Kaše z dýňového úhoře je výživné jídlo, které můžete přidat do jídelníčku svého dítěte. Zde je návod, jak tuto kaši uvařit extrémně jednoduše, ale hotový produkt je mimořádně atraktivní.
Z úhořího masa lze zpracovat mnoho různých pokrmů, zejména dýňovou kaši z úhoře, která je velmi výživná, vhodná i pro kojence od odstavu. Pro zaneprázdněné matky se můžete podívat na následující způsoby, jak vařit toto jídlo, které je rychlé a výživné, aby vaše dítě zůstalo zdravé.
Jakou nutriční hodnotu má úhoří maso?
Úhoří maso se hojně používá v pokrmech, které pomáhá doplňovat výživu pro tělo
Podle mnoha studií obsahuje úhoří maso mnoho vitamínů a minerálů nezbytných pro lidský organismus. Na každých 100 g úhořího masa připadá 12,7 g bílkovin, 25,6 g tuku a 285 kalorií . Kromě toho má úhoří maso také spoustu vitamínů A, B1, B6. Kromě toho se v úhořím mase nachází také železo , sodík, draslík a vápník.
Některé další potraviny, jako jsou mušle, škeble, krevety a krabi, mají vysokou nutriční hodnotu. Při srovnání nutriční hodnoty těchto potravin s úhořím masem jsou však stále podřadné. Prostřednictvím toho stačí vidět, jak úhoří maso přináší nutriční hodnotu zdraví. Proto je úhoří maso vybráno k použití v mnoha pokrmech pro doplnění výživy pro tělo. Kromě některých alergiků mohou úhoří maso jíst od starých po mladé.
Výběr úhořího masa k vaření kaše pro děti je velmi vhodný, protože je výživný i zdravý. Připravte si prosím následující ingredience na vaření kaše pro vaše dítě.
Ingredience na výrobu kaše z dýňového úhoře
- Úhoř: 100 gr.
- Dýně: 100 gr.
- Zázvor: 3 plátky.
- Bílá kaše: 1 šálek.
- Rybí omáčka: 1 ml.
- Olej na kojení: 1 lžička.
Jak si vybrat při nákupu čerstvých surovin
Jak si vybrat koupit čerstvého úhoře
- Kupte si živé, středně velké úhoře.
- Úhoř má dvě výrazné barvy, hřbet je černý a břicho žluté, úhoři, kteří přirozeně žijí v rybnících, jezerech, řekách a potocích, budou mít voňavější, žvýkavější chuť než úhoři z farmových chovů s drobivým masem.
- Pokud ve volné přírodě nenajdete živé úhoře, můžete si koupit úhoří mláďata velkých rozměrů, s černým bříškem.
- Rozhodně nekupujte mrtvého nebo shnilého úhoře, protože když úhoř uhyne, sloučenina histidinu přítomná v úhoře je kontaminována bakteriemi a může se přeměnit na histaminový jed. Pokud tedy konzumace tohoto velkého množství může vést k otravě , zejména odolnost dítěte je stále špatná, proto na to matky při nákupu úhoře věnují zvláštní pozornost.
Jak si vybrat koupit lahodnou čerstvou dýni
- Vyberte si ke koupi dýni s následujícími vlastnostmi: Tmavá slupka, tmavě oranžovo-žlutá tvrdá dužina, hrubá vnější slupka, těžká ruka, bez modřin nebo jizev.
- Měli byste si vybrat dýně, které jsou kulaté a ploché.
- Vybírejte plody s dlouhými stopkami od 2 do 2,5 cm, vyhýbejte se těm, které ztrácejí stopku, protože se rychle kazí, těžko se dlouho uchovávají.
- Vyhněte se výběru dýní, které jsou velké a jednotné velikosti, dlouhé plody, hladká vnější slupka, ale když ji držíte, je velmi lehká, není si jistá vaší rukou.
Jak se připravit a pár tipů na zpracování úhoře
- Vyčistěte úhoří sliz seškrábáním kuchyňským popelem, citronovou šťávou, rýžovou vodou nebo solí. K čištění úhořího slizu nepoužívejte ocet, protože sníží charakteristickou chuť úhoře.
- Při preparaci úhoře budou vnitřnosti vyjmuty a omyty slanou vodou.
- Při vaření úhořího masa by mělo být důkladně propečené, protože v úhořím mase jsou velmi houževnaté larvy parazitů.
Jak připravit kaši z dýňového úhoře pro dítě k jídlu po odstavení
Krok 1: Připravte si ingredience
Připravte si ingredience na přípravu kaše z dýňového úhoře
- Úhoře očistěte, vyjměte úhořovi orgány a hlavu, asi 5 minut ho omývejte solí a poté párkrát opláchněte vodou, aby se očistil.
- Dýně oloupaná, omytá, mletá nebo jemně nakrájená.
- Zázvor, omytý a nakrájený na plátky
Krok 2: Uvařte úhoře a dýni
- Nakrájeného úhoře a zázvor dejte do hrnce, zalijte vodou a dejte na sporák k varu, když se vaří, ztlumte plamen a vařte asi 5 minut.
- Když je úhoř uvařený, vyjměte úhoře a zázvor. Stejný hrnec s vodou můžete také použít k vaření dýně, dokud nezměkne.
Krok 3: Oddělte úhoří maso
- Když úhoř vychladne, vyjmeme úhoří maso a odstraníme kosti.
- Nasekejte úhoře do hladka.
Krok 4: Uvařte kaši
Když je dýně uvařená, přidejte bílou kaši a dobře promíchejte.
Přidejte úhoří maso a dobře promíchejte s kaší a dýní.
Podle chuti okořeníme a dobře promícháme
Vařte kaši další 1-2 minuty, poté vypněte oheň.
Kaši dejte do misky, smíchejte kaši se lžičkou dětského oleje na vaření a pak nechte miminko chutnat.
Kaše z dýňového úhoře zajišťuje plnohodnotnou výživu v kojeneckém jídle
Tipy při vaření kaše:
- Při dochucování hrnce na kaši ochucujte jen lehce, aby to neovlivnilo chuť miminka.
- Nepoužívejte MSG při koření pro kojence.
- Velmi dobré je použití dětského oleje nebo olivového oleje ke smíchání s dětskou kaší.
Prostřednictvím návodu z výše uvedeného článku musíte vědět, jak vybrat ingredience, připravit a uvařit dýňovou kaši s úhořím masem pro vaše miminko, že? Kaše z dýňového úhoře je lahodná a sladká z úhořího masa a dýně a zajišťuje plnohodnotnou výživu pro kojeneckou stravu. Přidejte tuto kaši do odstavovacího menu vašeho dítěte, když je vašemu dítěti 7 měsíců nebo starší.