Aquest sabater de nabius utilitza pa francès, que fa la millor torrada francesa (i, per tant, el millor sabater de torrada francesa de nabius), però no és l'únic tipus de pa que podeu utilitzar. Si no teniu pa francès, substituïu qualsevol pa amb textura sòlida.
Temps de preparació: 1 hora 10 minuts
Temps de cocció: 25 minuts
Rendiment: 8 porcions
1 barra de pa francès
5 ous
3/4 tassa de sucre
1/4 culleradeta de llevat en pols
1 culleradeta de vainilla
3/4 tassa de llet
3 cullerades de mantega
4 3/4 tasses de nabius
1 culleradeta de canyella
1 culleradeta de maizena
Sucre glass
Talleu el pa a rodanxes de 3/4 de polzada de gruix.
Col·loqueu les llesques de pa en una sola capa en un plat gran.
En un bol gran, combineu els ous, 1/4 tassa de sucre, la pols de coure i la vainilla.
Amb una batedora de filferro, barregeu tots els ingredients a fons.
Afegiu-hi a poc a poc la llet mentre remeneu fins que s'incorpori tot.
Aboqueu la barreja d'ou sobre el pa, girant una vegada per cobrir uniformement.
Tapa i deixa reposar 1 hora a temperatura ambient.
Preescalfeu el forn a 450 graus F.
En una paella de ferro colat de 14 polzades, foneu la mantega a foc mitjà-alt.
En un altre bol gran, combineu 4 1/2 tasses de nabius, 1/2 tassa de sucre, la canyella i la maizena.
Aboqueu la barreja de nabius a la paella.
Amb una espàtula, poseu el pa, amb la part més humida cap amunt, a sobre dels nabius.
Coure al forn durant 25 minuts, o fins que els nabius bullin al voltant del pa i el pa estigui daurat.
Retirar del forn.
Espolvorear amb sucre de rebosteria.
A sobre amb la resta de 1/4 tassa de nabius frescos.
Per ració: Calories 353 (A partir de greix 89); Greix 10g (saturat 4g); Colesterol 147 mg; Sodi 350 mg; Hidrats de carboni 58g (Fibra dietètica 4g); Proteïna 9 g.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
