Planificar els àpats amb antelació pot ajudar a fer la transició a un estil de vida sense lactis molt més fàcil. Quan planifiqueu els vostres menús, busqueu maneres d'afegir variacions sense lactis de sabor, textura, color i temperatura dels aliments (calents i freds) a cada àpat. La varietat afegeix interès i ajuda a garantir que els vostres àpats inclouen una varietat de nutrients valuosos.
Les mostres de la llista següent varien en contingut calòric, però totes són baixes a moderades en calories. Barreja i combina aquestes senzilles idees de menjar per crear els teus propis menús saludables sense lactis:
Idees de menú per al dia 1:
Esmorzar: dues gofres integrals amb xarop d'auró pur, una cullerada de iogurt de soja de vainilla i un grapat de maduixes a rodanxes
Dinar: una petita amanida verda amb amaniment de vinagreta, una llesca de quiche i un petit rotlle integral amb margarina sense greixos trans i sense lactis.
Sopar: una petita amanida verda amb vinagreta, lasanya de verdures, una llesca gruixuda de pa italià amb all i un plat petit de gelat sense lactis.
Idees de menú per al dia 2:
Esmorzar: blat triturat amb llet d'arròs (sina o amb gust de vainilla), dues llesques de pa torrat integral amb margarina i gelea sense greixos trans, sense lactis, i un got petit de suc de taronja
Dinar: un bol de sopa de patates i porros, diversos bastonets de pastanaga i pebrot amb salsa d'hummus i diverses galetes integrals.
Sopar: una tassa de sopa, un plat d'espaguetis de blat integral amb salsa marinara i formatge parmesà sense lactis, una llesca de pa integral amb margarina sense greixos trans i sense lactis i un plat de gelat sense lactis.
Idees de menú per al dia 3:
Esmorzar: parfait de iogurt fet amb capes de iogurt de soja de vainilla, baies fresques i granola
Dinar: dues llesques de pizza de formatge sense llet (o sense formatge) i trossos de síndria (quan és temporada)
Sopar: un panini farcit de formatge sense lactis i verdures saltejades, una cullerada d'ensalada de col sense lactis i una tassa de budín de xocolata sense lactis.
Idees de menú per al dia 4:
Esmorzar: un burrito d'esmorzar fet amb una truita de farina de blat integral embolicada al voltant d'un ou remenat, mongetes negres, trossos de patata cuits, rodanxes d'alvocat i salsa, i una tassa d'amanida de fruites al costat
Dinar: una quesadilla de formatge sense lacti i espinacs, una petita amanida verda i una peça de fruita fresca de temporada
Sopar: un burrito de mongetes negres, bròquil al vapor i rodanxes de meló (quan és temporada)
Idees de menú per al dia 5:
Esmorzar: un bol de farina de civada calenta amb sucre moreno, canyella i llet d'ametlla (sina o amb gust de vainilla) i un got petit de suc de taronja i pinya
Dinar: un entrepà de formatge a la planxa sense làctics, una tassa de sopa de tomàquet i rodanxes de poma
Sopar: una petita amanida verda, paella de gambes i una llesca de pa de plàtan
Idees de menú per al dia 6:
Esmorzar: dues creps de gra sencer amb xarop d'auró pur i una llesca de cantalup fresc (quan és temporada)
Dinar: un bol gran d'amanida marinada de tres mongetes, dues llesques de pa torrat integral amb margarina sense greixos trans i sense lactis i un got de te gelat sense sucre.
Sopar: curry de verdures amb arròs al vapor, bok choy al vapor o col xinesa i un plat d'arròs amb llet sense lactis
Idees de menú per al dia 7:
Esmorzar: dues llesques de torrada francesa amb xarop d'auró pur, rodanxes de taronja fresques i una tassa de cafè o te
Dinar: un plat de nachos de la mida d'un dinar i una tassa de trossos de fruita fresca de temporada
Sopar: un bol de xile, un quadrat de pa de blat de moro, brocolis de bròquil i rodanxes de pastanaga amb una salsa d'estil ranxo sense lactis i una barra de fruita congelada
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
