Джобни 3 начина да направите картофено пюре у дома толкова вкусно, колкото в ресторант

Картофеното пюре е лесно за консумация ястие, подходящо както за деца, така и за възрастни хора, особено съдържащо много здравословни хранителни вещества. Така че, вижте лесните начини за приготвяне на картофено пюре у дома по-долу!

Често виждате картофено пюре в европейските ресторанти или дори магазините за пържено пиле KFC са предизвикали треска с това ястие. Не само, че е вкусна и странна гарнитура, картофеното пюре е и богато на хранителни вещества. Така че в тази статия нека научим 3 прости  начина да приготвим картофено пюре с aFamilyToday Blog веднага, но гарантирано, че ще бъде толкова вкусно, колкото и в магазина!

Хранителен състав на картофите

Картофът е грудка, произхождаща от Южна Америка и е известна като лесна за отглеждане, евтина и високо хранителна грудка. Ето защо много семейства избират картофите като основен източник на храна, преработват се в много ястия като картофено пюре, пържени картофи, печени или варени, ...

Преди да разберете как да направите картофено пюре, трябва да знаете за състава и хранителната стойност на картофите. По-конкретно, в 100 g варени цели картофи ще има хранителни компоненти, включително: 

• Калории: 87 калории.
• Белтъчини: 1.9g.
• Нишесте (въглехидрати): 20.1g.
• Захар: 0.9g.
• Фибри: 1.8g.
• Мазнини: 0.1g.
• Водата представлява 77%. 

В допълнение, варените картофи съдържат и много други хранителни вещества като калий, витамин В6 , фолат, витамин С, ...

Ползи за здравето на картофите 

Благодарение на богатия хранителен състав, ястията от картофи носят много ползи за здравето като: 

• С алкални и противовъзпалителни ефекти, картофите помагат за успокояване на болката от пептична язва и намаляване на артрита. 
• Сравнително високото съдържание на фибри в картофите ще подпомогне храносмилането и ще насърчи движението на червата, като ви помогне да се възстановите от продължителен епизод на диария. 
• Помага ви да спите по-добре и облекчава симптомите на ПМС . 
• Полезен за здравето на костите, кожата и нервите. 

Картофеното пюре е не само лесно за консумация, но и богато на хранителни вещества

Как да изберем най-"стандартния" картоф 

За да направите меко картофено пюре, трябва да знаете как да изберете хубави картофи. Първо, трябва да потърсите картофи с розова кожа и бяла плът. Този вид картофи е подходящ за приготвяне на ястия като варени, пюрирани и печени. Тъй като този вид картофи обикновено са продълговати, кръгли и имат плътна текстура, което прави вашето пюре по-меко и гладко.

Ако не можете да намерите червени картофи, можете да изберете и обикновените жълти картофи. Имайте предвид, че независимо дали избирате червени или жълти картофи, важно е да изберете тези, които нямат кълнове. Покълналите картофи ще съдържат токсини, които са вредни за здравето на потребителя. 

Как да си направим меко, просто картофено пюре у дома 

Ето 3 начина да направите меко, вкусно картофено пюре като тези в магазина, към които можете да се обърнете незабавно, за да добавите към менюто си: 

Как се прави известна още като картофено пюре салата

Картофено пюре, смесено с майонеза и зеленчуци, известно още като картофена салата. За да направите това ястие, трябва да подготвите следните съставки: 

• 3 пресни картофа.
• 3 супени лъжици майонеза.
• 2 кокоши яйца.
• 300 г моркови.
• 1 средна краставица. 
• 20 г царевични зърна.
• 3 парчета шунка. 
• 1 супена лъжица настъргани водорасли. 
• 1 супена лъжица ябълков оцет. 
• Смлян черен пипер, сол и други подправки. 

правя: 

Стъпка 1: Предварителна подготовка на всички съставки: Измийте картофите, обелете, подсушете и нарежете на малки парчета. Морковите, краставиците се обелват, измиват и нарязват на кубчета. Шунката също носите на кубчета. 

Стъпка 2: Сварените картофи ще бъдат отцедени и поставени в купа, за да започнете да пасирате. В същото време сварявате и яйцата, а жълтъците слагате в купа да пасирате с картофите още горещи. Отделно се отделят белтъците. 

Стъпка 3: Смесете всички нарязани на кубчета съставки като морков, краставица, шунка в купа с картофено пюре. След това добавете 3 супени лъжици майонеза, 1 супена лъжица захар, малко смлян пипер и сол, за да завършите ястието с майонезено картофено пюре с неутрален аромат на мазнина с пресни зеленчуци. 

Начинът за приготвяне на стандартно за ресторант картофено пюре изисква повече шунка и малко зеленчуци

Как да си направим меко и ароматно картофено пюре с прясно мляко 

Картофеното пюре от прясно мляко е един от най-простите и лесни начини за приготвяне на картофено пюре със съставки като: 

• 5 картофа.
• 250 мл прясно мляко.
• 45 г несолено масло.
• Сол и смлян пипер.

правя: 

Стъпка 1: Картофи, измити и обелени, отцедени. 

Стъпка 2: Поставете картофите в голяма тенджера, оставете огъня да покрие картофите и да ги улови, когато водата току-що заври, намалете котлона, продължете да готвите около 20 минути, след което изключете котлона.

Стъпка 3: За да проверите дали картофът е сварен или не, можете да използвате клечка, за да пробиете средата на картофа, ако картофът е счупен, значи е сготвен.

Стъпка 4: След като картофите се сварят, извадете ги, отцедете ги, след това ги сложете в купа с несолено масло и намачкайте картофите. 

Стъпка 5: Докато пасирате картофите, бавно добавете прясното мляко, за да пасирате, така че тази смес да се смеси. 

В готовия продукт ще получите вкусна смес от картофено пюре с вкус на мляко, смесено с картофи, а ако е направено правилно, сместа ще бъде гладка и мека и ще се топи в устата. 

Как да си направим вкусни сладки с пържено картофено пюре като тези в магазина 

Ако ви е омръзнало мекото картофено пюре, можете да промените вкуса на хрупкаво, вкусно и хрупкаво картофено пюре, за да направите ястието по-интересно, но и много лесно за приготвяне у дома. 

Дълбоко пърженото картофено пюре е забавна закуска за деца

Материалите, които трябва да бъдат подготвени, включват: 

• 2 големи картофа (или 3 малки).
• 3 кокоши яйца. 
• 250 г универсално брашно.
• 200 г галета.
• 50 мл прясно мляко без захар. 
• Подправете със сол, черен пипер и олио. 

правя: 

Стъпка 1: Измийте картофите и ги сварете за около 20 минути, след което ги намачкайте на ситно. 

Стъпка 2: Картофеното пюре смесете с 1 жълтък, 50 мл прясно мляко и 30 г универсално брашно, заедно с малко сол и смлян черен пипер. 

Стъпка 3: Разбийте 2 яйца в отделна купа, сложете брашното и галетата в две отделни купи. Картофеното пюре се топчи и едно по едно се овалва в яйцето, брашното и галетата, докато се приготвят всичките картофи. 

Стъпка 4: Сложете олио в горещ тиган, изчакайте олиото да заври, след това добавете картофеното пюре един по един и запържете до златисто, след това извадете, попийте малко масло и можете да се насладите веднага. 

За разлика от двата начина за приготвяне на картофено пюре по-горе, това дълбоко пържено ястие с картофено пюре ще бъде хрупкаво отвън и меко отвътре, като все още ще запази мазния вкус на картофите. 

Затова блогът aFamilyToday сподели с вас 3 начина за приготвяне на „стандартно“ ресторантско картофено пюре у дома. Надяваме се, че това е интересна информация, която да допринесе за увеличаване на привлекателността на ежедневните хранения на вашето семейство!