La dieta mediterrània s'ha fet coneguda per augmentar la salut del cor, però un estudi recent realitzat a Espanya també ha revelat beneficis per a la salut del cervell. El secret és consumir greixos saludables (greixos monoinsaturats) d'aliments com l'oli d'oliva i els fruits secs. Es va demostrar que els greixos saludables ajuden a protegir el cervell dels primers signes de demència. […]
Els ous no haurien de ser mai durs (a la closca), sinó més aviat cuits; L'ebullició rigorosa fa que els ous s'espatllen i es trenquin, deixant les clares dures. Per coure els ous durs, poseu els ous en aigua freda, porteu l'aigua a ebullició i de seguida retireu l'olla del foc.
El rostit és una manera senzilla de cuinar talls grans i tendres de carn. El rostit de la carn requereix el mètode de cocció de "calor sec", on el menjar es descobreix i no s'afegeix cap líquid (humitat) a la paella. Independentment del tipus de carn que esteu rostint, seguiu un procediment similar.
Si voleu que el vostre pollastre mantingui la seva forma perfectament mentre es rosteix, podeu enganxar-lo. Pots prescindir de l'envergadura si tens pressa, però un pollastre rostit encerrat fa que tingui un millor aspecte i sigui més fàcil de tallar.
Pots picar alls, pots aixafar-los, fins i tot pots passar-ho a través d'una premsa d'alls, però l'ús d'all fresc realment val la pena un parell de minuts més de temps de preparació. El sabor de l'all fresc és superior al material que es trobi prèviament tallat en un pot. L'all ve en brots que es trenquen en […]
És difícil de creure que una cosa tan complexa, deliciosa i diversa com el formatge estigui feta amb només uns quants ingredients clau. A tot el món es produeixen milers de varietats diferents de formatges a partir de la llet d'una varietat d'animals: vaques, cabres, ovelles, búfals d'aigua, iacs, camells, fins i tot rens i cavalls. En aquests articles, […]
Si t'agraden els resultats, cuinar Paleo és per a tu. Menjar Paleo es redueix a una filosofia senzilla: menjar aliments frescos i reals per als quals el teu cos està dissenyat. Fer que aquest canvi d'estil de vida funcioni significa entrar a la cuina: cuinar aliments de qualitat, canviar ingredients que no siguin Paleo, utilitzar olis i espècies al vostre avantatge i […]
La dieta baixa en carbohidrats és qüestió d'escollir aliments i estratègies que us posen en el camí de l'èxit. Menjar baix en carbohidrats significa saber com estimar la mida de les porcions, triar els aperitius adequats i emmagatzemar el rebost amb articles baixos en carbohidrats. No esteu segur de com mantenir el vostre enfocament dels aliments baixos en carbohidrats? Aquest full de trucs us mostra com.
La pasta d'achiote, una barreja d'espècies i vinagre, dóna a aquest pollastre rostit el seu característic to taronja i aroma picant. El pollastre achiote rostit és una recepta directament del Yucatán, tan mexicà com podeu! Temps de preparació: 20 minuts, més 1 hora de marinat Temps de cocció: 1 hora i 30 minuts Rendiment: 4 porcions 3 […]
El coq au vin, o pollastre estofat al vi, és un plat clàssic francès. Com altres guisats i plats estofats, el coq au vin sap encara millor l'endemà, després que la salsa hagi tingut l'oportunitat d'espessir i el pollastre absorbeix encara més el sabor salat. Temps de preparació: Uns 25 minuts Temps de cocció: […]
Aquesta salsa clàssica de carxofes i espinacs cautivarà el paladar de tothom. Serviu la salsa de carxofa i espinacs tèbia en un bol de pa (traieu trossos del mig d'un pa rodó per submergir-lo i ompliu el centre del pa amb la salsa) o amb xips de truita, bones galetes o llesques fines de pa francès torrat. Temps de preparació: Sobre […]
Independentment de la història o l'origen, els punxons de tot tipus són una beguda esperada a moltes de les tertúlies actuals. Tant si sou un aspirant a cambrer com si només algú que vol ser un bon amfitrió (i la vida de la festa), heu d'afegir almenys uns quants cops al vostre repertori de begudes. […]
El rom és un pilar per a la majoria dels cambrers. El rom del Carib s'ha exportat fora de les illes durant centenars d'anys, lligat als climes tropicals i subtropicals on prospera la canya de sucre. Va ser el mateix Cristòfor Colom qui va portar per primer cop canya de sucre al Carib des de les Açores. Però els orígens del rom són molt més […]
Quan feu qualsevol tipus d'entreteniment, una de les molèsties més grans és intentar esbrinar com configurar el vostre bar. Aquí teniu alguns consells per configurar la vostra barra de casa. Configureu un flux de trànsit per a la vostra festa Mantingueu la barra el més lluny possible del vostre menjar i aperitius. Això evita grans […]
Quan us embarqueu en un nou pla de dieta o canvieu l'estil de vida, voleu veure els resultats. Per descomptat, espereu sentir-vos millor quan mengeu aliments nets i sencers. Però, quin tipus de resultats específics podeu esperar veure al pla d'alimentació neta? Pèrdua de pes La pèrdua de pes és un objectiu per a molts […]
Per a moltes persones amb diabetis tipus 2, els nivells de glucosa en sang es poden controlar adequadament amb pautes simples de porcions de carbohidrats. En lloc de comptar els carbohidrats amb precisió, el mètode de la placa ofereix una eina visual ràpida per repartir els aliments. El mètode del plat no només ajuda a gestionar la ingesta de carbohidrats, sinó que també pot ajudar amb el control del pes mitjançant la configuració de la mida de la porció […]
Aliments suaus, per fi! (Alguns cirurgians consideren aquesta part de la fase de puré de la vostra dieta després de la cirurgia de pèrdua de pes, així que assegureu-vos de comprovar les vostres instruccions personals.) A hores d'ara probablement us sentiu i us vegueu força bé, però esteu una mica cansats dels líquids. i aliments suaus i preparats per començar […]
S'espera que la glucosa en sang estigui al seu nivell més alt al voltant d'una o dues hores després d'un àpat, sempre que sigui un àpat força equilibrat i no excessivament alt en greixos. El menjar s'ha d'acabar de digerir en unes quatre hores aproximadament. La insulina d'acció ràpida treballa més dur (pics) aproximadament una hora després d'haver-se injectat […]
Per cercar aplicacions que us ajudin a gestionar la vostra diabetis o a comptar carbohidrats al vostre telèfon intel·ligent o dispositiu mòbil, només cal que localitzeu la icona de la botiga d'aplicacions i feu-hi clic. Els dispositius Apple tenen una icona de l'App Store; per als dispositius Android, cerqueu la icona de Google Play. La funció de cerca, que sembla una lupa, […]
Tots els hidrats de carboni tenen alguna cosa en comú: estan construïts a partir de molècules de sucre. Les molècules de sucre poden existir per separat com a unitats individuals o es poden unir en parelles per formar sucres dobles. El terme científic per a un sol sucre és monosacàrid. Les unitats de sucre doble es coneixen com a disacàrids. Moltes molècules de sucre es poden unir en […]
El concepte més important darrere d'una dieta d'estil mediterrani és afegir més aliments d'origen vegetal, com ara fruites, verdures, herbes, llegums i fins i tot cereals integrals a cada àpat. Les fruites i verdures són els components principals d'aquesta empenta; vols tenir de cinc a nou porcions de fruites i verdures cada dia. Aconseguir aquest número pot ser […]
Aquesta salsa italiana requereix una cocció molt suau per produir una salsa de carn dolça i de textura fina, rica i deliciosa. Podeu utilitzar la salsa en plats de pasta al forn, com la lasanya, o acompanyada de fettuccine fresca. Aquesta salsa s'emmagatzema bé, congelada en recipients petits, fins a 3 setmanes. Crèdit: ©iStockphoto.com/robynmac Temps de preparació: 25 minuts […]
Exploreu les opcions del menú i algunes coses (llegiu el menú) i les coses a no (eviteu les patates) quan mengeu a restaurants cetològics.
Apreneu a determinar la vostra taxa metabòlica en repòs i la quantitat de cada macro ceto que necessiteu per mantenir la cetosi, a aFamilyToday.com.
Apreneu a tractar, prevenir i fins i tot eradicar problemes inflamatoris sabent quins aliments són desencadenants i com canviar la vostra dieta en conseqüència.
Voleu conèixer la manera més segura i ràpida de quedar-vos completament desencantat amb els vostres esforços de gestió de la diabetis? Simplement espera la perfecció i espera un o dos dies. Començar qualsevol canvi d'estil de vida amb expectatives poc raonables és un cert camí cap a la decepció. Les expectatives no raonables podrien aplicar-se tant als resultats esperats com una pèrdua de pes extrema o una elevada […]
Aquí teniu alguns suggeriments de vins que trobareu a les cartes de vins de moltes restaurants. Si no esteu segur de quin tipus de vi hauríeu de demanar, aquí teniu una llista fàcil. Es combinen bé de manera fiable amb els aliments indicats. Quan vulguis . . . Ordre. . . Un vi blanc sec i cruixent […]
Aquesta recepta sense gluten d'hummus d'ametlla és deliciosa per repartir-la en galetes sense gluten, en pa pla o fins i tot en un sandvitx cobert amb pebrots vermells rostits, olives kalamata picades i formatge feta esmicolat. Temps de preparació: 10 minuts més temps de refrigeració Rendiment: 1-1/2 tasses d'esprai de cuina antiadherent 1/4 de tassa d'ametlles tallades blanquejades Llauna de 15 unces de mongetes, esbandides […]
És evident que l'entrenament de força Paleo consisteix a fer-te fort. Per fer-se fort, aixeca pes. Aviat esbrinaràs què significa pesat, però de moment, només has de saber que poques vegades és de color rosa o gomoso. No deixis que això t'intimidi. Aixecar peses pesades no és en cap cas un esforç perillós, suposant que sou una persona sana, […]
Fins fa molt poc, els amaniments d'amanides embotellats no oferien gaire sabor, tret que estiguessin plens de greix, sal, sucre i altres no-nos per a una dieta diabètica. Alguns dels nous apòsits lleugers tenen un sabor millorat, són menys perjudicials per a la vostra salut i són convenients. Però realment no hi ha cap substitut per fer apòsits […]