S'espera que la glucosa en sang estigui al seu nivell més alt al voltant d'una o dues hores després d'un àpat, sempre que sigui un àpat força equilibrat i no excessivament alt en greixos. El menjar s'ha d'acabar de digerir en unes quatre hores aproximadament.
La insulina d'acció ràpida treballa amb més força (pics) aproximadament una hora després de ser injectada i acaba de funcionar en unes quatre hores. A la figura, la línia de punts representa l'inici, el pic i la durada de la insulina d'acció ràpida. La corba ombrejada representa els nivells de glucosa en sang que augmenten i es resolen després de menjar. Com s'il·lustra, l'acció de la insulina i la digestió i l'absorció de glucosa del menjar s'alineen molt bé.
Insulina d'acció ràpida i un àpat equilibrat.
Recordeu que els àpats grassos es digereixen més lentament. La figura següent il·lustra què pot passar quan es pren insulina d'acció ràpida abans d'un àpat amb una quantitat significativa de greix. De nou, la línia de punts representa el moment de la insulina i la corba ombrejada representa els nivells de glucosa en sang resultants d'un menjar ric en greixos.
Insulina d'acció ràpida i menjar gras.
Pot ser un àpat format per fregits, grans porcions de carn grassa, un àpat cursi o un àpat amb molts greixos afegits: mantega, maionesa, crema agra, amanida per amanides o guacamole. La insulina d'acció ràpida funciona al seu ritme normal, però el menjar gras es digereix més lentament que un àpat normal. En conseqüència, la insulina pot arribar a un màxim abans de la digestió dels àpats, la qual cosa podria provocar hipoglucèmia durant l'àpat. Més tard, quan finalment el menjar es digereix, la insulina ha passat el seu màxim i no té prou força per baixar la glucosa en sang, de manera que els nivells de glucosa es mantenen elevats. Aquesta situació pot provocar nivells alts de glucosa en sang a l'hora d'anar a dormir després de menjar un sopar ric en greixos.
Una solució pot ser prendre la insulina a mig menjar o cap al final de l'àpat. Donar una avantatge a un menjar gras pot millorar la manera com s'alineen els temps d'insulina i de glucosa en sang.
Discutiu els ajustos del temps d'injecció amb el vostre proveïdor d'atenció mèdica abans de fer canvis al vostre règim.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
