Jaké jsou výhody konzumace semen jackfruitu? 3 způsoby, jak jíst ta nejchutnější semínka jackfruitu

Mnoho lidí ví, že semena jackfruitu se dají jíst, ale ne každý ví, jaké jsou výhody konzumace semínek jackfruitu, je dobré jíst vařená semínka jackfruitu? Článek vám pomůže odpovědět a navrhnout způsoby, jak jíst lahodná semínka jackfruitu.

Uvnitř jackfruitu je mnoho segmentů, z nichž každý obvykle obsahuje jedno semeno. Semínka jackfruitu lze zpracovat různými způsoby, chutně a zdravě. Mnoho lidí rádo jedí semínka jackfruitu, ale nevědí, jaké jsou výhody konzumace semínek jackfruitu, zda je dobré jíst hodně semínek jackfruitu. Mám jíst semena jackfruit a jak jíst to nejlepší? Podívejte se na účinky semínek jackfruit v odpovědi níže!

Jaké jsou výhody konzumace semen jackfruitu?

Jeden jackfruit může obsahovat 100 až 500 semen. Po uvaření mají semena jackfruitu lehkou vůni, vnitřnosti jsou měkké, masité a mastné. Odborníci analyzovali aktivní složky v semenech jackfruitu a zjistili, že se jedná o ořech bohatý na živiny.

Mnoho lidí stále neví, jestli je dobré jíst semínka jackfruitu

Nutriční hodnota semen jackfruitu

Semínko jackfruit váží 28-30g, obsahuje 70% škrobu, 5,2% bílkovin, zbytek tvoří vláknina, vitamíny a další minerály. Statistika 1 semeno jackfruit obsahuje následující účinné látky:

• Kalorie: 53 kalorií.
• Sacharidy: 11 g.
• Bílkoviny: 2 g.
• Vláknina: 0,5 g.
• Vitamíny a minerály: Vitamín B1, B2, fosfor, hořčík, draslík, železo.
• Další účinné látky: Saponiny, flavonoidy, fenoly.

Jaké jsou výhody konzumace semen jackfruitu?

S bohatou nutriční hodnotou, jaké jsou zdravotní přínosy konzumace semen jackfruitu? Je dobré jíst vařená semínka jackfruitu? Zde jsou 4 nejvýznamnější výhody konzumace semen jackfruitu.

Podporuje trávení a zabraňuje zácpě

Jackfruit semena jsou malá, ale bohatá na vlákninu. Konzumace 4-5 semen jackfruit poskytuje 2-2,5 g vlákniny pro podporu trávení, zvýšení kontraktility střevní peristaltiky pro vyloučení odpadu. Vláknina také hraje roli při vyrovnávání střevní mikroflóry, slouží jako zdroj potravy pro prospěšné bakterie. Konzumace vařených semínek jackfruitu nebo pokrmů ze semínek jackfruitu pomáhá podporovat trávicí funkce a snižuje zácpu .

Semínka jackfruit lze jíst, ale jen málo lidí ví, jaké jsou výhody konzumace semen jackfruitu

Antibakteriální a posilovač imunity

V orientální medicíně se semena jackfruit připravují s jinými bylinami, aby vytvořily lék na průjem. Toto použití pochází z vnějšího obalu semen jackfruit. Obsahuje malé částice, které působí jako antibakteriální látky. Podle výzkumu a testování může konzumace semen jackfruit bojovat proti běžným bakteriím, jako je E.coli.

Snižte hladinu cholesterolu v krvi

Bohatý obsah vlákniny a antioxidantů v semenech jackfruit reguluje cholesterol. Inhibují a snižují špatný cholesterol, zlepšují dobrý cholesterol. K tomuto závěru dospěli vědci po studiích na laboratorních myších. Při tomto použití bude konzumace semen jackfruitu regulovat krevní tlak, předcházet cukrovce a podporovat srdeční činnost.

Bojujte proti volným radikálům, které způsobují rakovinu

Saponiny, flavonoidy a fenoly jsou antioxidanty, u kterých bylo vědecky prokázáno, že bojují s volnými radikály. Volné radikály jsou agresivní látky, které způsobují genetické mutace a zvyšují riziko rakoviny. Podle studie ze zkumavky extrakt ze semen jackfruit zabránil 61 % vzniku rakovinných krevních cév. Antioxidanty také pomáhají opravit poškození DNA a zabraňují metastázám.

Vědecké studie ukazují, že semena jackfruitu mají protirakovinné účinky

Je dobré jíst hodně semínek jackfruitu?

Otázka konzumace semen jackfruitu byla zodpovězena, ale zajímá vás, zda je dobré jíst hodně jackfruitu? Zde jsou 3 negativní účinky semínek jackfruit.

Snižuje účinnost některých léků

Několik vědeckých studií zjistilo účinek zpomalení a prevence srážení krve. Konzumace semen jackfruitu zvyšuje riziko krvácení, pokud užíváte léky na léčbu srážení krve. Lékaři doporučují, že semena jackfruitu nejsou vhodná pro lidi, kteří užívají některý z léků: Aspirin, nesteroidní protizánětlivé léky, antikoagulancia, léky proti krevním destičkám.

Zhoršené trávení a snížené vstřebávání živin

Jackfruit semena obsahují taniny a inhibitory trypsinu. Vážou se se železem a zinkem za vzniku nerozpustné hmoty a narušují schopnost těla absorbovat živiny. Tanin také inhibuje vstřebávání a metabolismus bílkovin a potravy v gastrointestinálním traktu. To vede k poruchám trávení a nadýmání. Chcete-li snížit obsah tříslovin a antinutrientů, musíte semena jackfruitu před konzumací důkladně povařit.

Jíst hodně semínek jackfruitu způsobuje přibírání na váze

Semena jackfruitu jsou malá, ale obsahují více energie než dužina jackfruitu. Konzumace 100 g semínek jackfruit (asi 4 semínka) může poskytnout 190 kalorií. Musíte skákat přes švihadlo nebo běhat alespoň 30 minut, abyste uvolnili veškerou energii ze 100 g semínek jackfruitu. Konzumace 10-15 semínek současně nabije spoustu energie. Pokud necvičíte včas, abyste je spotřebovali, kalorie budou ukládat přebytečný tuk, což způsobí nárůst hmotnosti.

Abyste se vyhnuli negativním účinkům, měli byste jíst pouze 3-4 semínka jackfruitu denně

3 způsoby, jak jíst ta nejchutnější semínka jackfruitu

Výše uvedené informace vám pomohly pochopit, jaké jsou výhody konzumace semen jackfruitu. Nezapomeňte sbírat semínka jackfruit, umýt je a zpracovat následujícími 3 způsoby.

Vařená semínka jackfruit

Není pochyb o tom, že konzumace vařených semínek jackfruitu je dobrá, jedná se o jednoduchý způsob zpracování, který zachovává velkou část nutriční hodnoty semínek jackfruitu. Vybíráte semena, která jsou tažná a kašovitá, umytá a okapaná. Nejprve vařte vodu a poté přidejte semínka jackfruitu. Vařte dalších 20–30 minut, dokud se semena zcela nerozvaří. Při jídle stačí sloupnout vnější skořápku, sníst vnitřní část, která je velmi drobivá, měkká a přirozeně lahodná.

Pražená semínka jackfruitu

Pokud chcete lahodnou chuť umocnit, můžete si dát trochu více práce, když semínka jackfruitu po uvaření opražíte. Při pražení můžete nechat slupku nebo semena jackfruitu opražit se solí a česnekem a chilli. Odloupnete slupku, necháte osla medium, mícháte semínka jackfruitu, dokud vnější strana semínek nezhnědne. Na chvíli přidejte sůl, česnek a nakrájenou chilli papričku na ostrůvek, poté vypněte oheň a užívejte si.

Pražená semínka jackfruit se solí a pepřem jsou lahodné svačiny, které ne každý zná

Jackfruit semena s pěti příchutěmi

Po uvaření semínek jackfruitu oloupete slupku. Postavte pánev na sporák, dejte do pánve olej na vaření, semínka jackfruit, pět koření, cukr, chilli, sójovou omáčku a pepř. Pro mírné zahřívání míchejte, dokud semena jackfruitu nevyschnou, poté je položte na talíř a vychutnejte si je. Okrajová semínka jackfruit s pěti atraktivními příchutěmi, lze jíst jako svačinu nebo jíst s rýží velmi chutné.

Doufejme, že článek odpověděl na otázku, jaké jsou výhody konzumace semen jackfruitu . Výhody semen jackfruit byly studovány mnoha vědci s pozitivními výsledky. Nezapomeňte si semínka jackfruitu ponechat, aby se vařila tak, jak rádi jíte!