Как да съхраняваме безопасно колбаси, полезни за здравето

Наденицата се е превърнала в незаменимо ястие за всеки от нас по празниците. И така, как да запазим колбасите, за да запазим тяхната свежест и безопасност за здравето на цялото семейство, нека незабавно се обърнем към следната статия от aFamilyToday Blog, за да намерим отговора!

В натоварените дни колбасите са спасителната храна за вас. Въпреки това, когато купувате този продукт, вие не знаете как да консервирате колбасите, за да запазите винаги свежия им вкус и да осигурите безопасност. Нека незабавно да се позовем на безопасните и здравословни начини за консервиране на колбаси чрез следващата статия от aFamilyToday Blog Pharmacy , за да запазим колбасите вкусни!

Какво е колбас?

Наденицата е ястие, което обичат много хора, особено деца

Наденицата е ястие с произход от Китай, като основните съставки на това ястие са постно месо и свинска мазнина. За да направят наденица, хората трябва да пюрират свинското месо и мазнината и да ги смесят с алкохол и захар. След това напълнете тази смес в сушени свински черва, за да се сготви чрез естествена ферментация.

Днес на пазара има два популярни вида колбаси: сухи колбаси (които се сушат на открито) и пресни колбаси (несушени). Колбасът е розов или тъмнокафяв, когато се яде, има естествена сладост с малко мазнина от свинска мас. Това ястие е изключително вкусно и удобно, затова е обичано от много хора.

Как да различим прясна и суха наденица?

Сушените колбаси имат по-тъмночервена външна обвивка от пресните колбаси

Основно колбасите се делят на 2 вида: пресни колбаси и сухи колбаси. За да разграничат тези два вида колбаси, хората често разчитат на следните характеристики:

Прясна наденица 

Пресните колбаси обикновено са розовочервени, месестата част е чиста с розовочервена кожа с пипер на петна отвътре, подправена със специално вино. При леко изстискване на пресни колбаси с ръце ще усетите мекотата и леката еластичност на месото.

Сушена наденица

Сушеният колбас има тъмночервен цвят, набръчкана и грапава кора поради сушенето, така че външната кора става тъмночервена. Сушените колбаси имат слаба миризма, само слабо характерна за ферментиралата свинска част. При пипане с ръце ще се усеща грубо, грапаво и по-твърдо от прясната наденица.

Как да съхраняваме безопасно колбаси, полезни за здравето

Разкриваме как да запазим вкусни и здравословни пресни колбаси

За всеки вид наденица имаме различни методи за консервиране.

Как да съхраняваме пресни колбаси

За да запазите пресните колбаси за дълго време, без да се притеснявате, че ще се развалят, моля, вижте някои методи за консервиране по-долу.

Метод 1: Сварете пресни колбаси с вода от сиамски кокос

Сложете пресни колбаси в тенджерата, налейте вода от млад сиамски кокос, докато се потопят колбаси. Оставете да заври на слаб огън, така че колбасите да се напоят с кокосовата вода. Когато кокосовата вода е почти суха, изключете котлона, извадете кренвиршите да се охладят. Поставете всички колбаси в торби или кутии, прехвърлете във фризерното отделение. Този метод може да се съхранява 3-6 месеца.

Метод 2: Съхранявайте в хладилник

Просто трябва да поставите пресни колбаси в найлонова торбичка или запечатан контейнер и да поставите парче маслопопиваща хартия в хладилника. Този метод помага да се запазят пресни колбаси, които могат да се съхраняват до 15 дни и все пак да запазят вкусния си вкус. Ако искате да съхранявате колбаси по-дълго, трябва да поставите пресни пакетирани колбаси във фризерната част на хладилника.

Метод 3: Висящи колбаси

Окачването на пресни колбаси на хладно и сухо място е много прост и познат начин за консервиране. Естествените висящи колбаси все още запазват своята свежест и не се повреждат в рамките на 1 месец. Въпреки това, за да получите най-добрия вкус на колбаси, трябва да използвате всички колбаси през първата седмица. Защото ако престоят дълго време, съставките ферментират по-силно, което води до загуба на първоначалния вкус на колбаса.

Как да съхраняваме сухи колбаси

Въпреки че е сушена храна, все пак трябва да знаете правилните начини да я консервирате, за да бъде вкусна и безопасна за здравето.

Метод 1: Консервирайте с алкохол

Поставете сушени колбаси в съд, след което поставете чаша бяло вино в центъра. Бялото вино ще даде миризма, която ще помогне за отблъскване на насекомите от навлизане в наденицата. По този начин сухите колбаси винаги ще запазят добро качество и ще имат по-дълъг срок на годност. 

Забележка: Не забравяйте да сменяте чашата вино на всеки няколко дни. Освен това можете да напръскате наистина равномерен слой алкохол върху изсушената обвивка на колбас и след това да го поставите в херметически затворен буркан или контейнер за съхранение. Този метод е едновременно прост и помага за запазване на сухи колбаси без мухъл и без промяна на миризмата.

Метод 2: Съхранявайте сухи колбаси на стайна температура

След като бъдат изсушени, колбасите ще бъдат поставени в запечатани найлонови торбички, за предпочитане вакуумна торбичка и окачете торбичката на сухо място за съхранение. След като закупите сушени колбаси от магазина, можете да ги извадите от плика, да ги закачите на хладно и слънчево място, за да помогнете на колбасите да бъдат по-сухи, да се съхраняват по-дълго и винаги да са вкусни.

По-горе са нашите споделяния за това как да съхранявате колбаси безопасно и за добро здраве. Надяваме се, че статията ви е помогнала да научите повече прости и ефективни начини за консервиране на колбаси!


Leave a Comment

Бременните жени ядат люто по време на бременност: трябва или не?

Бременните жени ядат люто по време на бременност: трябва или не?

Научете истината за консумацията на люта храна по време на бременност - ползи, рискове и експертни съвети за здравословно хранене

Детето е по-малко интелигентно, защото бременната майка използва женско биле

Детето е по-малко интелигентно, защото бременната майка използва женско биле

aFamilyToday Health – Като билка женското биле не е безопасно за здравето на плода. Познаването на вредните му ефекти помага на бременните жени да имат безопасна бременност.

6 стъпки за бързо възстановяване на здравето след раждане за майки

6 стъпки за бързо възстановяване на здравето след раждане за майки

aFamilyToday Health – Пиенето на много вода, почивката и правилното упражняване са една от стъпките, за да помогнете на майките да се възстановят скоро след раждането, за да се грижат за бебетата си.

Ролята на водата с децата

Ролята на водата с децата

aFamilyToday Health споделя с майките 7 изключително ефективни съвета за насърчаване на децата да пият повече вода, защото ролята на водата с децата е изключително важна.

12 суперхрани, които кърмещите жени не могат да игнорират

12 суперхрани, които кърмещите жени не могат да игнорират

aFamilyToday Health - Нека да разберем 12 "магически" храни За кърмещи жени, за да се възстановят бързо и да произвеждат качествено кърма за своите бебета.

11 ползи за вашето бебе, когато кърмите

11 ползи за вашето бебе, когато кърмите

Кърмата има много ползи както за майката, така и за бебето. Кърменето е не само добро за цялостното развитие на бебетата и децата, но и носи много големи ползи за майките като намаляване на риска от рак или депресия, забавяне на менструалния цикъл и т.н. и т.н.

Трябва ли да се използва зехтин за бебета?

Трябва ли да се използва зехтин за бебета?

Зехтинът отдавна е известен със своите ползи за здравето, кожата и косата. Така че трябва ли да използвате зехтин при бебета? На какво трябва да обърнете внимание, когато използвате?

Разкриваме 10 тайни, които да помогнат за раждането на здраво и умно бебе

Разкриваме 10 тайни, които да помогнат за раждането на здраво и умно бебе

Всеки иска да има здраво и умно бебе. И така, какви съвети ще помогнат на бременните жени да постигнат това очакване? Нека разберем с aFamilyToday Health

Говорим за твърди храни за бебета от 18 до 24 месеца

Говорим за твърди храни за бебета от 18 до 24 месеца

Освен че основният източник на хранене е млякото, когато става въпрос за отбиване, родителите трябва да оставят децата си да опитат други вкусни ястия, обогатявайки менюто на бебето.

Трябва ли бременните жени да използват магданоз по време на бременност?

Трябва ли бременните жени да използват магданоз по време на бременност?

Магданозът е билка, която трябва да се използва много внимателно по време на бременност, защото този зеленчук може да причини опасни усложнения както за майката, така и за бебето.

Какво трябва или трябва да избягва майката по време на кърмене?

Какво трябва или трябва да избягва майката по време на кърмене?

aFamilyToday Health – Храненето засяга не само здравето на майката, но и развитието на детето. Какво трябва да ядат майките по време на кърмене?

5 храни за подобряване на паметта при децата

5 храни за подобряване на паметта при децата

aFamilyToday Health – Няма нужда вашето бебе да посещава уроци за подобряване на паметта, просто го оставете да яде тези 4 храни, те ще популяризират потенциала си.

Кога бебето ми може да яде месо?

Кога бебето ми може да яде месо?

Месото е много важен източник на протеин не само за възрастните, но и за децата. И така, кога трябва да храните бебето си с месо?

Добри съвети, които да помогнат на бременните жени незабавно да спрат виене на свят

Добри съвети, които да помогнат на бременните жени незабавно да спрат виене на свят

Замайването по време на бременност обикновено се появява само през първите 3 месеца. Въпреки това, понякога може да продължи през цялата бременност.

Защо трябва да се дават добавки с витамин D на кърмачета?

Защо трябва да се дават добавки с витамин D на кърмачета?

Според изследванията, бебетата, които са изключително кърмени, ще усвоят доста витамин D. Ето защо трябва да обърнете внимание на добавките с витамин D за бебета, за да избегнете риска от рахит.

Съвети за майки за добавяне на желязо за деца

Съвети за майки за добавяне на желязо за деца

aFamilyToday Health - Желязото играе много важна роля в развитието на децата. Присъединете се към aFamilyToday Health, за да научите за добавките с желязо за деца.

Разкриваме 9 страхотни ползи от чесъна за деца

Разкриваме 9 страхотни ползи от чесъна за деца

Вашето бебе има ли проблеми с червата или боли ухото? Опитайте да използвате чесън за лечение на болестта на детето си. Родителите ще бъдат изненадани от ефективността на тази подправка.

Чу ли ме? 5 съвета как да научите детето си да слуша

Чу ли ме? 5 съвета как да научите детето си да слуша

Децата често обичат да правят нещата според техните желания, без да слушат родителите си. Следващата статия ще ви даде 5 съвета как да научите детето си да слуша.

Какво трябва да правят родителите, когато детето им е с наднормено тегло?

Какво трябва да правят родителите, когато детето им е с наднормено тегло?

Когато детето ви е с наднормено тегло, трябва да коригирате диетата си, да увеличите физическата си активност и особено да не оказвате натиск или да критикувате външния вид на бебето.

Хранене за деца с хиперактивност: какво да ядем и какво да избягваме?

Хранене за деца с хиперактивност: какво да ядем и какво да избягваме?

aFamilyToday Health – Някои храни, които ядат децата с ADHD, могат да помогнат за облекчаване на симптомите. Какво трябва да дават родителите на децата си да ядат и какво да избягват?

Как да балансираме хормоните по естествен път?

Как да балансираме хормоните по естествен път?

Научете как можете да балансирате естествено хормони като грелин, лептин, инсулин и кортизол със съвети за активно хранене и начин на живот.

Круши със стипцова захар - Ефективно средство за кашлица

Круши със стипцова захар - Ефективно средство за кашлица

Нестабилното време като слънце, дъжд, горещина и студ може да накара тялото ви да хване настинки и кашлица. Тогава вместо да използвате западни лекарства, можете да използвате стипцова захарна круша, за да помогнете за много ефективно лечение на кашлица.

5 лесни начина да намалите захарта в диетата си

5 лесни начина да намалите захарта в диетата си

Захарта е основният виновник за сърдечно-съдови заболявания, мазнини в кръвта, диабет и др. Изключването на захарта е важно за по-здраво тяло.

Колко калории в 1 царевица? Какви са ползите за здравето от яденето на царевица?

Колко калории в 1 царевица? Какви са ползите за здравето от яденето на царевица?

Царевицата или царевицата е любима храна на много хора. Във Виетнам царевицата се отглежда почти в цялата страна и е питателна храна. Знанието колко калории в 1 царевица ще ви помогне при планирането на дневно меню, особено за хора, които са на диета за отслабване.

Как да използвате пресен женшен за подхранване на тялото

Как да използвате пресен женшен за подхранване на тялото

Женшенът винаги е бил споменаван като рядко и ценно лекарство с много различни приложения. Използва се не само в суха, но и в прясна форма, но също така се комбинира с други лечебни билки, за да образува ценно лечебно средство. Ако все още не знаете как да използвате пресен женшен, тази статия ще бъде "спасител" за вас!

Научете за хранителния състав на соята

Научете за хранителния състав на соята

Този боб е храна, която ни е толкова позната. Соевите зърна могат да се използват за производство на мляко, преработено в много различни вкусни ястия. Не само това, този боб е и много полезен за здравето. Били ли сте някога любопитни относно хранителните компоненти на соята?

Какво трябва да ядат хората с розови очи?

Какво трябва да ядат хората с розови очи?

Какво да ядем с розови очи е въпрос, задаван от много пациенти с розови очи и болногледачи. Изграждането на научна и разумна диета ще помогне на пациентите да останат здрави и да се възстановят бързо.

Какви са ползите от яденето на бадеми? Невероятни ползи за здравето от бадемите

Какви са ползите от яденето на бадеми? Невероятни ползи за здравето от бадемите

Бадемите са питателни ядки с много ползи за здравето. Те осигуряват много основни витамини и минерали, които помагат за предотвратяване на различни заболявания. По-конкретно, какви са ползите от яденето на бадеми? Моля, вижте статията по-долу.

Какво е лява гуша? Диагностика и лечение на лява гуша

Какво е лява гуша? Диагностика и лечение на лява гуша

Лявата гуша е необичаен оток на лявата врата, който води до неудобство при хранене и ежедневни дейности на пациента.

Научете за киселото мляко и как да направите кисело мляко от адаптирано мляко

Научете за киселото мляко и как да направите кисело мляко от адаптирано мляко

Киселото мляко е не само вкусно ястие, което помага за охлаждане на тялото, но и продукт, който носи много ползи за здравето. Днес киселото мляко е познато ястие във всеки дом, не само за децата, но и за възрастните. Вместо да се налага да купувате предварително обработено кисело мляко от магазина, aFamilyToday Blog ще ви насочи как да направите кисело мляко от адаптирано мляко, което е едновременно просто, вкусно и мазно, както извън магазина.