραπεύσει τη ρινική συμφόρηση . Συγκεκριμένα, το ισοθειοκυνικό στο wasabi βοηθά επίσης στην πρόληψη του άσθματος και της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου .
Το Wasabi είναι πολύ αποτελεσματικό στην πρόληψη της τερηδόνας στα παιδιά . Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι η χημική ένωση ισοθειοκυνικό σε αυτό το μπαχαρικό αναστέλλει την ανάπτυξη του Streptococcus mutans, ενός βακτηρίου που αναπτύσσεται μέσα στη στοματική κοιλότητα και είναι η αιτία της τερηδόνας. Επιπλέον, αυτή η ένωση λειτουργεί επίσης για να εμποδίσει τη ζάχαρη να κολλήσει και να βλάψει τα δόντια του μωρού σας.
Το Wasabi έχει την ικανότητα να σκοτώνει τα βακτήρια e.coli, σταφυλόκοκκο και πυλωρό . Με εξαιρετικές αντιβακτηριακές ιδιότητες, το wasabi είναι πραγματικά ένα φυσικό απολυμαντικό που είναι πολύ καλό για τον οργανισμό των παιδιών, βοηθώντας στην πρόληψη της εισόδου επιβλαβών βακτηρίων και της πρόκλησης ασθενειών.
Το Wasabi είναι ένα φυσικό αποτοξινωτικό καθώς περιέχει ενώσεις που βοηθούν το συκώτι να απομακρύνει τις τοξίνες και τις καρκινογόνες ουσίες από το σώμα. Επιπλέον, το wasabi βοηθά στην απομάκρυνση των τοξικών ενώσεων που αποθηκεύονται στους λιπώδεις ιστούς του ήπατος.
Το Wasabi είναι μια «φιλική» τροφή για τα έντερα γιατί βοηθά στην απομάκρυνση των επιβλαβών τοξινών από το σώμα του παιδιού, αποτρέποντας τον κίνδυνο εκκολπωματίτιδας . Επιπλέον, αυτό το μπαχαρικό είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι καλές για την εντερική δραστηριότητα και βοηθούν την πέψη. Το Wasabi είναι επίσης μια θαυματουργή θεραπεία για πεπτικές παθήσεις όπως η διάρροια και η απώλεια της όρεξης.
Η ένωση 6-MSITC στο wasabi αναστέλλει τη συσσώρευση αιμοπεταλίων, αποτρέπει τους θρόμβους αίματος και μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού σε μικρά παιδιά . Το Wasabi είναι καλό για το κυκλοφορικό σύστημα, βοηθά στην προαγωγή της υγείας της καρδιάς και διατηρεί το δέρμα νεανικό και λείο.
Η κατανάλωση wasabi μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη κρυολογήματος , γρίπης ή αλλεργιών. Η ένωση ισοθειοκυανικού αλλυλίου που υπάρχει σε αυτό το μπαχαρικό βοηθά στην καταπολέμηση των μικροβίων που προκαλούν κρυολόγημα, γρίπη και ασθένειες του αναπνευστικού. Ωστόσο, οι μητέρες πρέπει να είναι προσεκτικές όταν δίνουν wasabi στα παιδιά εάν παίρνουν φάρμακα που μεταβολίζονται στο ήπαρ. Επειδή εάν ληφθεί σε υπερβολική ποσότητα, το wasabi μπορεί να προκαλέσει αλληλεπιδράσεις με φάρμακα και να βλάψει το συκώτι.
Τα οφέλη για την υγεία του wasabi για τα μικρά παιδιά εκτιμώνται ιδιαίτερα. Ωστόσο, επειδή αυτό είναι ένα πικάντικο μπαχαρικό, όταν αποφασίζετε να το δώσετε στο παιδί σας, πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη μερικά πράγματα:
Μην δίνετε στα παιδιά πάρα πολύ γιατί αυτό μπορεί να βλάψει το συκώτι επειδή το wasabi περιέχει ηπατοτοξίνη. Εάν το μωρό καταναλώσει μόνο μικρή ποσότητα, δεν θα πρέπει να δημιουργήσει προβλήματα, αλλά εάν το παιδί καταναλώσει μεγάλη ποσότητα, ο οργανισμός του παιδιού δεν θα μπορεί να την επεξεργαστεί και προκαλεί ηπατική βλάβη.
Το Wasabi μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες σε ορισμένα παιδιά. Επομένως, όταν ταΐζετε το μωρό σας για πρώτη φορά, πρέπει να το παρακολουθείτε προσεκτικά για να δείτε εάν έχει συμπτώματα αλλεργίας .
Εάν εξακολουθείτε να έχετε ανησυχίες και ερωτήσεις σχετικά με τη χορήγηση wasabi στο παιδί σας, μπορείτε να δείτε το γιατρό σας και να ζητήσετε περισσότερες συμβουλές. Με βάση την κατάσταση υγείας και το ιατρικό ιστορικό του παιδιού, ο γιατρός θα σας συμβουλεύσει την κατάλληλη λύση.
Το Wasabi δεν χρησιμοποιείται μόνο για να συνοδεύσει το σούσι, αλλά μπορεί επίσης να είναι ένα καρύκευμα για φαγητό με πολλά άλλα πιάτα. Επομένως, θα πρέπει να δοκιμάσετε να συνδυάσετε το wasabi με άλλα πιάτα για τα παιδιά για να βελτιώσετε τη γεύση και να τα βοηθήσετε να απολαύσουν τα οφέλη για την υγεία που προσφέρει αυτό το μπαχαρικό.
10 διασκεδαστικά επιστημονικά πειράματα για παιδιά προσχολικής ηλικίας και δημοτικού με ανανεωμένες μεθόδους μάθησης. Μάθετε πώς να καλλιεργείτε επιστημονική σκέψη μέσα από διαδραστικά πειράματα με απλά υλικά.
Νεότερες πληροφορίες για την εφηβεία στα αγόρια: Σωματικές αλλαγές, ψυχολογικές προκλήσεις και επιστημονικά τεκμηριωμένες στρατηγικές για γονείς. Μάθετε πώς να υποστηρίξετε το παιδί σας.
Εμπεριστατωμένος οδηγός για το σύνδρομο Gray στα βρέφη. Μάθετε τα αίτια, συμπτώματα, διάγνωση και σύγχρονες μεθόδους πρόληψης και θεραπείας.
Ανακαλύψτε τα πλήρη οφέλη του ρυζόνερου για παιδιά: Θρεπτική αξία, χρήσεις, προφυλάξεις και συμβουλές από ειδικούς διατροφολόγους.
Ολοκληρωμένος οδηγός για μωρό 10 μηνών: Αναλυτικά δεδομένα ανάπτυξης, επιστημονικά τεκμηριωμένη διατροφή και προτάσεις ωρολογίου προγράμματος. Μάθετε πώς να υποστηρίξετε τη σωματική και γνωστική ανάπτυξη του μωρού σας.
Ανακαλύψτε τα κύρια ορόσημα ανάπτυξης και βέλτιστες διατροφικές πρακτικές για μωρό 17 μηνών. Πρακτικές συμβουλές από παιδιάτρους για ύπνο, διατροφή και συναισθηματική υποστήριξη.
Συγκροτημένος οδηγός για τη φυσιολογική στύση μωρού: Πότε ανησυχούμε, πρακτικές λύσεις και εμπειρικές συμβουλές από παιδίατρους.
Ένα μωρό 11 μηνών έχει τρομερή ανάπτυξη σε σωματικό και πνευματικό επίπεδο. Διατροφικές συμβουλές και σημαντικά ορόσημα ανάπτυξης για το μωρό σας.
Τα κρύα χέρια και πόδια του νεογέννητου είναι αρκετά φυσιολογικά, δώστε προσοχή σε άλλα συμπτώματα. Ακολουθούν αιτίες και συμβουλές πρόληψης.
Το να έχετε τρίδυμα είναι μια ευχάριστη αλλά απαιτητική εμπειρία, γεμάτη προκλήσεις και χαρές. Ανακαλύψτε πώς να μεγαλώσετε τρίδυμα με επιτυχία.
