Ядливи ли са семената на дуриан? Ползи за здравето от семена от дуриан

Дурианът е плод, който е обичан от много хора, включително виетнамци и чужденци. Често, когато ядат дуриан, хората ядат само тлъстото месо, без да знаят, че семената на дуриан съдържат много хранителни вещества. Чудите ли се: годни ли са за консумация семената от дуриан? Да отговорим на въпроси с Аптеката!

Ядливи ли са семената на дуриан? Това е въпрос, който не всички ентусиасти на дуриана знаят. Семената на плода дуриан изглеждат безполезни, но носят много ползи за човешкото здраве. Това е и съставката, която допринася за създаването на много по-атрактивни ястия. В днешната статия aFamilyToday Blog ще сподели с читателите полезна информация, свързана със семената от дуриан. Да последваме!

Ядливи ли са семената на дуриан?

Ядливи ли са семената на дуриан? Хранителен състав на семена от дуриан

Подобно на семената на джакфрут, основните компоненти на семената от дуриан са нишесте и фибри. Проучванията показват, че семената на дуриан съдържат:

• 189 калории.
• 3,1% протеин.
• 0,4% мазнини.
• Минерали: P, Na, K, Ca, Mg, Fe.
• Витамини : B1, B2, C

Така че семената от дуриан годни ли са за консумация? Отговорът е да ти!

Семената от дуриан са напълно годни за консумация, когато ядете семена от дуриан, ще усетите характерните месести, еластични като семена от джакфрут и кестени. Семената от дуриан обаче имат по-добър вкус от семената на джакфрут и кестени.

Можете да обработите семена от дуриан в много различни ястия, за да увеличите вкуса, както и да промените вкуса, за да намалите скуката. Не само това, яденето на семена от дуриан също носи много добри ползи за здравето. И така, какви са ефектите от семената на дуриан за човешкото здраве?

Семената от дуриан съдържат много хранителни вещества, които са полезни за здравето

Ползи за здравето от семена от дуриан

Семената на дуриана съдържат високо съдържание на нишесте

Нишестето е известно като сложен въглехидрат, служещ като основен източник на енергия за всички дейности на тялото. Нишестето е много високоенергийно съединение, което води до оставане в стомаха ни по-дълго от всеки друг въглехидрат. Оттам семената от дуриан помагат за осигуряването на енергия и ни помагат да не сме гладни за определен период от време.

Източник на фибри

Както бе споменато по-горе, семената от дуриан съдържат много нишесте, което нишестените храни често съдържат много фибри. Това не само е добро за вашето храносмилане, но също така може да ви помогне да предотвратите запек и други проблеми, свързани с храносмилането. Освен това фибрите в семената на дуриан също играят важна роля за поддържането на здрава храносмилателна система.

Осигурява високо съдържание на цинк

Цинкът е един от минералите с доста високо съдържание в семената на дуриана. Този минерал играе важна роля в организма. Освен че спомага за регулирането на вкуса, повишава усвояването и метаболизма на микроелементите, полезни за тялото, цинкът е и катализатор за ензимите в метаболизма и помага на метаболизма да протича бързо и гладко.

Добро съдържание на мазнини за тялото

Семената на дуриан също съдържат високо съдържание на мазнини, подобно на пулпата на плода. Някои хора винаги смятат, че мазнините са вредно вещество за здравето, са рисков фактор за заболявания като: Затлъстяване, атеросклероза... Но вие не знаете това, мазнините също имат 2 вида добри и лоши.

В научната диета се изисква да имате повече от 50 добри мазнини и да намалите лошите мазнини до по-малко от 200. Добрите мазнини често идват от растения като масло, сирене, кокосово масло... Семената от дуриан са същите. Семената от дуриан осигуряват определено количество полезни мазнини за тялото. И така, нека използваме дуриан, за да осигурим необходимото количество добри мазнини за вашето тяло.

Поддържа и подобрява здравето на костите

Благодарение на високото си съдържание на калий и фосфор, семената от дуриан помагат за поддържане на растежа на костите. Освен това този вид ядки са подходящи и за деца в периода на растеж, като подпомагат развитието на клетките, спомагат за укрепването на костите.

Семената от дуриан осигуряват протеин

Семената от дуриан също съдържат високи нива на протеини, за да свържат излишните мазнини в тялото, да увеличат мускулната сила и да се превърнат в полезен източник на енергия за тялото.

Ястия от семена от дуриан

Варени семена от дуриан

Това е един от най-популярните и прости начини за приготвяне на семена от дуриан, които всеки може да направи.

правя:

• Семената на дуриана се измиват и отцеждат.
• Пригответе тенджера с чиста вода, след което я оставете да заври.
• Поставете семената от дуриан в тенджера с вряща вода и гответе, докато семената от дуриан потъмнеят и омекнат.
• Изключете котлона, изсипете семената в купа или чиния и се насладете.

Препечени семена от дуриан

Вместо да обработвате семена от дуриан чрез варене, можете да печете дуриан. Препечените семена от дуриан са не само вкусни, но и много мазни.

обработка:

• Измийте семената от дуриан и направете 1-2 малки разреза върху семената. Това помага при печене, когато семената от дуриан няма да експлодират.
• Поставете семената от дуриан във фурната и регулирайте температурата до 200 градуса по Целзий за 5-7 минути.
• След това обърнете семената дуриан и печете отново, докато семената дуриан се сварят. Извадете в купа или чиния и се насладете.

Семена от дуриан, комбинирани със задушен корен от лотос

Приготви се:

• 5-6 семена дуриан.
• 1 корен от лотос.
• Сусамово масло, соев сос, сол, захар.

правя:

• Семената от дуриан се измиват, сваряват и обелват.
• Коренът от лотос се измива, сварява се, цял (може и обелен, както желаете), нарязва се на вкус.
• Сложете семената от дуриан, корен от лотос и мариновайте със соев сос, сол и захар за около 15 минути, за да се влеят равномерно вкусовете.
• Гответе на среден огън, докато корените на лотоса и семената от дуриан омекнат, след което изключете котлона.
• Поръсете малко препечени сусамови семена отгоре, за да подобрите вкуса на ястието.

Супа от семена от дуриан, приготвена с кюфтета

Подгответе материали:

• 5-6 семена дуриан.
• 100 г постно месо.
• 200g нужда от вода.
• 1 купа бульон.
• 4-5 чери домата.
• Подправка на прах, черен пипер.

обработка:

• Измийте семената от дуриан, сварете, обелете.
• Сложете месото в блендера, направете го на малки топчета.
• Измийте зеленчуците с вода, нарежете на вкус.
• Сварете бульона, пуснете всяко кюфте да се готви, подправете с подправка на вкус, добавете семена от дуриан и гответе около 15-20 минути.
• След това добавете водна целина, чери домати, гответе и се насладете.

Семената от дуриан могат да бъдат преработени в много питателни ястия

Бележки при използване на семена от дуриан

Суровите семена от дуриан съдържат редица токсични вещества, които принадлежат към семейството на циклопропановите мастни киселини, включително: стерком, стеркулинова дихидро и мавалинова киселина. Смята се, че тези вещества са канцерогенни. Ето защо, когато използвате семена от дуриан, трябва да сте много внимателни и абсолютно да не ядете дуриан, докато семената са все още живи!

Абсолютно не яжте сурови семена от дуриан, ако не искате да донесете бедствие на тялото си

По-горе е цялата информация, свързана със семена от дуриан, ефекти върху здравето и бележки при употребата на семена от дуриан. Надяваме се, че с тези споделяния читателите могат да отговорят подробно на въпроса: Ядливи ли са семената на дуриан ? Пожелавам ви здраве да четете. Не забравяйте да следвате уебсайта на aFamilyToday Blog, за да актуализирате много друга полезна информация!