Menjar i beure - Page 3

La majoria dels bevedors de cervesa solen beure només un parell d'estils de cervesa diferents sense allunyar-se massa dels camins trillats. Però per entendre i apreciar completament l'espectre més ampli d'estils de cervesa, aquí hi ha alguns tipus de cerveses que tots els bevedors de cervesa tasten almenys una vegada: Belgian Fruit Lambic: Ale ben envellida amb sorprenent i efusiu […]

Aquesta saborosa recepta de nacho utilitza formatge sense lactis i crema agra sense lactis, però no notareu la diferència entre aquesta versió i una feta amb ingredients a base de lactis, sobretot quan feu servir complements tradicionals, com ara jalapeños, guacamole i salsa. El formatge de soja funciona millor en aquesta recepta per la seva qualitat de fusió superior. Assegureu-vos de llegir […]

L'embaràs i la lactància materna canvien les vostres necessitats dietètiques i, quan no us deixeu lactis, heu de ser conscients dels canvis i de la millor manera de satisfer-los. Des del principi, tot el que els nadons poden tolerar és una massa fàcil de digerir de líquids plens de nutrients vitals i altres substàncies. Aquests ingredients afavoreixen el ràpid creixement i desenvolupament que […]

Les persones abandonen els productes lactis a la seva dieta per diferents motius, com ara la salut personal i les preocupacions ambientals. La decisió de deixar-se sense lactis pot ser el resultat d'una o més d'aquestes consideracions: No poden digerir la llet de vaca. La majoria dels adults del món no poden digerir completament la llet de vaca. Alguns tenen tantes dificultats per digerir la llet que […]

Per evitar amb èxit els productes lactis, cal estar ben informat, que inclou tenir una bona comprensió del que cal buscar i de com llegir les etiquetes dels aliments. Ser intel·ligent en el sector lactis també significa tenir coneixement dels canvis que es poden produir de tant en tant en les fórmules de productes i obtenir la informació que necessiteu sobre […]

Els productes no lactis com la llet de soja, la llet d'arròs i el formatge sense lactis han estat característiques habituals a les botigues d'aliments naturals durant dècades. Com que el mercat original d'aquests aliments estava arrelat a la indústria dels productes naturals, aquests aliments tendeixen a ser etiquetats com a naturals i també orgànics. Potser us preguntareu què volen dir exactament aquests termes […]

Als Estats Units, la llet líquida de vaca s'enforteix habitualment amb vitamina D. El suc de taronja, la margarina i els cereals d'esmorzar també es poden enriquir. Altres productes lactis, com ara el gelat, el iogurt, els formatges i la crema agra, no solen estar fortificats. Al Canadà, la llet i la margarina s'han d'enfortir amb vitamina D. L'enfortiment de vitamina D de […]

Crear un diari d'aliments Crear un diari d'aliments és fàcil. Això és el que cal fer: escriu tot el que menges o beus cada dia durant un període de diversos dies, una setmana o el temps que puguis suportar. Feu servir un quadern, fitxes, un diari o un document de processament de textos al vostre ordinador, sigui el que funcioni […]

El iogurt sembla una mica desagradable? Els tomàquets ja no són saborosos? Aquesta pràctica taula us indica quant de temps heu d'emmagatzemar els aliments crus a la nevera abans de patir malestar estomacal, o pitjor. L'article es conservarà a la nevera durant. . . Pit de pollastre Fins a 2 dies Carn picada de vedella Fins a 2 dies Peix fresc […]

Planificar els àpats amb antelació pot ajudar a fer la transició a un estil de vida sense lactis molt més fàcil. Quan planifiqueu els vostres menús, busqueu maneres d'afegir variacions sense lactis de sabor, textura, color i temperatura dels aliments (calents i freds) a cada àpat. La varietat afegeix interès i ajuda a garantir que els vostres àpats incloguin […]

Eliminar els lactis de la vostra dieta no vol dir renunciar al clàssic entrepà de formatge a la planxa. Proveu aquesta versió de la recepta clàssica recreada amb margarina sense lactis i formatge sense lactis. Temps de cocció: 10 minuts Rendiment: 2 porcions 4 llesques de pa integral gruixut 2 cullerades de margarina sense greixos trans, sense lactis 4 llesques de formatge americà sense lacti Un tomàquet gran i madur, […]

Quan estigueu preparat per crear els vostres propis plans de menú, comenceu petit i planifiqueu els àpats per a 14 dies. Després d'aprendre a planificar el menú, podeu planificar més setmanes alhora. Per començar, convoca una reunió familiar. Quan tothom estigui acomodat, repartiu quaderns i llapis. Expliqueu l'objectiu: planificar […]

Aquesta bagatela de pera i ametlla és un postre espectacular per a les vostres trobades de Nadal. No us deixeu intimidar pel nombre d'ingredients o les instruccions de muntatge. Aquesta bagatela de pera és fàcil de fer i impressionant. Feu aquesta recepta el dia abans fins al pas 2 de les instruccions de muntatge. Un bol petit sembla un got gegantesc, però […]

Tot i que podeu comprar crostes de pastís preparats, fer-ne les vostres és fàcil i també tindran un millor gust. Utilitzeu aquesta recepta durant les vacances, o en qualsevol moment, per fer pastissos. Aquesta recepta es pot utilitzar per a dos pastissos de carbassa o un pastís de doble crosta o de poma. Crust Bàsic Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: […]

Segurament ja sabeu que el Nadal se celebra el 25 de desembre. Als Estats Units, les famílies reparteixen els regals que el Pare Noel va deixar sota l'arbre de Nadal el matí de Nadal. Molts assisteixen als serveis de l'església la nit de Nadal i al matí de Nadal, i més tard es reuneixen per al sopar de Nadal amb la família extensa. El Nadal és l'observança de l'humil naixement de Jesús […]

Si tens temps per sopar a taula, relaxa't i fes un cop d'ull a aquestes idees per fer un àpat ràpid i deliciós de 30 minuts: Torre de la tostada: posa una truita de blat de moro fregida i cruixent; carn picada mexicana precuinada; una altra truita; formatge cheddar ratllat; i una tercera truita. Escalfeu al forn i remeneu amb […]

Tenir alguns consells i consells útils quan intenteu reduir la vostra càrrega glucèmica significa que no us heu d'equivocar mai. Aquí teniu una llista útil de coses per recordar. Menja porcions petites o moderades d'aliments amb midó com ara pa, patates, pasta i arròs. Incloeu moltes fruites i verdures de baix GL a cada àpat. Apunta […]

Si hi ha un xef de sushi de parla japonesa darrere del taulell de sushi, aquestes deu breus expressions japoneses seran útils i us convertiran en un convidat molt benvingut. Accentueu cada síl·laba per igual i estareu preparat. Hai (hah-ee): Sí. Iie (eee-eh): No. Konnichiwa (kohn-nee-chee-wah): Hola (a la tarda). Kombanwa (kohm-bahn-wah): Hola (al vespre). Omakase ni merda […]

A Itàlia, els antipasti poden incloure arrossos, ous, peixos i mariscs i molt més, però per al vostre sopar abans de Nadal, una selecció més lleugera està bé i s'adaptarà fins i tot a un pressupost ajustat. Molts plats que els italians consideren com a aperitius es poden trobar fàcilment preparats. Només cal reunir els aliments comprats i casolans i organitzar […]

La mida d'un comerciant de vins és similar a la mida de qualsevol altre minorista especialitzat. Els criteris principals per triar una botiga de vins són preus justos, una àmplia selecció, experiència del personal i servei. A més, la botiga que trieu ha d'emmagatzemar els seus vins correctament. Comprar vi per catàleg, telèfon, correu o Internet pot ser una feina si […]

Qui necessita crosta quan la millor part del pastís de formatge són les entranyes, de totes maneres! Aquest pastís de formatge de cireres sense crosta és ric i decadent: la indulgència perfecta sense gluten. Temps de preparació: 10 minuts Temps de cocció: 20 a 30 minuts Temps de refredament: 30 minuts Rendiment: 8 porcions Aerosol antiadherent Paquet de 8 unces de formatge crema, suavitzat 1/2 tassa de sucre 2 […]

Prepareu un lot gran d'aquest cereal sense gluten i emmagatzemeu-lo en bosses autotancants o en un recipient de plàstic gran. Als nens els encanta menjar el cereal sec, i és una excel·lent cobertura per al iogurt, el iogurt congelat o el gelat. Aneu amb compte de coure-ho prou la primera vegada perquè el cereal estigui […]

El tetrazzini de gall dindi és un plat principal fàcil i econòmic de fer si esteu cuinant per a una multitud. Aquest deliciós plat amb gall dindi, que acostuma a estar a la venda durant el Dia d'Acció de Gràcies, es pot disfressar per a sopars o servir com un àpat familiar informal. El seu ric sabor segur que serà un èxit. Preparació de tetrazzini de gall dindi […]

Si treballes fora de casa o optes per passar el dia a la piscina en lloc d'una cuina calenta, aquest és el menjar sense gluten per a tu. Al matí, ho aboqueu tot a una olla de cocció lenta, poseu la tapa i després aneu a gaudir del vostre dia. Aquest àpat és excel·lent servit amb arròs […]

Cuinar amb aigua és senzill, però no entendre els termes de la cocció de l'aigua pot arruïnar un plat. Ajuda conèixer els termes de cocció de l'aigua perquè pugueu fer exactament el que demana una recepta. Ebullició: quan es formen bombolles al fons de l'olla i després s'aixequen per trencar la superfície. Bullir ràpid: Portar l'aigua a 212 […]

La salsa tzatziki, una especialitat mediterrània a base de iogurt, té una consistència espessa i és intensament allosa. No feu la vostra salsa tzatziki sense greixos perquè es tornarà aquosa després d'estar uns minuts. Temps de preparació: 5 minuts Rendiment: 4 porcions 1 tassa de iogurt natural 1 cogombre petit 1/4 culleradeta de sal 1 gra d'all petit 1 cullerada […]

La gent sol tenir sentiments forts sobre la tapioca, i si vas créixer amb les tasses de budín de tapioca que es serveixen als menjadors escolars, aquests sentiments poden ser molt negatius. Prepareu-vos per solucionar els problemes de tapioca de la infància amb aquesta deliciosa combinació de perles de tapioca amb midó i arrel de taro dolça de nou. Temps de preparació: 25 minuts Temps de cocció: […]

Aquest sabater de nabius utilitza pa francès, que fa la millor torrada francesa (i, per tant, el millor sabater de torrada francesa de nabius), però no és l'únic tipus de pa que podeu utilitzar. Si no teniu pa francès, substituïu qualsevol pa amb textura sòlida. Temps de preparació: 1 hora 10 minuts Temps de cocció: 25 minuts Rendiment: 8 […]

Primavera significa "estil primaveral" en italià. Els plats de Primavera s'elaboren amb una varietat de verdures fresques, i encara que aquesta recepta utilitza fettuccine, podeu substituir-la per qualsevol tipus de pasta que vulgueu. Aquesta recepta de pasta primavera incorpora una salsa de crema lleugera, molt més baixa en greix que la recepta tradicional de pasta primavera feta amb […]

La majoria de les salses blanques, en totes les seves encarnacions, es basen en un roux (una pasta a base de farina). Les salses blanques varien en el que afegiu al roux. El tipus més comú de salsa blanca és la beixamel (pronunciat besh-ah-MEL). La beixamel, amb el seu sabor mantega i lleugerament de nou, és la base dels suflés calents i tan casolans […]