Винске регије Орегона

Винске регије Орегона деле хладну климу, првенствено зато што ниједна висока планина не одваја винограде од Тихог океана. Утицај океана доноси хладне температуре и кишу у Орегон. Узгој грожђа и винарство су потпуно различити у Орегону и Калифорнији.

Винарство је прилично нова индустрија у Орегону, али брзо расте. Већина винарија у Орегону су мала предузећа у породичном власништву. Црно вино данас обухвата 60 одсто производње вина у Орегону.

Пинот Ноир из Орегона

Орегон је прво стекао поштовање у винским круговима због свог пино црног, грожђа којем је потребна хладна клима да би се најбоље понашала. Еирие Винеиардс је 1970. године објавио први Пинот Ноир у Орегону, али национално признање за пиноте у држави дошло је тек након одличних берби из 1983. и 1985. године.

Пинот Ноир је и даље водеће вино Орегона, а велика већина државних винарија производи ово вино. Пинот Ноир из Орегона, са својим карактеристичним аромама и укусима црног воћа, дубином и сложеношћу, освојили су признања као један од најбољих пинота у Сједињеним Државама.

Пинот Грис из Орегона

Године 2000. сиви пино је претекао Цхардоннаи као бела сорта број један у Орегону која је засађена, а сада такође надмашује Орегон Цхардоннаи. Природна мутација свог претка, Пинот Ноир, сорта Пинот Грис има грожђе које је обично бледо ружичасто-жућкасте боје када је зрело.

Постоје два стила Орегон Пинот Грис:

• Лакши, воћни стил (за који се грожђе бере рано) је увек неотопљен и може се конзумирати већ шест до осам месеци након јесење бербе.

• Вино средњег тела златне боје од грожђа које је дуже остављено на лози понекад мало одлежи у храсту и може да одлежи пет или шест година или дуже.

Уопштено говорећи, Орегон Пинот Грис је лаганог до средњег тела, са аромама које подсећају на крушке, јабуке, а понекад и на дињу, и изненађујуће дубине за јефтино вино. То је одлично вино за храну, чак и када је мало слатко; добро функционише, посебно са морским плодовима и лососом, управо оном врстом хране са којом је упарен у Орегону.

Ко је ко у долини Вилламетте

Главни дом пино црног и сивог пинота у Орегону је долина Вилламетте, директно јужно од града Портланда у северозападном Орегону. Кул Виламет Долина афирмисао у последњих 30 година, као у већини важних виногорја у Орегону.

Долина Вилламетте је погодна винска дестинација за посету јер се живахни град Портланд, са свим својим финим ресторанима, хотелима и продавницама, налази 30 минута северно од ове винске регије.

Долина Вилламетте је огромна и обухвата неколико округа. Округ Јамхил, директно југозападно од Портланда, има највећу концентрацију винарија, од којих све производе Пинот Ноир. Али доста винарија се налази у округу Вашингтон, западно од Портланда, иу округу Полк, јужно од Јамхила.

Два друга винска региона Орегона

Два друга позната винска региона у Орегону су оба у југозападном делу државе: долина Умпкуа (око града Роузбург) и даље на југу, поред северне границе Калифорније, долина реке Роуг:

• Долина Умпкуа , знатно топлија од долине Вилламетте, је место прве винарије у Орегону — Хиллцрест Винеиард, основане 1962. Главне сорте грожђа у Умпкуа су пино црни, шардоне, ризлинг и каберне совињон. Главне винарије су Хенри Естате и Вине Целларс Гирардет, познате по пино ноару и шардонеу.

• Долина реке Роуг је још топлија; стога, каберне совињон и мерло тамо се често понашају боље од пино црног. Шардоне је водеће бело вино, али пино сиви постаје популаран. Бридгевиев Винеиардс, највећа винарија у региону, ради одличан посао са сивим пинотом и црним пинотом.