Připravte si vlastní lahodnou svačinu se zdravým zdravým řeckým jogurtem a ovocem

Snídaně na začátek dne s řeckým jogurtem smíchaným s ovocem a granolou je pro vás skvělou volbou. Tento článek vás provede kroky k pohodlné, lahodné a výživné svačině. Proč to nezkusíš?

Nedávno se řecký jogurt objevil jako fenomén, revoluce v kondenzovaných jogurtech kvůli jeho pohodlí, lahodné chuti, bohatosti, bílkovině a chladivosti. Každý musí uznat výhody, které řecký jogurt přináší. Řecký jogurt se často objevuje ve snídani vedle granoly a ovoce, je to pravděpodobně výživná a chutná snídaně, kterou by měl vyzkoušet každý. Tak už víte, jak si vyrobit řecký jogurt s ovocem a granolou k lahodné snídani? 

Krok 1: Připravte si ingredience

Abychom měli skvělý dezert z řeckého jogurtu smíchaného s ovocem a atraktivní granolou, budeme potřebovat některé z následujících hlavních surovin:

1/2 hrnku bílého řeckého jogurtu (asi 340 g)

• Řecký jogurt si můžete vyrobit sami doma nebo si ho koupit v obchodě.
• Můžete si také vybrat z tradičního řeckého jogurtu nebo vašeho oblíbeného ochuceného jogurtu.
• Pokud nejste zvyklí na hořkou chuť 0% čistého řeckého jogurtu, začněte s 2% čistého řeckého jogurtu, protože je obvykle sladší a trochu krémovější.

 Ingredience pro řecký jogurt s ovocem a výživnou granolou

1 šálek granoly

• Neexistuje žádný limit pro výběr, můžete použít jakýkoli druh granoly, pokud milujete její chuť.

1/2 šálku bobulí

• Jahody omyjeme a necháme oschnout.
• Můžete si také vybrat jakékoli ovoce, se kterým chcete míchat, ne nutně bobule. Pokud však chcete ovoce, které lze dlouhodobě skladovat (i po celý rok a stále si zachovává živiny) v mrazáku, abyste je mohli kdykoli použít, jsou bobule návrhem číslo jedna.
• Při výběru ovoce ke smíchání s řeckým jogurtem byste měli volit čerstvé ovoce, které je sladké a šťavnaté, aby překonalo hořkost obyčejného řeckého jogurtu (pokud nemáte rádi jeho chuť). ), například: plátky pomeranče, jahody , grapefruit, broskev, hroznové víno, kiwi,...

1 lžička vanilkového extraktu

2 lžíce medu

• Pokud nemáte rádi nebo nemůžete použít med, můžete jej nahradit jinými sladidly, jako je sirup nebo stévie .

Krok 2: Připravte si řecký jogurt

Pokud používáte předem koupený řecký jogurt, můžete tento krok přeskočit, ale pokud si chcete vyrobit dávku řeckého jogurtu sami, můžete si být jisti jeho kvalitou a ušetřit peníze. Zde je návod , jak krok za krokem udělejte si řecký jogurt  doma.

Připravte materiály

• 4 šálky plnotučného mléka (asi 960 ml mléka).
• ¼ šálku jogurtu z obchodu (asi 60 gramů) (na obalu je napsáno „živé“ nebo „aktivní“ probiotika).

Řecký jogurt si můžete vyrobit úplně sami doma

Jak vyrobit řecký jogurt

• Mléko nalijte do hrnce se silným dnem a vařte na mírném ohni asi 18-20 minut (dokud nebude teplota mléka asi 85 stupňů Celsia), poté oheň vypněte. Mléko necháme asi 25 minut vychladnout (až teplota mléka bude asi 45 stupňů Celsia).
• Pomocí čistého hrnku nebo misky odeberte půl hrnku ještě teplého mléka, přidejte plnou lžíci jogurtu, ručně nebo metličkou promíchejte a směs nalijte do zbytku mléka v rendlíku.
• Pokud používáte jogurtovač, pokračujte v přípravě normálního jogurtu podle pokynů stroje.
• Pokud k výrobě jogurtu používáte rýžovar, naplňte asi 2/3 dózy od jogurtu vodou a poté zvolte režim udržování teploty (Warm) pro inkubaci po dobu asi 30 minut. Po uplynutí inkubační doby vypnete napájení a necháte inkubaci pokračovat asi 6 až 8 hodin.
• Vložte filtrační látkový sáček do síta, položte síto na misku a poté nalijte hotový jogurt do filtračního sáčku, nechte v lednici alespoň 3 hodiny, aby voda odkapala, uvidíte jogurt po oddělení vody do hustší konzistence je várka řeckého jogurtu hotová!

Krok 3: Použijte řecký jogurt k smíchání ovoce a granoly

To je považováno za poslední krok, díky kterému nedokážete odolat atraktivitě pokrmu, takže jej chcete okamžitě sníst, přičemž:

• V malé misce promíchejte řecký jogurt a vanilkovou esenci.
• Použijte další misku nebo skleněnou nádobu k vrstvení vrstev v pořadí: jogurt, potom granola a poslední ovoce.
• Navrch pokapejte jednou až dvěma lžícemi medu nebo sirupu a máte lahodnou pochoutku z řeckého jogurtu a granoly.
• V lednici ho můžete uchovávat až 3 dny.

Tento recept je tak snadný na přípravu

Tento pohodlný snídaňový recept s řeckým jogurtem smíchaným s ovocem a granolou vám pomůže mít lahodnou, výživnou snídani, která vás nikdy neomrzí.