Први начин да смањите масноћу у вашим омиљеним јелима је у припреми. Испробајте ове једноставне замене и методе за смањење масноће из оброка када кувате: Уместо да динстате у пуно уља, користите добро нелепљиво посуђе и спреј од поврћа или маслиновог уља који не пријања. Користите шољу за одмашћивање да одмастите залихе, […]
Када глазирате своју торту, уверите се да имате прави алат, време и пажњу на детаље. Пратите ове једноставне кораке за глазуру своје торте. (Упутства су за двослојну торту од 9 инча, али се лако може прилагодити другим величинама.) Прикупите своје алате, укључујући воштани папир, офсет лопатице и силиконску четку. Има твој […]
Лук је главни састојак многих рецепата. Њихов укусан укус често је завршни додир вашег омиљеног оброка. Конзервирање и конзервирање лука оставља га меким, али укусним. Држите овај лук у остави као важан састојак за ваш омиљени рецепт. Конзервирање и чување хране са ниским садржајем киселине — као што је лук — захтева притисак […]
Имати ИБС често значи да више кувате - али понекад желите само храну без муке. Одржавајте своју оставу добро опскрбљеном ИБС-прикладним спајалицама — основним састојцима за кување и спремним за уштеду времена који могу бити мало безбеднији за ваш систем од верзија на које сте навикли: Безбедније брашно: смеђи пиринач, бадем, кокос , просо, […]
Вегетаријанска јела одличног укуса која подржавају здравље могу се једноставно направити. Нека омиљена јела су одувек била без меса, али можете изоставити месо чак и из оброка који највише воле месождере да бисте дошли до нових вегетаријанских класика. Пробајте нешто од овога: Бурито од пасуља са пареним броколијем и салатом од свежег воћа Супа од црног пасуља преливена млевеним луком, […]
Роиал Ицинг за украшавање шећерних колачића се лако прави и може се нијансирати у било коју боју. Колачићи украшени Роиал Ицинг-ом очврсну до чврсте завршнице, чинећи колачиће савршеним за качење на јелку, слагање у лименке или слање пријатељима. Краљевска глазура Време припреме: 8 минута Принос: 2/3 шоље 1 шоља посластичара […]
Колачићи са снежним пахуљицама су обавезни у вашем репертоару божићних колачића. Ове снежне капљице су колачић од путера обогаћен млевеним пеканима. Многи колачићи су слични овим, а све варијације су популарне током празника. Колачићи са снежницом Време припреме: 10 минута Време кувања: 15 минута Принос: 36 колачића 2/3 шоље половина пекан пекана 1 […]
Винске регије Орегона деле хладну климу, првенствено зато што ниједна висока планина не одваја винограде од Тихог океана. Утицај океана доноси хладне температуре и кишу у Орегон. Узгој грожђа и винарство су потпуно различити у Орегону и Калифорнији. Винарство је прилично нова индустрија у Орегону, али брзо расте. Већина винарија у Орегону […]
Шпанија је врућа, сува, планинска земља са више винограда него било која друга нација на свету. По производњи вина заузима треће место у свету, после Француске и Италије. Шпанско вино се пробудило из дугог периода мировања и неуспеха. Шпанија је сада једна од најживљих арена у винском свету. Деценијама, […]
Неке мање уобичајене сорте црвеног грожђа које се данас користе у многим винским регионима укључују Аљаницо, Барбера, Каберне Фран, Гамеј, Гренаш, Небиоло, Санђовезе и Темпранило. Ове сорте црвеног грожђа можда нису толико популарне као Цабернет Саувигнон, Мерлот, Пинот Ноир, Сирах/Схираз и Зинфандел, али их не треба занемарити. Следећа табела описује ове додатне сорте црвеног грожђа […]
Црвена вина владају у италијанском региону Пијемонт. Потврда Пијемонта на винску славу је грожђе Неббиоло, племенита црвена сорта која даје одлично вино само у северозападној Италији. Доказ Неббиолове племенитости су његова вина: Бароло и Барбареско су два највећа светска црвена вина. Вина Бароло и Барбаресцо И Бароло и […]
Свидеће вам се текстура и укус овог укусног хлеба који правите у машини за хлеб. Понесите га с поносом на било које окупљање, било да је то састанак људи који не могу да једу глутен или празнична забава на којој ћете се сусрести са свим врстама доприноса у послу. Хлеб од бруснице Време припреме: 20 минута […]
Неки облици тестенине су јединствени: шкољке, лептири, мале уши. . . Ови облици су „разне тестенине“ јер се не уклапају у ширу категорију. Погледајте ову торбу са забавним облицима тестенине који додају визуелни интерес јелима која се служе друштву, пријатељима и вама самима! Разно обликоване тестенине Италијански назив и превод приближан […]
Хербед Асиаго Цхеесе Цриспс су округлице од топљеног сира које чине одличан додатак божићним коктелима. Да бисте смањили трошкове, покушајте да користите швајцарски или чедар сир. И даље ћете добити предјело које људи неће моћи да престану да једу. Старија деца могу помоћи да нарибају сир; млађа деца могу да поређају сир на […]
Морате знати шта је глутен да бисте могли да га избегнете ако сте осетљиви на њега или имате целијакију. Једини проблем је што је дефиниција прилично замршена. Глутен је група протеина која технички потиче од пшенице и само пшенице. Глутен је оно што научници називају протеином за складиштење, оно што пекари […]
Сва житарица кувате на шпорету пратећи иста три основна корака. Једина ствар која варира од зрна до зрна је дужина времена кувања. Кување житарица на шпорету је једноставно: прокувајте 2 или више литара воде. За већину житарица потребне су вам око 2 шоље […]
Ова месна векна у тосканском стилу је удобна храна. Запечете две минијатурне месне векне у тигању, а затим их динстате у чорби од белог пасуља. Кување месних хлебова у чорби од пасуља са укусом парадајза одржава их посебно влажним и растеже фунту млевене говедине да би се направиле 4 издашне порције. Време припреме: 15 минута Кување […]
У овом рецепту прво потопите суве шљиве у воду да би биле мекане. Друго, шљиве кувате у црвеном вину са укусом шећера, цимета и цитруса да их зачините. Суве шљиве сервирате у мешавини црвеног вина, која делује као сирупасти сос. Ако желите, додајте куглицу сладоледа од ваниле […]
Немојте се изнервирати када купујете вино. Прегледавање и куповина вина треба да буде забавно, позитивно искуство. Запамтите ове корисне савете када дођете у винотеку: Нико на свету не зна све о вину. Паметни људи се не плаше постављати „глупа” питања. Сврха вина је да се у њему ужива. Скупо не […]
Риба је прилично најбоља храна коју можете имати да изградите снагу мозга као студент. Осим тога, риба је невероватно једноставна за кување. Дакле, ако требате да набавите мало снаге мозга, размислите о овим рецептима Већину времена можете умотати рибу у фолију и ударити је у рерну, […]
Ова комбинација лимете и ђумбира је веома хавајска. Иако можда мислите да упаривање лимете и ђумбира у мармелади звучи чудно, испробајте овај рецепт за мармеладу - могао би постати један од ваших омиљених! Време припреме: 20 минута Време кувања: 1 сат Време обраде: 10 минута Принос: 4 пола литре 3 до 4 […]
Ако волите лососа на жару или димљену рибу, уживаћете да правите (и једете!) овај рецепт на покривеном роштиљу на ћумур. Овај филе лососа кувате тако што користите облак постојаног дима, који се прави бацањем шака претходно натопљене иверице преко угља, да прожете деликатно месо суво сушеног лососа, дајући му неупоредив укус. […]
На неким столовима, печено јагње је предјело за Пасху. За овај рецепт, јагњетина је зачињена белим луком. Бели лук такође даје укус кромпиру. Да бисте поједноставили припрему, купите печење без костију. Ако не нађете већ припремљену, купите јагњећу плећку од 6 фунти и замолите месара да је припреми […]
Прављење сушија код куће је забавно — и можете јести своје грешке! Као почетник у сушију, наоружан овим саветима за прављење сушија, можете ушетати у своју кухињу знајући да можете направити заиста укусан суши. Само се опусти. Овај први савет је најважнији од свих. Припрема суши (као и било шта) има […]
Пре него што сипате пиво, уверите се да имате чашу која може да прими садржај целе флаше или лименке плус глава. То чини све лакшим. Како најбоље точити пиво зависи од врсте пива. За већину занатских пива, најбољи начин за точење је тачно у средини […]
Прављење и флаширање серије пива, као што је изградња Рима, не може се обавити за један дан. С друге стране, ни то не траје много дуже од једног дана. За посао морате да одвојите два дана у размаку од око недељу дана. Дозволите три сата сваког дана за подешавање, […]
Пшенични глутен је кључна компонента у спречавању устајања. Да бисте задржали свежину и успорили застајање пецива без глутена, изаберите брашно без глутена са више протеина. Како печени производи старе, могу постати устајали. Сви су појели по парче бајатог хлеба! Нежна мрвица постаје жилава, а хлеб крут. Многи људи мисле да је хлеб […]
У овом печеном пудингу, чоколада и лешник се комбинују и стварају оно што Италијани зову ђандуја. Пун укус тостираних лешника и чоколаде чини овај печени пудинг од ђандуије за умирање - посебно када га прелијете свеже шлагом. Иум! Време припреме: 10 минута Време печења: 35 минута Принос: 8 до 10 порција 2 […]
Овај рецепт за торту од лешника долази из региона Пијемонт у северозападној Италији. Ову укусну торту од лешника можете послужити и самостално, али је боље уз куглицу сладоледа. Време припреме: 20 минута (плус време хлађења) Време кувања: 40 до 45 минута Принос: 6 порција 1/2 шоље и 3 кашике путера, плус путер […]
Када купујете говедину, узмите у обзир њено оцењивање и сечење. Такође, купујте говедину са добрим мрамором (мрљама масти) — што је више мермера, то ће говедина бити влажнија и мекша. Говедина се оцењује према старости животиње, количини мермера у резу, боји и текстури говедине. Најчешће, […]