Роиал Ицинг за украшавање шећерних колачића се лако прави и може се нијансирати у било коју боју. Колачићи украшени Роиал Ицинг-ом очврсну до чврсте завршнице, чинећи колачиће савршеним за качење на јелку, слагање у лименке или слање пријатељима.
Роиал Ицинг
Време припреме: 8 минута
Принос: 2/3 шоље
1 шоља слаткиша шећера, просејаног
1 велико беланце (или еквивалентна количина реконституисаног беланца у праху) *
Помоћу наставка за шлаг у облику балона, помешајте шећер и беланце у чинији миксера на малој брзини. Појачајте брзину и умутите док глазура не постане густа и кремаста, око 5 минута. Додајте мало воде за тању конзистенцију или више шећера за гушћу конзистенцију.
Користите глазуру одмах или је ставите у фрижидер у херметички затвореној посуди до недељу дана. Мораћете поново да размутите глазуру пре употребе.
Иако се Роиал Ицинг може чувати, најбоље је користити свеж. Тако је брзо направити да припремање непосредно пре употребе није тешко.
* Ако имате ослабљен имуни систем или сте веома млади или старији, лекар вам може предложити да не једете сирова јаја. Прашак безе, који се може купити у занатским продавницама и свуда где се налазе састојци за украшавање колача, може се користити уместо беланаца. Замените 5 кашика праха безе, реконституисаног према упутствима произвођача, за једно беланце.
Ево шта треба да знате о прављењу и раду са Роиал Ицинг-ом:
Можете користити боје за храну да обојите Роиал Ицинг. Пасте боје су најбоље. Могу се наћи у занатским радњама које имају одељак за украшавање торти или се могу купити преко компанија за наручивање путем поште. Користите мале комадиће одједном, јер је боја веома концентрисана. Само додајте мало, умутите, процените боју, а затим додајте још мало боје, ако желите.
Веома тамне боје може бити тешко постићи. Ако додате превише боје, глазура почиње да има помало лош укус. Будите разумни.
Да бисте потпуно прекрили колачић глазуром, направите густу глазуру и исцртајте обрис скроз око ивице колачића. Користите кесу за пециво са врхом #2. Оставите да се ивица осуши, а затим прелијте колачић тањом глазуром.
Две боје залеђивања могу се мермерисати заједно. Направите обрис у једној боји. Делимично преплавите унутрашњост том бојом, а остатак алтернативном бојом. Нацртајте чачкалицу на овај начин и тако кроз две боје да бисте створили мраморни изглед.
Може се додати арома, као и боја. Екстракт ваниле је очигледан избор, али додаје боју. Потражите безбојни екстракт ваниле или користите вештачку ванилију. Друга опција је екстракт бадема, који је безбојан.
Након што направите Роиал Ицинг, држите га покривену влажном крпом или ће се формирати корица.
Док је глазура мокра, можете по врху посипати шећере у боји за боју, текстуру и сјај.
Немојте ручати на свом усамљеном – позовите пријатеља и кувајте за двоје. Импресионићете друге својим знањем студентског кувара и нећете моћи да пронађете ову укусну пасту у локалним пекарима. Ово је чиста домаћа магија. Поделите неке трачеве, потражите помоћ око есеја или испланирајте вечерашње ескападе. […]
Када описују вино, трговци вином, ресторани и ваши пријатељи енофили користиће специфичан језик да вам кажу о његовим карактеристикама. Познавање ових речи помоћи ће вам да разумете вино које описују: Арома или букет: Мирис вина — букет се посебно односи на арому старијих вина Тело: Привидна тежина […]
Након што сте потрошили време да направите укусан поклон из своје кухиње, предузмите неке мере предострожности за паковање пре него што га пошаљете. Имајте на уму да никада не можете имати превише заштите када пакујете своје поклоне за храну: први слој омота треба да буде око саме хране. Уверите се да је затворен ради свежине, […]
У Ирској, Уједињеном Краљевству и већини западне и централне Европе, паб култура је још увек нетакнута. Многи пабови и таверне су необична, тиха места где можете удобно да уживате у пићу са локалним народом, који познаје скоро све (Норм!). Жене и деца су традиционално део дневне гомиле. Чешће […]
Овај једноставан за припрему роштиљ од сочне исецкане говедине умочене у дубоки сос за роштиљ обогаћен пивом треба да буде набијен на велике лепиње од киселог теста и сервиран уз вашу најбољу салату од купуса. Време припреме: око 35 минута Време кувања: око 3-1/2 сата Принос: 8-10 порција 1 флаша од 12 унци Цреам Але 3 шоље воде помешане са 1 кашиком кошер соли […]
Уједињено Краљевство је светско упориште пива. Слично америчкој пиварској индустрији, шачица великих, националних пивара доминира тржиштем, али неколико стотина пивара, микро и регионалних пивара производи занимљивије и укусније интерпретације традиционалних стилова за страствене потрошаче, посебно пиво у бачви (непастеризовано). , нефилтрирано, природно газирано, ручно пумпано […]
Једна од финијих тачака уживања у пиву која се пречесто занемарује је правилна температура сервирања. Служење пива на одговарајућој температури може захтевати мало додатног труда или планирања, али су награде значајне. Испијање пива на одговарајућој температури омогућава вам да заиста окусите пиво. Квалитетно пиво не би требало да се служи хладније од […]
Када ви или члан породице имате проблем са глутеном, морате знати како да прегледате етикете састојака хране да бисте пронашли скривени глутен. Можда ћете чак и сами звати произвођаче да провере састојке у њиховој храни. Неки скривени извори глутена укључују протеине направљене од спелте, камута, тритикалеа, фарроа и дурум-а. Све ово […]
Лагана рука са пецивом, која је неопходна за прављење кора за питу и пецива на бази пшенице, није проблем са рецептима без глутена. Коре за питу и пецива без глутена су аутоматски мекане. Трик је да их учините љускавим. Прављење љускаве и лагане коре за питу или меког пецива може захтевати мало вежбе! Када правите пшеницу […]
Торта са глазуром је неопходна за многе прославе. Људи који морају да избегавају глутен могу помислити да од сада могу да уживају само у сладоледним колачима. Не тако! Шта би био рођендан без торте, раскошно обложене и препуне свећа? Прављење колача и глазура је дефинитивно уметност и […]
